Enciclopedia alimentației adecvate - sfaturi și rețete
Valoarea nutrițională și compoziția chimică a grâului
Grâul este unul dintre cele mai folosite cereale din lume. Aparține plantelor erbacee (Triticum) care sunt cultivate în nenumărate soiuri în întreaga lume. Pâinea sau grâul comun este cel mai comun tip. Alte specii strâns înrudite includ cultura Durum, Spelta, Emmer, Eikorn și Khorasan. Care este compoziția chimică a grâului și care este utilizarea acestuia?
Articole interesante
Dioxid de siliciu: impact asupra corpului uman, aplicare în industria alimentară. Emulgator alimentar E551
Este dificil de supraestimat efectul dioxidului de siliciu asupra corpului uman. Mineralul este responsabil pentru elasticitatea și flexibilitatea oaselor, rezistența unghiilor, starea părului și ajută țesuturile să se recupereze mai repede. Academicianul V. I. Vernadsky a susținut pe bună dreptate că niciun organism nu se poate dezvolta și nu poate exista fără siliciu
Salata Bangladesh: rețetă
Cum să gătești o salată originală și delicioasă „Bangladesh”? Cum să alegeți și să pregătiți corect componentele? Pași pentru a pregăti salata Bangladesh
La ce temperatură să coaceți o prăjitură în cuptor: ordinea de gătire, timpul
Noi veniți la gătit își pun adesea întrebarea la ce temperatură să coacă o prăjitură în cuptor, dacă nu este indicat nimic în rețetă. De fapt, cele mai multe produse de patiserie sunt gătite la rate medii, și anume 170-190 ⁰С. Temperatura optimă - 180 ⁰С
