Ce se poate face din varză? Cele mai bune retete cu poze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În articolul nostru vă vom spune ce se poate face din varză. Vom descrie în detaliu diferitele rețete pentru gătirea unei legume. Să începem cu cele mai simple feluri de mâncare.

Salata de porumb

Ce se poate face cu varza chinezească? Salată delicioasă. Componentele principale ale felului de mâncare sunt porumbul și varza. Masa se face rapid și ușor.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 250 de grame de porumb conservat;
• două vârfuri de sare;
• 400 de grame de varză chinezească;
• două art. linguri de maioneză;
• 100 de grame de cârnați fierți.

Gătirea salatei

1. În primul rând, tăiați varza în fâșii subțiri. Sare, amintiți-vă cu mâinile.
2. Apoi dați cârnații pe răzătoarea grosieră.
3. Se amestecă ingrediente.
4. Apoi adăugați maioneză. Se amestecă.

Cohlrabi la cuptor

Ce se poate face din varza de guli-rabe? Mâncare gustoasă. În această rețetă, vom vedea cum se coace. Obțineți un preparat delicios și original. Acest fel de mâncare vă va încânta cu gustul și aspectul său neobișnuit. Felul de mâncare este perfect pentru fiecare zimeniu.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 300 de grame de carne tocată;
• un bec;
• sare;
• kohlrabi (patru bucăți);
• ulei vegetal (aproximativ 3 linguri);
• condimente;
• un ardei gras;
• două roșii;
• o sută de grame de brânză tare;
• doi căței de usturoi.

Gătitul unui fel de mâncare

1. Spălați guli-rabe, uscați. Curăță apoi cu o perie.
2. Scoate miezul din fiecare varză cu un cuțit ascuțit.
3. Se încălzește tigaia, se toarnă puțin ulei. Prăjiți apoi ceapa tocată mărunt, adăugați pulpa de guli-rabe și ardeiul gras (tocat în fâșii).
4. După un minut, adăugați carnea tocată. Se prăjește la foc mediu până când lichidul s-a evaporat complet. Apoi sare putin carnea tocata si piper. Apoi adăugați roșii tăiate, condimente.
5. Se fierbe acoperit timp de cinci minute. Se condimenteaza apoi cu usturoi, pe care l-ai trecut prin presa in prealabil. Cool.
6. După ce ați pus carne tocată (mai multe linguri) în fiecare guli-rabe, umpleți cu o lamă.
7. Apoi se rade brânza. Presărați-le deasupra fiecărui guli-rabe.
8. După ce se pune pe o foaie de copt (unsă cu ulei). Coacem la cuptor pentru 30 de minute (poate putin mai mult). Verificați pregătirea cu un băț. Dacă butoiul de varză este străpuns ușor, atunci totul este gata.

Solyanka cu fasole și alte legume

Ce se poate face din varză pentru iarnă? Solianka. Un astfel de preparat va încânta iarna.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• piper negru boabe (6 buc.);
• trei kg de varză;
• un kilogram de morcovi și același număr de vinete;
• două art. linguri de sare;
• o jumătate de kilogram de fasole;
• trei sute de ml de ulei vegetal;
• jumătate de litru de suc de roșii;
• o sută de ml de oțet 6%.

Măsura de gătit

1. Îmoaie fasolea în apă peste noapte.
2. Tăiați varza în fâșii dimineața.
3. Răzați morcovii (mari). Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se spala vinetele, se curata de coaja, se taie cubulete. Sare.
4. Fierbeți fasolea până la jumătate fiartă.
5. Apoi turnați ulei într-o cratiță mare, încălziți.
6. Pune legumele acolo, prăjește două-trei minute. Amestecă pe măsură ce mergi. Se adauga apoi sucul, fasolea, impreuna cu lichidul in care au fiert. Se aduce la fierbere. Apoi sare și reduceți focul.
7. Se fierbe timp de 45 de minute. După piper, amestecați amestecul. Se fierbe încă 15 minute. În acest proces, amestecați din nou vasul. Apoi scoateți amestecul de pe foc, turnați oțetul. Aranjați în borcane pe care le-ați sterilizat în prealabil. Rulează. Întoarceți borcanele, înfășurați cu o pătură, care poate fi îndepărtată numai după ce s-a răcit complet.

Shi

Ce se poate face cu varza roșie? supă de varză. Acest fel de mâncare este tradițional rusesc.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 250 de grame de varză roșie;
• sfecla;
• trei litri de bulion de carne;
• sare;
• morcov;
• două art. linguri de pastă de tomate;
• trei buc. cartofi;
• verzi;
• piper;
• 25 ml ulei de floarea soarelui;
• condimente;
• trei roșii.

Gătitul unui preparat tradițional rusesc

1. Gătiți bulionul.
2. Pregătiți legumele. Curățați-le de coajă, curățați-le. Tăiați sfecla fâșii. Rade morcovii. Tăiați verdeața, ceapa și cartofii.
3. Ia tigaia. Apoi turnați ulei în el. Prăjiți sfeclă, ceapă și morcovi. Apoi fierbeți cu pastă de roșii timp de 10 minute.
4. În același timp, fierbeți cartofii în bulion. Apoi adăugați varza. Apoi întindeți legumele înăbușite. Sare piper. Lasă supa să fiarbă încă zece minute. La sfârșit, adăugați verdeață, apoi acoperiți vasul cu un capac. Lasă să stea 15 minute. Acum știi ce se poate face cu varza roșie. Apropo, datorită acestei componente vasul va avea o nuanță mov frumoasă. Această legumă este punctul culminant al felului de mâncare.

Șnițel de varză

Ce se poate face rapid din varză? Şniţel. Acesta este un fel de mâncare consistent și ușor. Nu ar trebui să existe probleme speciale la gătit.

Pentru a pregăti șnitelul veți avea nevoie de:

• 6 ouă;
• sare;
• o varză albă (șase frunze mari);
• six art. linguri de ulei vegetal;
• piper;
• 500 de grame de pesmet.

Proces de gătit

1. Pregătiți frunze de varză. Fierbeți doi litri de apă într-o cratiță. Apoi coborâți foile acolo timp de două minute.
2. Apoi bate ouăle cu sare și piper.
3. Pregătiți pesmetul.
4. Înmuiați fiecare frunză mai întâi în ouă, apoi în pesmet. Faceți acest lucru de 2 ori.
5. Apoi rulați frunzele de varză în plicuri.
6. Se încălzește tigaia, se toarnă o lingură de ulei. Pune jos șnitelurile. Se prăjește pe ambele părți (două minute fiecare).
7. Așezați articolele pe prosoape de hârtie. Lăsați-le să se întindă un minut, astfel încât uleiul să fie de sticlă. Apoi transferați-le pe o farfurie. Serviți cald.

Plăcintă cu legume

Și ce se mai poate face din varză? Plăcintă. Se gătește într-o tigaie fără probleme.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două ouă;
• 500 de grame de varză;
• sare (după placul tău);
• ch. o lingură de ulei vegetal;
• 150 de grame de făină;
• verzi.

Descrierea procesului de preparare a prăjiturii

1. Tocați varza mărunt.
2. Apoi bate ouăle cu sare într-un castron adânc.
3. Pune varza acolo, amestecă.
4. Spălați verdeața, uscați, tocați.
5. Apoi adăugați-l în ou. Se amestecă.
6. Adăugați făină treptat. Amestecați în timpul procesului. Ca rezultat, veți obține o masă omogenă.
7. Ungeți o tigaie cu unt. Pune varza acolo.
8. Acoperiți tigaia cu un capac. Se prăjește la foc mediu timp de douăzeci de minute.
9. Pentru a face tortul complet fiert, acesta trebuie răsturnat în timpul procesului. Produsul finit trebuie să aibă o crustă aurie pe ambele părți.

Minestrone

Ce se poate face cu conopida?Minestrone. Acest fel de mâncare este un preparat tradițional italian. Consistența acestei supe este destul de groasă. Din această cauză, seamănă cu o tocană de legume.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 200 de grame fiecare de conopidă, cartofi și morcovi;
• bec;
• dovlecel (2 bucăți);
• cățel de usturoi;
• 10 grame de busuioc și pătrunjel;
• 50 de grame de spanac proaspăt, fasole fiartă și mazăre verde;
• ch. o lingură de sare;
• 100 de grame de țelină;
• 125 de grame de roșii;
• două art. linguri de ulei de măsline.

Rețetă de supă italiană

1. Tăiați mai întâi ceapa, busuiocul și pătrunjelul.
2. Apoi spălați legumele, tăiate în cuburi mici.
3. După ce dezasamblați varza în inflorescențe mici.
4. Gătiți supa într-o oală cu fundul greu. Acest lucru este necesar pentru ca legumele din el să poată fi prăjite.
5. Așadar, turnați ulei de măsline în tigaie, încălziți, prăjiți usturoiul. Apoi scoate-l din oală.
6. Trimite restul legumelor tocate acolo. Prăjiți-le la foc mic timp de aproximativ zece minute.
7. Apoi adăugați apă rece sau bulion de legume. Rețineți că lichidul trebuie să acopere ușor legumele. Gătiți vasul timp de aproximativ douăzeci de minute, în timp ce focul ar trebui să fie mic.
8. După ce supa italiană fierbe, adăugați sare la ea.
9. Apoi adăugați spanacul (spălat). Poate fi aruncat ca întreg, dacă frunzele sunt mici, sau tăiat în bucăți.
10. Apoi trimiteți fasole acolo, precum și mazăre.
11. Păstrați la foc mic aproximativ treizeci de minute. În acest timp, legumele vor fierbe. După aceea, supa italiană va deveni bogată și groasă.
12. Serviți vasul cu crutoane și parmezan ras (trebuie să stropească supa).

Casery

Ce se mai poate face cu conopida? Caserolă. Acest produs este ușor de făcut. Dar în același timp gustos și satisfăcător.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două art. linguri de făină;
• 700 de grame de conopidă;
• două vârfuri de piper negru măcinat;
• patru ouă;
• două sute de ml de apă;
• o linguriță și jumătate de sare (pentru turnare este necesar 0,5, restul de sare pentru varză);
• smântână (aproximativ trei linguri);
• un st. lingură de mărar;
• 170 de grame de brânză tare.

Gătirea caserolei

1. În primul rând, dezasamblați varza în inflorescențe. Se fierbe apoi in apa (sarata). După fierbere, fierbeți timp de cinci minute.
2. Răciți varza fiartă.
3. Răzi brânza.
4. Amestecă făina, smântâna și ouăle. Apoi adăugați sare, piper.
5. Adăugați apoi apă, mărar (tocat) și jumătate din brânză rasă. Se amestecă până la omogenizare.
6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Pune varza acolo.
7. Apoi umple-l cu amestecul rezultat. Presărați brânză deasupra vasului.
8. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de treizeci de minute. În centrul vasului, verificați pregătirea acestuia. Cum să înțelegi că poți scoate o caserolă din cuptor? Produsul finit trebuie să fie elastic.

cotlet de legume

Ce se poate face cu varza fiartă? Cotlet de legume. Astfel de produse vor atrage și pe cei care țin dietă. Deoarece aceste cotlet nu sunt deosebit de bogate în calorii. Aceste produse sunt fragede și suculente. Sunt perfecte cu orez, piure de cartofi.

Pentru a face aceste cotlet veți avea nevoie de:

• 250 ml lapte;
• ou;
• 60 de grame de făină;
• 500 de grame de varză albă;
• 50 de grame de unt și gris;
• un praf de sare.

Faceți cotlet

1. Clătiți mai întâi varza. Împărțiți-l în frunze. Apoi scufundați-le în apă deja clocotită, apoi sare. Se fierbe timp de zece minute.
2. Varza trebuie să fie moale când este gata. După gătire, se lasă să se răcească. Apoi măcinați. Puteți folosi atât un blender, cât și un robot de bucătărie în aceste scopuri.
3. Apoi încălziți untul într-o tigaie. Dupa ce se toarna laptele, se toarna varza tocata. Adăugați și gris acolo. Se amestecă bine. Fierbeți încă cinci minute.
4. Apoi se răcește varza, se adaugă oul și făina. Se amestecă.
5. Apoi piper și sare. Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Tapetați o tavă de copt cu pergament. Ungeți-l cu ulei.
6. Formează produse din masă. Tavaliți-le apoi în făină. Apoi așezați-le pe pergament. Coaceți timp de douăzeci de minute. Ungeți cu gălbenuș de ou la sfârșit pentru ca produsele să se rumenească.

Acum știi ce se poate face din varză. Destul de retetasimplu, astfel încât să le poți mulțumi cu ușurință celor dragi cu un astfel de fel de mâncare. Nu uitați că chiftelele trebuie servite cu legume, ierburi și smântână.

varză murată

Ce se poate face cu varza și morcovii? Un fel de mâncare cunoscut pentru mulți. Varza murată este un fel de mâncare excelent și ușor. Este ușor de preparat. Vom analiza o modalitate rapidă de a o crea.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• trei art. linguri de sare;
• doi morcovi;
• 1,5 l de apă;
• patru catei de usturoi;
• două sute de ml de oțet;
• varză (cap);
• 250 ml ulei de floarea soarelui;
• două sute de grame de zahăr.

Gătitul varzei

1. Tăiați mai întâi varza.
2. După curățați și radeți morcovii. Tocați usturoiul.
3. Apoi amestecați toate legumele.
4. Toarnă apă într-o cratiță. Se toarnă sare și zahăr. Adaugă ulei. Apoi pune pe foc. Apoi aduceți la fierbere. Așteptați ca zahărul și sarea să se dizolve complet.
5. Apoi turnați oțetul. Tine marinada pe foc cateva minute. Apoi se toarnă fierbinte în varză. Puneți o presă deasupra.
6. Peste câteva ore felul de mâncare va fi gata. După varză, aranjați în borcane.

Salata de castraveți

Ce se poate face cu varza proaspata? Salata de vitamine. Este foarte ușor de făcut.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un cap de varză;
• șase castraveți;
• sare;
• o treime dintr-un pahar de maioneză și aceeași cantitate de smântână;
• piper negru măcinat.

Descrierea preparării salatei

1. Spălați castraveții, tăiați pe lungime, tăiați-le în cuburi mici.
2. Răzați varza pe o răzătoare specială.
3. Puneți legumele într-un castron de salată.
4. Top cu maioneză, smântână. Adăugați piper, sare. Se amestecă bine.

Într-o roșie

Ce se poate face din varză pentru iarnă? Varză murată în roșii. Un astfel de preparat este destul de interesant. O combinație excelentă de legume face acest fel de mâncare incredibil de gustos.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• cinci sute de ml de suc de roșii;
• kilogram de varză;
• 1, 5 linguri. linguri de sare.

Procesul de creare a unei piese de prelucrat

1. Pregătiți ingredientele. Treceți roșiile prin storcator. Acest lucru va avea ca rezultat suc.
2. Tocați varza mărunt.
3. Se pune sucul pe foc, se aduce la fierbere. Sare. Se fierbe douăzeci de minute la foc mic.
4. Sterilizați borcanele, întindeți varza acolo. Tamp down. Scutura-l. Umpleți 2/3 borcane cu suc.
5. Apoi pregătiți recipientul pentru sterilizare. Puneți un prosop împăturit în jumătate pe fund, turnați apă (ar trebui să ajungă la umerii conservelor). Scufundați borcanele de varză în apă caldă. Sterilizați-le timp de paisprezece minute dacă le aveți în litri.
6. Apoi suflați băncile. Flip. Înfășurați-le într-o pătură până când se răcesc complet.

Broccoli cu sos

Broccoli este o legumă foarte sănătoasă. Dar saDin păcate, copiii nu înțeleg că trebuie să o mănânce, deoarece această legumă nu este foarte gustoasă. Gustul său poate fi chiar numit specific. Vă oferim o rețetă pentru un fel de mâncare. Se dovedește că este gustos și satisfăcător, în timp ce conține broccoli. Sosul delicat oferă varzei o nouă aromă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două ouă de mărime medie;
• pahar cu lapte;
• 150 de grame de brânză;
• un praf de sare;
• 500 de grame de broccoli.

Proces de gătit

1. Separați mai întâi buchețelele de broccoli. Clătiți apoi bine sub apă rece.
2. Apoi umple oala cu apă. Se sare si se pune pe foc. Când lichidul fierbe, trimite broccoli la fiert acolo. Acest proces va dura aproximativ șapte minute.
3. Apoi scurgeți broccoli. Pentru a face acest lucru, utilizați o strecurătoare. Apoi lăsați varza să se răcească.
4. În acest moment, luați castronul. După aceea, turnați lapte în el, adăugați un ou, sare și 50 de grame de brânză (tocat pe răzătoare). Apoi amestecați toate ingredientele.
5. Apoi luați o formă rezistentă la căldură. Pune broccoli in el. Se toarnă sosul peste varză. Acoperiți cu brânză (rămas).
6. Dați la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute. Gatiti pana devine maro auriu.

Concluzie

Acum știi ce se poate face din varză. Ne-am uitat la diferite rețete. Sperăm că alegeți singur opțiunea. Vă dorim mult succes!