2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Polack se numește pește iubitor de frig de fund pelagic aparținând familiei codului. Este cel mai frecvent în Pacificul de Nord. Se distinge printr-o mustață scurtă, trei aripioare dorsale, o colorație cu pete și ochi mari.
Informații generale
Cât timp să gătești pollock? Înainte de a răspunde la această întrebare, trebuie spus că un astfel de pește este deosebit de popular printre specialiștii culinari. În comparație cu alte produse marine, pollockul are un cost destul de scăzut. În plus, este întotdeauna pe rafturile magazinelor.
Cât de mult să gătești pollock până este gătit este foarte adesea de interes pentru acele persoane care țin o dietă strictă. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de pește practic nu conține grăsimi, prin urmare are un conținut scăzut de calorii.
Un alt lucru bun despre acest produs este că este ușor de procesat și are puține oase.
Unde este folosit?
Mulți bucătari știu cât să gătească pollock. La urma urmei, un astfel de pește este adesea folosit de ei pentru a găti diverse feluri de mâncare.
Acest produs este bun pentru prăjit, fiert și fiert. De asemenea, cotleturile sunt adesea făcute din fileul său, careaburit.
Deci, cât de mult să gătești pește de pollock într-o formă sau alta? Vă vom spune despre asta chiar acum.
Prăjirea produselor
Înainte de a prăji un astfel de pește, acesta este procesat cu grijă. Produsul se spala in apa rece, indepartand aripioarele si interiorul ramas dupa prelucrarea industriala. Apoi, pollock este uscat și tăiat în bucăți. După aceea, se sărează și se rulează în făină.
Așezând peștele într-o tigaie încinsă cu ulei, se gătește aproximativ 5 minute pe fiecare parte. În acest timp, toate bucățile de produs nu trebuie doar să se rumenească, ci și să se prăjească în interior.
Cât timp se gătește pollock?
La fel ca prăjirea, acest pește nu necesită mult timp pentru a găti. Este bine prelucrat și tăiat în bucăți mari. Pollock scufundat în apă clocotită, se fierbe aproximativ 7 minute (după fierbere din nou).
Dacă decideți să faceți o supă dietetică din astfel de pește, atunci trebuie pusă în tigaie numai după ce toate celel alte componente sunt aproape gata (de exemplu, cartofi, ceapă, morcovi etc.).
Dacă pollock este gătit prea mult, se poate rupe în bucăți foarte mici.
Tocană și aburi
Acum știi cât să gătești pollock în apă clocotită. În aceeași perioadă de timp ar trebui să fie fiert într-o cratiță sub un capac etanș.
Dacă decideți să faceți chiftele din acest pește, atunci trebuie să adăugați ceapă tocată, ou, pesmet, ierburi și alte ingrediente la carnea tocată. Astfel de produse măresc timpul de gătire. În aiaÎn cazul procesării pollock pentru un cuplu, ar trebui să fie de aproximativ 10-15 minute. În acest timp, peștele tocat cu aditivi ar trebui să fie complet gătit și să rămână cât mai suculent posibil.
Rezumat
După cum puteți vedea, pollock este un pește versatil care este ideal pentru a găti diverse feluri de mâncare. Cu procesarea corectă a unui astfel de produs, inclusiv termic, veți obține cu siguranță un prânz foarte gustos și sănătos.
Recomandat:
Cafea proaspăt preparată: detalii interesante despre produs
Nu este un secret că cafeaua proaspăt preparată are un efect tonic excelent. Chiar și o cantitate mică din această băutură poate revigora rapid o persoană și îi poate da un plus de energie pentru următoarele câteva ore
Mai multe detalii despre conținutul de calorii al ouălor prăjite
Când creați o dietă zilnică echilibrată, asigurați-vă că țineți cont de conținutul caloric al ouălor prăjite în ulei. Merită să vă gândiți dacă trebuie să vă răsfățați cu astfel de alimente sau este mai bine să consumați alte alimente proteice
Cât să gătești manti. Cât de mult să gătești manti într-un aragaz lent. Reteta pentru a face manti
Cine nu a gustat mantii parfumate uimitor de delicioase? Majoritatea gospodinelor le gătesc după propriile rețete, răsfățând întreaga familie. De obicei, sunt fierte la abur într-un vas special numit oala sub presiune
Detalii despre cum să gătești clătite cu dovlecei
Cum să gătești clătite cu dovlecei pentru a le face pufoase și moi? Această întrebare devine deosebit de relevantă atunci când vine sezonul legumelor tinere, care pot fi smulse din propria grădină sau achiziționate de la grădinari la cel mai mic preț
Detalii despre cât de multă proteină este într-un ou
Nu toată lumea știe cât de multă proteină este într-un ou. Cu toate acestea, aproape toată lumea știe că produsul prezentat conține o cantitate imensă de vitamine (inclusiv B12) și oligoelemente. De asemenea, merită remarcat faptul că proteinele sunt considerate cel mai important element de construcție din corpul uman
