Sfaturi pentru gătit 2024, Noiembrie
Ce ciuperci pot fi uscate acasă?
Ciupercile sunt alimente sănătoase care se consumă nu numai proaspete, ci și uscate. In cel de-al doilea caz se folosesc mai multe tipuri de tratamente pentru obtinerea fructelor finite. După aceea, este important să respectați regulile de depozitare, astfel încât produsul să rămână de în altă calitate. Ce ciuperci pot fi uscate este descris în articol
De ce eliminați spuma din gem: principalele motive
Tinerele gospodine se pot confrunta cu diverse dificultăți în timp ce gătesc. Adesea sunt interesați dacă este necesar să îndepărtați spuma din gem? Este necesar să faceți această procedură, trebuie doar să vă familiarizați cu principalele cauze ale acestui fenomen. De ce îndepărtați spuma din gem este descris în articol
Cum se aplică ceară de brânză?
Cera de brânză este o componentă importantă în timpul preparării unui produs lactat. O ceară specială ajută și la conservarea brânzei în timpul maturării și depozitării. În acest articol, vom analiza de ce aveți nevoie de o acoperire pentru produsul dvs. preferat, precum și cum să faceți ceară de brânză acasă
Ce se poate găti cu un blender? Funcții blender și sfaturi pentru gătit
Blender este un aparat de bucătărie care ajută la gătit și economisește timpul gazdei. Dispozitivele modelelor moderne sunt echipate cu o serie de funcții și atașamente suplimentare care le permit să fie utilizate la crearea primelor feluri, sosuri, deserturi și cocktail-uri. Să ne aruncăm împreună în lumea blenderelor și a rețetelor
Cum să uscați chanterele acasă - caracteristici și recomandări de gătit
Ciupercile sunt produse valoroase, iar chanterulele sunt folosite nu numai pentru gătit, ci și pentru tratarea diferitelor boli. Dar nu cresc pe tot parcursul anului, așa că mulți oameni preferă să se aprovizioneze cu ele pentru utilizare ulterioară. Există mai multe moduri de pregătire. Cum să uscați chanterele acasă este descris în articol
Cum să murați mararul pentru iarnă în borcane?
Verdeurile de mărar sunt utilizate pe scară largă în gătit. Se adaugă în supe, salate și chiar în umpluturi pentru plăcinte sărate. Prin urmare, vara, fiecare gospodină încearcă să se aprovizioneze cu el pentru viitor. În articolul de astăzi vă vom spune cum să murați mărar
„Quittin”: cum se folosește pentru gem delicios
Aditiv de gelifiere pentru gem "Quittin", a cărui metodă de aplicare este foarte simplă, vă permite să obțineți foarte rapid gem de în altă calitate din orice fructe de pădure și fructe
Cum să păstrați coriandru proaspăt pentru iarnă? Metode de recoltare a coriandru pentru iarnă
Cum să păstrați coriandru proaspăt pentru iarnă? Răspunsul la această întrebare, care interesează multe gospodine, îl veți găsi în acest articol
Câte grame de sifon într-o lingură sau Cum să faci fără cântare de gătit
Orice gospodină a folosit sifon cel puțin o dată în viață. Și foarte des se întâmplă să nu existe cântare culinare la îndemână și este extrem de important să știi câte grame de sifon într-o lingură. Pentru astfel de situații a fost creat articolul nostru
Cum să păstrezi menta proaspătă pentru iarnă. Metode de recoltare și păstrare a mentei
Cum să păstrezi menta proaspătă pentru iarnă? Această întrebare îngrijorează astăzi multe gospodine. Veți găsi răspunsul la acesta în articolul nostru
Cum să înlocuiți oțetul și tipurile acestuia
Oțetul este un produs de care nicio gospodină nu se poate lipsi în bucătărie. Dar multora le este frică să folosească cumpărate din magazin în prepararea mâncărurilor lor, temându-se de conservanții pe care producătorii îi adaugă. Și adesea mă întreb dacă oțetul poate fi înlocuit
Ce să faci dacă gemul s-a dovedit lichid? Recomandări
Multe gospodine se plâng că nu pot reproduce o astfel de delicatesă cu propriile mâini - densitatea nu este aceeași. Articolul nostru vă va spune ce să faceți dacă dulceața sa dovedit a fi lichidă și ce măsuri ar trebui luate în timpul gătirii pentru a evita o astfel de situație
Pot folosi un blender pentru a bate albusurile în spumă?
Se știe că, cu ajutorul unui mixer, albușurile crude pot fi bătute într-o spumă pufoasă și aerisită. Dar dacă mixerul nu era la îndemână? Poti bate albusurile cu un blender? Răspunsul la această întrebare poate fi găsit în articolul nostru
Cum se prepară spanacul pentru iarnă: recomandări
Acest produs este potrivit ca garnituri, baze pentru primele feluri, omlete, sosuri. În plus, are o culoare verde strălucitor, așa că ajută la obținerea unor scheme de culori neobișnuite pentru multe feluri de mâncare. Prin urmare, întrebarea cum să pregătiți spanacul pentru iarnă este actuală astăzi
Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu acid citric? Cum să diluați corect acidul citric
Destul de des în rețetele culinare există o instrucțiune de a „stropi felul de mâncare (în principal salate) cu suc de lămâie”. Citricele sunt adăugate cu generozitate în produse de patiserie. Sucul acrișor de lămâie îl face mai puțin stânjenitor. Se adaugă atât la supe (de exemplu, hodgepodge), cât și la băuturi - ceai, cocktailuri alcoolice și răcoritoare. Acest articol este dedicat unei singure întrebări: este posibil să înlocuiți sucul de lămâie cu acid citric? Și dacă da, cum să introduci cristale albe în compoziția vasului?
Cum să tăiați carnea pentru grătar: sfaturi de la profesioniști și gospodine cu experiență
Nu orice gospodină știe să taie carnea pentru grătar, pentru că există subtilități deosebite în pregătirea acestui fel de mâncare de care trebuie luate în considerare înainte de a începe lucrul. Bucățile de carne pentru grătar ar trebui să aibă o anumită formă și dimensiune. În plus, este de dorit să se ia în considerare locația fibrelor țesăturii. Acesta este singurul mod de a produce un produs de în altă calitate
Cum să curățați limba de porc după gătit?
Mâncărurile din limba de porc sunt recunoscute ca dietetice în gătit. Cum să curățați limba de porc după gătit? Astfel de întrebări sunt adresate de tinerele gospodine care au întâlnit pentru prima dată gătit feluri de mâncare din el
Cum se prepară suc de lămâie din acid citric: proporții
De foarte multe ori nu există lămâie în bucătărie, iar apoi fiecare gospodină se întreabă cum să facă suc de lămâie din acid citric. Proporțiile unei astfel de soluții sunt destul de simple. Orice femeie poate face suc artificial de lamaie
Cum să faci grătarul suculent și gustos?
Toată lumea adoră să iasă în aer liber pe vreme caldă, să facă foc și să frigă carnea, dar nu toată lumea știe să facă grătar suculent. La urma urmei, gătitul acestui fel de mâncare este o adevărată artă, pe care doar câțiva o stăpânesc
Învățați cum să faceți înghețată acasă
Înghețata de casă nu va lăsa pe nimeni indiferent în căldura obositoare a verii. Cum să înveți să-l gătești?
Cum să prăjiți bananele: sfaturi de gătit
Bananele au devenit deja atât de familiare pe rafturile noastre încât sunt percepute ca ceva asemănător cu mere sau cartofi. Știați că pot fi o garnitură grozavă pentru felurile secundare? În țările fierbinți, nu se fac doar deserturi din ele. Se gatesc ca noi cartofi, adica gatesc supa sau prajesc fructele in ulei. De ce să nu încerci să-ți diversifici dieta în acest fel? Astăzi ne vom uita la cum să prăjim bananele în diferite moduri
Ce? Este imposibil să gătești o cină rapidă și gustoasă? Imposibilul este posibil
Și să discutăm astăzi subiectul rețetelor rapide! Acest subiect este doar pentru acele persoane care sunt adesea nedumerite de întrebarea: „Ce să gătești rapid și gustos pentru casa ta sau prietenii tăi?”
Cât de mult să gătești ciupercile înainte de a le congela. Cum să gătești ciuperci
Înainte de a congela ciupercile recoltate, gospodinele au întrebări: cum să proceseze corect ciupercile înainte de a le pune la congelator? Ce trebuie făcut pentru asta?
Squid: cum să curățați și să gătiți corect?
O, acest calmar… Mulți oameni știu să curețe și să gătească acești reprezentanți ai faunei marine. Teoretic… Dar de îndată ce vine vorba de practică, încep problemele. Guruii bucătăriei au în mod natural secretele lor. Nu suntem unul dintre aceștia, dar, după cum se spune, vom ajuta în orice fel putem
De ce se adaugă vodcă în ureche: recomandări culinare
Vodca este o băutură care nu numai că se potrivește bine cu orice sărbătoare rusească, dar este și un ajutor fidel în bucătăria fiecărei gospodine. Destul de ciudat, dar ea adaugă condimente la aproape fiecare fel de mâncare, de la primul până la desert. Cel mai adesea, vodca este adăugată în timpul preparării supei de pește. De ce să adăugați vodcă în supa de pește din peștele de râu? Acest lucru va fi discutat în articol
Murat ceapă pentru salată: rețete delicioase de marinată. Salate cu ceapa murata
Marea majoritate a salatelor diferite și de tot felul necesită ceapă murată. Odată cu el, gustul preparatelor devine mai rafinat, iar mirosul înțepător al unei legume nu lovește musafirii în nas din prag. Dar cum de obicei murăm ceapa pentru salată? Doar turnați oțetul și lăsați în timp ce tăiem celel alte ingrediente! Din punctul de vedere al gătitului excelent, acesta este analfabet, banal și pur și simplu criminal! Datorita folosirii generoase a otetului, gustul mai delicat al altor ingrediente pentru salata este ruinat
Cum se bate frișca într-o spumă groasă pentru cafea
Articolul va fi de interes pentru toți iubitorii de cafea, precum și pentru cei cu poftă de dulce care nu pot trăi o zi fără un tort delicios. Și anume, după ce l-au citit, vor putea pregăti acasă spumă groasă de cremă, care va fi mult mai gustoasă și mai naturală decât cea achiziționată. Toate secretele modului de a bate frișca într-o spumă groasă, în acest articol
Hrană „carnivoră”: pește Polaka
Ce vrei să mănânci în ziua ta liberă? Probabil nu doar dulciuri, ci și carne suculentă sau pește fraged. Adevărat, nu toate delicatesele pot fi achiziționate gratuit din magazin. De exemplu, peștele polak nu vă este familiar. La urma urmei, acesta este un adevărat prădător aparținând familiei Treskov. Este un locuitor al mărilor și o rudă apropiată a codului, cu diferența că forma carcasei este mai alungită și mai elegantă. Cum să gătești acest pește? Există trucuri?
Cum să pictezi mastic acasă?
În arta cofetăriei, decorarea produselor dulci ocupă un loc aparte. Masticul este un material preferat de profesioniști și amatori. Este flexibilă și plăcută să lucrezi. Masticul multicolor face decorațiuni magnifice pentru prăjituri. Cum să pictezi mastic acasă?
Cum să tăiați un mango: sfaturi și fotografii
Mango este unul dintre cele mai delicioase și sănătoase fructe. Este adesea folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare sau ca desert frumos. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți cum să tăiați un mango. Există multe moduri diferite. Unele durează puțin mai mult, altele - aproape secunde
Cum să curățați rapid alunele din coajă: câteva sfaturi utile de la bucătari experimentați
Pentru prepararea multor feluri de mâncare în gătit, se folosește adesea o arahide, care se mai numește și alune. Miezul acestei nuci este acoperit cu o coajă roșu închis și închis într-o coajă densă. Ajunși la muncă, orice specialist culinar ar trebui să știe dinainte cum să curețe rapid alunele din coajă
Shadowfish: cum să gătești?
Zilele de lucru de obicei distrug complet pofta de frumusețe și, prin urmare, gătim trei sau patru opțiuni pentru prânz, care ies întotdeauna bine. Dar uneori împinge pentru schimbare. Diversificarea dietei obișnuite este destul de simplă, dar oamenii percep de obicei cu suspiciune un fel de mâncare exotică. De exemplu, alaba de pește. Puțini oameni știu despre el, dar cei care l-au încercat spun că nu există mâncare mai gustoasă. Deci, dacă să crezi astfel de recenzii favorabile? Ar trebui să o gătesc și cum să o fac?
Cum să jupui o știucă: secretele abilităților culinare
Puteți găti multe feluri de mâncare interesante și foarte gustoase din știucă. Oricare dintre ele poate servi ca un adevărat decor al mesei festive. Pentru a le găti corect, trebuie mai întâi să stăpâniți tehnologia dificilă a modului de îndepărtare a pielii de pe o știucă. Acest lucru se poate face în diferite moduri, în funcție de care ar trebui să fie rezultatul final
Cum se prăjesc chebureks congelați? Metode și caracteristici de gătit
Chebureks sunt o delicatesă preferată a multor oameni. Ele servesc ca o gustare grozavă oricând. Acest fel de mâncare consistent este vândut în magazine, dar unele gospodine preferă să gătească singure prăjituri. De obicei sunt depozitate la congelator. Dacă este necesar, pot fi obținute și pregătite rapid. Cum să prăjiți chebureks congelați? Această procedură nu vă va cauza dificultăți deosebite, principalul lucru este să urmați reguli simple
Ce se poate găti din inimă de vită: rețete cu fotografii
Gătitul este un proces distractiv. Sute de feluri de mâncare sunt făcute dintr-o singură carne. Ce poate fi gătit din inimă de vită, cum se face, este descris în acest articol. Acest produs nu are mai puțini nutrienți decât carnea. Salatele, aperitivele și primele feluri se prepară ușor din inimă. Lista cursurilor secunde este și mai diversă
Cum se cerne făina fără sită folosind articole improvizate
Cum se cerne făina fără sită folosind articole improvizate - tifon, diverse ustensile de bucătărie și așa mai departe?
Ce se poate face din varză? Cele mai bune retete cu poze
În articolul nostru vă vom spune ce se poate face din varză. Vom descrie în detaliu diferitele rețete pentru gătirea unei legume. Să începem cu cele mai simple feluri de mâncare
Banana delfini pentru decorarea mesei
Delfinii banane sunt un decor popular pentru o varietate de feluri de mâncare. Și este foarte ușor să le faci singur
Cum să prăjiți carnea de porc într-o tigaie și pe grătar: sfaturi utile
Tigaie de porc prăjită și la grătar. Sfaturi, secrete și recomandări care vă vor ajuta să pregătiți corect mesele. Fripturi la grătar: cum se face carnea suculentă, cât timp se păstrează carnea într-o tigaie și la grătar
Dacă nu există biscuiți savoiardi, cum să-l înlocuiți în tiramisu?
Tiramisu este unul dintre cele mai cunoscute și mai populare deserturi italiene și necesită un biscuit savoiardi special pentru a face. Cum să înlocuiți această componentă acasă? Această întrebare este adesea adresată de multe gospodine. De exemplu, merită luate în considerare câteva opțiuni interesante