Fat principal 2024, Noiembrie

Ulei de floarea soarelui, rapiță: beneficii și daune pentru organismul uman, proprietăți și utilizare în gătit

Ulei de floarea soarelui, rapiță: beneficii și daune pentru organismul uman, proprietăți și utilizare în gătit

Uleiul de rapiță, precum uleiul de floarea soarelui, devine indispensabil pentru consumatorii care își iau în serios propria sănătate. Mai jos vom analiza și analiza proprietățile pozitive și dăunătoare ale uleiurilor vegetale și vom determina dacă uleiul de rapiță-floarea-soarelui este util. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că este mai bine să combinați uleiurile în gătit

Varză creț: fotografie, nume, rețete

Varză creț: fotografie, nume, rețete

Varza creț, sau varză, este o varietate extraordinară de varză care a reușit să evite modificarea genetică și domesticirea. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial din Franța, topinamburul a salvat oamenii de foame și beriberi. În același timp, în Anglia, varza din acest soi a ajutat să nu moară de foame

Cum să luați grăsime de rață? Daune și beneficii

Cum să luați grăsime de rață? Daune și beneficii

Cum se utilizează grăsimea de rață și cum se ia? Nu în forma sa cea mai pură. Dar se adaugă la mâncare. Dar de ce este necesar acest lucru? Care este răul acestui produs și care este beneficiul? În ce zone este folosit? Puteți afla despre toate acestea citind acest articol

Marci de ketchup. Care este cel mai bun ketchup

Marci de ketchup. Care este cel mai bun ketchup

Care ketchup este cel mai delicios? Adesea, această întrebare este pusă de cumpărătorii din supermarket. Toată lumea ar dori să achiziționeze nu doar un produs care este ideal în calitățile sale, ci și sănătos. Acesta este ceea ce va fi discutat în acest articol

Ce gust are un avocado crud?

Ce gust are un avocado crud?

Avocado este un fruct exotic. Trebuie să-l alegi corect. Dar cum să faci asta? Cum se păstrează avocado: la frigider sau la temperatura camerei? Puteți găsi răspunsuri la toate aceste întrebări în acest articol

Carne de vită Kobe - ce este? Foto și descrierea celei mai scumpe cărni

Carne de vită Kobe - ce este? Foto și descrierea celei mai scumpe cărni

Carne de vită Kobe - ce este? Cel mai probabil, unii oameni aud despre acest tip de produs pentru prima dată. Este o marcă unică și înregistrată oficial. Carnea de vită Kobe în Japonia este considerată moștenirea țării. În acest articol, veți afla cum diferă acest tip de produs de alte soiuri și cum este produs

Pui congelat: termen de valabilitate și secrete pentru gătit

Pui congelat: termen de valabilitate și secrete pentru gătit

Puiul este considerat un produs sănătos. Dar, în același timp, trebuie să știi câtă carne poate fi păstrată congelată. Care sunt secretele pentru a găti pui? Puteți afla despre toate acestea citind acest articol

Film pe lapte. De ce spuma laptele

Film pe lapte. De ce spuma laptele

Laptele este unul dintre produsele valoroase ale dietei noastre. Dar acest film de pe el este atât de displacut de unii oameni. De ce este format? Si in ce consta? Există vreun rău din cauza asta? Puteți afla despre acest lucru citind acest articol

Fondue de ciocolată: caracteristici de preparare a fonduei de ciocolată, alegerea unei fondue, fotografie

Fondue de ciocolată: caracteristici de preparare a fonduei de ciocolată, alegerea unei fondue, fotografie

Datorită dezvoltării tehnologiei, astăzi bucătăria este plină cu tot felul de aparate improvizate, inclusiv cuptoare cu microunde, mixere, blendere, cuptoare cu convecție, aragazuri multifuncționale, oale cu aburi, oale sub presiune, mașini de tocat carne electrice, robote de bucătărie și multe altele . Procesul de gătit pentru o gospodină modernă este complet facilitat și transformat dintr-o rutină zilnică într-un hobby. Dar nu toată lumea poate găsi un dispozitiv atât de interesant precum o cutie de fondue de ciocolată. Mulți oameni nici măcar nu știu ce este

Dulciuri Rulada - gust incredibil de delicat

Dulciuri Rulada - gust incredibil de delicat

Îți plac dulciurile? Nu știi ce să încerci nou la desert? Acordați atenție dulciurilor Rulada. Fii sigur că nu vei regreta

Cremă uscată - ce este și cu ce mănâncă ei?

Cremă uscată - ce este și cu ce mănâncă ei?

Crema uscată este un produs minunat și versatil pe care o adevărată gazdă ar trebui să-l folosească cândva în deserturile ei magnifice. Cum să le faci și să le folosești - acest articol vă va spune în detaliu

Gummies: tipuri, compoziție, ingrediente principale

Gummies: tipuri, compoziție, ingrediente principale

Copilului tău iubește gumele? Cu siguranță răspunsul va fi pozitiv. Știți ce este inclus în aceste perne multicolore? Să ne dăm seama împreună

Orez pentru risotto: soiuri. Cum alegi orezul pentru risotto?

Orez pentru risotto: soiuri. Cum alegi orezul pentru risotto?

Risotto la prima vedere poate părea un terci de orez obișnuit, cu umpluturi după gust. Desigur, o astfel de evaluare este eronată și toți consumatorii sunt convinși de acest lucru. Textura matasoasa, inexprimabil de cremoasa nu lasa pe nimeni indiferent. Da, mâinile pricepute ale bucătarului sunt extrem de importante în prepararea lui, dar nu trebuie să uităm de calitatea produselor. Cum să alegi orezul pentru risotto și ce soiuri sunt potrivite, vom spune în acest articol, oferind câteva rețete pe parcurs

Nuca de cocos este un fruct sau o nucă? Proprietăți utile ale nucii de cocos, calorii

Nuca de cocos este un fruct sau o nucă? Proprietăți utile ale nucii de cocos, calorii

În special, multe întrebări apar despre nuca de cocos. Principala este: „Nuca de cocos este un fruct sau o nucă?” Răspunsul îi interesează pe mulți iubitori de bunătăți. Și fiecare dintre ei prezintă propria sa versiune, care este adesea greșită. Ce este nuca de cocos, vom încerca să aflăm

Gătitul într-un aragaz lent în fiecare zi

Gătitul într-un aragaz lent în fiecare zi

Puteți găti orice fel de mâncare într-un cuptor lent: gătiți supă, legume și pește la abur, precum și produse de patiserie luxuriante. Iată câteva sfaturi pentru utilizarea corectă a oalei sub presiune

Tavă de copt din hârtie. Sfaturi de utilizare

Tavă de copt din hârtie. Sfaturi de utilizare

Tava de copt din hârtie este o invenție unică a timpului nostru, fără de care multe gospodine nu își pot imagina că gătesc deserturi delicioase

Tipuri de citrice: nume, descrieri și fapte interesante

Tipuri de citrice: nume, descrieri și fapte interesante

Ce tipuri de citrice sunt cunoscute astăzi. Nume, descrieri, proprietăți utile și posibile daune

Nawat - zahăr pentru sănătate

Nawat - zahăr pentru sănătate

Mulți oameni iubesc dulciurile, dar își refuză utilizarea din cauza problemelor de sănătate și a altor motive negative. Cu toate acestea, există o cale de ieșire - acesta este Nawat! Acest produs este un desert sănătos care va fi o alternativă excelentă la dulciurile obișnuite

Ciocolate „Octombrie roșie”: sortiment, compoziție, prețuri

Ciocolate „Octombrie roșie”: sortiment, compoziție, prețuri

Fiecare rus cunoaste produse de ciocolata marca Red October. Celebrul „Alenka”, toffee „Kis-Kis”, caramel „Gâturile canceroase”: bunicile noastre știau toate acestea

Conserve de legume: principalele tipuri și metode de preparare a acestora

Conserve de legume: principalele tipuri și metode de preparare a acestora

Oamenii tind să se aprovizioneze. Această dorință le este inerentă prin natura însăși. Pentru a păstra legumele pentru o perioadă lungă de timp, se folosesc diferite metode. Una dintre cele mai populare opțiuni este conservarea

Afine: proprietăți și contraindicații

Afine: proprietăți și contraindicații

Afinele este o plantă din familia lingonberry, care are fructe cu gust și miros plăcut. Din fructe de pădure puteți găti dulceață, dulceață și puteți mânca proaspăt. Care sunt proprietățile benefice ale afinelor, precum și pentru ce este prețuită planta, veți învăța din acest material

Este terciul de gris bun pentru copii și adulți

Este terciul de gris bun pentru copii și adulți

Înainte nici nu ne-am gândit dacă terciul de gris este util. Încă din copilărie, fiecare dintre noi este obișnuit să mănânce la micul dejun o farfurie de gris dulce. Și dacă mama acasă nu putea găti des acest fel de mâncare, atunci în instituțiile pentru copii și la casa bunicii ei era o parte integrantă a dietei săptămânale. Să vorbim despre beneficiile grisului pentru copii și adulți

Zahrinat de sodiu: beneficii și daune

Zahrinat de sodiu: beneficii și daune

Cu aproximativ 130 de ani în urmă, lumea nici măcar nu știa despre posibilitatea de a mânca dulciuri fără a conține efectiv zahăr. Dar odată cu inventarea primului îndulcitor, și anume zaharina, popularitatea acestor suplimente a crescut constant. Dar, odată cu aceasta, crește și anxietatea, deoarece consumatorul este neobosit speriat de daunele îndulcitorilor sintetici, printre care principalul zaharinat de sodiu

Ceapa fiarta - proprietati utile, calorii si cele mai bune retete

Ceapa fiarta - proprietati utile, calorii si cele mai bune retete

Ceapa fiartă este un preparat pe care multora nu le place încă din copilărie. Cu toate acestea, este extrem de util. De asemenea, nu uitați că este adesea folosit în multe rețete de către francezi, iar aceștia știu multe despre mâncarea delicioasă

Gogoși clasice din Moscova: rețete, caracteristici de gătit

Gogoși clasice din Moscova: rețete, caracteristici de gătit

Gosarile sunt un deliciu incredibil de gustos și pufos. Există un număr incredibil de ele pe rafturile magazinelor, cafenelelor și artelor culinare. Alegerea este pur și simplu uriașă. Uneori vrei să simți același gust din copilărie. Și pentru a nu fi dezamăgit și a mânca cu adevărat gustos, este mai bine să le gătiți singur. Luați în considerare cele mai populare rețete pentru gogoși de la Moscova

Susan negru: beneficii și daune. Susan negru: proprietăți utile

Susan negru: beneficii și daune. Susan negru: proprietăți utile

Astăzi vă vom spune despre ce este susanul negru, ce proprietăți are și unde este folosit. Tot din articolul prezentat vei afla cum se obtine uleiul din semintele mentionate si la ce se foloseste

Maghiran (condimente): proprietăți utile și utilizare în gătit

Maghiran (condimente): proprietăți utile și utilizare în gătit

Maghiranul este unul dintre cele mai populare condimente din lume, dar nu toată lumea știe să-l folosească la gătit. Aroma incomparabilă și gustul delicat picant-picant al acestei plante pot completa aproape orice fel de mâncare

Tipuri de maioneză și clasificarea lor, daune și beneficii ale produsului

Tipuri de maioneză și clasificarea lor, daune și beneficii ale produsului

Maioneza este cel mai comun sos rece, care este asezonat cu o varietate de feluri de mâncare în țările CSI. De aceea este important să înțelegeți clar și singuri ce este maioneza, cum este clasificată, ce beneficii are și ce prejudicii este, pentru că numai așa se va putea alege cel mai potrivit dressing pentru salatele tale preferate

Chum somon: calorii, proprietăți utile, fapte interesante, rețete

Chum somon: calorii, proprietăți utile, fapte interesante, rețete

Unul dintre cei mai valoroși pești din familia somonului este somonul. Este valoros nu numai pentru conținutul ridicat de nutrienți. Datorită conținutului scăzut de calorii, keta (conținut caloric 126,4 kcal) este un produs excelent pentru alimentația dietetică, în plus, atât adulții, cât și copiii, adoră preparatele din pește roșu

Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame

Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame

Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs

Cum să gătești chiftele suculente și fragede: o rețetă pas cu pas cu fotografii

Cum să gătești chiftele suculente și fragede: o rețetă pas cu pas cu fotografii

Chirintele fragede de carne tocată de casă sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai bune opțiuni pentru o cină în familie. Ele pot fi făcute în mai multe moduri diferite. Cel mai adesea, aceste cotlet sunt coapte la cuptor, prăjite într-o tigaie sau aburite. Se potrivesc de minune cu aproape orice garnitură și sunt făcute cu ingrediente simple, ușor accesibile

Pelmeni „Morozko”: compoziție și varietate de produse

Pelmeni „Morozko”: compoziție și varietate de produse

Articolul oferă informații despre unul dintre produsele TM „Morozko” - găluște. Potrivit recenziilor consumatorilor, sunt destul de populare, conțin o cantitate mare de umplutură și nu fierb moale în timpul gătirii. Mâncarea se potrivește bine cu sos picant sau smântână și ierburi proaspete

Semifabricate din pește: tipuri și compoziție. Depozitarea semifabricatelor din pește

Semifabricate din pește: tipuri și compoziție. Depozitarea semifabricatelor din pește

Produsele semifabricate din pește sunt foarte populare printre gospodinele care doresc să economisească puțin timp la gătit. Astăzi vom vorbi despre ce sunt produsele semifabricate din pește, cum diferă, cum este procesat peștele înainte de producție și cum să depozităm în mod corespunzător aceste alimente

Făina de ovăz este un ingredient magic din boabele de ovăz pentru sănătate și frumusețe

Făina de ovăz este un ingredient magic din boabele de ovăz pentru sănătate și frumusețe

„A fost odată un pop, o frunte de fulgi de ovăz…”. Toată lumea știe această poveste. Și mulți știu de unde îi cresc picioarele. Făina de ovăz este o astfel de făină din ovăz, pentru care boabele nu au fost măcinate, ca meiul, ci zdrobite, de unde și numele. Între timp, fulgii de ovăz și fulgii de ovăz nu sunt același lucru

Din ce este făcută crema de legume și cum se folosește

Din ce este făcută crema de legume și cum se folosește

Studiind compoziția dulciurilor din magazin, printre alte ingrediente, puteți vedea adesea sintagma „cremă de legume”. Aceeași componentă se adaugă diferitelor băuturi, folosite la fabricarea sosurilor și a altor produse. Din ce este făcută crema de legume, ce sunt, unde se folosesc, cât de dăunătoare organismului și pot aduce beneficii unei persoane? Mai multe despre asta mai târziu

Griș: conținutul caloric al mâncărurilor preparate din cereale

Griș: conținutul caloric al mâncărurilor preparate din cereale

Prăjiturile cu brânză, caserolele și, bineînțeles, terciul de gris sunt foarte apreciate de copii și de cei mai mari. Doar cei care își monitorizează sănătatea și silueta sunt interesați de cât de util este grisul, conținutul caloric al preparatelor din acesta și modul de preparare a acestora

Cât de important este conținutul de grăsime din smântână pentru frișcă. reteta de frisca

Cât de important este conținutul de grăsime din smântână pentru frișcă. reteta de frisca

Există mulți gurmanzi care preferă prăjiturile dulci cu frișcă aerisită și delicată. Conținutul de grăsime al unei astfel de creme este mult mai mic decât cel din unt. Frisca pare prezentabila si te face sa iti doresti sa gusti desertul

Un răspuns ușor la o întrebare bună este cât zahăr este într-o lingură?

Un răspuns ușor la o întrebare bună este cât zahăr este într-o lingură?

Orice hostess s-a confruntat cel puțin o dată cu problema diferenței de măsurători a produselor lichide și vrac în rețete noi. „Linguriță”, „linguriță”, „pahar plin” - toate acestea sunt concepte foarte condiționate, deoarece în fiecare bucătărie lingurile, ceștile și paharele vin adesea în dimensiuni foarte diferite. Așadar, pentru a nu mai fi confuzi, astăzi vom afla odată pentru totdeauna câte grame de zahăr țin o lingură și o linguriță

Care este diferența dintre zahărul rafinat și zahărul nerafinat?

Care este diferența dintre zahărul rafinat și zahărul nerafinat?

Când zahărul a apărut pentru prima dată pe mesele oamenilor, era maro. Astăzi, pe rafturile magazinelor găsești atât zahăr alb rafinat sau zahăr granulat, cât și o variantă maro. Dacă zahărul brun rafinat este mai dăunător sau nu există nicio diferență între ele – vom analiza în articolul nostru. Vom vorbi, de asemenea, despre cum să distingem zahărul brun fals de cel adevărat

Vops identic cu cel natural. Din ce sunt fabricați coloranții alimentari? Totul despre colorant alimentar

Vops identic cu cel natural. Din ce sunt fabricați coloranții alimentari? Totul despre colorant alimentar

De ce este nevoie de un colorant identic cu cel natural? Și cum să-l folosești la gătit? Puțini oameni știu răspunsurile la aceste și alte întrebări referitoare la astfel de substanțe. De aceea am decis să dedicăm acest articol acestui subiect dificil