Marshmallow: compoziție și beneficii. Care este conținutul de calorii al marshmallow alb (1 buc.)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Zephyr este o delicatesă preferată încă din copilărie. Dar este bun pentru sănătatea noastră? Care este conținutul de calorii al marshmallow alb (1 buc.)? Aceste întrebări îi îngrijorează pe mulți amabili de mult timp.

Se pare că această delicatesă este capabilă să mențină vitalitatea organismului și să-l încarce cu energie pozitivă. În plus, nutriționiștii recomandă includerea lor în meniul dietei.

Ce este o marshmallow? Tipuri de dulciuri

Această delicatesă este foarte gustoasă și extrem de sănătoasă. Interesant este că marshmallow nu contribuie la apariția cariilor dentare și a cariilor, este permis să fie administrat copiilor și folosit în dietetică.

Rusia este locul de naștere al acestei minunate delicatese. Aici a fost produs pentru prima dată un fel de marshmallow pe bază de piure de mere și zahăr. Dar timpul a trecut și procesul de producție de bezele s-a schimbat puțin: au început să-i adauge proteine și alte ingrediente.

Cofetarii francezi au experimentat puțin cu marshmallow-ul rusesc și au oferit o nouă capodopera culinară - o marshmallow aerisit și delicat, care înseamnă „mic dejun ușor”.

Există multe tipuri de acest dulce. Depinde de materiile prime folositeproducerea delicatesei de mai sus. Sunt cunoscute bezele cu pere, ciocolata, zmeura, cirese, lamaie, mere si crema. De asemenea, această delicatesă poate fi industrială sau făcută în casă.

Marshmallow: calorii, compoziție și beneficii

Această delicatesă se prepară pe bază de piure de fructe, albuș de ou, zahăr granulat și agenți de îngroșare. Ca acesta din urmă, se utilizează unul dintre următorii trei agenți de gelifiere: pectină, gelatină și agar. Proprietățile utile ale marshmallows depind doar de ce fel de îngroșător a fost folosit în producție. Câte calorii vor fi într-o bucată de marshmallow în acest caz? Acest indicator nu se modifică. Conținutul de calorii al marshmallows nu se modifică după schimbarea ingredientelor.

Specialistii in nutritie noteaza ca marshmallow-urile sunt extrem de benefice pentru organismul uman. Care este valoarea lui?

Se pare că agar și pectina, care fac parte din marshmallow, au multe proprietăți utile. De exemplu, pectina este produsă din sfeclă de zahăr, mere sau pepene verde. Îndepărtează bine diferitele toxine și metale grele din organism. Prin urmare, marshmallow este recomandat persoanelor care locuiesc în zone periculoase din punct de vedere ecologic sau sunt adesea expuse la radiații.

În plus, pectina are efecte anti-ulceroase și antivirale și chiar poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Datorită acestei din urmă proprietăți, bezelele sunt recomandate a fi consumate în timp ce se respectă un mod dietetic de a mânca.

Agar este făcut din alge. Se caracterizează printr-un conținut ridicatcalciu, fier și iod.

Gelatina este făcută din oase de animale. Prin urmare, marshmallow este recomandat pentru utilizare în caz de probleme cu sistemul musculo-scheletic (fisuri osoase, fracturi).

Nu există grăsimi și vitamine în compoziția delicatesului de mai sus. Acestea din urmă sunt distruse în timpul procesului tehnologic sub influența temperaturilor ridicate.

Marshmallow conține și glucoză. Principala sa proprietate este de a îmbunătăți funcția creierului. Prin urmare, marshmallows sunt recomandate persoanelor care sunt supuse unui stres psihic puternic, precum și copiilor. Experții recomandă consumarea acestei delicatese după ora 16.00, deoarece în această oră scade nivelul glicemiei, drept urmare performanța mentală a unei persoane scade.

În 100 gr. produsul de mai sus, realizat pe gelatina, contine aproximativ 321-324 kcal. Care este conținutul de calorii al marshmallow-urilor albe? 1 BUC. Acest dulce cântărește aproximativ 33 de grame. Adică în 100 gr. Produsul include trei piese. Împărțiți 321-324 de calorii la 3. Se dovedește că conținutul de calorii al bezelelor albe (1 buc.) Este de aproximativ 107 sau 108 kcal. Aceste cifre sunt pentru un deliciu care este făcut cu agent de îngroșare cu gelatină.

Conținutul de calorii al marshmallow-ului alb și al marshmallow-ului în ciocolată: comparație

Dulciurile de mai sus variază semnificativ în ceea ce privește conținutul de calorii. Conținutul de calorii al marshmallows, în funcție de compoziția sa, poate fi după cum urmează:

• în 100 gr. Acest dulce umplut cu ciocolată albă conține peste 500 de calorii;
• în 100 gr. bunătăți înglazură de ciocolată neagră - conține 396 kcal.

Adică, într-o bucată din acest dulce în ciocolată, experții au găsit aproximativ 132 kcal. Conținutul caloric al marshmallow alb (1 buc.), care este produs pe agar, este de numai 100 kcal, din 100 gr. Acest produs conține 300 kcal.

Dietă și bezele

Această delicatesă este grozavă pentru alimentele dietetice. Sunt foarte convenabile pentru a înlocui prăjiturile și produsele de patiserie.

Beneficiile utilizării marshmallows în diete:

• lipsa de grăsime în compoziția sa;
• reduce cantitatea de colesterol din sânge;
• incarca organismul cu energie suplimentara si isi mentine vitalitatea;
• promovează performanța mentală.

În plus, dulceața de mai sus este destul de gustoasă și nu este cu nimic inferioară altor delicatese din acest indicator.

Numai cu consumul de bezele, nu trebuie să exagerați. Când țineți dietă, nu sunt permise mai mult de două bucăți de bunătăți pe zi.

Harm marshmallow

Această delicatesă în cantități excesive afectează negativ corpul uman:

• datorită conținutului ridicat de zahăr, marshmallows pot contribui la obezitate;
• nu este recomandat să cumpărați gustări colorate, deoarece conțin substanțe chimice, cum ar fi coloranți artificiali;
• marshmallows cu glazură de nucă de cocos sau ciocolată pot provoca alergii la copii, în plus, are un conținut ridicat de calorii.

Contraindicații la utilizarea marshmallows

Dulceața de mai sus nu este indicată pentru utilizare de către persoanele cu aceste boli:

• diabet diabet;
• alergie;
• probleme cu inima și sistemul ei (datorită conținutului ridicat de carbohidrați);
• obezitate.

Pentru beneficii maxime pentru organism, bezele galbene sau albe sunt ideale, deoarece nu i se adaugă coloranți alimentari nocivi.

Conținutul caloric al marshmallow-ului depinde de compoziția sa. Delicatesa, care este făcută pe bază de agent de îngroșare cu agar, are cel mai scăzut conținut de calorii - doar 100 kcal într-o bucată. Dulceața în glazura de ciocolată neagră are un conținut de calorii puțin mai mare - 132 kcal per 1 bucată. Toate celel alte tipuri de bezele cu umpluturi suplimentare sunt bogate în calorii și nu sunt complet sănătoase pentru corpul uman.