Rețetă de brânză prăjită

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Brânză prăjită, rețeta pentru care o vom descrie astăzi, este o gustare minunată pentru bere. Poate fi servit ca un fel de mâncare independent și poate fi folosit și ca unul dintre ingredientele pentru salate.

Brânză prăjită: rețetă cu poza

Ingredientele necesare:

• ambalare brânză suluguni (sau orice altă brânză tare);
• puțină făină pentru dezosare (2-3 linguri);
• pesmet zdrobit;
• 2 ouă proaspete de pui;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Tehnologie de gătit

Tăiați brânza în bucăți groase de degete (aproximativ 1 cm). Bateți ouăle. Se toarnă făina într-un bol, pesmetul într-un altul. Încinge o tigaie cu ulei. Inmuiati batonul de branza in ou, apoi rulati in faina, inmuiati din nou in ou, apoi in pesmet. Trebuie să rulați bine, biscuiții ar trebui să acopere întreaga suprafață a brânzei, altfel se va scurge la o temperatură ridicată. Pune batonul de branza in uleiul incins. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Serviți cu sos.

brânză prăjită Adyghe

Rețetele de brânză prăjită sunt variate. Mai oferim unul. Ingrediente pentru 6 portii:

• 0, 5 kg brânză Adyghe;
• o pereche de ouă proaspete de pui;
• a treia cană (aproximativ 50 ml) de smântână;
• un pahar (aproximativ 200 de grame) de făină;
• 2 căni (aproximativ 400 de grame) pesmet;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Tehnologie de gătit

Tăiați brânza în cuburi (grosime 1-1,5 cm). Se toarnă făina, pesmetul și ouăle cu smântână în trei boluri diferite (trebuie bătute puțin). Turnați ulei într-un cazan adânc sau într-o tigaie. Încălzește-te mai tare. Rulați blocul de brânză pregătit în făină, apoi în amestecul de ou-smântână, iar la final în pesmet. Puneți într-un ceaun și prăjiți pe ambele părți. Ar trebui să iei bețișoare de brânză roșie.

Brânză la grătar: Rețetă Camembert

Vrei să-ți surprinzi familia și prietenii? Următoarea rețetă este pentru tine. Aveți nevoie de stoc:

• o bucată de brânză camembert - aproximativ 100 de grame;
• ou de pui;
• 30 ml cremă groasă;
• semințe de susan;
• pesmet - aproximativ 30 de grame;
• fistic - 3 linguri;
• făină - aproximativ 50 de grame;
• gem (orice, de exemplu, coacăze negre sau căpșuni);
• smântână.

Tehnologie

Cum să gătești brânză prăjită? Rețeta de preparare a camembertului este puțin diferită de cele anterioare, deoarece acest fel de mâncare se servește ca desert. Tăiați brânza în triunghiuri. Se rulează prin făină și se lasă să se odihnească puțin. Bateți smântâna cu un ou (puteți lua lapte), adăugați puțină făină. Puneți semințele de susan, fisticul tocat și pesmetul într-un castron (puteți folosi un biscuit sărat). Înmuiați brânza în aluat, apoi în pesmet. Preîncălziți uleiul într-un ceaun. Prăjiți camembert până devine maro auriu. Se serveste intr-un bol cu smantana si dulceata. Incearca-l! Acesta este un fel de mâncare uimitor.

Brânză prăjită. Rețetă de salată

Salata minunată și neobișnuit de gustoasă poate fi preparată cu brânză feta prăjită. Ingrediente:

• roșii de mărime medie tăiate în inele - 12 bucăți;
• un cap de ceapă feliată subțire;
• frunze de rucola - aproximativ 15 grame;
• măsline negre fără sâmburi - 20 buc;
• brânză feta - o bucată de aproximativ 200 de grame;
• ou de pui;
• câteva linguri (3-4) de făină;
• câteva linguri (2-3) de ulei de măsline;

Pentru realimentare:

• câteva linguri (3-4) de ulei de măsline;
• suc de la o jumătate de lămâie;
• oregano proaspăt - câteva linguri;
• zahăr, piper, sare.

Tehnologie de gătit

1 pas

Brânză tăiată cubulețe. Bateți oul. Scufundați cuburile în ou, apoi în făină. Se prăjește în ulei.

2 pas

Pregătiți sosul pentru salată. Se amestecă sucul de lămâie, uleiul, zahărul, sare, piper, oregano (tocat).

3 pas

Pune roșii, rucola, măsline, brânză prăjită într-o farfurie de servire. Umpleți umplutura. Serviți imediat. Poftă bună!