Ce să mănânci seara: opțiuni de meniu. Ce să gătești pentru cină

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Știm cu toții că a mânca noaptea este rău. Dar nu toți dintre noi putem respecta această regulă. Este cu atât mai dificil în ritmul modern de viață să vă mențineți în formă și să vă monitorizați dieta. O persoană modernă petrece toată ziua în mișcare, la serviciu, în ambuteiaje. Ajungând acasă seara, începe să măture tot ce văd ochii lui de pe rafturile frigiderului.

De aceea, întrebarea ce să mănânci seara este extrem de relevantă pentru noi toți. Mai mult, legea nerostită „nu mânca după șase” pur și simplu nu funcționează. Și cei care sunt fanatici în privința corpului lor și cred că este mai bine să nu mănânce nimic decât să-și umple stomacul, să-și epuizeze corpul și, de regulă, devin pur și simplu incapabili din cauza lipsei de oligoelemente utile.

În articol vom încerca să ne dăm seama ce este corect să mâncăm seara, pentru a nu ne îmbunătăți, dar în același timp să saturam organismul cu substanțele necesare. Este important să luați în considerare faptul că alimentația pentru femei, bărbați și copii este oarecum diferită.

Pentru sau împotriva cinei târzii

Înainte de a vorbi despre cepentru a găti pentru cină, este important să se determine momentul optim pentru consumarea ultimei porții de mâncare. Depinde și de modul în care mănânci pe parcursul zilei.

Astăzi, restricțiile nu sunt atât de categorice. Nu este necesar să ai timp să mănânci ultima dată la ora 18 dacă lucrezi și te culci la ora 12. Corpul nostru trebuie să primească alimente pe tot parcursul zilei la intervale regulate. Altfel, oricât de mult ne-am dori, unei persoane îi va fi foame noaptea și va merge la frigider.

Deci, cel mai bun moment pentru ultima masă este cu cel puțin 2 ore înainte de culcare. Maximul este de 4 ore. Acest lucru este suficient pentru ca alimentele să fie digerate. La urma urmei, dacă adormim cu stomacul plin, ne trezim obosiți dimineața, pentru că toată noaptea corpul nostru, în loc să se odihnească, își cheltuiește toată energia pentru digerarea alimentelor.

Aportul zilnic de calorii

Cina este cu siguranță considerată una dintre mesele importante. Dar ar trebui să aibă cel mai mic număr de calorii din aportul zilnic, care pentru o femeie este de 1800 de calorii, pentru bărbați - 2200.

De aceea, atunci când răspundeți la întrebarea ce puteți mânca seara, este important să luați în considerare faptul că mâncarea este săracă în grăsimi. Prelucrarea alimentelor contează și ea. Noaptea, nu este de dorit să mănânci mâncare prăjită, este mai bine să fierbeți, să fierbeți sau să fierbeți mâncarea la abur.

Și dacă în condițiile moderne de viață nu este posibil să respectați rutina zilnică, atunci este pur și simplu necesar să respectați regulile de alimentație sănătoasă.

Reguli de mâncare seara

Înaintevorbiți despre ce să gătiți pentru cină, luați în considerare regulile de bază pentru a mânca seara.

Pentru început, fiecare dintre noi trebuie să realizeze un lucru simplu - o persoană nu poate controla funcționarea ceasului său biologic. Ce înseamnă? Până la urmă, nu putem influența bătăile inimii, ritmurile respirației. De asemenea, nu putem regla activitatea tractului gastrointestinal. Nu putem decât să-l ajutăm.

Pe lângă faptul că corpul nu trebuie umplut cu mâncare înainte de culcare, nici nu trebuie lăsat flămând. Acest lucru contribuie la faptul că noaptea începe să-și digere propriile grăsimi, devenind astfel epuizat. Totul ar trebui să fie cu moderație. Acest lucru este valabil și pentru mâncarea noastră. Este important să găsiți o „mijloc de aur”.

Este necesar să se țină cont de un astfel de criteriu precum categoria de vârstă. La urma urmei, corpul unei persoane mature are nevoie de mult mai puțini carbohidrați decât corpul unui copil sau al unui tânăr.

Ce să mănânci seara pentru un adult

Este important să înțelegeți că o cină târzie nu este cea mai bună opțiune pentru cei care fac dietă. Mai ales cu atenție este necesar să-și monitorizeze dieta pentru persoanele care suferă de diabet sau hepatită. În astfel de cazuri, este necesar să se țină cont de indicele pe care îl are orice produs. Viteza de digestie a alimentelor de către organism depinde de aceasta.

Acele alimente care au un indice scăzut sunt grozave pentru o gustare de noapte sau de seară. Acestea ar trebui să conțină cea mai mică cantitate de carbohidrați și grăsimi și cele mai multe fibre și vitamine.

Deci, ce poate mânca un adult seara:

• Orice produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Calciul pe care îl conțin ajută la ameliorarea stresului, în timp ce proteina regenerează celulele și țesuturile.
• Legume. Cel mai bine sunt fierte la abur, fierte sau la grătar fără adaos de ulei vegetal. Pentru cină, roșiile înăbușite, vinetele, ardeii grasi sunt perfecte. Acestea contin substante care ajuta la eliminarea toxinelor din organism si incetinesc procesul de imbatranire, insa nu toate legumele pot fi consumate seara. Cartofii dulci și cartofii pentru cină sunt mai bine să nu mănânci. Le puteți mânca ocazional seara.
• Fructe de mare. Trebuie incluse în meniu atât pentru adulți, cât și pentru copii. Proteina, care se găsește în cantități mari în pește, este ușor absorbită de organism, fără a o supraîncărca noaptea.

• Fibră. Este mai bine să-l folosiți în forma sa pură, turnând o lingură cu un pahar cu apă fiartă. Desigur, alimente precum bananele sunt bogate în fibre, dar conțin și glucoză, care este foarte dăunătoare pentru organism atunci când este consumată înainte de culcare.
• Proteine animale. Cea mai mare parte se găsește în fileul de pui. În același timp, cantitatea de grăsime este minimă, spre deosebire de carnea de porc sau de miel.
• File de pui la abur cu legume este o opțiune excelentă pentru cină.
• Fructe uscate. Se pot consuma doar in cantitati mici, pre-umplute cu apa. Conțin o cantitate suficientă de zahăr natural. Persoanele care au dietă nu ar trebui să includă fructe uscate în dieta lor.
• Ou de pui sau de prepeliță. E bine să le mănâncidimineata cat si seara. Dar după-amiaza, cel mai bine este să mănânci numai proteine.

Am considerat departe de întreaga listă de produse pe care le poți mânca seara. Dar puteți să vă bazați pe ele și să determinați aproximativ restul. Alegerea produselor din care puteți face o dietă pentru cină este destul de mare.

Produse pentru seara pentru copii

Destul de ciudat, copiii au și propriile lor restricții alimentare. Desi suntem obisnuiti sa gatim copiilor mai grasi si mai bogat in calorii, asta nu inseamna ca organismul lor poate rezista unei asemenea incarcari. La urma urmei, mulți părinți se tem că copilul poate pierde în greutate. Și din anumite motive, nimeni nu se teme de faptul că, din cauza dietei actuale, procentul de obezitate infantilă este în creștere. Și cel mai rău lucru este că părinții, văzând cum se îngrașă copilul lor, se trezesc categoric făcând ceva în privința asta. De exemplu, va depăși și totul va fi bine, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Procesul de obezitate, început de la o vârstă fragedă, se agravează doar de-a lungul anilor, ceea ce duce la multe boli grave deja la vârsta adultă.

Ce să gătești la cină pentru copii

Multe mame, dintr-un motiv oarecare, cred că terciul noaptea este exact ceea ce are nevoie copilul ei. Din păcate, nu este așa. Terci - carbohidrați care absolut nu pot fi consumați după-amiaza pentru un adult, ca să nu mai vorbim de un copil.

Nu uitați că copiii care frecventează în mod regulat grădinița primesc acolo mese echilibrate pentru întreaga zi. La cină, este bine să dai puțin lapte acru. Poate fi iaurt, lapte caș sau lapte. Un milkshake ar fi grozav.

De asemeneaeste utilă o salată de legume sau fructe proaspete. Puteți oferi suc proaspăt stors.

Nu este de dorit să dai carne unui copil sub orice formă. Poate provoca colici sau diaree, precum și somnolență dureroasă.

Puteți include și piure de legume, caserolă cu brânză de vaci, fructe coapte sau brânză de vaci cu fructe în dieta bebelușului. Daca copilul tau tolereaza bine produsele lactate, invata-l sa bea un pahar de lapte cald cu miere inainte de culcare. Acest lucru va calma bine sistemul nervos și va ajuta la restabilirea energiei irosite în timpul zilei active.

Mâncare pentru maternitate

Mit greșit - „dacă sunt însărcinată, pot mânca din burtă”. Acest lucru nu este doar dăunător, dar, în unele cazuri, este periculos. La urma urmei, cu cât o femeie își revine mai mult, cu atât mai mult crește fătul. Și acest lucru este dăunător atât pentru mama, cât și pentru copilul ei.

Alimentarea corectă și hrănitoare a unei femei însărcinate este cheia succesului sănătății mamei și a copilului.

O femeie ar trebui să mănânce de cel puțin cinci ori pe zi. În consecință, va avea două cine.

De asemenea, merită luată în considerare intoleranța alimentară individuală a corpului feminin în timpul sarcinii. În această perioadă a fost foarte pretențios. Luați în considerare o listă de produse de bază.

Așadar, care este cea mai bună masă pentru o femeie însărcinată seara:

Ou fiert combinat cu salată de legume proaspete. Puteți turna suc neacid

• Vinagret și ceai negru. Utilizați proaspete în loc de murături în salată.
• Bucată de negrupâine, pește aburit, ceai negru cu lămâie.

Femeilor care suferă de edem nu li se recomandă să bea cantități mari de lichide. De asemenea, este necesar să se minimizeze cantitatea de sare. Accentul trebuie pus pe salate de legume, ierburi și sucul de lămâie. Înlocuiți grăsimile animale cu grăsimi vegetale. Poate fi semințe de susan sau de dovleac.

Cina pentru cei care pierd în greutate

Un număr mare de tineri duc un stil de viață activ. Ei încearcă să-și petreacă timpul liber în săli de sport, cluburi de fitness și alte locuri în care îți poți strânge silueta. În plus, fetele încearcă să țină o dietă, dar, în același timp, pot fi subnutrite în mod constant și pot primi oligoelemente mai puțin utile.

La selectarea produselor, este important să luați în considerare compatibilitatea și digerabilitatea acestora. În același timp, pentru sportivi și cei care slăbesc intenționat, dieta trebuie făcută individual.

Să ne gândim la ce să mâncăm seara pentru a nu ne îmbunătăți:

• Banana. Dacă un astfel de produs bogat în calorii nu se potrivește primei categorii de oameni, atunci este potrivit pentru sportivi. Datorită hormonului triptofan din compoziția sa, o banană are un efect pozitiv asupra sistemului nervos al sportivului, îl calmează și ajută la somn suficient. Este mai bine să alegeți fructele coapte. Fructele verzi sunt dăunătoare pentru sistemul digestiv.
• Sfecla. Conține betaină, care afectează arderea grăsimilor. Din sfeclă se prepară cocktailuri cu vitamine, supe și sucuri pentru alimentația sportivă. La cină, sfecla poate fi consumată fiartă și cu file de pui.
• Telina. Aceasta este o legumă unicăpoate fi folosit de oricine nu vrea să se îmbunătățească. Există un număr minim de calorii la 100 de grame de produs - doar 10. De asemenea, are un conținut ridicat de fibre, ceea ce are un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal. Utilizarea țelinei are un efect pozitiv asupra forței creșterii părului și a unghiilor. Ajută la curățarea pielii. Cu toate calitățile sale pozitive, țelina îmbunătățește eliminarea apei din organism. Prin urmare, dacă nu știi ce nu poți mânca seara, dacă nu vrei să slăbești - salată de țelină cu smântână și un praf de sare. În plus, poți bea un pahar de suc proaspăt stors.

Nutriționiștii recomandă sportivilor să consume aproape toate alimentele din dieta lor, alternând între ele.

Ce să mănânci seara după un antrenament? Următorul este un exemplu de dietă:

• Salata cu legume proaspete, piept de pui fiert, iaurt slab în grăsimi.
• Salata cu legume si branza feta, un pahar de lapte caldut, cateva banane.
• Vinaigretă fără castraveți, carne de pui fiartă, un pahar de suc de fructe proaspete.
• Salata de sfecla rosie cu smantana, peste la abur, suc de fructe.
• Salata de țelină cu varză, dovlecel înăbușit, suc de legume.
• Tocană de legume cu carne, ceai de plante.
• Pește înăbușit cu legume, ceai de lămâie.

Ce alimente ar trebui să mănânci la cină ca să nu te îngrași

Femeile care doresc să slăbească rapid și să nu se angajeze în activitate fizică refuză adesea cina cu totul. Aceasta este în principiu o decizie greșită. Pentruorganismul este stres, acesta poate fi dat de organism sub forma diferitelor boli. Așa că oprește-te și nu mai slăbește.

Dacă doriți cu adevărat să slăbiți, împărțiți-vă dieta în cinci porții cu porții mici.

Pe tot parcursul zilei, încercați să mâncați mai multe salate de legume îmbrăcate cu ulei de măsline, mâncați legume de sezon. Nu este necesar să cumpărați roșii sau castraveți cultivați artificial în timpul iernii. Poate fi morcovi, sfeclă, varză albă. Vara, varietatea legumelor este atât de mare încât este dificil să le enumerăm pe toate. Adăugați ierburi de sezon în salate. Pe lângă uleiul de măsline, salata poate fi îmbrăcată cu iaurt, smântână, suc de lămâie.

Cel mai bun produs pentru pierderea în greutate este grapefruitul. Pe baza acesteia s-a dezvoltat o dietă de trei săptămâni, deoarece flavonoidele din compoziția sa ard perfect grăsimile. Cu această dietă, micul dejun și cina trebuie înlocuite cu grapefruit sau suc proaspăt stors din acesta. La prânz, ar trebui să fie pește fiert, pui sau legume înăbușite. Ai grijă, această dietă nu este pentru toată lumea.

Grapefruit face o treabă excelentă în eliminarea lichidelor din organism. Împreună cu ea, elimină toxinele în exces. Ajută la reducerea umflăturii dimineții.

Acestea sunt doar câteva alimente de bază despre care trebuie să știți atunci când decideți ce să mâncați la dietă în seara asta. Încercați să adoptați o abordare responsabilă în selectarea produselor de bază, alegându-le pe cele care elimină excesul de lichid din organism.

Model de masă

După ce ați decis ce să mâncați la cină seara, trebuie să definiți clar planul de masă:

• Anterior, înainte de cină, nutriționiștii recomandă să bei un pahar de chefir sau ceai neîndulcit. Este mai bine să faceți acest lucru cu o jumătate de oră înainte de masă. Nu este recomandat să bei suc, deoarece nu face decât să trezească pofta de mâncare.
• Mâncați în porții mici, încet, mestecând alimentele bine.
• După ce poți bea un pahar cu apă cu suc de lămâie sau grapefruit.

Amintindu-ți ce să mănânci delicios seara și să nu te îngrași, poți face o dietă pentru întreaga săptămână. Cina dietetică va avea un impact pozitiv asupra stării corpului dumneavoastră și asupra întregii familii.