Ce poate înlocui nucșoara în diverse feluri de mâncare?
Ce poate înlocui nucșoara în diverse feluri de mâncare?
Anonim

Mulți oameni, atunci când sunt pasionați de copt, încearcă să vină cu și să gătească ceva neobișnuit pentru a surprinde prietenii și rudele sau pur și simplu să experimenteze și să se dezvolte. Uneori se întâmplă ca ingredientele necesare pentru aceste feluri de mâncare să nu se afle în casă și este dificil să obții alimente în magazine, așa că trebuie să le înlocuiești. Unul dintre aceste ingrediente este nucșoara. În acest articol vom înțelege pentru ce este? Ce poate înlocui nucșoara? În ce feluri de mâncare se folosește?

Ce este nucșoara?

În primul rând, merită să ne dăm seama ce fel de produs este. Nucșoara este fructul unui copac tropical. Este folosit în mod activ în gătit, deoarece are o serie de proprietăți utile și chiar medicinale.

Nucşoară
Nucşoară

Ai grijă când folosești acest produs deoarece conține elemicină, care poate provoca halucinații, așa că nu trebuie să mănâncimai mult de trei fructe pe zi.

Cu toate acestea, condimentul prezentat conține multe vitamine și minerale, de exemplu, fier, fosfor, magneziu, calciu, potasiu și multe altele.

Nucșoară este utilă celor care au probleme digestive, ajută și să facă față intoxicațiilor. Mai mult, acest condiment este bun pentru durerile de dinți și de cap, ameliorează oboseala, îmbunătățește circulația sângelui în organism, curăță organismul.

Ce poate înlocui nucșoara?

Fără îndoială, acest condiment picant are o serie de proprietăți utile. În plus, este foarte popular, care este folosit în aproape toate felurile de mâncare. Dar cu ce poți înlocui nucșoara?

Nucşoară
Nucşoară

Dacă doriți să îl utilizați în produse de patiserie sau deserturi, puteți pur și simplu să excludeți sau să înlocuiți cu scorțișoară. Amintiți-vă că nucșoara trebuie manipulată cu foarte multă atenție, deoarece poate îmbunătăți cu ușurință și strica vasul.

Ce poate înlocui nucșoara în preparate cu carne, pește sau salate? De obicei, acest condiment este înlocuit cu piper negru măcinat. În unele feluri de mâncare, ghimbirul, cuișoarele, chimenul, muștarul sau șofranul vor fi potrivite.

Ar trebui să se înțeleagă că repetarea exactă a aromei și gustului nucșoarei este greu de realizat. Dacă este posibil să îl achiziționați într-un magazin sau să îl comandați online, utilizați această opțiune.

Ce poate înlocui nucșoara în sosul bechamel?

Bechamel este un sos foarte faimos și des folosit în bucătăria europeană. Adesea este luat ca bază pentru prepararea altor sosuri.

Pentru bechameleste nevoie de nucșoară, dar din moment ce nu este întotdeauna disponibilă, se obișnuiește înlocuirea condimentului cu foi de dafin, ienibahar sau piper negru măcinat, usturoi uscat sau mărar. Scorțișoara este potrivită și pentru sosul bechamel, dar trebuie să o utilizați corect și competent, ceea ce va adăuga condimente preparatului.

Sos Bechamel
Sos Bechamel

Concluzie

Deci, în acest articol am analizat ce este nucșoara? Ce beneficii are? In ce fel de mancare se foloseste? Ce poate înlocui nucșoara?

Principalul lucru este să nu-ți amintești să nu-ți fie frică să încerci ceva nou, să experimentezi chiar și cu cele mai cunoscute feluri de mâncare, deoarece condimentele pot schimba complet aroma și gustul unui fel de mâncare.

Combină diferite alimente și condimente, apoi creațiile tale vor străluci cu culori noi și neobișnuite, care te vor mulțumi pe tine, pe prietenii tăi și pe cei dragi.

Recomandat: