Sfaturi pentru gătit 2024, Noiembrie

Cum să eliminați acidul din borș: metode dovedite

Cum să eliminați acidul din borș: metode dovedite

Cum se elimină acidul din borș? Această întrebare îngrijorează multe gospodine, pentru că mai devreme sau mai târziu o situație similară apare pentru toată lumea. Având în vedere că borșul este unul dintre cele mai îndrăgite prime feluri din multe familii, iar ingredientele pentru el nu sunt ieftine, devine clar de ce vrei să repari atât de mult gustul alimentelor stricate

Cum să gătești carne de porc shulum: opțiuni pentru primul fel

Cum să gătești carne de porc shulum: opțiuni pentru primul fel

Shulum este un prim fel gros și hrănitor. Se mai numește și shurpa. Aceste feluri de mâncare conțin ingrediente identice și sunt preparate aproape în același mod. Supa este deosebit de gustoasă dacă este făcută pe foc. Multe rețete includ carne de miel. Puteți folosi și alte tipuri de carne. Articolul vorbește despre cum să gătești shulum de porc

Ce carne este mai bună pentru pilaf: alegere, calitatea cărnii, caracteristici de gust, rețetă de pilaf cu fotografie

Ce carne este mai bună pentru pilaf: alegere, calitatea cărnii, caracteristici de gust, rețetă de pilaf cu fotografie

Pilaf este foarte pretențios la orez și condimente. Nu încercați să gătiți un fel de mâncare delicios dacă aveți doar orez cu bob rotund pentru terci. Fierbe bine, face terci de lapte delicios. Dar în acest caz, trebuie să păstrați orezul întreg. Așa că încercați să alegeți orez galben cu bob lung. Și nu uitați de carne! Care dintre ele este mai bună pentru înot?

Rețetă populară de sărat untură pentru afumat

Rețetă populară de sărat untură pentru afumat

Ce rețetă de sărat untură pentru afumat se poate folosi. Opțiuni pentru fumat la cald și la rece. Cum să faci untura mai aromată și mai fragedă, precum și cum să-i dai o nuanță frumoasă roz. Ce ar trebui adăugat în saramură în afară de sare

Cum să prăjiți fileuri de pollock: caracteristici de gătit și cele mai bune rețete

Cum să prăjiți fileuri de pollock: caracteristici de gătit și cele mai bune rețete

Ce este peștele pollock, cât de util este pentru oameni și cum să-l prăjiți corect? Acest articol va arunca o privire mai atentă asupra principalelor caracteristici ale peștelui de pollock și a modului de gătit, în special, vor fi prezentate rețete și sfaturi despre cum să prăjiți fileurile de pollock

Anghilă pentru sushi: reguli de selecție, caracteristici de depozitare, rețete și nuanțe de gătit

Anghilă pentru sushi: reguli de selecție, caracteristici de depozitare, rețete și nuanțe de gătit

Ce este sushi eel sau unagi? Este cu adevărat un produs afumat? Cum se prepară pentru utilizare ulterioară în feluri de mâncare? Cum să gătești sushi și rulouri de anghilă - ghid pas cu pas

Sos dolma cu smantana: retete simple

Sos dolma cu smantana: retete simple

Dolma este un fel de mâncare oriental popular făcut din frunze de struguri umplute cu legume tocate sau carne. Se serveste fierbinte, dupa ce se adauga orice sos picant. În publicația de astăzi, vom analiza în detaliu câteva rețete simple de sosuri dolma cu smântână

Sandwich-boat: rețete originale pentru o masă de vacanță pentru copii

Sandwich-boat: rețete originale pentru o masă de vacanță pentru copii

A surprinde copiii din vremea noastră este o sarcină dificilă. Copiii sunt mai ales capricioși în ceea ce privește mâncarea. Astăzi vă oferim să gătim sandvișuri cu barca originale și delicioase. Chiar și o gazdă începătoare nu va simți dificultăți cu rețeta. Produsele sunt simple și disponibile, ieftine și utile

Temperatura de coacere a pâinii și rețete de gătit

Temperatura de coacere a pâinii și rețete de gătit

Ce temperatură ar trebui să fie atunci când coaceți pâinea? A face un produs de panificație acasă este destul de simplu. În acest articol, rețete simple și instrucțiuni accesibile, sfaturi și trucuri utile

Cât timp se coace aluatul foietaj în cuptor?

Cât timp se coace aluatul foietaj în cuptor?

Aluatul foietaj este o componentă indispensabilă pentru o gamă largă de produse de patiserie diferite. Se fac prajituri fragede, placinte si cele mai usoare - pufuleturi stropite cu zahar pudra. Având un pachet cu un astfel de produs semi-finit, o gazdă ospitalieră și primitoare va găsi întotdeauna ceva pentru a trata oaspeții neaștepți

Cât să gătești caracatiță congelată? Sfaturi și rețete

Cât să gătești caracatiță congelată? Sfaturi și rețete

Mâncărurile cu fructe de mare sunt exotice, dar sunt disponibile unei persoane moderne, indiferent de locul în care locuiește. Carnea de caracatiță este delicioasă și incredibil de sănătoasă. În Rusia, fructele de mare congelate sunt cel mai des vândute. Așa că păstrează nu numai prospețimea, ci și oligoelemente importante. Cum să gătești o carcasă de caracatiță dacă este înghețată?

Cât timp să gătesc aripioare de pui? Toate secretele preparatelor delicioase

Cât timp să gătesc aripioare de pui? Toate secretele preparatelor delicioase

Cât timp să gătesc aripioare de pui? Depinde de ce fel de mâncare vor fi adăugate. Deci, de exemplu, pentru supe, timpul de gătire este de 40 de minute, iar pentru tocane - 30. Acest indicator depinde și de feluri de mâncare. Pentru a fi clar, vom lua în considerare fiecare dintre metode în detaliu

La ce temperatură se usucă biscuiții? Secretele gătirii gustărilor delicioase

La ce temperatură se usucă biscuiții? Secretele gătirii gustărilor delicioase

Cui nu-i plac crutoanele gustoase, crocante și parfumate? Sunt răsfățați atât de copii, cărora nici măcar dinții nu au erupt încă, cât și de bătrâni care au încercat tot felul de delicii culinare de-a lungul lungului lor secol. Biscuiții nu sunt doar pâine uscată, acesta este un fel de mâncare care poate avea un aspect și un gust complet diferit. Sunt proaspete și dulci, sărate și picante. Se mănâncă cu ceai, bere sau pur și simplu așa, adică ca gustare

Cum sunt coapte clătitele - subtilități și secrete

Cum sunt coapte clătitele - subtilități și secrete

Clătite, clătite - mâncăruri preferate încă din copilărie. Se pare că nu este nimic mai ușor decât să prăjiți o grămadă și, să puneți pe masă farfurioare cu dulceață, miere, smântână, sărbătoare cu ele - rumen, gustos și chiar cu un ceai fierbinte parfumat

Agenții de îngroșare pentru gem: tipuri, recenzii. Cum se face dulceata groasa?

Agenții de îngroșare pentru gem: tipuri, recenzii. Cum se face dulceata groasa?

În perioada de coacere a fructelor de pădure și fructelor, multe gospodine pregătesc dulceață, dorind să păstreze fructele până la iarnă. Această delicatesă este cu adevărat gustoasă, parfumată și sănătoasă, dar adesea produsul finit se dovedește a fi lichid. Pentru a evita o astfel de alunecare, puteți folosi diferiți agenți de îngroșare a gemului. Se adaugă la gătirea gemurilor și gemurilor astfel încât produsul să capete o culoare strălucitoare și consistența dorită. Detalii despre ele sunt prezentate în articol

Cum și în ce să gătești dulceața ca să nu se ardă? Sfaturi pentru gem

Cum și în ce să gătești dulceața ca să nu se ardă? Sfaturi pentru gem

Recoltarea sezonieră a fructelor de pădure și fructelor din țara noastră este subiectul competiției și mândriei gospodinelor. Chiar și femeile care lucrează reușesc să-și facă câteva zile de vară pentru a găti un anumit număr de borcane din dulceața lor preferată pentru iarnă. Pare a fi o chestiune simplă, dar nu se poate face fără să cunoască secretele prelucrării diverselor fructe. Vă vom învăța cum să pregătiți corect o delicatesă delicioasă din cele mai capricioase și greu de gătit fructe de pădure și fructe

Cum să gătești carnea: sfaturi și trucuri utile

Cum să gătești carnea: sfaturi și trucuri utile

Produsele din carne se disting prin gust excelent și valoare nutritivă ridicată. În ciuda utilizării pe scară largă a produsului, nu toată lumea știe să gătească corect carnea. Pentru a obține un fel de mâncare suculent care și-a păstrat calitățile utile, ar trebui să respectați anumite reguli

Cum să prăjiți creveții pentru bere

Cum să prăjiți creveții pentru bere

Articolul descrie regulile de alegere a creveților pentru gătit, vorbește despre complexitățile de bază ale gătitului, oferă 2 rețete despre cum să prăjiți creveții

Câte minute pentru a fierbe ouăle: sfaturi

Câte minute pentru a fierbe ouăle: sfaturi

Ouăle fierte sunt un produs sănătos. Conține oligoelemente importante pentru corpul uman. În plus, ouăle sunt principala sursă de proteine. Timpul de gătire depinde de modul în care ies. Prin urmare, este necesar să vă dați seama cât de mult să gătiți ouă într-un anumit caz

Câteva rețete despre cum să gătești carne tocată zrazy cu ou

Câteva rețete despre cum să gătești carne tocată zrazy cu ou

Dacă cotleturile tradiționale nu mai arată suficient de tentante pentru tine, dacă vrei ceva nou și gustos, nu mai rămâne decât să gătești carne tocată zrazy cu ou. Cine nu știe - acestea sunt astfel de cotlet cu umplutură, care pot fi folosite ca tot ceea ce ai întins în frigider

Când să sărați cartofii când gătiți piure de cartofi?

Când să sărați cartofii când gătiți piure de cartofi?

Cartofi, cartofi, cartofi - acest produs cu adevarat national este cel mai folosit in bucataria multor popoare ale lumii. Atat ca garnitura cat si ca preparat independent. Cartofii sunt folosiți și în diverse umpluturi pentru plăcinte și plăcinte de diferite dungi. Și câte preparate bune și gustoase se pot pregăti din el! Dar dacă aproape toată lumea înțelege cum să fierbeți sau să prăjiți tuberculii, atunci nu orice gospodină știe când să sărați cartofii în timpul gătitului

Cum să gătești dulceață groasă de căpșuni: o rețetă pas cu pas

Cum să gătești dulceață groasă de căpșuni: o rețetă pas cu pas

Dulceata groasă de căpșuni este un răsfăț grozav și un ingredient bun pentru deserturile de casă. Cum să-l gătești corect?

Cum să gătești orez brun pentru a-l face moale și pufos?

Cum să gătești orez brun pentru a-l face moale și pufos?

Orezul nelustruit este considerat un aliment dietetic și este recomandat pentru o dietă sănătoasă. Acum se pune întrebarea cum diferența de soiuri afectează prepararea cerealelor. Adică, cum să gătești orez brun?

Ce să gătești pentru cină rapid și gustos

Ce să gătești pentru cină rapid și gustos

Te întorci acasă după o zi grea de muncă, vrei să te întinzi și să te relaxezi. Dar stomacul îmi mârâie și trebuie să merg la bucătărie. Ce poți găti pentru cină fără prea mult efort?

Cum să întindeți aluatul dacă nu există sucitor: sfaturi de la gospodinele inventive

Cum să întindeți aluatul dacă nu există sucitor: sfaturi de la gospodinele inventive

Sucitorul este unul dintre instrumentele principale pentru cei care urmează să coace. Dar în viață există diferite situații care nu pot fi întotdeauna prevăzute. De exemplu, gazda va găti prăjituri, dar nu are sucitor la îndemână. Ce sa fac? Cum se întinde aluatul dacă nu există sucitor? Bucătarii pricepuți își pot arăta imaginația și pot găsi un înlocuitor demn pentru ustensilele populare de bucătărie

Cât oțet să adăugați borș și când trebuie făcut?

Cât oțet să adăugați borș și când trebuie făcut?

Adesea, tinerele gospodine, când încearcă să gătească pentru prima dată acest fel de mâncare aparent simplu, se confruntă cu multe întrebări

Cum să sărați peștele acasă: sfaturi

Cum să sărați peștele acasă: sfaturi

Nu știi să sărați peștele? Atunci ești aici, hai să ne dăm seama împreună și să găsim răspunsuri la toate întrebările tale. Aproape orice pește este supus sărării, rămâne doar să alegeți metoda necesară

Ciuperci porcini: gătit în moduri diferite

Ciuperci porcini: gătit în moduri diferite

Cep este una dintre cele mai valoroase. Din el se prepară cele mai delicioase și parfumate feluri de mâncare. Cel mai adesea, ciuperca albă este uscată sau înghețată în bucăți

Cum se topește ciocolata astfel încât să fie lichidă și să nu înghețe?

Cum se topește ciocolata astfel încât să fie lichidă și să nu înghețe?

Iubitorii de dinti de dulce si de ciocolata din acest articol vor gasi informatii despre cum sa topesti ciocolata astfel incat sa fie lichida si sa nu inghete. Acest lucru se poate face cu ușurință acasă. Citiți mai jos despre cele mai comune și simple moduri

Detalii despre cât să gătești pollock

Detalii despre cât să gătești pollock

Polack se numește pește iubitor de frig de fund pelagic aparținând familiei codului. Este cel mai frecvent în Pacificul de Nord

Cât timp se tocănesc rulourile de varză?

Cât timp se tocănesc rulourile de varză?

În câte sarmale sunt înăbușite, un rol semnificativ îl joacă pre-gătirea capului de varză. Trebuie să-l gătiți tăind ciotul. Și deja în timpul analizei capului de varză finit în frunze separate, este necesar să tăiați cele mai groase vene din ele

Unde se adaugă cimbru: gust, proprietăți, combinație cu produse

Unde se adaugă cimbru: gust, proprietăți, combinație cu produse

Cimbrul are și un al doilea nume popular - cimbru. În diferite locuri, se mai numește iarbă Bogorodskaya, piper de munte, verest, lăcomie, lebădă, miros de lămâie, tămâie. Este un arbust aromatic cu creștere scăzută sau semi-arbust. Aceasta este o plantă de ulei esențial, constând din compuși fenolici - timol, carvacrol și altele. Majoritatea gospodinelor îl apreciază ca pe un condiment

Înmuierea orezului pentru pilaf. Trebuie făcut?

Înmuierea orezului pentru pilaf. Trebuie făcut?

Orezul a fost considerat o parte integrantă a gătitului de mulți ani. Acest produs este cel mai popular în Asia, Africa și Insulele Pacificului. În total, în lume există aproximativ 10.000 de mii de soiuri ale acestei cereale. Un bărbat a contribuit la descoperirea a 5.000 dintre ei

Cât de mult să gătești mazăre verde congelată: timp de gătire, tipuri de congelare, beneficii și daune, rețete gustoase și sănătoase

Cât de mult să gătești mazăre verde congelată: timp de gătire, tipuri de congelare, beneficii și daune, rețete gustoase și sănătoase

Mazărea verde este un produs foarte dulce și suculent, în plus, este un depozit al unei cantități mari de proteine vegetale și vitamine. Cu toate acestea, sezonul pentru mazărea verde proaspătă este foarte scurt, așa că au învățat cum să le conserve și să le congeleze

Este posibil să îngheți ouăle de găină: caracteristici și trucuri

Este posibil să îngheți ouăle de găină: caracteristici și trucuri

Este posibil să congelați ouăle de găină? Această întrebare este pusă de multe gospodine care au achiziționat o cantitate mare din acest produs, iar data de expirare se apropie de sfârșit. Puteți îngheța ouăle, dar trebuie să o faceți corect. Trebuie să cunoașteți câteva trucuri și caracteristici ale acestei proceduri

Cum se bituiesc albusurile la vârfuri? Cât este ceasul?

Cum se bituiesc albusurile la vârfuri? Cât este ceasul?

Nu orice gazdă știe să bată albușurile spumă. Pentru a obține rezultatul așteptat, trebuie să cunoașteți procesul tehnologic, precum și câteva caracteristici pentru alegerea produselor și a ustensilelor pentru bătaie. Iată principalele puncte ale baterii proteinelor

Cum se fierbe un ou cu gălbenuș lichid: timpul de gătire și categoria gălbenușului

Cum se fierbe un ou cu gălbenuș lichid: timpul de gătire și categoria gălbenușului

Ouăle sunt un produs sănătos și gustos. Se adaugă la diverse feluri de mâncare, la aluat, fiert, prăjit - în general, acesta este un produs universal. Mulți nici nu își imaginează o zi fără să guste omletă, omletă, ouă fierte. În acest articol, vom vorbi despre cum să fierbeți un ou cu gălbenuș lichid. Acest subiect este mai mult decât relevant, deoarece puțini oameni reușesc să gătească acest produs în acest fel, practic, ouăle sunt digerate, iar în loc de mijlocul lichid, se obține un produs final uscat și nu atât de gustos

Cât de mult să gătești un pui întreg: timp și caracteristici de gătit, metode de gătit

Cât de mult să gătești un pui întreg: timp și caracteristici de gătit, metode de gătit

În acest articol, ne vom concentra asupra cât de mult să gătească un pui întreg. La urma urmei, există destul de multe astfel de metode și nu toate gospodinele le cunosc. Acest lucru se poate face într-o cratiță obișnuită sau puteți conecta la carcasă aparate moderne de bucătărie. Veți învăța nu numai cât timp să gătiți un pui întreg până când se înmoaie, ci și cum să-l înăbușiți și să îl albiți

Cum să gătești orez pentru salată? Reguli fundamentale

Cum să gătești orez pentru salată? Reguli fundamentale

Salata cu bastoane de crab este un preparat hrănitor care va decora orice sărbătoare. Pentru a face salata cu adevărat gustoasă, trebuie să pregătiți corect toate ingredientele, inclusiv orezul. În procesul de gătire, puteți folosi aragazul, cuptorul cu microunde, aragazul lent sau boilerul dublu

Limbă de vită: cât să gătești într-o oală sub presiune, într-un aragaz lent, rețetă

Limbă de vită: cât să gătești într-o oală sub presiune, într-un aragaz lent, rețetă

Limba de vită fiartă este considerată o delicatesă excelentă, excelentă pentru mesele de zi cu zi și pentru meniurile de sărbători. Nu toată lumea gătește acest fel de mâncare când află cât timp se gătește. Dar există modalități convenabile pe care orice gazdă le poate gestiona. Cât timp să gătești limba de vită într-o oală sub presiune? Acest lucru este discutat în articol