2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cum se elimină acidul din borș? Această întrebare îngrijorează multe gospodine, pentru că mai devreme sau mai târziu o situație similară apare pentru toată lumea. Având în vedere că borșul este unul dintre cele mai îndrăgite prime feluri din multe familii, iar ingredientele pentru acesta sunt o plăcere scumpă, devine clar de ce vrei să repari atât de mult gustul mâncării stricate. Cioda poate fi acru nu numai din cauza otetului. Roșiile proaspete sau pasta de roșii pot afecta, de asemenea, gustul preparatului finit.
Dacă mâncarea pare stricată fără speranță, nu ar trebui să vă apucați de cap și să turnați conținutul tigaii în coșul de gunoi. Următoarele informații vă vor spune cum să eliminați acidul din borș din oțet, roșii sau pasta de tomate.
Rădăcinile de morcov vor veni în ajutor
Leguma suculentă strălucitoare are un gust dulce. De aceea este capabil să elimine parțial acidul. Morcovii trebuie curățați, spălați și tăiați pe răzătoare grosieră. Apoi, legumele sunt așezate pe o tigaie preîncălzită și se toarnă puțină apă. Morcovnu trebuie prajit, ci fiert. Când legumele devin moale, trebuie trimise la borș împreună cu lichidul rămas în tigaie. Acoperiți apoi oala cu primul fel de mâncare și gătiți conținutul acestuia timp de 5-7 minute. Gustul borșului după această procedură se va îmbunătăți semnificativ.
S alt va rezolva situația
Această metodă este bună dacă acest ingredient nu a fost încă adăugat în borș sau cantitatea sa nu este prea mare. Ar trebui să luați sare gemă obișnuită și să o puneți într-un pahar cu apă fierbinte. După ce toate cristalele s-au dizolvat, lichidul rezultat poate fi turnat în borș clocotit. Sarea va reduce considerabil gustul neplăcut.
Ouăle de pui vor elimina cu ușurință problema
Cum se elimină acidul din borșul acru dacă are deja suficientă sare și morcovi? Mulți bucătari experimentați recomandă utilizarea ouălor de pui fierte. Acestea trebuie decojite și tăiate în cuburi mici, apoi adăugate în borș cu 5 minute înainte ca acesta să fie gata. Primul fel de mâncare va scăpa de acidul obsesiv. Cantitatea de produs de economisire depinde de volumul oalei cu bors (sunt necesare 2 oua de gaina pentru 3 litri).
Zahărul elimină excesul de acid
Aceasta este poate cea mai faimoasă și comună metodă pe care gospodinele o folosesc de mulți ani. Adăugând câteva linguri de zahăr (la 5-6 litri), poți ajusta cu ușurință gustul preparatului tău preferat. Apropo, acest ingredient nu numai că va ajuta la eliminarea acidului, ci și la fabricarea borșuluimai bogat și mai luminos.
Apa va salva gustul felului de mâncare
Cum să eliminați acidul din borș dacă toate metodele anterioare nu au funcționat dintr-un motiv oarecare? Desigur, folosește apă plată! Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați borșul într-o cratiță mare și să adăugați acolo lichid fiert până când gustul vasului se îmbunătățește. După o astfel de procedură, mâncarea va deveni mai puțin bogată și mai lichidă. Puteți remedia acest lucru cu fasole, ciuperci, carne și legume.
Remediu rapid pentru bicarbonat de sodiu
Un alt mod care vă va spune cum să eliminați acidul din borș. Toate gospodinele știu că sifonul este stins cu acid. În acest caz, un ingredient indispensabil de bucătărie acționează exact invers. Dacă adăugați puțin bicarbonat de sodiu (literal 1/3 linguriță) într-o oală cu borș, acesta va stinge acidul. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă cu această componentă. Soda are o proprietate uimitoare: dacă exagerați puțin cu cantitatea sa, felul de mâncare își va pierde gustul individual luminos.
Orezul vă va face un serviciu bun
Iubite nu numai de chinezi, ci și de multe alte popoare, cerealele au și proprietăți cu adevărat magice. Orezul este capabil să elimine excesul de acid prin absorbția acestuia. Cerealele trebuie spălate bine în mai multe ape pentru a scăpa de amidon. După aceea, orezul trebuie pus în tifon sau bandaj, formând din ele un fel de pungă. Dispozitivul rezultat trebuie coborât într-o cratiță cu borș și fiert până se umple.disponibilitatea cerealelor (20-30 minute). Apoi, punga trebuie îndepărtată cu o lingură cu fantă și aruncată. Gata, te poți bucura de gustul impecabil al unui borș complet neacru!
Recomandat:
Cum să eliminați mirosul de miel la gătit: metode și recomandări
Multe gospodine adesea nu gătesc miel din cauza mirosului specific, care nu este întotdeauna plăcut. Cu toate acestea, dacă această carne este selectată și gătită corect, atunci bucătăria va avea cele mai plăcute și delicioase arome. Să învățăm mai detaliat cum să eliminăm mirosul de miel când gătim
Cum să scoți un dop dintr-o sticlă: câteva modalități simple și simple, mijloace improvizate și metode dovedite
Probabil, fiecare persoană a întâlnit o situație în care trebuie să deschizi o sticlă de vin, dar nu ai la îndemână un tirbușon. Există mai multe moduri de a rezolva problema. Pentru a face acest lucru, utilizați toate elementele disponibile. Deci, cum scoți dopul din sticlă?
Cafenele neobișnuite din Moscova - doar locuri dovedite
Soluții de design uimitoare, idei stilistice extraordinare, bucătărie neconvențională, un acvariu în loc de podea și animale printre vizitatori - toate acestea și multe altele sunt oferite de cafenelele neobișnuite din Moscova, fiecare dintre ele unică în felul său
Alimente care elimină acidul uric din organism: o listă, rețete și sfaturi de gătit
Acidul uric este capabil să se acumuleze în sânge, în rinichi, apoi se cristalizează și se depurează în articulații. De îndată ce pacientul află despre boala sa și cauzele acesteia, ar trebui să acorde imediat atenție nutriției. Este necesar să consumați o mulțime de produse care elimină acidul uric din organism și elimină proteinele care cresc aciditatea din meniul zilnic
De ce eliminați spuma din gem: principalele motive
Tinerele gospodine se pot confrunta cu diverse dificultăți în timp ce gătesc. Adesea sunt interesați dacă este necesar să îndepărtați spuma din gem? Este necesar să faceți această procedură, trebuie doar să vă familiarizați cu principalele cauze ale acestui fenomen. De ce îndepărtați spuma din gem este descris în articol
