2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Astăzi există o mare varietate de brânzeturi în lume. Unele soiuri sunt atât de accesibile și simple încât chiar și o gazdă fără experiență se poate descurca cu ușurință cu gătitul. Iar pentru prepararea unor soiuri rafinate este necesară munca coordonată a unei întregi echipe de profesioniști. Brânzeturile sunt adăugate la diverse gustări și sunt servite și ca un fel de mâncare independent. Dacă vă place acest produs, asigurați-vă că încercați brânza cu miere. Această combinație minunată nu numai că vă permite să dezvăluiți toate aromele și gusturile, dar este și foarte sănătoasă. În tradițiile culinare naționale ale diferitelor popoare ale lumii, puteți găsi multe rețete interesante bazate pe un tandem de brânză și miere.
Delicie rafinată - brânzeturi albastre
Dacă creșterea mucegaiului albastru-verde pe brânză provoacă nedumerire, nu vă grăbiți să trageți concluziile finale. Crede-mă, brânzeturile albastre nobile nu sunt degeaba considerate o delicatesă. Principalul lucru este să poți servi corect acest produs, alegând componentele potrivite pentru acesta.
Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o gustare neobișnuită, dar nu știi ce fel de brânză se mănâncă cu miere, făalegere în favoarea uneia dintre soiurile cu mucegai. Poate fi dorblu, donablu sau gorgonzola. Există și alte soiuri, dar este puțin probabil să le puteți obține într-un supermarket obișnuit. Tăiați brânza în cuburi de aproximativ 1,5 cm, aranjați pe o farfurie plată. Serviți miere lichidă parfumată. Gurmanzii spun că brânzeturile albastre expresive se potrivesc chiar și cu miere bogată, cum ar fi hrișca.
Placă cu brânză
Brânză cu miere este adesea servită în cele mai bune restaurante. Blocuri de diferite soiuri sunt așezate pe un vas larg, iar mierea este fie turnată peste brânză, fie servită într-un castron plat. Pentru a observa subtilitățile servirii, urmați o regulă simplă. Soiurile delicate, cu un gust delicat, sunt așezate pe o parte a farfurii, mai saturate și mai strălucitoare pe ceal altă. De asemenea, este mai bine să consumați brânză în această ordine, trecând de la soiurile cu gust neutru la cele care au cel mai expresiv. Asigurați-vă că serviți frigărui mici cu acest aperitiv, astfel încât oaspeții să nu fie nevoiți să-și păteze mâinile și hainele cu miere care picură. Nucile prăjite sunt perfecte pentru o farfurie cu brânză.
ricotta murată italiană
Dragostea italienilor pentru brânză este legendară. Ce putem spune, locuitorii însoritelor Apenini pur și simplu nu pot trăi fără brânză! De ce să nu te uiți la rețeta lor gourmet, în care brânza și mierea joacă rolul principal?
De exemplu, ricotta murată, care este pur și simplu adorată în Italia, poate fi preparată singur.
Vor fi nevoie de aproximativ 500 g de brânză. Scurgeți lichidulpuneți cu grijă capetele în recipient. Se amestecă 100 ml de ulei de măsline cu o lingură de miere, se adaugă sucul de la o jumătate de lămâie, câteva frunze de busuioc. Se toarna peste branza si se lasa 2 zile. Serviți această brânză cu miere și nuci. Puteți folosi nuci, nuci de pin, migdale sau caju.
Camembert francez
Nu este inferior italienilor și francezilor. Le place pur și simplu brânza. Consumul lor în Franța a fost transformat într-un întreg ritual, al cărui nume este „entreme”. Acest cuvânt se traduce prin „între cursuri”.
După felul principal, francezii preferă să servească brânză, nuci, miere și fructe. Nu este numai bun pentru sănătate. Sarcina unei astfel de gustari constă și în faptul că pregătește papilele gustative pentru următoarea etapă - desertul, care este cel mai delicat sufleu sau bezele rafinate.
Vrei să-ți surprinzi oaspeții cu o adevărată delicatesă franțuzească? Asigurați-vă că gătiți brânză cu miere! Utilizați următoarea rețetă.
Pregătește niște capete de camembert. Tăiați vârfurile de pe ele și îndepărtați pulpa cu o lingură, astfel încât cupele să iasă din capete. Se zdrobește pulpa cu o furculiță, se adaugă o mână de nuci tăiate mărunt și se umple „cupele” cu aceasta. Înainte de servire, turnați câte o lingură de miere lichidă în fiecare. „Forburile” blânde, dar parfumate sunt cele mai potrivite în acest scop.
Bree coaptă cu sos de miere și nuci
Și această delicatesă este perfectă pentru o cină romantică. Contine rozmarin - un afrodisiac puternic care trezeste tandrete in suflet. Pentru două porții, veți avea nevoie de 2 capete de brie (125 g fiecare), câteva linguri de ulei de măsline neutru, o crenguță de rozmarin, jumătate de pahar de miez de nucă și 2 linguri. l. miere lichidă.
Puneți brânza pe decor, ungeți-le cu unt. Faceți câteva fante în partea de sus și stropiți cu frunze de rozmarin. Coaceți la cuptor timp de 7 minute. În timp ce brânza se gătește, tăiați nucile și prăjiți într-o tigaie. Imediat după ce scoateți brânza din cuptor, transferați capetele în farfurii, stropiți cu nuci și turnați peste cu miere. Acest fel de mâncare se servește cald, așa că pregătiți brânza cu miere în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească la temperatura camerei.
Băuturi și vin potrivite
Dacă intenționați să serviți oaspeților brânză cu miere și cafea, preferați soiurile bune de cremă. Brânza nobilă și cafeaua de buget dintr-un autocolant este o proastă maniere groaznică. Se armonizează perfect cu acest aperitiv și vin. Cum se potrivește vinul cu brânză? Următoarea ilustrație vă va ajuta să vă amintiți cele mai reușite combinații.
Nuci și fructe
Puteți combina diferite nuci cu brânzeturi. Desigur, asta depinde în mare măsură de gustul tău. Încercați, experimentați, căutați proporțiile și combinațiile perfecte. Mulți gurmanzi sunt de acord că nucile prăjite se potrivesc bine cu brânzeturile, ceea ce face asocieri uimitoare.
Dar nu te poți limita doar la nuci. Se serveste cu branza cu miere de struguri, mere, gutui, prune, pere, smochine. Se asortează bine cu aperitive similare.fructe uscate. Puteți nu numai să așezați componentele pe un vas, ci și să veniți cu compoziții neobișnuite. De exemplu, brânza moale amestecată cu miere și nuci poate fi umplută cu prune mari sau uns pe felii de nectarină.
Recomandat:
Apă cu miere. Miere cu apă pe stomacul gol pentru pierderea în greutate. Miere cu apă și lămâie
Problema slăbirii trebuie abordată cu responsabilitate pentru ca dorința de armonie să nu se dovedească a fi un drum spre pierderea sănătății. Mierea cu apă pe stomacul gol pentru pierderea în greutate este folosită eficient în toată lumea. Pe lângă faptul că organismul scapă de excesul de greutate, se vindecă simultan
Băuturi cu miere: rețete de gătit. Băutură cu miere pentru pierderea în greutate
Din cele mai vechi timpuri, multe națiuni au folosit mierea în alimentația lor și ca remediu. A fost apreciat în primul rând pentru gustul și aroma sa unică. Această delicatesă a dat energie, a săturat și a crescut semnificativ rezistența la boli. Băuturile cu miere au o mare varietate de opțiuni de preparare
Gustări cu foietaj: cele mai bune rețete. Cum să faci gustări delicioase din foietaj?
Aducem în atenția gazdelor rețete interesante pentru prepararea unei game variate de gustări de foietaj: dulci și nu foarte, pentru orice sărbătoare, pentru toate gusturile
Mese festive neobișnuite cu gustări (foto)
Când găzduiești o seară de gală, succesul întâlnirii tale se reduce la trei lucruri: prieteni buni, multe băuturi și mâncare grozavă. Dar ce face ca un aperitiv să fie potrivit pentru evenimentul tău? Pentru majoritatea gospodinelor, acest lucru înseamnă că felurile de mâncare ar trebui să fie consistente și frumoase. Dar de ce să nu faci o masă de vacanță neobișnuită?
Cele mai delicioase gustări cu legume: rețete. Gustări din legume pentru iarnă
Este greu de imaginat meniul nostru de iarnă fără salate pregătite vara și toamna. Gustările delicioase din legume sunt o opțiune excelentă atât pentru masa festivă, cât și pentru fiecare zi
