Vinuri tinere: numele și gustul lor. Recenzii de vinuri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Adevărații cunoscători ai soiurilor tinere de vin preferă să bea într-o companie prietenoasă, dar nu prea des. Această băutură are rolul de a menține vigoarea și de a îmbunătăți starea de bine. Un produs realizat exclusiv din struguri proaspeți poate purifica sângele și chiar întineri pielea.

Vremea neplăcută și norii gri înveselesc puțini oameni, în astfel de zile vrei să vezi o vacanță luminoasă și să te bucuri de o atmosferă veselă. Cea mai bună ieșire din situație ar fi o excursie într-una dintre țările în care se produc cele mai bune vinuri, precum și sărbători speciale în cinstea acestei băuturi. Din păcate, nu toată lumea are posibilitatea de a vizita orice țară, așa că vă puteți aranja o vacanță pe cont propriu. Acest lucru va necesita o sticlă de vin tânăr și o companie plăcută. Dar mai întâi, ar trebui să aflați informații mai detaliate despre băutura cu conținut scăzut de alcool și să alegeți opțiunea care se potrivește gusturilor dvs., care poate aduce emoții excepțional de pozitive și poate fi amintită mult timp.

Soiuri de vinuri

Vinul roșu tânăr este făcut din struguri caresuferă o perioadă de fermentare. Nu există atât de multe soiuri de vinuri, deși adesea este dificil să te hotărăști asupra unei anumite opțiuni. Clasificarea băuturii se bazează pe mai multe caracteristici principale: metoda de producție, calitate, culoare, învechire.

Dintre varietatea de vinuri se pot distinge următoarele grupe:

1. natural.
2. Special.
3. Carbonate.
4. Arome.
5. Tânăr.
6. în vârstă.
7. Fără expunere.
8. Vintage.
9. De colecție.
10. Spumant.
11. Șampanie.
12. Original.

Beneficiile și daunele vinului tânăr

Vinurile roșii seci (tinere) sunt bune pentru organismul uman, ceea ce a fost dovedit de mai multe ori de către medici. Această băutură va ajuta la multe boli și va îmbunătăți funcționarea unor organe. De exemplu, este util:

• pentru inimă - vinul tânăr dilată vasele de sânge și scade nivelul de colesterol din sânge, cu utilizare regulată, vasele vor fi curățate și vor elimina colesterolul inutil;
• pentru stomac - băutura elimină organismul de toxine, îmbunătățește apetitul și normalizează metabolismul;
• pentru sânge - problemele cu hemoglobina vor dispărea dacă bei câteva pahare pe zi în timpul meselor, ceea ce îți va umple aportul de fier;
• pentru nervi - un remediu antistres cu un conținut scăzut de alcool va ameliora depresia și va îmbunătăți somnul, dar nu ar trebui să inundați în mod regulat problemele cu alcool;
• cu beriberi - vinul alb tânăr este o sursă de oligoelemente șinecesar organismului de vitamine B;
• pentru răceli - vinul fiert este excelent pentru a te îmbolnăvi dacă îl bei într-un mediu calm și cald.

Numai vinul natural poate ajuta la boli, dar nu trebuie să mergeți imediat să cumpărați o sticlă scumpă. Mai întâi trebuie să aflați factorii în baza cărora este interzis consumul de vin în scopul tratamentului. Această listă include:

• dorință excesivă de băuturi alcoolice;
• probleme hepatice;
• reacții alergice frecvente.

Îngrijirea vinului tânăr

Unul dintre evenimentele importante din multe țări este festivalul vinului tânăr. Dar pentru ca mărfurile să ajungă pe ea, este necesar să o îngrijești corespunzător, ținând cont de toate subtilitățile. Într-adevăr, de fapt, există atâtea nuanțe de îngrijire câte nume de vinuri.

Ghidul de îngrijire precis este aproape imposibil de găsit, dar iată câteva sfaturi de la profesioniști pentru a ajuta în această problemă dificilă:

• de îndată ce procesul de fermentație s-a încheiat, trebuie să salvați produsul de contactul cu aerul, altfel va avea loc oxidarea și vinul cu drepturi depline nu va funcționa;
• in perioada de limpezire se degusta bautura si se stabileste norma de temperatura ulterioara a acesteia (cu aciditate mare, temperatura ideala de pastrare este + 17 grade, iar cu aciditate scazuta - 10 grade mai putin);
• cutii (3 litri) sunt un loc bun de depozitare, care sunt sigilate într-un mod sigilat și așează o peliculă subțire între băutură și capac.

Unde se fac cele mai bune băuturi

Lista țărilor populare care produc băuturi cu conținut scăzut de alcool include:

1. Georgia și Moldova. Produsele acestor țări pot satisface absolut orice persoană. Sortimentul include băuturi pentru toate gusturile.
2. Ungaria. Vinul tradițional nu are doar o aromă plăcută, ci și o culoare atractivă. Soiurile dulci sunt cele mai profitabile produse, care sunt preferate de oamenii nobili din țările străine.
3. Franța. Vinurile de masă și cele locale au propriile lor caracteristici. Fiecare persoană ar trebui să le încerce pentru a înțelege gustul vinului adevărat.
4. Germania. Cele mai bune vinuri albe pot fi găsite pe rafturile capitalei și în alte orașe. Diverse arome îi vor surprinde chiar și pe cei mai experimentați degustători.
5. Italia. Cea mai largă gamă este reprezentată de această țară. Și pentru a menține calitatea în altă, guvernul a emis mai multe legi privind vinificația.
6. Lumea nouă și veche. Condițiile naturale și climatice contribuie la o producție bună și la un rezultat destul de gustos. Conform recomandărilor somelierilor din lume, aceste vinuri se consumă cel mai bine în sărbători.

Cum se citește o etichetă

Când cumpără vinuri tinere, cumpărătorii se uită rar la etichetă, așa că poți obține un fals pentru mulți bani. Pentru a economisi nervii și finanțele, ar trebui să învățați cum să citiți corect eticheta. Trebuie să conțină următoarele informații: starea, numele produsului și datele companiei, data exactă a îmbutelierii, conținutul de zahăr și alcool.

Producător cuun nivel ridicat de producție nu va ascunde în niciun fel aceste date, deoarece se străduiește să fie recunoscute.

Îmbătrânirea și vintage trebuie să fie pe etichete separate. Dacă nu sunt, atunci produsul nu mai poate fi numit original. Faptul de absență înseamnă utilizarea unui concentrat sau adăugarea de elemente chimice.

Sărbătorile gourmet

Adevărații gurmanzi sunt de părere că pentru a menține un aspect sănătos și veselie a spiritului este necesar să bei vin tânăr o dată pe an. Cu siguranță toată lumea va fi interesată de festivalul vinului tânăr, care are loc în țările în care se produc cele mai bune soiuri. Puteți gusta această băutură și să vă bucurați de aroma ei proaspătă la o sărbătoare specială doar o dată pe an, așa că nu este o idee bună să pierdeți un astfel de eveniment.

Capodopera franceză

Beaujolais Nouveau este un vin tânăr proaspăt popular. Franța îl servește gurmanzilor încă din anii 1980. În această perioadă a început să înflorească producția în domeniul vinificației în Franța. Acolo se cultivă struguri numiti Gamay, care nu se păstrează foarte mult. Prin urmare, producătorii au decis ca vinul „perisabil” să fie băut cât mai curând posibil.

De Ziua Beaujolais Nouveau, localnicii creează o atmosferă festivă în care vizitatorii se pot relaxa. De la bun început, această zi a fost inventată doar de dragul profitului, dar apoi a devenit o tradiție integrală. Până astăzi, este sărbătorită în a treia joi a lunii noiembrie. Cu exact o săptămână înainte, afișe care sărbătoresc evenimentul sunt postate în tot orașul.

Novello în Italia

Vinul tânăr italian nu este mai puțin popular. Care este numele și care este istoria sa - este de interes pentru mulți degustători. După cum știți, în Italia, tradițiile vinului provin din adâncurile secolelor. De exemplu, „Novello” (băutură de vin italiană) și-a cunoscut perioada de glorie și apogeul popularității în secolul al XVII-lea, deși sărbătoarea actuală nu are nici măcar 50 de ani. Pe vremuri, sărbătoarea era sărbătorită pe 11 noiembrie, iar în vremurile moderne, locuitorii din Italia și turiștii o sărbătoresc pe 6 noiembrie.

Degustări festive au loc în mod regulat în zone precum Toscana, Marcha, Veneto, precum și în insulele Sardinia și Sicilia. Aici vă puteți bucura nu numai de gustul și aroma vinului, ci și de muzică și de concursuri distractive.

Spre deosebire de versiunea franceză, acest tip este făcut din diferite soiuri de struguri. Singura condiție este ca vinul să fie roșu, totul se face la discreția producătorilor. Prin urmare, gusturile unice și inimitabile pot fi găsite în diferite regiuni.

Ce mulțumește Europa Centrală și de Est

Țările europene au început să se angajeze în astfel de activități destul de recent, deși nu merită mai puțină atenție și respect. Principalul avantaj este faptul că aici poți degusta nu doar vin roșu, așa cum se face în Franța și Italia, ci și vin alb.

Băuturile austriece sunt puse în vânzare sub marca „Jünger Osterreicher”. Sunt produse oficial în Stiria, oameni din toată regiunea vin la degustare și, conform tradiției, pe cap sunt pălării de vânătoare decorate cu o penă. Sărbătoarea principală are loc la Viena la începutul lunii noiembrie.

Al doilea eveniment este sărbătoarea Heuriger, care începe pe 11 noiembrie. Un obicei străvechi spune că proprietarul său are voie să vândă doar vinul obținut din recolta propriei vie. Cererea pentru această specie este destul de bună și, prin urmare, prețul este adecvat.

Sărbătorile în Republica Cehă arată adevăratul gust al vinului tânăr. Aceste evenimente au loc în așezări mici, unde vin nu doar localnici și turiști, ci și toată nobilimea din alte țări producătoare de vin. Cântecele, dansurile, festivitățile sunt parte integrantă a unei vacanțe distractive. În plus, vizitatorii pot gusta gustări originale, care decorează și mai mult băutura deja delicioasă.

vin spaniol

Vinul spaniol „Nuevo” se bucură de o cerere ceva mai mică. Are un gust bun, dar, datorită tradițiilor locale, nu a fost foarte popular. Din cele mai vechi timpuri, s-a obișnuit să se îmbătrânească o băutură cu conținut scăzut de alcool în butoaie speciale de stejar atât timp cât este nevoie pentru a se evapora aroma fructată și prospețimea.

Începând din anii 1990, produsul a început să apară pe rafturile diverselor magazine, iar apoi a ocupat locul de mândrie la marile sărbători din Spania. Până în prezent, nicio degustare majoră nu este completă fără Nuevo.

Recenzii de vinuri

Aromat și avândgustul neobișnuit de vin (tânăr) este plăcut multor oameni. Există destul de multe recenzii negative în comparație cu cele pozitive. Proprietățile vindecătoare ale băuturii nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Mai mult de o persoană a reușit să scape de boli cu ajutorul unei băuturi cu conținut scăzut de alcool.

A avea grijă de vin este o artă. Oamenii special instruiți petrec mult timp și efort pentru a obține un produs decent. Desigur, acest lucru atrage și cumpărători.

Vinificația de bricolaj nu este deloc comparabilă cu o băutură naturală făcută după o rețetă specială. Oamenii se gândesc rar la câte etape trebuie să treacă un produs înainte de a fi vândut. Cumpărătorii sunt obișnuiți să se bucure de gustul original, pentru care sunt gata să plătească mulți bani. Într-adevăr, de dragul plăcerii, puteți cheltui o sumă ordonată cel puțin o dată pe an.

Pe lângă consumatorii obișnuiți, și-au exprimat opiniile profesioniștii și medicii. O îmbunătățire radicală a dispoziției este garantată de degustatorii experimentați, a căror părere este foarte importantă pentru cunoscători. Și medicii își sfătuiesc adesea pacienții să fie tratați în acest fel.