Sfaturi pentru gătit 2024, Noiembrie
Ce să faci dacă ai sărat în exces kebab - sfaturi profesionale
Ce să faci dacă ai suprasat grătarul. Cum să remediați situația adăugând ingrediente specifice la rețetă. Va fi posibil să rezolvați problema dacă introduceți acid, produse lactate în marinadă sau clătiți carnea sub apă. Sfaturi de la profesioniști pentru gospodine
Sculptură în castraveți: cum să faci o floare și o lebădă
Sculptura în castraveți este un fel de tăiere artistică a legumelor, care a devenit recent foarte populară în gătitul modern. Originile creativității se întind până la noi din îndepărtata Asia, unde bucătarii locali foloseau frunze tăiate frumos ca decorațiuni pentru farfurii
Cum să gătești calmari? Micile secrete ale bucătăriei delicioase
Beneficiile acestui fructe de mare pentru organismul uman nu pot fi supraestimate. Gustul său este, de asemenea, foarte plăcut. Cu toate acestea, din cauza faptului că mulți dintre noi nu știu să gătească corect calmarii, aceștia nu apar atât de des pe masa noastră. Pentru a elimina această neînțelegere, articolul nostru este luat
Gătirea orezului: reguli de bază și sfaturi de gătit
Există multe moduri de a găti orezul, în funcție de felul de mâncare pe care intenționați să îl gătiți. De exemplu, pentru pilaf, cerealele trebuie să fie sfărâmicioase, iar pentru sushi, dimpotrivă, ar trebui să fie mai lipicioase pentru ca rulourile să nu se destrame. Prin urmare, pentru a obține un rezultat ideal, gătirea orezului trebuie efectuată în conformitate cu anumite tehnologii de gătit
Cum să gătești rapid cartofi prăjiți delicioși acasă
Dar dacă încercați să gătiți cartofi prăjiți acasă? Luând cel mai bun ulei vegetal purificat și proaspăt, puteți găti singur o cantitate decentă de cartofi. Și apoi tratează-ți rudele și oaspeții iubiți cu acest fel de mâncare de casă. Și cu toate acestea, felul de mâncare nu se va dovedi a fi atât de dăunător pe cât se spune despre el. La urma urmei, ai cartofi adevărați și unt proaspăt într-un castron curat
Cum să gătești pasta de roșii: o rețetă pas cu pas cu fotografii
Pasta de tomate este un ingredient culinar aproape universal care este folosit în multe feluri de mâncare. În magazine, acest produs este la mare căutare, iar prețul este destul de acceptabil. Dar dacă există dorința de a nu mai face venituri pentru magazine și de a începe să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu produse sănătoase, atunci pregătiți pastă de roșii, ale cărei rețete vor fi prezentate mai jos
Cum alegi cea mai bună garnitură pentru pește?
Peștele, indiferent de metoda de preparare, este considerat o delicatesă. Dar trebuie să-i serviți o garnitură. După cum știți, garniturile sunt diferite. Care este cea mai bună garnitură pentru pește? Acum să încercăm să înțelegem această problemă în detaliu, descriind mai multe opțiuni potrivite
Fumatul fierbinte: temperatură, timp, selecția alimentelor, sfaturi de gătit, tehnologie de fumat și sfaturi de specialitate
Fumatul a fost mult timp considerat cel mai preferat mod de a găti pește și carne de mulți oameni. Și astăzi este una dintre cele mai sigure căi. Cât de des alegem produse afumate pe rafturile magazinelor? Și cât de des sunt spitalizați oamenii cu otrăvire severă? Când cumpărăm carne afumată sau pește într-un magazin, nu știm în ce stare era carnea înainte de a ajunge în afumătoare
Cum să gătești pui: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Astăzi, carnea de pasăre este disponibilă pentru aproape toate segmentele populației. Ce poate fi mai ușor decât fierberea puiului? Dar acest lucru, din păcate, nu funcționează pentru fiecare gazdă. În articol, vom lua în considerare cum să gătim pui, cât timp durează, aflăm posibile metode de gătit, astfel încât felul de mâncare să fie nu numai gustos, ci și sănătos
Cum se gătesc cartofi: caracteristici, metode și recomandări
Ah, cartofi, supraalimentare, pionieri ideali… Îți amintești replicile din cântecul sovietic? În copilărie, era greu să-ți imaginezi ceva mai gustos decât cartofii copți la foc, mai ales în natură. Dar astăzi în bucătărie nu ne putem imagina felurile întâi și secunde fără el. Știi să fierbi cartofii?
Hering sărat: rețete de gătit
Uneori, gospodinele exagerează saramura picant sau folosesc peștele greșit. Rezultatul este un hering foarte sărat. Ce să faci în acest caz?
Despre mâncare gustoasă și sănătoasă sau Cum să faci brânză acasă
Brânză de casă (tare) sau brânză de vaci (brânză moale) are înaintea magazinului, adică. fabrică, o serie de avantaje și beneficii. Când o faceți, aveți garanția că veți folosi numai produse naturale, ecologice, mai ales dacă aveți propria vacă sau capre. Puteți varia conținutul de grăsime al produsului, puteți experimenta gustul acestuia, obținând în cele din urmă exact opțiunea care vi se potrivește cel mai bine
Cum să faci hamburgeri acasă? Foarte simplu
Cum să faci hamburgeri acasă? Foarte simplu. Coaceți chifle de grâu delicioase cu semințe de susan. Și gătiți cotleturi suculente de carne tocată
Cum să gătești terci de lapte: compoziție, ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii și nuanțe de gătit
Terci de lapte bogat parfumat - ce altceva ai nevoie pentru un mic dejun perfect? Are sănătate, energie, beneficii și, cel mai important - un gust de neegalat. Gătitul terci cu lapte nu este o sarcină ușoară. Este important să alegeți raportul corect de cereale și lichide, asigurați-vă că vasul finit nu arde, nu se formează cocoloașe. Pentru a evita necazurile care strica gustul și aspectul terciului, vă vom oferi instrucțiuni detaliate de gătit
Creveți decojiți congelați: cum să gătiți? Sfaturi de gătit
Creveții este o delicatesă preferată nu numai pentru iubitorii de bere, ci și pentru cei care nu sunt indiferenți față de delicatesele marine. Sunt sărace în calorii, gustoase, au o compoziție valoroasă și, atunci când sunt consumate, au un efect benefic asupra sănătății umane. Cu toate acestea, chiar și cel mai sănătos produs poate fi periculos pentru sănătate dacă este ales incorect. Creveții decojiți congelați nu fac excepție. Cum să gătești și ce delicatesă să cumperi pentru a nu cădea în capcana dodgers?
Cum să gătești orez lustruit?
Cum să gătești orez lustruit? Informații generale despre cereale. Soiuri de orez după tipul de prelucrare. Ce varietate sa aleg? Cum să faci orez pufos și bază de sushi
Mod rapid de a vărza murată fără oțet, cu oțet, cu miere, cu pâine neagră
Metoda rapidă de varză murată atrage multe gospodine, deoarece ajută la mulțumirea oaspeților și a casei cu o gustare delicioasă în scurt timp. Alege orice rețetă și experimentează cu plăcere în propria bucătărie
Cum să eliminați sâmburele de cireșe? Sfaturi utile
Îndepărtarea sâmburilor din cireșe este o muncă laborioasă și monotonă. De obicei, toți membrii familiei, inclusiv copiii, sunt implicați în acest caz. Prin urmare, întrebarea cum să eliminați rapid și eficient semințele din cireșe rămâne întotdeauna relevantă. Cele mai eficiente și dovedite metode sunt indicate în acest articol
Metode de gătire a cartofilor uscați în gătit acasă
Există multe moduri de a pregăti această rădăcină prin uscare. Fiecare metodă își găsește fanii care preferă să o folosească. În funcție de obiectivele pe care le urmărește persoana care usucă cartofii, se alege metoda în sine. De exemplu, cartofii pentru o drumeție vor fi semnificativ diferiți de o opțiune de uscare mai nobilă (cu piper și sare)
Cum să procesați șampioanele înainte de a le găti: sfaturi de specialitate
În acest articol vom vorbi despre cum să procesăm șampioanele înainte de a le găti, cum să o facem corect. Vă vom spune cum să strângeți ciupiții de pădure, cum să le curățați și să le prăjiți. Și vom răspunde, de asemenea, la cele mai interesante întrebări, în special: este necesar să curățați șampioanele înainte de a le găti?
Ce poate înlocui nucșoara în diverse feluri de mâncare?
Mulți oameni, atunci când sunt pasionați de copt, încearcă să vină cu și să gătească ceva neobișnuit pentru a surprinde prietenii și rudele sau pur și simplu să experimenteze și să se dezvolte. Uneori se întâmplă ca ingredientele necesare pentru aceste feluri de mâncare să nu se afle în casă și este dificil să obții alimente în magazine, așa că trebuie să le înlocuiești. Unul dintre aceste ingrediente este nucșoara. În acest articol vom înțelege pentru ce este? Ce poate înlocui nucșoara? In ce fel de mancare se foloseste?
Prăjituri delicioase. Cum să decorezi cupcakes
În lumea de astăzi este foarte popular să gătiți brioșe. Cum să decorezi mini prăjituri? În acest articol vom vorbi despre ce sunt cupcakes și cum să le ornam
Bucătărie gourmet: cum să gătești ouă de taur
Mulți oameni știu că acest produs este foarte hrănitor și util, mai ales pentru corpul masculin. Dar iată cum să gătești ouă de taur, pentru majoritatea dintre noi - un secret. Articolul nostru va ajuta la clarificarea misterului
Vara în frigider. Este posibil să îngheți dovleacul pentru iarnă?
S-a dovedit științific că la temperaturi sub zero, toate substanțele utile din legume și fructe se păstrează la maximum. Este posibil să îngheți dovleacul pentru iarnă și care este cel mai bun mod de a o face? Articolul nostru va spune
Crap alb: cum să gătești pește delicios?
Peștele de râu Amur este foarte valoros pentru calitățile sale nutriționale și gustative. Cum să gătești unele feluri de mâncare pe baza ei, va spune articolul nostru
Cum se fierb ciupercile? Sfaturi utile
Orice culegător de ciuperci știe să fierbe ciupercile pentru ca acestea să nu-și piardă gustul și să fie absolut sigure pentru sănătate. Pentru cei care nu sunt la curent, va fi util să citească articolul nostru
Cum să prăjiți boletus? secrete de gătit
Există multe opinii despre cum să prăjiți peștele-unt. Fiecare gazdă are secretele ei. Pe unele dintre ele le vom dezvălui în articolul nostru
Visezi la micul dejun în pat? Cum să faci o surpriză pregătind micul dejun în pat pentru persoana iubită?
Mic dejun în pat - ce poate fi mai romantic? Dar, din păcate, mulți oameni cred că acesta este un lux aristocratic și nu își permit să se bucure de bunătăți fără să se ridice din pat. Deși nu trebuie uitat că, cu puțin efort și petrecând doar puțin timp liber, poți îmbunătăți semnificativ starea de spirit a celeil alte jumătăți
Ulei de măsline pentru prăjit: caracteristici alese, recomandări pentru gătit și recenzii
Există adevărate legende despre beneficiile uleiului de măsline. Nu numai că ameliorează organismul de colesterol și previne dezvoltarea insuficienței cardiovasculare, dar și prelungește tinerețea. De aceea, grecii și italienii, care sunt considerați descoperitorii și cei mai buni producători ai unui astfel de produs unic, trăiesc mult mai mult decât oamenii obișnuiți
Cum să gătești carnea de miel? Doua retete usoare
Care dintre noi nu iubește carnea fragedă și hrănitoare și, de asemenea, foarte gustoasă de miel? Are un gust rafinat si picant. Principalul lucru este să îl poți găti corect. Și cum să o faci, vei învăța citind acest articol
Sfaturi pentru a face terci de gris
Terciul de gris poate fi atribuit preparatelor care nu au noroc. Nu este adesea posibil să întâlnești o persoană care ar vorbi cu entuziasm despre gris. De obicei, se asociază cu grădiniță, bulgări urâte și o peliculă neplăcută la suprafață
Decor de prăjituri: idei și rețete. Decorarea torturilor
Ce metode de decorare folosesc bucătarii și brutarii celebri? Cât de neobișnuit și de interesant să decorezi dulciurile obișnuite, ce ingrediente să folosești la crearea elementelor decorative? În acest articol câteva rețete, sfaturi și trucuri
Cum să tăiați ceapa în cuburi: reguli tehnologice, sfaturi pentru a tăia ceapa fără lacrimi
În gătitul modern, este greu de imaginat un fel de mâncare care poate fi gătit fără ceapă. O legumă populară este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri, unde a fost folosită cu succes nu numai pentru mâncare, ci și pentru tratarea diferitelor afecțiuni. Cu toate acestea, în ciuda distribuției sale largi, se pune adesea întrebarea în bucătărie, cum să tai ceapa în cuburi
Cum să fermentezi rapid laptele? Produse lactate acasă
Datorită compoziției sale unice, produsele din lapte fermentat sunt foarte populare nu numai în gătit, ci și în cosmetologie. Conținutul ridicat de proteine permite ca produsul natural să fie prezent atât în alimentația obișnuită, cât și în alimentația dietetică, medicală. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să fermenteze rapid laptele pentru a obține chefir sau iaurt
Cum să cubulețe ceapa: sfaturi utile
Recent, gătitul a devenit o parte integrantă a vieții umane. Gătitul poate fi comparat cu o adevărată operă de artă. De respectarea corectă a tehnologiei, de tăierea ideală a componentelor depinde nu doar aspectul, ci și gustul preparatului finit. Mulți oameni se întreabă: cum să tai ceapa în cuburi pentru a obține bucăți uniforme, formă frumoasă? Pentru a răspunde, trebuie să studiați cu atenție sfaturile și recomandările profesioniștilor
Cum să înlocuiți grisul într-o caserolă cu brânză de vaci: sfaturi utile
Grișul este de mulți ani unul dintre ingredientele indispensabile ale caserolei cu brânză de vaci. Dar opțiunile moderne de gătit pentru acest fel de mâncare vă permit să îl abandonați fără a pierde gustul și textura. Ce să înlocuiți grisul într-o caserolă de brânză de vaci depinde de situația în care a apărut această nevoie
Organe organice - ce este? Și cu ce o mănâncă?
Pentru mulți, cuvântul „marunăre” este asociat cu ceva de al doilea rând. Se crede că acest aliment este inferior cărnii în toate privințele. Cu toate acestea, acest lucru este fundamental greșit. Unele dintre produse secundare conțin mult mai multe minerale și vitamine
Cum să curățați macroul: metode și recomandări
Macroul este genul de pește care va atrage mulți. Există destul de multe rețete. Dar nu toată lumea știe să curețe macroul. Trebuie remarcat faptul că sub influența tratamentului termic, pielea subțire a acestui pește devine moale. Practic nu există oase mici, așa că, dacă nu există timp pentru curățare, puteți trimite în siguranță macroul într-o tavă sau tava de copt. Dar pentru cazuri speciale, trebuie să știți cum să curățați macroul de oase și piele
Cum să sare o știucă: o rețetă pas cu pas, sfaturi, trucuri
Carnea de știucă este renumită pentru utilitatea și gustul ei. Poate fi fiert, copt, prăjit sau înăbușit. Orice fel de mâncare de știucă va deveni un decor de masă. Să încercăm să ne dăm seama cum să sărăm știuca, astfel încât oaspeții să fie încântați și asigurați-vă că cereți rețeta
Cum să prăjiți peștele roșu: sfaturi cu rețete
Cei mai mulți oameni știu să prăjească pește roșu. Dar nu toată lumea are gust bun. S-ar părea că este ceva de făcut aici. Dar nu, iar în prăjirea acestui reprezentant al lumii apei există secrete care vor fi dezvăluite în acest articol