2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Alga Nori este un produs destul de popular și cu adevărat util. Este utilizat pe scară largă în bucătăria japoneză pentru a face sushi binecunoscut, precum și bulion și alte feluri de mâncare.
Ce este alga nori?
Pentru început, este de remarcat faptul că proprietățile benefice ale acestei alge erau cunoscute de poporul japonez încă din secolul al IX-lea. Atunci a început să fie folosit în mod activ pentru prepararea unei game largi de feluri de mâncare. În Europa, acest produs a devenit cunoscut mult mai târziu datorită popularității bucătăriei japoneze.
La gătit se folosesc frunze lungi și late de alge. Sunt foarte subțiri și amintesc oarecum de o bucată de hârtie. În ceea ce privește culoarea, plantele pot fi de culoare verde închis, maro și chiar roșcat.
Frunzele sunt îndepărtate din iazuri, spălate bine în apă dulce și apoi lăsate pe rame de lemn sau de bambus, unde se usucă la soare. Apropo, algele uscate, ambalate într-o pungă sigilată, au o perioadă de valabilitate aproape nelimitată. Acest produs este renumit pentru gustul său excelent și beneficiile pentru sănătate.
Alga Nori: compoziție, calorii și proprietăți benefice
Pentru început, este de remarcat faptul că frunzele de alge sunt compuse din carbohidrați și proteine, în timp ce grăsimile sunt complet absente din compoziția lor. O sută de grame de produs conține doar 349 kcal - aceasta este o cifră mică, având în vedere că o foaie nu cântărește mai mult de 1-2 grame.
Algele Nori conțin o mulțime de substanțe utile și vitamine și sunt o sursă de fibre, care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. În plus, conțin o cantitate mare de sodiu, iod și alte oligoelemente.
În orice moment, algele nori au fost renumite pentru proprietățile lor benefice - acest produs stimulează excreția din organism a substanțelor toxice și radioactive. De asemenea, s-a dovedit că consumul regulat moderat al acestor frunze reduce nivelul de colesterol din sânge, astfel încât poate fi considerat o bună prevenire a aterosclerozei și a altor boli vasculare. Algele vor fi extrem de utile persoanelor care suferă de anumite boli tiroidiene, iar studiile științifice recente au confirmat că acest produs are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și protejează organismul de cancer.
Alge marine Nori: ce să gătești?
De fapt, aproape un sfert din preparatele tradiționale japoneze nu se pot lipsi de aceste frunze subțiri. Nori este alge marine care sunt folosite pentru a face garnituri, feluri principale, bulion și chiar deserturi.
De exemplu, dacă turnați două căni de apă clocotită peste o farfurie de nori, obțineți un consistent,bulion gustos si sanatos. Și pentru a pregăti o garnitură, trebuie să turnați frunzele cu apă rece, să așteptați să se umfle, apoi să clătiți și să gătiți la foc mic timp de 2-3 minute. Și, desigur, acest produs se potrivește bine cu orezul, peștele și alte fructe de mare, motiv pentru care este folosit pentru a face sushi.
Multe gospodine le place să folosească alge nori. Pretul lor este mai mult decat accesibil, iar gustul si beneficiile pentru organism cu greu pot fi supraestimate. În plus, puteți experimenta „gustos” cu acest produs.
Recomandat:
Migdale: proprietăți utile, compoziție, calorii, contraindicații
Migdalele sunt nuci sănătoase pe care le poți cumpăra din supermarket, deși nu sunt tocmai o nucă, ci mai multe semințe. Ei aparțin grupului prunus, o varietate de arbori și arbuști care includ și caise, cireșe, pruni și piersici. Nucile de migdale au fost găsite inițial în Africa de Nord, Asia de Vest și regiunile mediteraneene. Sunt bogate în vitamine și minerale și sunt bogate în fibre alimentare și grăsimi mononesaturate, care contribuie la o inimă sănătoasă
Suc bun: compoziție, tipuri de suc, proprietăți utile, valoare nutritivă și conținut de calorii
Marca Dobry a fost fondată în 1998. Apoi, compania „Multon”, specializată în producția de băuturi cu sucuri, și-a lansat prima fabrică în Shchelkovo, lângă Moscova. Acum este una dintre cele mai moderne preocupări de producție de suc nu numai din Rusia, ci și din Europa. Suc "Dobry" - liderul pieței interne
Nuca: compozitie, calorii, proprietati utile si contraindicatii
Specialistii in domeniul alimentatiei corecte numesc nuca unul dintre cele mai utile tipuri de nuci. Beneficiile produsului pentru organismul nostru sunt extrem de semnificative, așa că utilizarea lui regulată ne permite să rămânem frumosi mult timp și să nu avem probleme de sănătate. În acest articol, ne vom uita la binecunoscutul tip de nuci și ne vom familiariza cu câteva rețete delicioase și sănătoase
Ouă de prepeliță: compoziție, proprietăți utile, valoare nutritivă și conținut de calorii
Ouăle de prepeliță sunt un produs incredibil de valoros și sănătos, care este recomandat atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Să luăm în considerare în continuare principalele proprietăți ale ouălor de prepeliță, precum și regulile de utilizare a acestora în alimente
Ou de prepeliță: compoziție, proprietăți utile, valoare nutritivă și conținut de calorii
Compoziția unui ou de prepeliță. În ce sunt bogate și ce beneficii pot aduce organismului. Valoarea nutritivă și conținutul caloric al produsului. Utilizarea ouălor de prepeliță pentru alimentația copiilor, femeilor și bărbaților. Cum să gătești și să mănânci ouă de prepeliță
