Fat principal 2024, Noiembrie

Orez basmati: cum să-l gătești corect. Basmati pilaf

Orez basmati: cum să-l gătești corect. Basmati pilaf

Orezul basmati este un bob indian care are un gust și o aromă deosebite. Boabele acestui produs sunt subțiri și lungi. Odată recoltat, acest orez este învechit cel puțin un an. Ca urmare a uscării prelungite, boabele de cereale devin mai dure. De remarcat mai ales că în timpul gătitului practic nu își pierd forma și cresc de aproximativ 2,5 ori

Zahăr din sfeclă: proprietăți, calorii

Zahăr din sfeclă: proprietăți, calorii

Pe rafturile magazinelor moderne poți vedea nu doar trestie de zahăr, ci și zahăr din sfeclă. Acest ingredient dulce și-a găsit o utilizare largă în gătit. Este folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare. După ce ați citit articolul de astăzi, veți afla despre proprietățile și caracteristicile benefice ale producției acestui produs

Tipuri de zahăr și caracteristicile acestora

Tipuri de zahăr și caracteristicile acestora

Un produs atât de familiar pentru toată lumea poate fi de fapt complet diferit de ceea ce știm că este. Există diferite tipuri de zahăr, care diferă în multe feluri. Există chiar și o clasificare separată, care se bazează pe următoarele criterii: materii prime, culoare, tipul sau consistența produsului dulce. Interesant? Atunci citim

Lapte vegetal: proprietăți, compoziție, beneficii, rău

Lapte vegetal: proprietăți, compoziție, beneficii, rău

Ce este laptele vegetal? Caracteristicile acestui produs, tipurile sale, beneficiile și daunele vor fi discutate în acest articol

Dovleac Muscat: soiuri, proprietăți, beneficii și daune. Ce să gătești cu dovleac

Dovleac Muscat: soiuri, proprietăți, beneficii și daune. Ce să gătești cu dovleac

Posedând proprietăți magice, gust, dovleacul de nucșoară și-a câștigat de mult locul la masa de cină și de sărbători. Deci haideți să aflăm mai multe despre acest produs

Legume și fructe primăvara

Legume și fructe primăvara

Odată cu apariția primăverii, primele fructe apar pe rafturile magazinelor. De regulă, toate sunt cultivate în condiții de seră și sunt literalmente pline de nitrați. Prin urmare, multe persoane care nu vor să riște sănătatea familiilor lor se întreabă dacă merită să cumpere astfel de produse

Garnish este „a doua jumătate” a felului de mâncare

Garnish este „a doua jumătate” a felului de mâncare

Create, leguminoase, legume, ciuperci și paste. O garnitură nu este doar un decor al unei farfurii, ci și un fel de mâncare complet independent. Desigur, o singură recenzie nu este suficientă pentru a acoperi o secțiune culinară atât de extinsă. Am adunat cele mai interesante și simple rețete

Pâine fără gluten într-o mașină de pâine: rețete, metode de gătit și recenzii

Pâine fără gluten într-o mașină de pâine: rețete, metode de gătit și recenzii

Există o categorie de persoane care urmează o dietă fără gluten. De regulă, acele persoane al căror organism nu este capabil să proceseze o proteină numită gluten se limitează în alimentație

Fulgi de cartofi - produs instant

Fulgi de cartofi - produs instant

Ce sunt fulgii de cartofi? Acesta este un semifabricat obținut din cartofi curățați folosind tehnologia modernă. Acest articol discută compoziția produsului, metoda de producție, opțiunile de gătit

Cel mai bogat în calorii terci. Tipuri de cereale

Cel mai bogat în calorii terci. Tipuri de cereale

Terciul bogat în calorii vă permite să câștigați kilogramele necesare fără a supraîncărca sistemul digestiv și să vă dăuneze sănătății, precum și să restabiliți metabolismul. Principalul avantaj al cerealelor este digerabilitatea lor ușoară, datorită căreia o persoană se simte grozav

Principalele tipuri de cereale: listă, fotografie

Principalele tipuri de cereale: listă, fotografie

Acest articol va fi de interes în primul rând pentru cei care conduc sau cel puțin încearcă să ducă un stil de viață sănătos. Nu este un secret pentru nimeni că alimentația adecvată joacă un rol important în acest sens. Aici nu te poți descurca fără prezența terciului în dietă. Să ne uităm la principalele tipuri de cereale, să vorbim despre proprietățile lor benefice și negative, calorii și să luăm în considerare alte puncte importante și interesante

Iaurt: conținutul caloric al iaurtului de băut, natural, de casă, iaurt Miracle

Iaurt: conținutul caloric al iaurtului de băut, natural, de casă, iaurt Miracle

Iaurtul este unul dintre cele mai utile și hrănitoare tipuri de produse lactate fermentate. Diferența sa față de chefir sau, să zicem, laptele coagulat constă în modul unic de aluat. Iaurtul, care are un conținut relativ scăzut de calorii, are multe proprietăți vindecătoare

Ce vitamine sunt în ridichi? Ridichi: beneficii și daune pentru sănătate

Ce vitamine sunt în ridichi? Ridichi: beneficii și daune pentru sănătate

Articolul nostru este dedicat culturii de rădăcină, care apare prima după o iarnă lungă, să vorbim despre ridichi. Deci, ce fel de legumă este aceasta? Care este cea mai benefică vitamina din ridichi? Cum să alegeți și să păstrați acest complex de vitamine? Vom acoperi totul în detaliu în acest articol

Ce este o boabe de vin? Boabă de vin printre fructe

Ce este o boabe de vin? Boabă de vin printre fructe

Boabe de vin - ce este? Originea smochinelor, caracteristici de creștere, compoziție chimică. Proprietăți utile și medicinale ale smochinelor. Utilizarea boabelor de vin în gătit. Toate explicațiile sunt în articol

Cele mai scăzute în calorii fructe, legume și fructe de pădure: listă și caracteristici

Cele mai scăzute în calorii fructe, legume și fructe de pădure: listă și caracteristici

S-a dovedit de mult că a te înfometei de dragul unei siluete este dăunător și periculos pentru sănătate. Dar puțini oameni știu că este și ineficient. După ce ai suferit o lună sau chiar mai mult, vei obține, desigur, ceva, dar acest efect nu este durabil

Proprietăți utile și conținutul caloric al uleiului de măsline

Proprietăți utile și conținutul caloric al uleiului de măsline

Uleiul de măsline din Rusia este cunoscut de mult timp, dar ei l-au numit Provence. L-au adus în principal din sudul Franței. Deși primii care au cultivat măslini și, în consecință, au extras grăsimi sănătoase din fructe, grecii antici au început. Ei au inventat presa, cu care zdrobeau părțile moi ale fructelor și semințelor, obținând prin presare la rece un lichid verde-auriu de în altă calitate. Conținutul caloric al uleiului de măsline este de 898 kcal la 100 g de produs

Uleiuri de măsline. Descrierea produsului

Uleiuri de măsline. Descrierea produsului

Beneficiile uleiurilor de măsline pentru sănătate au fost folosite de multă vreme atât pentru sănătate, cât și pentru frumusețe. Fiecare femeie știe că acest remediu natural este o componentă excelentă pentru măștile hrănitoare și de întinerire, amestecurile de masaj, produsele de îngrijire a pielii și a părului de acasă. În acest articol, vă vom spune despre beneficiile uleiurilor de măsline, precum și care sunt proprietățile acestora

Msline: calorii și proprietăți utile

Msline: calorii și proprietăți utile

Măslinele sunt fructe foarte gustoase care pot furniza organismului uman vitamine și minerale. Proprietățile lor vindecătoare trebuie luate în considerare

Gumii de fructe „Haribo” (HARIBO): compoziție, beneficii și daune

Gumii de fructe „Haribo” (HARIBO): compoziție, beneficii și daune

Gummi este considerat un produs popular atât în rândul copiilor, cât și al adulților. Motivele nu sunt doar un gust plăcut și textura originală, ci și beneficii pentru organism. Experții nu recomandă să dați ciocolată sau caramel copiilor mici pentru a evita deteriorarea dinților, iar gumele de în altă calitate sunt permise și sigure. Unul dintre cele mai bune „produse de mestecat” este marmelada Haribo, care este un concurent puternic pentru analogii autohtoni

Brânzeturi elvețiene: tehnologie de producție, soiuri

Brânzeturi elvețiene: tehnologie de producție, soiuri

Brânza elvețiană este respectată și populară în întreaga lume. Acest produs este marcat cu o etichetă specială pentru a-i confirma calitatea și autenticitatea. Deja la sfârșitul secolului al XVIII-lea, brânza a devenit unul dintre cele mai exportate produse elvețiene, iar această tendință este actuală astăzi

Cantitatea de calciu din alimente. Ce alimente conțin calciu

Cantitatea de calciu din alimente. Ce alimente conțin calciu

Calciul este necesar pentru desfășurarea corectă a multor procese biochimice, sănătatea oaselor, dinților, inimii și mușchilor depinde de el. Și corpul lui are nevoie de multe - aproximativ 1000 mg pe zi. Dar nu toate alimentele conțin calciu în cantități suficiente. Prin urmare, există adesea o lipsă

Cum să mănânci paste: cam cel mai important lucru

Cum să mănânci paste: cam cel mai important lucru

Cum să mănânci paste este legendar în rândul sexului frumos! Iubitorii unei delicatese minunate sau a unui preparat italian delicios încearcă nu numai să îmbunătățească gustul, ci și, având grijă de silueta, să-i reducă conținutul de calorii. De aceea este important să punctați „i” în întrebarea cum să mâncați corect pastele

Smochine uscate: proprietăți utile și contraindicații

Smochine uscate: proprietăți utile și contraindicații

Smochinul sau smochinul este una dintre cele mai vechi plante cultivate, care este menționată în mod repetat în Biblie. Fructele sale se consumă proaspete și uscate. De asemenea, fac gemuri și conserve delicioase. Acest articol vă va spune despre proprietățile benefice și contraindicațiile smochinelor uscate

Beneficiile și daunele lintei: merită să mănânci?

Beneficiile și daunele lintei: merită să mănânci?

Lintea este familiară pentru puțini și doar puțini oameni mănâncă un astfel de produs. Dar poate că acest lucru se datorează faptului că nu toată lumea îi cunoaște proprietățile? Și care sunt beneficiile și daunele lintei? Este ea hrănitoare?

Cum să mănânci pomelo: câteva reguli și tradiții

Cum să mănânci pomelo: câteva reguli și tradiții

Pomelo este un fruct exotic, care nu este încă cunoscut de toată lumea, dar a devenit deja foarte popular printre gurmanzi. Este sănătos, dar și gustos și suculent. Cum mănânci pomelo?

Berăria Zhigulevskiy din Samara

Berăria Zhigulevskiy din Samara

Mulți oameni preferă berile de import exclusiv. Dar în zadar. În Samara funcționează o veche berărie Zhiguli, ale cărei produse sunt de o calitate excelentă

E102 (tartrazină): proprietăți, efecte asupra corpului uman

E102 (tartrazină): proprietăți, efecte asupra corpului uman

Nu este un secret pentru nimeni că multe dintre alimentele pe care le cumpărăm din magazinele alimentare conțin suplimente nutritive. Uneori, în compoziție puteți găsi și colorantul E102. Se mai numește și tartrazină. Ce proprietăți are? Cum afectează corpul uman?

Cât de util este laptele coagulat al lui Mechnikov? Cum să-l gătești acasă?

Cât de util este laptele coagulat al lui Mechnikov? Cum să-l gătești acasă?

Băuturile cu lapte acru domină industria alimentară. Cea mai mare parte a produselor este furnizată pe rafturile rusești. Istoria apariției unui astfel de produs util și gustos este calculată de mii de ani. Conform datelor științifice, cea mai veche băutură este laptele coagulat

Oțet de masă și soiurile acestuia

Oțet de masă și soiurile acestuia

Oțetul de masă este în aproape orice casă. Multe gospodine nu îl folosesc doar când gătesc, ci îl folosesc și pentru a rezolva problemele casnice

Ou Melange - produs excelent

Ou Melange - produs excelent

Cei cărora le place să se încurce cu produse de patiserie știu că ouăle sunt absolut necesare pentru majoritatea produselor din făină (și mai ales bogate). Fără ele, aluatul nu se va dovedi nici luxuriant, nici întreg. Cu toate acestea, multe gospodine se confruntă adesea cu faptul că în rețetă, în loc de ouăle obișnuite, doza necesară fie dintr-o pulbere din ele, fie dintr-un fel de amestec este indicată în grame. Iar dacă pudra este mai mult sau mai puțin cunoscută de majoritatea specialiștilor culinari, atunci ultimul termen este uneori confuz

Cârnați „Moscova”: caracteristicile produsului

Cârnați „Moscova”: caracteristicile produsului

Cârnătul „Moskovskaya” este un produs pe care toată lumea îl cunoaște direct. Anterior, era considerat un deficit. Astăzi, este destul de accesibil pentru cumpărătorul mediu. Luați în considerare principalele caracteristici ale acestui cârnați

Cei mai buni producători de cârnați din Rusia

Cei mai buni producători de cârnați din Rusia

Cârnatul este aproape cel mai popular produs de pe mesele rezidenților țărilor post-sovietice. Probabil că nu există familie în care să nu existe un iubitor avid de cârnați, cârnați, cârnați. Și, deși mulți dintre noi înțelegem că calitatea acestor produse lasă de dorit, dar totuși, atunci când vin la supermarket, majoritatea locuitorilor țării noastre nu pot trece pe lângă raft cu un cârnați ademenitor și atât de apetisant

Beneficiile și daunele vinetelor pentru organism. Este vinetele o boabe sau o legumă?

Beneficiile și daunele vinetelor pentru organism. Este vinetele o boabe sau o legumă?

Vânetele este un produs natural sănătos care vă poate îmbogăți organismul cu un complex de vitamine și vă poate diversifica dieta. Vinetele sunt nepretențioase: nu trebuie să fie marinate sau fierte câteva ore pentru a obține un preparat delicios. Orice gospodină și nu numai va face față. În acest articol, vom afla care sunt beneficiile și daunele vinetelor pentru corpul uman și, de asemenea, vom răspunde la întrebarea principală: „Este o boabă sau o legumă?”

Care este termenul de valabilitate al ouălor de prepeliță în frigider?

Care este termenul de valabilitate al ouălor de prepeliță în frigider?

Datorită faptului că durata lungă de valabilitate a ouălor de prepeliță vă permite să le păstrați pentru o perioadă destul de lungă, acestea pot fi achiziționate pentru utilizare ulterioară. Astfel, în fiecare zi există ocazia de a savura delicioase ouă prăjite, ouă fierte sau de a bea crudităţi

Carne de cămilă: calorii, gust, beneficii, rău, cantitatea de minerale, vitamine și nutrienți

Carne de cămilă: calorii, gust, beneficii, rău, cantitatea de minerale, vitamine și nutrienți

Beneficiile și daunele cărnii de cămilă. Ce gust are si se poate manca? Vitamine și minerale din carnea de cămilă. Rețete de gătit: carne la grătar și preparat din carne de cămilă africană. Numărul de calorii și nutrienți la 100 de grame de produs

Glutamatul monosodic este cea mai delicioasă otravă

Glutamatul monosodic este cea mai delicioasă otravă

Glutamatul monosodic, sau aditivul alimentar E621, este o substanță care îmbunătățește gustul oricăror feluri de mâncare și produse. Acum este prezent în aproape toate condimentele, alimentele și suplimentele nutritive. Recent, oamenii obișnuiți sunt din ce în ce mai preocupați de întrebarea: „Glutamatul monosodic este dăunător?” Producătorii de pudră susțin că dă doar un gust grozav mâncărurilor și toate discuțiile despre nocivitatea sa este fundamental greșită. Dar este?

Marțipan: descriere și compoziție. Marțipan în dulciuri - din ce este făcut?

Marțipan: descriere și compoziție. Marțipan în dulciuri - din ce este făcut?

Ai incercat dulciuri umplute cu martipan? Dacă dați peste un produs de calitate, atunci vă veți aminti aroma uimitoare și gustul delicat pentru o lungă perioadă de timp. Astăzi vă vom spune din ce ar trebui făcut marțipan și ce folosesc producătorii moderni

Fapte interesante despre ciocolată. Secretele producției de ciocolată. festivalul ciocolatei

Fapte interesante despre ciocolată. Secretele producției de ciocolată. festivalul ciocolatei

Ciocolata este numele dat anumitor tipuri de produse comestibile care sunt obținute din boabe de cacao. Acestea din urmă sunt semințele unui copac tropical - cacao. Există o varietate de fapte interesante despre ciocolată, care spun despre originea ei, proprietățile vindecătoare, contraindicațiile, tipurile și metodele de aplicare

Compoziția chimică a produsului: componente micro și macro

Compoziția chimică a produsului: componente micro și macro

După cum știți, componentele chimice ale tuturor alimentelor sunt foarte diverse. De aceea ar trebui clasificate. Clasificarea prevede în prezent doar două grupe: microcomponente și macrocomponente. Să încercăm să ne dăm seama cum diferă

Tipuri și nume de dulciuri (listă)

Tipuri și nume de dulciuri (listă)

Pentru majoritatea oamenilor, bomboanele este o delicatesă preferată care nu numai că poate mulțumi cu gustul său, dar poate și înveseli și adaugă energie. Aceste dulciuri de diferite tipuri au fost preparate de câteva secole, iar denumirile dulciurilor s-au schimbat semnificativ în acest timp. Acest articol vă va spune despre ce tipuri de dulciuri sunt produse astăzi de întreprinderile de cofetărie, cum diferă și cum se numesc