Cum să eliminați sâmburele de cireșe? Sfaturi utile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sâmburele de cireșe sunt cunoscute că conțin acid cianhidric, o substanță toxică care, atunci când este ingerată în cantități mari, provoacă otrăvire. Prin urmare, oricât de neinteresantă este extracția oaselor, acestea trebuie îndepărtate, mai ales dacă se plănuiește păstrarea compotului sau dulceața în borcane mai mult de un an. În această problemă dificilă, toate mijloacele vor ajuta doar.

Cum să eliminați manual sâmburi din cireșe, fără dispozitive speciale

Pentru a scăpa de oase cât mai repede posibil, întreaga familie, inclusiv copiii, este implicată în procesul de îndepărtare a acestora. În acest caz, cea mai simplă și mai comună modalitate este extragerea lor manual. Cum să îndepărtați rapid sâmburele de cireșe fără ajutorul unor instrumente speciale? Totul este elementar: degetul arătător este împins în orificiul unde a fost atașată crenguța și cu ajutorul lui se scoate osul.

Această metodă, deși considerată simplă, nu necesită achiziționarea sau pregătirea unor dispozitive speciale, este completrisipitor. Degetele, pe lângă os, stoarce o cantitate mare de pulpă și suc de cireșe. În plus, mâinile după această procedură rămân mult timp roșii din sucul de cireșe. Prin urmare, pentru a elimina calitativ sâmburi din cireșe acasă, este mai bine să folosiți alte metode, mai raționale.

Folosirea agrafelor de păr

Fiecare femeie din casă ar trebui să aibă un simplu ac de păr. Cu el, puteți elimina rapid și cu cea mai mică pierdere, sub formă de suc și pulpă de cireșe, sâmburele de cireșe.

Actorul de păr cu o bază arcuită este introdus în acea parte a boabei în care era crenguța. Osul, într-o mișcare circulară, se lipește de bază și este scos cu un ac de păr. În acest fel, puteți procesa ușor și rapid o cantitate mare de cireșe. Dar totuși, va dura cel puțin 10 minute pentru a curăța un kilogram de fructe de pădure.

Ace sau agrafă?

O alternativă la un ac de păr este un ac de siguranță obișnuit și o agrafă. Principiul lor de funcționare este același. Baza arcuită a acului sau a acului de păr este introdusă în gaura din cireș în locul în care a fost atașată tulpina, iar piatra este scoasă. Trebuie remarcat faptul că trebuie să utilizați nu partea din știft în care se află închiderea, ci opusul.

Acestea sunt cele mai accesibile metode de a depune cireșe. Folosirea unor astfel de dispozitive nepretențioase poate economisi mult timp, în timp ce sucul nu stropește în direcții diferite.

Mașină pentru sâmburi de usturoi

Puteți folosi și o presă de usturoi pentru a îndepărta sâmburele de cireșe. Pentru aceasta, este potrivit cel mai simplu model ieftin cu o gaură specială. Fotografia ei este afișată mai jos.

Cum să îndepărtezi rapid sâmburele de cireșe cu o presa de usturoi? Cireșul este introdus în orificiul situat pe mâner pe o parte, cu locul de atașare al tulpinii în sus. Când apăsați mânerul, știftul, care este situat pe partea opusă, este împins în orificiu și stoarce osul. Funcționarea tuturor dispozitivelor mecanice similare pentru prelucrarea cireșelor din sâmburi se bazează pe acest principiu.

Mod ușor de a sâmbura cireșe

Pentru această metodă veți avea nevoie de o sticlă cu gât îngust și un băț (puteți lua un băț pentru sushi sau un tub de cocktail). Cum să îndepărtezi sâmburele de cireșe cu ajutorul lor?

Un cireș este așezat deasupra unui gât îngust, cu o gaură de prindere a tulpinii în sus. În acest loc, trebuie să apăsați cu un băț și să străpungeți boabele. Astfel, sâmburele va fi în sticlă, iar cireșea decojită va rămâne pe gât. Un băț de lemn, un pai de cocktail sau un chibrit - orice obiect care poate împinge sâmburele dintr-o cireșă va fi potrivit.

Mașină mecanică de sâmburi pentru cireșe

Deoarece este destul de dificil să scoți manual sâmburele din cireșe, au fost inventate dispozitive mecanice speciale pentru a facilita munca gospodinelor. În exterior eiarată diferit, dar principiul de funcționare este același pentru toată lumea.

Mașina pentru îndepărtarea sâmburilor de cireșe este dispusă după cum urmează. Fiecare boabă este așezată separat într-un loc special cu un orificiu traversant, după care osul este împins afară printr-o simplă presiune. Această metodă are avantaje fără îndoială. În primul rând, pentru a scoate osul, nu trebuie să-l prinzi cu un ac de păr, un ac sau degete. În orice caz, va fi stors din boabe. În al doilea rând, chiar și într-o chestiune precum îndepărtarea sâmburelor din cireșe, este nevoie de pricepere și, cu ajutorul acestui dispozitiv, va dura foarte puțin timp pentru a finaliza această acțiune.

Această metodă mecanică de pitting, ca toate cele anterioare, are câteva dezavantaje vizibile. Fiecare boabă trebuie pusă exact în separator cu tulpina în sus. În plus, mâinile în orice caz sunt murdare. În plus, cu această îndepărtare a semințelor, apar pierderi sub formă de pulpă și suc.

Astăzi, singura alternativă adevărată la metodele propuse anterior este îndepărtarea semințelor folosind un dispozitiv special conceput pentru un volum mare de fructe de pădure.

Mașină specială pentru îndepărtarea sâmburilor de cireșe

Pentru prelucrarea unui volum mare de fructe de pădure la domiciliu, este potrivit un dispozitiv mecanic special pentru îndepărtarea sâmburilor „Cireș”. Este fabricat din plastic alimentar. Are o tavă în care se toarnă boabele destinate procesării și un recipient pentru semințele îndepărtate. Boabele decojite gatacădea în recipientul înlocuit cu dispozitivul. Principalul avantaj al unui astfel de dispozitiv este că minimizează contactul mâinilor cu sucul.

Mașina de tăiat cireșe are un suport cauciucat în partea de jos, care vă permite să îl fixați ferm pe masă. Acest lucru este foarte convenabil în comparație cu alte dispozitive portabile.

Cum să sâmburi cireșele? Boabele uscate curate sunt așezate în tava situată în partea de sus a dispozitivului. Acum, cu un singur clic pe ejector, cireșele finite prelucrate sunt turnate prin canelura în recipientul înlocuit, iar oasele sunt în recipientul din partea de jos a dispozitivului.

Folosirea unei mașini speciale pentru prelucrarea cireșelor din sâmburi vă permite să utilizați cât mai eficient timpul liber, deoarece această metodă este cea mai eficientă și mai eficientă.

În producția pe scară largă, mașinile automate sunt folosite pentru prelucrarea fructelor de pădure. Sunt concepute pentru a elimina sâmburele unui volum mare de cireșe (până la 90 kg pe oră). Astfel de mașini grele nu sunt folosite acasă.

Cum să-ți faci propriul dispozitiv de îndepărtare a gropilor?

Mulți meșteri preferă să nu cumpere un dispozitiv scump, ci să-l confecționeze singuri, mai ales că principiul funcționării lor este același. Cu ajutorul acestuia, puteți elimina rapid semințele de la cireșe.

Aparatul este realizat dintr-un tub cu un diametru de 22 mm și o lățime a peretelui de cel mult 1 mm. Poate fi metal, de exemplu, aluminiu, dinoțel inoxidabil sau plastic. Este important ca metalul folosit la fabricarea țevii să nu se oxideze, deoarece acest lucru poate afecta gustul fructelor de pădure.

Primăvara poate fi luată dintr-o jucărie mecanică. Ar trebui să asigure o funcționare ușoară a dispozitivului: împingeți bine și ridicați-vă rapid în poziția opusă.

O mașină de fabricație proprie constă dintr-o țeavă mică de aproximativ 7 cm lungime și 22 mm în diametru, o gaură specială cu diametrul de 10 mm unde va fi plasată boabele și un împingător cu arc, care poate să fie folosit ca un cui obișnuit. Principiul de funcționare a unui astfel de dispozitiv seamănă cu un pix care funcționează pe un arc. Cu o singură apăsare a împingătorului, sâmburul este stors din cireș, după care revine în poziția inițială.

Toate metodele propuse mai sus cu privire la modul de îndepărtare a semințelor din cireșe sunt eficiente în felul lor. În plus, fiecare gazdă va alege cea mai potrivită opțiune optimă pentru sine.