Cele mai exotice feluri de mâncare ale popoarelor lumii: rețete și fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce mâncare exotică ai încercat? De menționat că 90% dintre călători preferă să mănânce alimente necunoscute pentru ei în alte țări ale lumii. Potrivit acestora, acesta este ceea ce vă permite să vă amintiți de sărbătoare pentru toată viața.

Cele mai exotice feluri de mâncare din lume

Lăcuste prăjite, gândaci, larve de furnici, păianjeni bătuți, șobolani afumati, supă cu calmar viu - toate acestea nu vor surprinde pe nimeni multă vreme, mai ales pe cei cărora le place să viziteze în mod regulat țările din est (Japonia, Vietnam, China), Thailanda, India etc.). Cu toate acestea, pentru a atrage turiști, aceste state au început să prăjească și să gătească nu numai diverse insecte, ci și să gătească alte feluri de mâncare, mai exotice. Pe care le veți afla din materialele acestui articol.

Fructul Durian

Acesta este poate cel mai simplu și mai exotic fel de mâncare din Thailanda. Acest fruct are un miros atât de înțepător încât nu toți europenii vor îndrăzni să mănânce măcar o bucată.

Călătorii care au încercat acest produs spun că nu au mâncat niciodată ceva mai urât în viața lor. Trebuie remarcat faptul că un astfel de miros de fructecapătă după tăierea directă datorită oxidării sucului. De aceea mulți turiști preferă să-l mănânce imediat după deschidere. La urma urmei, doar în acest fel nu se simte mirosul specific al fructului.

Apropo, durianul se distinge nu numai prin mirosul neplăcut, ci și prin alte proprietăți, nu mai puțin neplăcute. De exemplu, dacă este consumat împreună cu băuturi alcoolice, consecințele pot fi dezastruoase. După cum arată practica, dintr-o astfel de combinație o persoană poate cădea într-o stare de semiconștiență pe termen scurt din cauza insuficienței cardiace.

Viermi în ulei

Mâncărurile exotice ale popoarelor lumii au atras mereu și vor continua să atragă turiști. Să încerci ceva periculos și extrem de neplăcut și apoi să le spui tuturor prietenilor despre un eveniment atât de important este o bucurie super pentru majoritatea oamenilor cărora le place să călătorească.

Dacă nu ați văzut sau mâncat niciodată mâncăruri exotice, vă recomandăm să vizitați țările asiatice. Acolo puteți încerca o astfel de delicatesă precum viermii în ulei de bambus. Potrivit turiștilor, un astfel de fel de mâncare seamănă foarte mult cu floricelele de porumb sau chipsurile, deoarece delicatețea scârțește pe dinți aproape în același mod. Trebuie remarcat faptul că viermii nu au niciun gust special. Dar pentru a le încerca, va trebui să-ți depășești bariera dezgustului.

Pește Pugugu

Despre ce feluri de mâncare exotice puteți încerca în Thailanda, am spus puțin mai sus. Dar dacă te hotărăști să vizitezi Japonia, atunci ar trebui să mergi la un restaurant care servește peștefugă. Trebuie avertizat că anumite părți ale acestui animal marin conțin cea mai puternică otravă, pentru care încă nu există antidot. Și dacă bucătarul tăie incorect un astfel de pește, atunci călătoria dvs. se poate termina acolo.

Hachinoko

În mod surprinzător, cele mai exotice feluri de mâncare din lume sunt preparate la fel de ușor și simplu ca supele noastre obișnuite, cerealele, prăjiturile etc. De exemplu, pentru a crea un hachinoko, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• larve de albine - 200g;
• apă - 1 l;
• zahăr din trestie - 3 linguri mari;
• ulei de bambus - 5 linguri mari.

Metoda de gătit

Larvele de albine trebuie să fie înmuiate în apă și lăsate timp de 10 minute. Apoi trebuie spălate și uscate. Se toarnă puțin ulei de bambus într-o tigaie, se încălzește puternic, apoi se adaugă zahăr și larvele. Se recomandă să prăjiți componentele până la caramelizare.

Apropo, în timp ce mănâncă un astfel de fel de mâncare, turiștii nu observă întotdeauna ouă de insecte, deoarece hachinoko se servește cu orez.

Cocktail de lux

Mâncărurile exotice nu sunt doar delicatese din insecte comestibile, pești, animale, fructe sau legume, ci și tot felul de cocktailuri. Deci, în Indonezia, puteți comanda un cocktail neobișnuit din sânge de șarpe. Pentru a face acest lucru, capul animalului este rupt și apoi corpul este ținut peste un pahar. Acolo este adăugată și o cantitate mică de bilă de șarpe. Aceasta este întreaga rețetă!

Trebuie remarcat faptul că o astfel de băuturăeste considerată destul de utilă, deoarece conține o mulțime de vitamine diferite, substanțe biologic active care pot preveni răspândirea tuturor tipurilor de boli tropicale.

Brânză Kasu Marzu

Cele mai exotice feluri de mâncare ale lumii sunt preparate nu numai în țările asiatice, ci și în unele țări europene. Pentru a te convinge de acest lucru, trebuie să vizitezi Italia. Aici se face faimoasa brânză Casu Marzu. Care sunt caracteristicile unui astfel de produs lactat? Cert este că o astfel de brânză este făcută din lapte de oaie și un număr mare de larve de muște. Datorită acestuia din urmă, structura acestui produs devine atât de moale încât lichidul începe să iasă în evidență. În plus, dacă crusta de brânză este deteriorată, muștele pot sări de acolo.

Cobai prăjit

Toți ne place să mâncăm frigarui de porc. Dar este greu de crezut că există astfel de mâncăruri exotice (doar bucătarii din Guineea își cunosc rețetele) care sunt preparate din cobai obișnuiți domestici. Aceste creaturi pufoase și drăguțe sunt măcelărite și apoi pane în pesmet și prăjite în ulei clocotit. Acei turiști care au încercat vreodată un preparat atât de exotic susțin că are un gust foarte asemănător cu carnea de iepure. Deși la noi aproape nimeni a început să țină cobai în casă pentru a-i mânca mai târziu.

După cum puteți vedea, există destul de multe alimente exotice de care vă puteți bucuraîn orice țară de pe planeta noastră. Apropo, multe dintre ele sunt atât de scumpe încât doar un turist foarte bogat își poate permite.