Cele mai bune rețete 2024, Mai
Cum se coace o rulada de porc: ingrediente, rețete cu fotografii
Carne moale, aromă picant de condimente și gust rafinat - totul într-o singură bucată de rulou de porc de casă. Puteți să o coaceți chiar în cuptor folosind folie sau un manșon special pentru asta. Rețetele și ingredientele sunt prezentate în articolul nostru
Spaghete cu creveți în sos cremos: rețete de gătit
Napoli este considerat locul de naștere al spaghetelor, unde până în zilele noastre acest tip de paste sunt folosite la prepararea mâncărurilor tradiționale italiene. Și din moment ce aproape toate regiunile Italiei au acces la mare, nu este de mirare că preferă să gătească paste cu fructe de mare. Cum se face una dintre aceste feluri de mâncare, și anume spaghete cu creveți în sos cremos, vă vom povesti în articolul nostru. Vă vom prezenta nu doar opțiunea tradițională de gătit, ci și altele din care să alegeți
Care se numește pateul de ficat de gâscă? Foie gras: reteta de gatit
Acest fel de mâncare este preferatul gurmanzilor, dar pentru majoritatea oamenilor provoacă sentimente destul de contradictorii. Este fragedă, se topește în gură și lasă un postgust neobișnuit. Despre ce vorbim? Desigur, despre un pateu de ficat de gâscă preparat special. Această capodopera gastronomică a bucătarilor francezi este un preparat tradițional de Crăciun și un simbol al luxului. Despre numele pateului de ficat de gâscă, cum să-l gătiți și să-l serviți corect, vom spune în articolul nostru
Poliță Lavash: rețetă cu fotografie
Dacă nu aveți timp să gătiți produse de patiserie, lavașul armean subțire vă va ajuta. Datorită lui, puteți găti rapid rulouri cu o varietate de umpluturi. Un astfel de răsfăț va arăta grozav pe masa festivă, iar oaspeții îi vor aprecia cu siguranță gustul. Rulourile Lavash cu umplutură de carne sunt deosebit de delicioase. Orice carne este potrivită pentru ea: porc, pui, curcan, vită
Pita cu bastoane de crab și morcovi coreeni: rețetă, caracteristici de gătit
Unii oameni își amintesc foarte bine cum în anii 90 ai secolului XX trebuiau să stea la rânduri lungi pentru pâine. Este grozav că aceste probleme nu există astăzi. Magazinele alimentare au o gamă largă de produse de patiserie. Lavash este foarte popular la mulți cumpărători
Tort „Pyramid”: o rețetă simplă
Nici o sărbătoare nu este completă fără dulciuri. Mai mult, este de două ori plăcut să tratezi oaspeții cu un desert preparat chiar de tine. Vrei să prezinți desertul într-o nouă lumină, să-ți surprinzi prietenii sau cunoștințele? Pregătiți apoi o prăjitură piramidală, cunoscută sub denumirea de „Vișină de iarnă”, „Cabana monahală”, „Cireș sub zăpadă”
Rețete vechi de pâine cu o descriere a tehnologiei de gătit
Facând pâine după o rețetă veche în fiecare zi, ne menținem sănătatea puternică și mintea limpede, spun experții. Și asta înseamnă că, contrar tendințelor moderne, ne construim propria viață cu drepturi depline cu propriile noastre mâini. Cum să coaceți pâinea după o rețetă veche cu propriile mâini? Să vorbim despre asta în articolul nostru
Plăcintă finlandeză cu afine: rețetă cu afine proaspete sau congelate
Plăcinta finlandeză cu afine este un desert delicios care se prepară foarte repede și se dovedește a fi incredibil de gustos. Există mai multe moduri de a o pregăti, iar astăzi vrem să vă împărtășim câteva rețete simple
Cum să faci acasă oțet de orez pentru sushi?
Acest ingredient este foarte rar pe rafturile magazinelor. Totul pentru că este scump. Cu toate acestea, este dificil de imaginat procesul de preparare a sushi fără oțet de orez. Apropo, știi cum să gătești acasă oțet de orez pentru sushi? Dacă nu, acum află
Pilaf de miel uzbec: rețetă cu fotografie
Pilaful uzbec cu miel (rețeta o puteți împrumuta după bunul plac în articol) este o delicatesă care a cucerit întreaga lume datorită gustului delicat, aromei apetisante și ușurinței în preparare. Există multe variante ale acestui fel de mâncare. În rețeta sa, se folosesc ca bază pui, carne de vită, miel și chiar porc, în compoziție se adaugă fructe de pădure și fructe - atât proaspete, cât și uscate. Dar totuși, ingredientul principal al pilaf-ului clasic este mielul
Cum să coaceți pâinea armeană matnakash acasă
Matnakash - Pâine albă armeană, care este o pâine groasă, ovală sau rotundă, cu o crustă aurie fermă și o pesmet aerisită. Deasupra sunt mai multe caneluri longitudinale care sunt scoase cu degetele. De aici și-a primit numele: „matnakash” în armeană înseamnă „întins cu degetele”. Se crede că această pâine armeană nu are analogi și este unică
Pipt de pui cu bacon la cuptor: retete delicioase
Mulți oameni iubesc carnea de pui. Sunt folosite atât pieptul, cât și alte părți mai puțin dietetice ale carcasei. Cu toate acestea, adesea rețetele obișnuite devin plictisitoare. Apoi intră în joc soluțiile originale. Pieptul de pui copt cu bacon este o modalitate excelentă de a găti carnea dietetică într-un mod de care toată lumea va fi încântată. În special, există mai multe rețete care combină ingrediente atât de diferite
Burbot copt la cuptor cu cartofi. Rețetă, descriere de gătit, sfaturi
Burbot copt la cuptor este un fel de mâncare preferat de multe gospodine. Acest lucru se datorează faptului că peștele are carne albă foarte densă și doar un os spinal. Lusta nu este doar un pește foarte gustos și satisfăcător, ci se gătește și rapid, ceea ce astăzi, cu eterna lipsă de timp liber, este un foarte mare plus
Cum se prepară maioneză de casă cu oțet în blender: rețetă cu fotografie
Nici o masă festivă nu se poate lipsi de maioneză, sau mai degrabă, fără preparate la care se adaugă. Da, este bogat în calorii, dar în același timp este foarte gustos. Și pentru a nu te îndoi de calitatea sosului cumpărat din magazin, este mai bine să înveți cum să-l gătești singur. Rețetele de maioneză de casă cu oțet în blender sunt prezentate în articolul nostru. Există mai multe opțiuni de sos din care puteți alege
Chips-uri de portocale: beneficii, rețetă, secrete de gătit
Mulți copii și unii adulți iubesc pur și simplu chipsurile cu diferite arome. În ciuda faptului că oamenii de știință au dovedit de mult că acesta este un aliment foarte nesănătos, numărul fanilor lor este în creștere în întreaga lume. Este foarte greu sa refuzi un copil cand, cu lacrimi in ochi, incepe sa implora sa-i cumpere chipsuri. Ce să faci când nu se aplică interdicții stricte? Vă oferim o alternativă grozavă - chipsuri de portocale
Rață cu mere și portocale la cuptor: rețetă și timp de gătire
De cele mai multe ori rața este gătită numai cu mere. Dar după ce a încercat cel puțin o dată această opțiune de gătit, nimeni nu o poate refuza. Carnea de pasăre merge bine nu numai cu mere, ci și cu portocale. Notele de citrice confera acestui fel de mancare prospetime si o aroma neobisnuita. Cum să gătești o rață întreagă cu mere și portocale la cuptor, vom spune în articolul nostru
Sos wok: ce să asociem cu tăiței chinezești
Wok - tăiței chinezești care se potrivesc bine cu puiul și legumele și dacă asezonați totul cu o lingură de sos picant cu o paletă de arome interesantă, atunci ce ar putea fi mai bun decât o astfel de cină? În același timp, nu este necesar să cumpărați o astfel de mâncare într-un restaurant sau un fast-food, unde este puțin probabil să fie util, iar dacă nu aveți noroc, atunci nu este nici proaspăt
Sandvișuri cu ficat de cod și castraveți: rețete, decor, foto
Cel mai des, acest produs este folosit la prepararea de tot felul de salate de gustare, dar cea mai avantajoasă este utilizarea lui ca unul dintre componentele sandvișurilor. Sandvișuri interesante cu ficat de cod conservat vor decora orice sărbătoare festivă. Pulpa sa fragedă se potrivește bine cu alte produse, ceea ce vă permite să pregătiți o mare varietate de opțiuni de gustare. În articolul nostru vom vorbi despre cum să gătești sandvișuri cu ficat de cod și castraveți
Inimioare de pui cu cartofi la oale: reteta cu poza
Mâncărurile gătite în oale sunt, de asemenea, bune, deoarece sunt perfecte atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru adunările de sărbători. Un alt avantaj este că nu trebuie să petreci mult timp la aragaz și să monitorizezi constant gătitul. Mâncarea este pregătită independent, participarea dvs. nu este necesară, ceea ce economisește timp semnificativ
Principiile lui Lazerson. Gulash de vită: rețete și sfaturi pentru gătit
Ilya Lazerson, unul dintre cei mai importanți specialiști culinari ruși, președinte al Breslei Bucătarilor din Sankt Petersburg, autor a multor cărți, precum și gazdă TV și radio de programe de gătit, fondator al propriei școli gastronomice, nu este nevoie în mod special de a introduce gurmanzii autohtoni. De câțiva ani, la una dintre cele mai populare emisiuni culinare - „Food TV” - în propria sa manieră unică, maestrul difuzează despre subtilitățile așa-numitei bucătării de licență
Rulouri cu pește roșu: rețete și fotografii
Rulourile de pește roșu sunt un aperitiv gurmand și simplu, care nu va dura mult timp să fie pregătit chiar și pentru cei care nu au făcut niciodată sushi până acum. Rețete pentru un tratament clasic în stil asiatic - în acest articol
Cum să gătești grătar la cuptor pe frigărui: ingrediente, rețete cu fotografii
Cum să gătești grătar în cuptor pe frigărui? Ce fel de mâncare este aceasta? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Carnea parfumată poate fi făcută nu numai pe miză. Puține gospodine preiau singure crearea acestui fel de mâncare. La urma urmei, ei nu știu că un grătar delicios poate fi gătit acasă. Când o gătești, poți folosi o selecție impresionantă de condimente. Cum să gătești grătar pe frigărui în cuptor, află mai jos
Curcian cu portocale: rețete și sfaturi de gătit
Curcia cu portocale este o rețetă festivă pe care toată lumea o va iubi, chiar și gurmanzii „experimentați”. În acest articol, instrucțiuni detaliate, fotografii delicioase și câteva trucuri te vor ajuta să gătești carnea perfectă
Cum să faci udon de vită? Reteta cu poza
Udon cu carne de vită este o invenție a bucătarilor japonezi. Bucătarii asiatici folosesc aceste produse pentru a pregăti atât primele feluri, cât și felurile principale. Cum să gătești supă parfumată, cum să gătești tăiței? Rețete simple pentru delicii tradiționale din acest articol
Rulada cehă: rețetă cu fotografie
Fama artei cofetarii cehi se răspândește cu mult dincolo de granițele țării lor. Multe dintre deserturile tradiționale suculente și dulci pe care le creează sunt cu adevărat autentice și pot fi gustate doar în Republica Cehă. Acest lucru nu se aplică deloc ruloului ceh (rețeta conform GOST pentru această delicatesă este prezentată în articol) - o adevărată descoperire pentru cunoscătorii de delicatese de ciocolată
Sos „Napoli”: o rețetă detaliată și secrete de gătit
Există cinci sosuri de bază în gătit. Cea mai preferată, populară și solicitată printre bucătari este roșia. Astăzi vom vorbi despre celebrul sos italian Napoli. În patria sa, sosul mai este numit și napolitan. Astăzi, bucătăria tradițională italiană folosește acest sos ca bază pentru paste, pizza și preparate din carne. Vă vom spune cum să-l gătiți corect și vă vom dezvălui toate secretele și nuanțele
Cremă de hrean: o rețetă simplă de sos pentru o masă festivă
Hreanul cremos este unul dintre cele mai bune și indispensabile sosuri în gătit. Este bun cu friptura de vita sub orice forma, sunca, peste, carne de pasare, limba fiarta, porc, cartofi, jeleu, aspic, sandviciuri, mai ales cu curcan. Picant, aerisit, delicat fraged - totul este sos cremos cu hrean. Dressingul preparat poate fi servit imediat sau lăsat să se infuzeze, lăsându-l la rece 12-24 ore. Acest lucru va permite aromelor să se amestece
Adjarian Khachapuri „Bărci cu ou”: ingrediente, rețetă, fotografie
Unul dintre cele mai faimoase și îndrăgite de multe feluri de mâncare din bucătăria georgiană este khachapuri „Bărci cu ou”. În patria acestui fel de mâncare, există un număr mare de rețete. Cu toate acestea, fiecare gospodină are propria sa versiune de gătit khachapuri, propriile secrete și nuanțe. Astăzi vă invităm să gătiți o capodopera culinară a gospodinelor georgiene și să vă răsfățați gospodăria cu produse de patiserie apetisante, parfumate și delicioase
Cum să gătești chifle acasă: o rețetă pas cu pas
Bucătăria japoneză în lumea globalizată de astăzi câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Și din anumite motive, s-a întâmplat să fie sushi, un aperitiv de orez și pește sau fructe de mare, care europenii le-au plăcut mai mult decât alte delicii ale artei culinare din Țara Soarelui Răsare. Mersul zilnic la restaurantele japoneze este costisitor și probabil că mulți oameni s-au gândit cum să gătească sushi (rulouri) acasă
Cum să gătești clătite cu lapte? Rețete delicioase
În acest articol, vom prezenta atenției cititorului recomandări despre cum să gătești clătite cu lapte. Într-adevăr, pentru a vă bucura de coacere și de degustarea ulterioară a produsului finit, este necesar să pregătiți aluatul potrivit
Cum să gătești orezul: reguli de bază și secrete de gătit
Orezul este numit a treia „pâine” împreună cu grâul și porumbul dintr-un motiv. Este un aliment zilnic pentru trei miliarde de locuitori ai planetei noastre. Practic, orezul în loc de pâine este folosit de populația Asiei. Probabil ați observat cât de puțin afectează anii trecuți aspectul japonezilor, vietnamezilor, thailandezilor
Cum să gătești un iepure la cuptor: rețete, caracteristici și recomandări
Carnea de iepure nu este doar un produs dietetic și cu conținut scăzut de calorii, ci și un aliment proteic care este necesar pentru creșterea normală a corpului unui copil sau pentru menținerea unui stil de viață activ pentru adulți și vârstnici. Astăzi veți învăța cum să gătiți un iepure la cuptor, ce caracteristici are această carne și cum să o pregătiți înainte de tratamentul termic. Și, de asemenea, cele mai simple și delicioase rețete pentru caietul tău de bucate
Puf cu cârnați în drojdie și aluat fără drojdie: rețete și sfaturi de gătit
Puful de cârnați este probabil una dintre cele mai cunoscute gustări pentru o gustare rapidă la serviciu, la universitate sau chiar la școală. Este mai ușor și mai rapid să cumperi un produs gata făcut într-o brutărie sau într-o cafenea fast-food, dar există și cei din rândul oamenilor care preferă mereu prăjiturile de casă. Acest articol este scris pentru astfel de oameni
Cele mai bune rețete pentru gătirea cărnii de vită cu orez într-un aragaz lent
Nu știi ce să gătești pentru cină pentru întreaga familie? Carnea de vită cu orez într-un aragaz lent este sfârșitul perfect al zilei. Acest fel de mâncare va atrage atât adulții, cât și copiii. Să încercăm să descoperim cele mai bune rețete pentru prepararea lui
Rulouri lavash cu ierburi și brânză: rețete de gătit
Rulourile Lavash cu ierburi și brânză sunt ușor de făcut. Acesta este un preparat delicios care poate fi servit atât pentru un mic dejun obișnuit pentru familia dumneavoastră, cât și pentru o masă festivă. Pregătirea rulourilor va dura un minim de timp și există multe opțiuni pentru umplerea lor. Pot fi gătite în tigaie sau cuptor, prăjite în unt sau ulei vegetal
Terci de porumb: rețete și sfaturi de gătit
În articol, vom lua în considerare cum să gătim terci de porumb cu lapte și apă, te vom învăța cum să gătești un banosh delicios cu brânză feta și ciuperci, vom oferi sfaturi despre cum să faci felul de mâncare fraged și fara cocoloase. Vă vom spune ce beneficii aduce organismului, precum și daune atunci când consumați terci în cantități mari
Sos de paste de porc: ingrediente și rețetă
În articol, vom analiza câteva rețete interesante de gătit sos pentru paste de porc, cu o descriere pas cu pas a lucrării și fotografii. Veți învăța cum să alegeți carnea potrivită, ce produse sunt necesare pentru orice sos, cum puteți diversifica un astfel de fel de mâncare din carne, dându-i noi note de aromă
Titei de orez cu creveti si legume: reteta cu fotografie
Mulți cititori au văzut tăiței de orez gătiți cu legume și creveți. Adevărat, într-o cafenea este relativ scump. Din fericire, procesul de gătit este destul de simplu, iar gustul unui fel de mâncare de casă nu este mai rău decât cel al unuia cumpărat din magazin
Tulpină de țelină: proprietăți utile, calorii, rețete de gătit
Mulți consideră țelina tulpină o plantă obișnuită care este folosită cel mai adesea pentru a face tot felul de salate. Dar puțini oameni știu că, datorită compoziției bogate de vitamine și complexului mineral, precum și a unui set de acizi organici valoroși pentru oameni, acest produs este numit pe bună dreptate o cămară a sănătății. Pe lângă salata obișnuită, puteți găti un număr mare de feluri de mâncare din ea
Dim Sum - ce este? Dim sum: o rețetă pas cu pas, caracteristici de gătit și recenzii
Sunt puțini oameni care știu despre Dim Sum, că este un fel de mâncare național care a fost inventat de bucătarii asiatici cu multe secole în urmă. În principiu, arată foarte asemănător cu găluștele rusești sau cu khinkaliul oriental. Dar există multe diferențe destul de semnificative între aceste produse, care trebuie discutate mai detaliat