Ce este interesant la bananele mici

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mulți se înșală profund, crezând că au văzut cele mai mici banane din viața lor. În special, pentru locuitorii Rusiei, acest lucru nu este deloc ușor. După cum știți, soiurile pitice de banane cresc în principal în țările asiatice. De exemplu, în India pot fi găsite în număr mare în orice piață alimentară. Ce este remarcabil la astfel de fructe și de ce oamenii cunoscători le preferă exemplarelor mai mari?

Diversitatea speciilor

Prima mențiune oficială a bananelor datează din jurul secolului al IX-lea î. Hr. Acesta este unul dintre cele mai vechi produse pe care oamenii le considerau doar o plantă comestibilă și le consumau împreună cu alte fructe tropicale. În natură, sunt cunoscute aproximativ cinci sute de soiuri diferite de banane, care diferă prin mărimea fructului, culoarea cojii, gustul și starea pulpei. În orice bazar oriental, puteți întâlni mai multe specii diferite simultan. Cel mai popular dintre ei este Poovan. Indienii îl iubesc foarte mult. Robusta moris cu fructe subtiri si usor curbate este si ea o specie destul de cunoscuta. Se exportă. Este această varietate de banane care poate fi găsită în fiecare rusmagazin. Mysore rastali merita o atentie deosebita. Acestea sunt cele mai mici banane, cu o formă înțepătoare și o coajă galbenă caracteristică.

Carna lor albă fragedă este foarte dulce la gust, fără nicio urmă de acrișoare. Unii oameni sunt obișnuiți să creadă că bananele mici sunt acelea care nu ar putea atinge o anumită lungime în procesul de creștere. De fapt, dimensiunea nu indică în niciun caz probleme în dezvoltarea fătului. Fiecare tip și grad corespunde unei anumite lungimi a produsului.

exemplare rare

În natură, uneori există astfel de produse, a căror apariție uneori face posibilă îndoiala de potrivirea lor pentru alimentație. De exemplu, există banane albastre, roz, verzi, portocalii, roșii și chiar negre. Culoarea neobișnuită a cojii este doar o anomalie naturală și o altă confirmare a diversității speciilor. În plus, fiecărui soi îi corespunde fructe de o anumită mărime. Există banane cu adevărat uriașe. De exemplu, fructele Kluay sunt considerate cele mai mari. În medie, lungimea lor ajunge la 35 de centimetri. Dar există și giganți adevărați de până la jumătate de metru. Și cele mai mici banane sunt Senorita. Fructele coapte ale unei astfel de plante sunt uneori chiar dificil de ținut în mâini, deoarece au de la 2,5 la 5 centimetri lungime. Cu toate acestea, este una dintre cele mai dulci și delicioase banane. A le mânca nu este întotdeauna convenabil, dar foarte plăcut. Este aproape imposibil să le găsești în Rusia. Astfel de soiuri, de regulă, nu sunt exportate. Dar în patria lor sunt considerate o delicatesă excelentă.

Mini produse

Interesanto varietate de fructe tropicale care au devenit deja familiare tuturor sunt mini-banane. Principala lor diferență față de alte specii este dimensiunea lor. Cu similitudini externe cu produsele convenționale, lungimea unor astfel de banane nu depășește 12 centimetri. Oamenii le mai numesc și „pitici” sau Baby banana.

Acești bebeluși au încă o caracteristică: carnea lor este foarte dulce la gust și are o aromă bogată și pronunțată. Malaezia este considerată locul de naștere al acestor copii. De aici au fost aduși mai întâi în țările asiatice și abia apoi au venit în Africa. Bananele au apărut pe continentul american mult mai târziu. Au fost aduse de spanioli în timpul sechestrării terenurilor libere. Dar acum țări precum Mexic și Ecuador sunt principalii furnizori de banane din întreaga lume. Mini-fructele unei plante tropicale populare sunt de obicei consumate ca produs independent sau folosite ca ingredient pentru gătirea diverselor feluri de mâncare (salate, deserturi, cereale, plăcinte, omlete și chiar supe). În plus, mini-bananele sunt la grătar, la conserva și chiar făcute chipsuri.

Proprietăți pozitive

Înainte de a mânca un anumit produs, trebuie să știți mai multe despre el. Numai atunci va fi posibil să se judece efectul său pozitiv sau negativ asupra organismului. Oamenii de știință au făcut o mulțime de cercetări în această direcție, acordând o atenție deosebită bananelor mici. Beneficiile lor pentru oameni s-au dovedit a fi aproape aceleași ca și pentru specimenele standard:

• o cantitate mare de fibre conținute în pulpă,efect benefic asupra sistemului digestiv;
• vitamina C conținută în ele ajută organismul să reziste la boli infecțioase și diverse virale și, de asemenea, întărește sistemul imunitar;
• vitamina E împreună cu carotenul reduce riscul de tromboză;
• acidul ascorbic luptă împotriva radicalilor liberi, încetinind astfel procesul de îmbătrânire al organismului;
• Vitaminele B au un efect pozitiv asupra stării pielii și a părului;
• datorită cantității uriașe de aminoacizi, bananele sunt considerate un excelent antioxidant natural;
• Prin relaxarea mușchilor plămânilor, aceste alimente ajută la ameliorarea spasmelor la persoanele cu bronhii sau plămâni bolnavi;
• consumul de banane activează producția de serotonină în corpul uman, ajutând la scăderea depresiei și a altor probleme mentale;
• potasiul ajută la funcționarea creierului și întărește sistemul muscular.

Minifructele sunt cunoscute a fi mai dulci și au o aromă distinctă. Din acest motiv, conținutul de oligoelemente și multe vitamine din acestea este mult mai mare decât cel al bananelor de dimensiuni obișnuite.

Prețul plăcerii

Fiecare varietate de banane are prețul său. Acest lucru trebuie reținut atunci când mergeți la cumpărături. Adevărat, în magazinele noastre toate bananele costă aproape la fel. Dar în țările asiatice, această diferență este mai vizibilă.

Clienții se întreabă uneori de ce bananele mici sunt mai scumpe decât cele maricopii? Și uneori prețul pentru ele poate fi de 1,5-2 ori mai mare. Există o explicație pentru aceasta:

1. Fructele în miniatură au cele mai bune proprietăți gustative. Sunt mult mai dulci și mai aromate. Este clar că cererea pentru astfel de banane va fi întotdeauna mai mare.
2. Soiurile furajere se găsesc adesea printre exemplarele mari. Sunt mai puțin aromate și nu foarte gustoase.
3. Dacă vorbim de exemplare atât de rare precum Senorita, atunci acestea sunt furnizate în principal din America de Sud. Prin urmare, livrarea lor este mult mai costisitoare. Și randamentul unor astfel de soiuri este relativ scăzut. Toate acestea afectează în mod necesar prețul.

În plus, bananele mici au un procent mult mai mare de pulpă datorită cojii mai subțiri. Acest fapt trebuie să fie luat în considerare de vânzători atunci când stabilesc prețul pentru bunurile lor.