Dulciuri de Crăciun. Ne gătim singuri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum să-ți creezi o stare de spirit de Anul Nou dacă bradul de Crăciun, mandarinele și șampania sunt puțin obosite și nu mai provoacă încântare? Vă invităm să coaceți dulciuri de Revelion, a căror preparare vă va distra și vă va înveseli. În plus, dacă stăpânești elementele de bază ale bucătăriei europene de Crăciun, le poți face prietenilor tăi cadouri originale pentru sărbătoare. Dulciurile de Anul Nou din Finlanda, Germania și Anglia sunt atât de iubite de ruși încât fără ele este deja greu de imaginat cea mai importantă sărbătoare a țării noastre.

Turtă dulce

Stele împodobite cu glazură, omuleți amuzanți, cai și căprioare doar prin aspectul lor se înveselesc și te fac să reproduci mental toate celebrele melodii de Crăciun. Apropo, în multe țări, aceste dulciuri de Anul Nou nu sunt servite doar cu ceai, ci sunt și folosite ca decorațiuni pentru pomul de Crăciun. Mai întâi, pregătiți aluatul:

• Luați 100 de grame de unt, adăugați trei linguri de miere și amestecați bine cumixer.
• În masa bătută, puneți câte o lingură de ghimbir măcinat și cacao, precum și o jumătate de lingură de cuișoare și amestecați totul din nou.
• Adăugați 150 de grame de făină și un ou. Întindeți aluatul finit, decupați din el figuri amuzante cu ajutorul formelor și trimiteți viitoarele prăjituri la cuptor. În timp ce se gătește, pregătiți glazura. Cerne printr-o sită 100 de grame de semifabricat uscat, adaugă proteina unui ou și puțin suc de lămâie.
• Se bate toate ingredientele.
• Pune glazura într-o pungă și decorează-ți dulciurile de Crăciun așa cum vrei.

vafe vieneze

Acesta este un fel de mâncare minunat pe care îl puteți face în perioada sărbătorilor pentru micul dejun pentru întreaga familie. Suntem siguri că eforturile tale nu vor trece neobservate și te vor ajuta să începi o nouă zi cu o dispoziție festivă. Vom face dulciuri de Revelion cu mâinile noastre din:

• Un pahar de lapte.
• Două linguri de miere care curge.
• Un ou.
• Un pahar de făină cernută.
• Două linguri de unt.
• O linguriță de zahăr vanilat.
• Adăugați, de asemenea, sare și praf de copt.

Se amestecă laptele și oul, cerne făina și amestecă toate ingredientele. Turnați aluatul rezultat într-o formă de vafe de silicon și trimiteți dulciurile de Revelion la cuptor. Acest fel de mâncare poate fi servit cu o lingură de înghețată, sirop dulce sau frișcă.

CaramelPersonalul lui Moș Crăciun

Cadouri de Crăciun, dulciuri și suveniruri înainte de vacanță pot fi cumpărate din fiecare supermarket. Dar vă sugerăm să faceți singur pregătirile de Crăciun, pentru că datorită unor treburi plăcute ne putem cufunda într-o atmosferă de bucurie și distracție. Pentru a face acest tratament delicios, vă rugăm să citiți cu atenție instrucțiunile:

• Toarnă 300 de grame de zahăr într-un vas de metal și toarnă 100 ml de apă curată.
• Pune vasul pe foc și începe să-i amesteci conținutul. De îndată ce masa dulce începe să fiarbă, îndepărtați spuma murdară care va pluti în partea de sus.
• Adăugați două linguri de suc de lămâie și fierbeți viitorul caramel până devine galben.
• Toarnă masa de zahăr pe covorașul de silicon și începe să formezi un bulgăre moale din ea. Trebuie să faceți acest lucru mai întâi cu un covor și apoi cu mâinile. Asigurați-vă că purtați mănuși sau riscați să vă arși.
• Luați caramelul în mâini și începeți să-l întindeți. Când devine albă și auziți clicuri caracteristice, treceți la formarea bastonului.
• Tăiați o bucată mică din masa dulce, rulați două bețe din ea pe tablă cu mâinile, răsuciți-le și îndoiți un capăt.

Prăjituri cu ciocolată pentru brad de Crăciun

Dulciurile de Crăciun pentru copii vor fi de două ori delicioase dacă copiii le găsesc agățate lângă ghirlande și bile într-o dimineață de ianuarie. Pregătiți aluatul:100 de grame de miere, 60 de grame de unt și 50 de grame de zahăr vanilatpuneți într-o cratiță și puneți pe aragaz.

• Cerne 250 de grame de făină de secară și adaugă o linguriță de praf de copt, scorțișoară, cuișoare, cardamom, ghimbir și două linguri de cacao.
• Toarnă amestecul de miere răcit în făină, pune două ouă și amestecă.
• Aluatul finit trebuie să se afle sub un prosop sau folie alimentară.
• Întindeți un strat de 5 mm grosime și decupați figurine haioase de pomi de Crăciun, clopoței sau omuleți cu ajutorul matrițelor. Trimiteți prăjiturile la cuptor și aveți grijă să pregătiți singur glazura de desen. Puteți citi rețeta ei mai sus.

Continuăm să facem dulciurile de Revelion cu mâinile noastre: scoateți figurinele din cuptor, faceți-le găuri și decorați după bunul plac. Când glazura este fixată, luați o panglică de aur și folosiți-o pentru a atârna un răsfăț de pomul de Crăciun.

Aluat cu miere

• 400 de grame de miere.
• Trei ouă.
• 150 de grame de unt.
• 400 de grame de zahăr.
• Amestec de condimente pentru vin fiert, sifon, sare.
• Lingură de cacao.
• 1 kg de făină (puteți amesteca grâu și secară).

Aprindeți zahărul într-o tigaie uscată, apoi turnați un pahar cu apă fierbinte în el. Se răcește amestecul după câteva minute. Adăugați restul ingredientelor, frământați aluatul, împărțiți-l în bucăți și lăsați-l la frigider pentru o zi.

Casa de turtă dulce

Vă va lua mult timp să pregătiți acest fel de mâncare, dar puteți întinde plăcerea pentru câteva zile minunate. Întindeți aluatul cu miere pe pergament și folosiți șablonul pentru a decupa detaliile pentru casă. Prajiturile coapte trebuie uscate cel putin cateva ore, de preferat una sau doua zile. Când este timpul să decorați casa, sunați copiii și creați cu ei. Fixați detaliile cu glazură sau caramel, așezați-le pe un suport, plasați în apropiere figuri de bărbați din turtă dulce și brazi de Crăciun.

Dulciurile de Crăciun sunt îndrăgite de copii și adulți, ceea ce înseamnă că sărbătorile de iarnă sunt un moment minunat pentru experimente culinare.