Fat principal 2024, Noiembrie

Ce sunt caperele și cum se folosesc?

Ce sunt caperele și cum se folosesc?

Ce sunt caperele, fiecare gurmand ar trebui să știe, pentru că acest condiment diversifică cu ușurință cele mai obișnuite preparate. Cu toate acestea, trebuie să cunoașteți caracteristicile acestui condiment și utilizarea corectă a acestuia

Ce sunt unturile? Cum afectează uleiul alb elasticitatea și tinerețea corpului?

Ce sunt unturile? Cum afectează uleiul alb elasticitatea și tinerețea corpului?

Uleiurile albe, sau unturile, sunt un înlocuitor excelent pentru cremele sintetice. În acest articol, vă vom spune ce produse naturale hidratează și hrănesc corpul, îl îmbogățesc cu substanțe nutritive, ameliorează ridurile și vergeturile

Bucătărie mediteraneană: rețete. Caracteristici ale bucătăriei mediteraneene

Bucătărie mediteraneană: rețete. Caracteristici ale bucătăriei mediteraneene

Ce este bucătăria mediteraneană? Veți găsi răspunsul la întrebarea pusă în materialele acestui articol. În plus, vă vom povesti despre caracteristicile acestei bucătării și vă vom prezenta câteva rețete simple pentru prepararea unor preparate delicioase

Carnati italieni: soiuri, nume, recenzii

Carnati italieni: soiuri, nume, recenzii

Carnurile de delicatese italiene sunt populare în întreaga lume. Și există motive destul de logice pentru asta. Pornind de la calitatea în altă a mărfurilor produse și terminând cu gustul său unic. Nu e de mirare că această țară este lider în producție în acest domeniu

Principalele feluri de mâncare naționale ale Rusiei

Principalele feluri de mâncare naționale ale Rusiei

Bucătăria rusă este renumită în întreaga lume pentru preparatele sale multicomponente, marinatele. În Occident, Rusia este asociată cu clătite, plăcinte, sarat, caviar, borș, vodcă și găluște. Aceste mâncăruri naționale au o bogată moștenire istorică

Beneficiile vinetelor pentru oameni

Beneficiile vinetelor pentru oameni

Vânetele este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă. Aparține familiei de mănăsele de noapte. Locul de naștere al acestui produs este India, unde utilizarea sa în alimente a început cu multe secole în urmă. Acum vinetele, care este o rudă apropiată cu roșiile și cartofii, sunt cultivate și în Rusia

Cele mai exotice feluri de mâncare ale popoarelor lumii: rețete și fotografii

Cele mai exotice feluri de mâncare ale popoarelor lumii: rețete și fotografii

Ce mâncare exotică ai încercat? Trebuie remarcat faptul că 90% dintre călători preferă să mănânce doar alimente necunoscute în alte țări ale lumii. Potrivit acestora, acesta este ceea ce vă permite să vă amintiți restul pentru toată viața

Titei de grâu: rețete tentante. Taitei de grau cu pui si legume

Titei de grâu: rețete tentante. Taitei de grau cu pui si legume

Oamenii percep pastele ca pe ceva obișnuit care este pregătit atunci când nu există timp pentru ceva mai interesant. Între timp, tăițeii de grâu pot deveni baza unor preparate exotice și foarte gustoase, dacă folosești rețetele potrivite și nu ești prea lene să le implementezi. Bucătăria asiatică și italiană sunt cele mai bogate în ele. Printre propunerile lor se numără mâncăruri complexe care necesită ingrediente complicate și unele destul de simple care nu necesită căutarea ingredientelor rare

Cină în stil japonez cu alge marine Wakame

Cină în stil japonez cu alge marine Wakame

Bucătăria japoneză a prins foarte repede rădăcini în Rusia. Mâncărurile exotice, dar sănătoase și-au găsit admiratorii și admiratorii. Datorita cererii mari, produse precum alge wakame, ghimbir murat, creveti si diverse condimente pot fi gasite in orice supermarket. Astăzi vom vorbi despre alge

Alge marine Nori: compoziție, calorii și proprietăți utile

Alge marine Nori: compoziție, calorii și proprietăți utile

Algele marine Nori sunt un produs destul de popular și cu adevărat sănătos. Este utilizat pe scară largă în bucătăria japoneză pentru prepararea de sushi binecunoscut, precum și bulion și alte feluri de mâncare

Tipuri și nume de chifle și sushi. Descriere, caracteristici de gătit, fotografie

Tipuri și nume de chifle și sushi. Descriere, caracteristici de gătit, fotografie

De mulți ani, rulourile și sushi-urile au fost foarte populare în rândul oamenilor din întreaga lume. Numele de rulouri și sushi sunt foarte diferite, la fel ca și felurile de mâncare în sine. Există multe opțiuni pentru ei: componente diferite, gusturi diferite și, în consecință, compoziții diferite unele de altele. Toate acestea îi fac pe gurmanzi să încerce noi tipuri de produse și să aleagă pe cele care le plac cel mai mult

Pastaie de vanilie: descriere, utilizare în gătit și multe altele

Pastaie de vanilie: descriere, utilizare în gătit și multe altele

Cuvintele „vanilie” și „vanilină” par multora a fi sinonime, care se referă exclusiv la gătit. Astăzi vom dezminți acest mit! Să vorbim despre diferența dintre acești termeni, cum să obținem un aditiv de aromă naturală și, în același timp, să aflăm unde se mai folosesc boabele de vanilie, cu excepția bucătăriei

Bucătării naționale din diferite țări - caracteristici, rețete și recenzii

Bucătării naționale din diferite țări - caracteristici, rețete și recenzii

Fiecare națiune are propria sa bucătărie națională. În mâncărurile tradiționale în anumite țări, există o mulțime de trăsături uimitoare care devin și mai interesante dacă ținem cont că formarea lor s-a datorat condițiilor geografice, istorice și de viață. Acest subiect este foarte interesant. Prin urmare, acum vom vorbi despre câteva dintre bucătăriile naționale celebre ale lumii, binecunoscute fiecăruia dintre noi, și despre cele mai interesante preparate ale acestora

Mirodenii pentru pește: condimente pentru preparate fierte, prăjite, coapte și sărate

Mirodenii pentru pește: condimente pentru preparate fierte, prăjite, coapte și sărate

Când gătiți, este foarte important să nu exagerați cu condimente și să alegeți combinația potrivită a acestora. Condimentele ar trebui să sublinieze gustul peștelui și să-l îmbunătățească, nu să-l întrerupă. Se folosesc diferite condimente în funcție de metoda de gătit

Mărar uscat: proprietăți utile și rețetă de uscare acasă

Mărar uscat: proprietăți utile și rețetă de uscare acasă

Mararul este cel mai popular și mai accesibil condiment pentru orice persoană. Are un gust specific, dar placut cu note de prospetime. Aproape orice fel de mâncare devine mai apetisant, mai frumos și mai sănătos dacă îl aromăzi cu un praf din acest condiment verde

Lapte de oaie: proprietăți utile și conținut de calorii. Produse din lapte de oaie

Lapte de oaie: proprietăți utile și conținut de calorii. Produse din lapte de oaie

Laptele de oaie este foarte hrănitor și mai bogat în vitaminele A, B și E, calciu, fosfor, potasiu și magneziu decât laptele de vacă. De asemenea, conține o proporție mai mare de acizi grași cu lanț mic și mediu, care sunt considerați benefici pentru sănătate

Oul „C1”: greutate, caracteristici, reguli de selecție, beneficii și daune

Oul „C1”: greutate, caracteristici, reguli de selecție, beneficii și daune

Acest articol vă va spune în detaliu despre ouăle C1: ce greutate ar trebui să aibă, cum să le determinați prospețimea, precum și beneficiile și eventualele daune ale acestora. Având un astfel de depozit de cunoștințe în arsenal, oricine poate determina dintr-o privire dacă oul corespunde categoriei declarate și dacă poate fi cumpărat fără teamă pentru sănătate

Carne tocată: secretele gătitului și preparatele din ea

Carne tocată: secretele gătitului și preparatele din ea

În arta culinară a multor popoare ale lumii, unele ingrediente sau semifabricate folosite la prepararea ulterioară a preparatelor sunt cu adevărat universale. Aici este carne tocată - una dintre acestea. Și din ea puteți construi nu numai cotleturi suculente și cotlet de toate rangurile și dungi, ci și să vă adaptați pentru găluște incomparabile făcute manual, sarmale și caserole delicioase, să solicitați umpluturi pentru plăcinte și plăcinte roșii și multe alte bunătăți

Cum să stoarceți sucul de rodie acasă: descriere pas cu pas și recomandări

Cum să stoarceți sucul de rodie acasă: descriere pas cu pas și recomandări

Rodia este un fruct util cu fructe de pădure. Medicii recomandă utilizarea acestuia atât pentru copii, cât și pentru adulți. Dar, deoarece conține un număr mare de semințe, este incomod pentru mulți să o mănânce și preferă să bea suc de rodie în acest caz. Dar, din păcate, astăzi este foarte greu să găsești un produs natural în magazine. Dar nu toată lumea știe să stoarce acasă sucul dintr-o rodie. În articol vom lua în considerare mai multe moduri în care se poate face acest lucru cu cea mai mică cantitate de deșeuri

Lecitina de soia: beneficii și daune. Aplicație în industria alimentară

Lecitina de soia: beneficii și daune. Aplicație în industria alimentară

Lecitina de soia (E322) este un aditiv alimentar aromatizant biologic activ. Beneficiile pentru organismul uman ale acestei substanțe sunt enorme. Citiți mai multe despre acest subiect în articol

Carne dietetică: Cele mai bune tipuri de carne

Carne dietetică: Cele mai bune tipuri de carne

Problema alimentației adecvate este una dintre cele mai acute din zilele noastre, deoarece odată cu deteriorarea mediului, calitatea alimentelor se deteriorează, iar popularitatea uriașă a restaurantelor fast-food care oferă o mulțime de preparate gustoase, dar nesănătoase. alimente, duce tot mai mult pe oameni la boli ale stomacului și intestinelor, gastrită și obezitate. De aceea interesul pentru alimentația alimentară crește în fiecare zi

Cum să gătești mâncăruri cu cârnați demne de restaurante

Cum să gătești mâncăruri cu cârnați demne de restaurante

Acest articol arată cum să gătești mâncăruri cu cârnați care vor avea un gust mai bun decât un hot dog obișnuit și care își pot ocupa locul cuvenit în meniu

Pentru ce este prețuit peștele refrigerat?

Pentru ce este prețuit peștele refrigerat?

Dezvoltarea majorității microorganismelor este absentă sau încetinește vizibil când temperatura scade. Toate procesele biochimice care au loc sub influența enzimelor speciale au loc cu o viteză mult mai mică. Conservarea specială cu ajutorul frigului este cea mai bună modalitate de a asigura calitatea produselor: de la prinderea directă a peștelui până la vânzarea finală, în deplină conformitate cu GOST

Ce să mănânci seara: opțiuni de meniu. Ce să gătești pentru cină

Ce să mănânci seara: opțiuni de meniu. Ce să gătești pentru cină

Știm cu toții că a mânca noaptea este rău. Dar nu toți dintre noi putem respecta această regulă. Este cu atât mai dificil în ritmul modern de viață să vă mențineți în formă și să vă monitorizați dieta. O persoană modernă petrece toată ziua în mișcare, la serviciu, în ambuteiaje. Ajungând acasă seara, începe să măture tot ce văd ochii lui din frigider

Gazeificarea bananelor: tehnologie, echipamente, impact asupra sănătății

Gazeificarea bananelor: tehnologie, echipamente, impact asupra sănătății

Bananele sunt unul dintre cele mai importate fructe din țara noastră. Sunt aduse în principal din țările Americii de Sud - Chile, Ecuador. Deoarece transportul fructelor durează mai mult de o zi, acestea sunt culese încă verzi și deja în condiții artificiale se coc și se îngălbenesc. Practic, bananele sunt livrate în țara noastră pe mare, unde sunt depozitate în încăperi speciale cu temperatura necesară menținută. Fructele sunt deja pe rafturi în stare coaptă

Mâncăruri tradiționale coreene: rețete cu fotografii

Mâncăruri tradiționale coreene: rețete cu fotografii

Bucătăria coreeană este una dintre cele mai vechi din lume. Are o istorie lungă. Bucătăria coreeană este una dintre cele mai sănătoase. Pe locul al doilea după Marea Mediterană, Japoneză și Chineză, datorită conținutului unui număr mare de feluri de mâncare picante. Dar bucătăria coreeană nu a fost întotdeauna condimentată. Abia în secolul al XVI-lea, portughezii au adus ardeiul iute, care era pe gustul localnicilor, și au început să-l adauge la aproape toate felurile de mâncare

Ce sunt coloranții alimentari

Ce sunt coloranții alimentari

Articolul vorbește despre ce sunt culorile alimentare, cum să-i alegi și ce trebuie să știi despre ei

Pui răcit - caracteristici, proprietăți și recenzii

Pui răcit - caracteristici, proprietăți și recenzii

Puiul este un aliment de bază obișnuit pentru majoritatea oamenilor și se găsește adesea pe mesele lor. Cât de util este acest produs pentru organismul nostru? Care este diferența dintre puiul rece și cel de casă? Aflați despre acest lucru și obțineți răspunsuri la aceste întrebări vor fi posibil în acest articol

Boia de ardei afumată: descriere, fotografie, reguli de gătit

Boia de ardei afumată: descriere, fotografie, reguli de gătit

Boia de ardei afumată este un condiment rafinat, iubit în multe țări ale lumii. A apărut pentru prima dată în Spania însorită, iar astăzi este produs în America Latină, Asia, India și țările de pe coasta Mediteranei

Apa cu zahăr: beneficii și daune

Apa cu zahăr: beneficii și daune

Ce este apa cu zahăr? Când ar trebui să-l bei? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Unii experți susțin că băuturile pentru sport și apa cu zahăr au aceleași proprietăți. Despre beneficiile și pericolele apei cu zahăr - mai târziu în articol

Migdale: cum să mănânci și cât să mănânci, proprietăți utile și conținut de calorii

Migdale: cum să mănânci și cât să mănânci, proprietăți utile și conținut de calorii

Migdalele sunt bogate în nutrienți și, prin urmare, sunt bune pentru sănătate. Ajută la ameliorarea stresului și la calmarea nervilor, scade colesterolul și zahărul din sânge, prevenind astfel dezvoltarea aterosclerozei și a diabetului. Luați în considerare care sunt beneficiile și daunele migdalelor și cum să le consumați corect

Proteine din lapte. Proteine în produsele lactate

Proteine din lapte. Proteine în produsele lactate

Dintre toți constituenții produselor de origine animală se remarcă proteinele din lapte. Aceste componente au proprietăți superioare proteinelor din ouă, pește și chiar carne. Acest fapt va face pe plac multora. La urma urmei, din patru oameni, trei primesc mai puține proteine. Merită să luați în considerare această substanță mai atent

Rulada de ton: rețete interesante și sfaturi profesionale

Rulada de ton: rețete interesante și sfaturi profesionale

Roloacele sunt produse prin care majoritatea populației din diferite țări cunoaște bucătăria națională japoneză și coreeană. Puțini știu să le gătească corect, dar aproape toată lumea își imaginează cum ar trebui să arate acest fel de mâncare neobișnuit

Lapte caș. Ce să gătești din el?

Lapte caș. Ce să gătești din el?

Produsele moderne pot rămâne proaspete mult timp. Această caracteristică se datorează prezenței conservanților. Cu toate acestea, există categorii de mărfuri care au un termen de valabilitate destul de scurt. Și la scurt timp după ce o persoană achiziționează un astfel de produs, calitățile sale gustative se schimbă. Dar asta nu înseamnă că acest aliment nu poate fi folosit. De exemplu, multe feluri de mâncare pot fi preparate din lapte caș

Pâine caucaziană și soiurile ei

Pâine caucaziană și soiurile ei

Ce este pâinea caucaziană tradițională? Denumirile sale originale sunt: matnakash - printre armeni și vecinii lor cei mai apropiați, mchadi; shoti și lavash - printre georgieni și azeri; tunukcha - printre tadjici și alți locuitori ai Transcaucaziei

Cum să decorezi carnea jeleată pentru Anul Nou cu propriile mâini (foto)

Cum să decorezi carnea jeleată pentru Anul Nou cu propriile mâini (foto)

Mâncarea ar trebui să fie nu numai gustoasă și sănătoasă, ci și frumos servită, concepută inițial - nimeni nu va contrazice o astfel de regulă, nu? De aceea multe gospodine, înaintea evenimentelor festive, se gândesc mult și serios pentru a găti un

Ce este acidul folic și pentru ce este?

Ce este acidul folic și pentru ce este?

Pentru a asigura funcționarea normală a organismului nostru, este necesar să ne întrebăm ce conține acidul folic. Acesta este un nume alternativ pentru vitamina B6, care este foarte importantă pentru sănătate și bunăstare

Carbohidrați lenți. Lista produselor pentru consum zilnic

Carbohidrați lenți. Lista produselor pentru consum zilnic

Carbohidrații lenți au cea mai valoroasă proprietate: se descompun încet. Astfel, înainte ca acestea să fie convertite în principala sursă de energie - glucoza - va dura mult timp și nu va trebui să vă refaceți prea des rezervele de vitalitate

Cât este 3/4 cană: apă, făină, zahăr și alte ingrediente de bază

Cât este 3/4 cană: apă, făină, zahăr și alte ingrediente de bază

Cum să afli câte grame sunt într-un pahar obișnuit și într-unul fațetat? Cât se pune într-un pahar cu făină și cât este zahărul? Cum pot măsura greutatea altor produse? 3/4 de cană reprezintă câte grame de făină, cereale, cacao, biscuiți, mazăre, nuci, smântână, pudră și alte ingrediente importante

Dovlecel crud: beneficii și daune pentru sănătate

Dovlecel crud: beneficii și daune pentru sănătate

Dovlecelul este o legumă preferată de grădinari și grădinari. Și totul pentru că este nepretențios în îngrijire și are un randament ridicat. Arată modest și neatrăgător, de formă ovală, fără gust pronunțat, în tonuri galben-verzui sau dungi, dar foarte util. Din el puteți găti mâncăruri prăjite, înăbușite, marinate, umplute. Există vreun beneficiu de la dovlecelul crud? Vom vorbi despre asta și multe altele în articolul nostru