Salata ieftină: rețete pentru fiecare zi și pentru sărbătorile festive. Cele mai ieftine și ușoare salate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Un bucătar bun este capabil să facă o capodopera din cele mai simple produse - o sărbătoare a sufletului și a stomacului. Salata ieftină este una dintre aceste feluri de mâncare. Fabricat din ingrediente naturale, în principal legume și fructe, este și foarte sănătos.

Salata de varza - delicioasa si sanatoasa

Să vorbim astăzi despre proprietățile benefice ale varzei deja nu are sens - oricum toată lumea știe acest lucru foarte bine. Dar împărtășirea rețetelor despre cum să faci o salată ieftină din ea este o chestiune complet diferită.

Salata de varza cu morcovi

Pentru a pregăti această salată ieftină, veți avea nevoie de varză, morcovi, zahăr, suc de lămâie, un praf de sare și ulei vegetal. Varza pentru acest fel de mâncare este tăiată în paie subțiri, iar morcovii sunt frecați pe răzătoarea grosieră. Stropind masa cu suc de lămâie, adăugând puțină sare și stropind cu zahăr, frământați-o cu mâinile. După această procedură, sucul ar trebui să iasă în evidență, iar întreaga masă capătă o nuanță plăcută de portocală.

După ce se dresează cu ulei, salata se amestecă și se servește.

Salata de varza ieftina cu morcovi si usturoi

Aproape la fel ca în versiunea anterioară, se prepară și această salată. Chiar înainte de frământare, se adaugă în masă usturoiul zdrobit. Dar zahărul din această opțiune ar trebui să fie complet abandonat sau aromatizat cu doar un praf de salată, cum ar fi sarea.

Puteți umple vasul atât cu ulei, cât și cu smântână sau maioneză. De sus, se recomandă decorarea unui deal de salată cu flori de morcov sau poteci de morcovi tăiați mărunt, care se împrăștie din centru, ca razele de soare.

Salata de varza cu usturoi si sfecla

Dacă morcovii sunt înlocuiți cu sfeclă crudă, atunci salata va căpăta o oarecare picante. Culoarea sa se va schimba, de asemenea, devenind uimitor de sidef. În plus, este cea mai ieftină salată din orice perioadă a anului.

Puteți diversifica ușor rețeta făcând compusul pentru vase: piure jumătate din varză cu morcovi și jumătate cu sfeclă. Dacă puneți aceste două salate diferite într-un bol de salată în triunghiuri, va fi foarte frumos și festiv. Deci, atunci când alegeți salate ieftine pentru ziua ta de naștere, nu ar trebui să reduceți această rețetă.

Salata de varza-mere

Ușor și ieftin, puteți face o salată de vitamine care este perfectă pentru desert. Rețeta pentru prepararea ei practic nu diferă de salata de varză cu morcovi, care sunt înlocuite cu un măr. Dar în acest caz, varza trebuie zdrobită înainte ca mărul tocat să fie adăugat în salată.

Puteți diversifica felul de mâncare înlocuind doar o parte din morcov cu un măr. Pot sainclude și alte fructe în salată: banane, portocale, mandarine sau pere. Și iaurtul dulce sau frișca sunt destul de potrivite ca sos.

Cine a spus că salatele ieftine de aniversare sunt proaste maniere? Sau, poate, cineva se îndoiește că o salată dulce decorată cu felii de portocale și fructe de pădure, proaspete sau confiate, va fi la cerere la masa festivă? Încercați-l singur și asigurați-vă că acesta va fi primul castron de salată care va fi lansat pe masă.

Salate de usturoi

Pe lângă varză, usturoiul se potrivește bine cu morcovi, brânză, sfeclă fiartă, ouă fierte tari și alte ingrediente. Puține gazde refuză să pună salate de usturoi savuroase pe masă - ieftine și gustoase, dar atât de adorate de toată lumea!

Toată lumea știe salatele de usturoi și morcovi îmbrăcate cu maioneză sau smântână. Nu sunt mai prejos decât ei în faimă și salate de sfeclă-usturoi. În plus, sfecla cu usturoi „invită” adesea la ele nuci măcinate și prune uscate.

Salata "Lover" - delicioasa, frumoasa si picanta

Masa festiva poate fi decorata cu salate ieftine si gustoase, daca sunt gatite cu dorinta. Aceasta reteta este la fel de simpla ca toate precedentele. Felul de mâncare este diferit prin faptul că mai multe salate diferite sunt așezate în straturi în el:

• strat de morcov-usturoi cu dressing;
• strat de brânză-usturoi cu dressing;
• strat de sfeclă-usturoi cu dressing.

Dacă se dorește, la masa de brânză pot fi adăugate nuci măcinate și stafide șiprune uscate.

Salata „Sărutul stăpânei” sau „Amanta franceză”

Această salată este la fel de gustoasă ca cea anterioară, care se numește „Mistress”. În chiar numele ambelor salate se află un fel de dualitate: dulceața pasiunii și amărăciunea despărțirii, imposibilitatea de a fi împreună. De asemenea, există o diferență atât de izbitoare în ingredientele și straturile acestui fel de mâncare.

Pregătirea „Sărutul stăpânei” în aceleași straturi ca doar „Amanta”. Doar straturile sunt ușor diferite:

• strat amar - sfeclă-usturoi;
• strat dulce - morcov-stafide;
• strat picant - brânză și nuci.

Vaful vasului este presărat cu brânză rasă și castraveți tocați. Puteți decora cu ierburi sau morcovi tăiați mărunt. Florile de sfeclă și morcov fierte vor arăta, de asemenea, fermecător într-un castron de salată de pe masa festivă.

Salate Daikon

Avantajele daikonului sunt că este rapid și ieftin să prepari salate din el. În plus, această rădăcină are o excelentă proprietate de curățare, un gust picant și este extrem de bogată în vitamine. Daikon merge bine cu o varietate de legume și chiar fructe, astfel încât gama de utilizare a acestuia în acest domeniu este foarte largă. Foarte des, aceste salate ușoare și ieftine sunt folosite pentru pierderea în greutate. Rețetele de salată Daikon o pot ajuta pe gazdă să diversifice nu numai meniul zilnic, ci și să pregătească un fel de mâncare creativ pentru masa festivă.

Salata Daikon cu morcovi și mere

Chiar și un adolescent poate face o astfel de salată. Principalul lucru este capacitatea de a folosi un dispozitiv atât de simplu ca răzătoarea.

Mere, morcovi și daikon se zdrobesc, se sărează ușor și se adaugă în masă sos: ulei de floarea soarelui, smântână, maioneză sau sos de casă. Totul este amestecat - preparatul este gata!

După aceeași rețetă se prepară o altă salată, în care mărul se înlocuiește cu castraveți murați sau murați. Te poți descurca chiar doar cu morcovi și daikon, dar o salată cu trei ingrediente are o paletă mai largă de arome. Acest fel de mâncare cu bețișoare de crab este deosebit de delicios - devine imediat japoneză!

Salata de slabit

Mai ales pentru cei care vor să slăbească kilogramele în plus, există această rețetă în lume. Gătitul „Slim” este la fel de ușor ca toate salatele anterioare.

Ingrediente pentru acest fel de mâncare vor fi:

• morcovi cruzi;
• castravete proaspăt;
• daikon root;
• o sută de grame de spanac;
• ulei vegetal;
• sare.

Castraveții sunt tăiați fin, iar daikonul și morcovii sunt tăiați pe răzătoarea grosieră sau tăiați în fâșii mici. Se toaca marunt spanacul. Dacă se folosesc morcovi tineri, care au verdeață proaspătă conservată, atunci se recomandă folosirea lor într-o salată - există o mulțime de substanțe utile în blaturile de morcovi: oligoelemente și vitamine.

Salata de slabit nu trebuie asezonata cu maioneza sau smantana, doar stropiti-o cu vin sauoțet de mere. Potrivit pentru acest scop și suc de lămâie.

Salate de castraveți proaspeți

Amintindu-ți vara de rețete simple și ieftine de salate, nu poți rata preparatele cu castraveți. De fapt, aceste rețete sunt perfecte pentru iarnă, deoarece castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu murați sau sărați.

Salata de crocodili de porumb

Pentru acest fel de mâncare distractiv, va trebui să tăiați varza proaspătă, să o sărați și să o zdrobiți. Adăugați castraveți proaspeți tăiați mărunt și porumb dulce din conserva la masa rezultată.

Remarcă remarcabil gustul oricărei salate de măr acru ras pe o răzătoare grosieră. După gust, în el se pun verdeață: mărar, pătrunjel, spanac, frunze de salată verde. Umpleți-l cu ulei.

Pentru ca numele salatei să nu difere de aspectul ei, este indicat să puneți deasupra ei o figurină de legume - un crocodil din castraveți.

Poți pune salata într-o cutie de hering - are o formă ovală alungită. Masa poate fi ușor modelată într-un crocodil, iar deasupra salatei se acoperă cu inele de castraveți. Ochii unei reptile pot fi făcuți din boabe de porumb sau puteți folosi măsline.

Salata cu vitamine „Cocktail însorit”

Această salată se prepară cel mai bine vara sau mai aproape de toamnă, când toate ingredientele din ea sunt naturale, cultivate în grădinile și grădinile noastre de bucătărie și nu aduse de undeva. La urma urmei, atunci fiecare componentă conține o bucată de soare, motiv pentru care felul de mâncare se numește „Cocktail Sunshine”.

Pe lângă castraveți, această salată conține varză, morcovi cruzi, mere, roșii și ardei gras. Ceapa poate fi folosita atat ceapa cat si cea verde - care iti place mai mult. Verzile sunt adăugate și în funcție de preferințele de gust.

Varza este tăiată în fâșii subțiri-taitei, castraveții sunt tăiați în fâșii. Înainte de a tăia merele în felii, se recomandă să le curățați și să le tăiați în cuburi. Roșiile sunt tăiate felii, ardeiul - în jumătate de inele. Morcovii sunt cel mai bine răzuiți grosier sau tăiați în fâșii subțiri.

Cum să tai ceapa - fiecare gospodină decide singură. În unele familii se preferă jumătate de inele mari, în unele - ceapa tocată mărunt. Și alții ignoră complet acest ingredient delicios și sănătos - dar acesta este dreptul lor. Trebuie să îmbrăcați salata cu oțet de mere sau de vin și ulei.

Decoruri pentru salate

Ouăle fierte pot fi folosite ca decor. Este ușor să gătești ciuperci din ele și să faci șoareci drăguți, bărci sau oameni de zăpadă.

Puteți folosi și brânză rasă pentru a presăra deasupra vasului și a face imitație de iarbă din ceapă verde.

Din jumătățile de ouă fierte se obțin perfect lebedele dacă se mai face o tăietură pe ele, paralelă cu cea principală. După ce au tăiat fâșii din celel alte jumătăți, pe o parte din care decupează îngroșări ovale, din ele sunt așezate gâturile de lebădă și ciocul din bucăți de morcovi.

Cele mai ieftine și sănătoase alimente de pe banda din mijloc sunt varza, sfecla, morcovii,daikon, ridichi și ceapă. Poate de aceea salatele de la ei sunt cele mai ieftine și mai sănătoase. Dar vara, la aceste legume se adaugă roșii și castraveți, ridichi și salată verde. Și este atât de important să te bucuri de acest cadou al verii și toamnei până în vârf, astfel încât să existe suficiente rezerve de vitamine pentru toată iarna.