Salata „Mușețel” - decorul original al mesei festive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există multe rețete diferite pentru gustări frumoase și gustoase, mușețelul este una dintre acele salate de bază de care poți lua notă și poți experimenta cu imaginația ta și disponibilitatea alimentelor în frigider.

Salata „Mușețel”: principalele secrete

Caracteristica principală a acestei salate este designul ei: ar trebui să fie decorată sub formă de floare sau luminiș. Nu există standarde. Pentru că toată lumea vede o floare de mușețel diferit. Unuia ii plac inflorescentele mici cu petale subtiri. Și își va decora salata în acest fel, folosind albușul tăiat în felii subțiri pe post de petale. Simplu dar original. Un altul prefera florile mari si va face intreaga salata sub forma unei singure flori cu petale mari, care va actiona ca placi proteice. Este, de asemenea, frumos și extraordinar. Salata de musetel cu chipsuri in loc de petale ramane foarte populara. Pare interesant.

O altă nuanță a salatei de mușețel este că se face în straturi. Și acest lucru poate fi văzut în oricare dintre variantele sale. Mai jos sunt câteva rețete pentru fiecare gust.

Chips pentru decorare

Mulți oameni le-a plăcut aperitivul cu ingrediente crocante: crutoane, profiterole etc. Există o variantă de a găti salata de mușețel cu chipsuri. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse:

• ciuperci murate (după gustul dvs.) - 0,2 kg;
• ceapă - un cap de mărime medie;
• porumb conservat sau proaspăt (boabe) - 1 conserve;
• file de pui - 0,6 kg;
• ou de pui - 3 buc;
• morcovi de mărime medie - 2 bucăți;
• maioneză (sau smântână) - 0,2 kg;
• patrunjel pentru decor (sau in interiorul salatei dupa gust);
• ulei vegetal inodor - 1 lingura;
• cipuri (farfurii rotunde sau ovale) - 1 pachet.

Metoda de gătit:

• eliminați lichidul din toate alimentele conservate;
• fierbe carnea de pui în apă cu puțină sare;
• fierbe ouăle și împarte în gălbenuș și proteine;
• se fierbe morcovii și se dau pe răzătoare;
• curățați ceapa, tocați mărunt și turnați apă clocotită pentru a elimina amărăciunea;
• dacă ciupercile sunt mari, atunci trebuie tăiate felii.

După ce toate produsele sunt pregătite, puteți începe să asamblați salata în straturi, în următoarea ordine:

• verzi;
• file de pui;
• proteine (răzuite grosier);
• farfurii cu ciuperci;
• ceapă (prepresată din apă);
• morcov;
• gălbenușuri (răzuite)
• porumb.

Toate straturile sunt unse cu un strat subțire de maioneză sau smântână (cu excepția celui de sus). După ce vasul finit este înmuiat, se decorează în jurul circumferinței cu felii crocante de chipsuri și se servește.

Varianta pui prăjit

Următoarea rețetă de salată de mușețel cu pui nu va fi mai puțin gustoasă și interesantă. Pentru el trebuie să ai:

• file de pui (sau orice altă carne de pui) - 0,2 kg;
• brânză tare - 0,1 kg;
• ciuperci - 0,5 kg;
• ouă de pui - 6 bucăți;
• măsline - 80 g;
• maioneză (sau smântână) - 0,2 kg;
• jetoane - 1 pachet.

Ouăle de pui se fierb până se înmoaie. Trei dintre ele sunt frecate pe o răzătoare grosieră. Restul este împărțit în proteine și gălbenuș. Acestea din urma se inmoaie cu furculita sau tinder pe razatoarea fina. Proteinele rămase pot fi fie frecate cu restul ouălor, fie lăsate pentru un alt fel de mâncare. Carnea de pui se taie bucatele mici si se prajeste intr-o tigaie putin unsa cu ulei. De asemenea, ciupercile sunt prăjite, pretăiate în felii. Brânza este rasă.

Produsele sunt așezate în straturi într-un recipient pregătit:

• carne de pui;
• maioneză;
• ciuperci;
• ouă ras;
• maioneză;
• brânză tare;
• maioneză;
• gălbenușuri zdrobite.

Salata trebuie să fie înmuiată timp de cel puțin 6 ore. După aceea, îl puteți decora. Tăiați măslinele în 4 părți și întindeți-le pe suprafața salatei, puneți petalele în jurul circumferinței -chipsuri. Salata este gata de servit.

Salata de pește

Cum se prepară salată de mușețel pentru iubitorii de conserve de pește? O rețetă foarte simplă va ajuta la implementarea ideii. Dintre produse veți avea nevoie de următoarele:

• pește conservat în ulei - 1 conserve;
• orez (pregătit) - 1,5 căni;
• ceapa (ceapa de marime medie) - 1;
• morcov de dimensiune medie - 1;
• ouă de pui - 2;
• castravete proaspăt - 1;
• maioneză (smântână sau alt dressing, după gust) - 0,2 kg;
• ridichi albă (daikon) - pentru decorarea salatei cu petale.

Principiul pregătirii alimentelor este simplu:

• fierbe ouă;
• prăjiți morcovi răzuiți pe răzătoarea grosieră într-o tigaie;
• tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați;
• pasează peștele cu o furculiță;
• castraveți tăiați în cuburi mici;
• împarți gălbenușurile și albușurile și dai pe răzătoare separată.

În continuare, salata este asamblată în următoarea secvență:

• orez;
• pește;
• maioneză;
• arc;
• morcov;
• maioneză;
• castraveți;
• maioneză;
• albuș de ou;
• maioneză;
• gălbenuș.

Atingerea finală a acestei salate va fi decorarea petalelor de mușețel. Pentru a face acest lucru, tăiați ridichea albă în felii subțiri și întindeți-o în jurul miezului galben.