Sfaturi pentru gătit 2024, Noiembrie

Cum să curățați caviarul de pelicule acasă: sfaturi utile

Cum să curățați caviarul de pelicule acasă: sfaturi utile

Cum să curățați caviarul de pelicule acasă dacă decideți să-l murați cu propriile mâini? Câteva sfaturi și secrete vor fi utile pentru gospodinele începătoare

Tehnologia de patiserie scurtă: descriere pas cu pas și cele mai bune rețete

Tehnologia de patiserie scurtă: descriere pas cu pas și cele mai bune rețete

Un bucătar începător trebuie să urmeze rețeta, aruncă totul într-un bol și se dovedește un fel de prostie. Aluatul nu se framanta, iar la copt devine tare. Și totul pentru că autorii care scriu cărți de bucate, dintr-un motiv oarecare, cred că o persoană se naște pe lume cu cunoaștere deplină a tehnologiei de patiserie. Dar acesta este un fel de abilitate care trebuie înțeleasă. Și acest articol îi va ajuta pe toți începătorii să frământe corect aluatul

Cum se curăță burbot? reteta de burbot prajit

Cum se curăță burbot? reteta de burbot prajit

Burbotul este considerat un pește foarte util. Carnea sa este bogată în multe vitamine și minerale valoroase. Se crede că consumul regulat al acestui pește reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Prin urmare, fiecare gospodină care ține de sănătatea rudelor ei ar trebui să servească periodic pe masă mâncăruri preparate de la ea. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să tăiați burbota și cum să o prăjiți

Cum să împachetez plăcintele? Forme și tehnici de modelare a plăcintelor

Cum să împachetez plăcintele? Forme și tehnici de modelare a plăcintelor

Fără plăcinte proaspete, cele mai multe sărbători pur și simplu nu pot face. Din acest motiv, întrebarea cum să împachetăm plăcintele este foarte relevantă

Ce poate înlocui sifonul? Recomandări

Ce poate înlocui sifonul? Recomandări

Soda este familiară tuturor gazdelor ca ingredient indispensabil atunci când lucrați cu aluatul. Ce să faci dacă nu era la îndemână? Cum se înlocuiește această componentă la copt? Ce alte produse sau substanțe au calități similare? Să ne dăm seama cum să înlocuim sifonul și dacă va da rezultatul dorit

Când să adăugați gelatină în aspic și cât de mult?

Când să adăugați gelatină în aspic și cât de mult?

Fiecare gospodină are propriile tradiții în gătit jeleu. Cineva este sigur că carnea bine gătită cu oase și piele va garanta ea însăși solidificarea bulionului. Dar pentru aceasta, procentul de retur a agentului de gelifiere în timpul gătirii trebuie să fie foarte mare

Cum și cât să prăjiți ficatul de pui într-o tigaie?

Cum și cât să prăjiți ficatul de pui într-o tigaie?

Ficatul este un produs foarte delicat și capricios care necesită condiții speciale pentru prelucrare. Procesul de prăjire necesită o atenție specială. Absolut totul este important aici, de la indicatorii de temperatură până la starea inițială a ingredientului principal. Printre altele, trebuie să știi exact cât să prăjești ficatul de pui într-o tigaie pentru a obține un produs gustos și sănătos ca rezultat

Cum să îneci grăsimea de bursuc: instrucțiuni pas cu pas. Cum se folosește grăsimea de bursuc

Cum să îneci grăsimea de bursuc: instrucțiuni pas cu pas. Cum se folosește grăsimea de bursuc

Grăsimea de bursuc este considerată un panaceu pentru un număr mare de boli intratabile. Vindecătorii populari îi atribuie proprietăți vindecătoare unice. Utilizarea regulată a acestui medicament ameliorează bronșita și alte boli respiratorii, până la tuberculoză. Odată cu exacerbarea ulcerului gastric, când niciun medicament nu mai poate salva și se recomandă operația abdominală, grăsimea de bursuc face minuni și ele

Cum să faci prune uscate acasă

Cum să faci prune uscate acasă

Câte ceva despre proprietățile benefice ale fructelor uscate, în special prunele uscate, și despre cum să faci prune acasă. Gătirea prunelor uscate folosind echipamente speciale și în cuptor

Notă pentru gospodine: cum să faci preparate cu mărar pentru iarnă

Notă pentru gospodine: cum să faci preparate cu mărar pentru iarnă

Pregătirile de mărar pentru iarnă se fac vara, când condimentul se coace în grădini și apare pe piață în cantități mari. Este mărarul de grădină care este potrivit pentru depozitare: uleiurile esențiale aromatice, calitățile gustative, proprietățile utile sunt mai concentrate în el

Kupats - ce este și cum să le gătești?

Kupats - ce este și cum să le gătești?

Kupats - ce este și cum să le gătești? Dacă nu sunteți familiarizat cu acest preparat excelent din carne, atunci încercați prin toate mijloacele să îl descoperiți singur

Cum să păstrezi seva de mesteacăn acasă

Cum să păstrezi seva de mesteacăn acasă

În fiecare primăvară, de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie, seva de mesteacăn este recoltată în mod activ. Pentru a face acest lucru, este suficient să faceți o crestătură pe copac și să introduceți acolo un jgheab, prin care sucul va curge în felurile de mâncare pregătite. Apoi trebuie să lăsați totul pentru o zi, iar chiar a doua zi vă puteți bucura de o băutură naturală minunată