2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Un astfel de produs, cum ar fi cârnatul, nu este folosit cu greu în haute cuisine de clasă mondială. Cu toate acestea, sunt exact ceea ce iubesc atât de mult gospodinele moderne, cărora le lipsește timp pentru gătit.
Când apare întrebarea ce poate fi gătit din cârnați, imediat vine în minte un hot dog. Acest preparat de catering american a venit la noi în anii optzeci ai secolului trecut, alături de filme străine. Cu toate acestea, gurmanzii adevărați nu numai că nu vor mânca un hot dog, dar vor recomanda și alte opțiuni pentru acest „miracol” al bucătăriei americane.
De fapt, preparatele cu cârnați se găsesc în meniul unor unități. Acestea includ diverse mezeluri, omlete sau salate. Trebuie remarcat faptul că pentru gătit sunt folosite numai produse de în altă calitate, cu un conținut ridicat de carne. În unele restaurante high-end, dacă rețeta presupune folosirea cârnaților, ei îi gătesc singuri, fără a apela la produse din magazin. Acesta este un indicator al îndemânării în alte a bucătarilor și a atitudinii lor față de preparatele lor.
Unii gurmanzi susțin că nimic rafinat sau savuros nu poate fi preparat din acest produs. Cu toate acestea, uniiMâncărurile cu cârnați îi pot surprinde serios pe acești dezamăgitori.
Spaghete cu sos de cârnați
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- cârnați - 0,5 kg;
- spaghete - 1 kg;
- 2 roșii;
- 1 arc;
- pastă de roșii;
- sare;
- piper.
În primul rând, trebuie să fierbi puțin cârnații. Apoi sunt scoase din apă și tăiate în inele mici. De aceea ar trebui să alegeți numai produse de în altă calitate, altfel pur și simplu se vor fierbe sau se vor destrăma în timpul prelucrării ulterioare. După aceea, începem să pregătim sosul care va fi folosit pentru preparatul cu cârnați.
Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în jumătăți de rondele mici, curățați roșiile și tăiați-le în cuburi mari. Pentru a ușura îndepărtarea pielii de pe roșie, aceasta trebuie scufundată câteva secunde în apă clocotită, care va rămâne din cârnați. Apoi turnam putin ulei vegetal in tigaie si punem peste ea ceapa pe care o prajim pana devine transparent.
Pentru ca preparatele cu cârnați să nu se transforme în terci de carne, se pun roșii în tigaie, care se prăjesc puțin, și abia apoi - rondele de cârnați. Pentru a da un gust mai bogat, la dressing se adaugă pastă de roșii și condimente.
În continuare trebuie să fierbi spaghetele. Pentru aceasta, puteți folosi și apă din cârnați, dar numai dacă nu există nicio îndoială cu privire la calitatea acestora. Este necesar să le gătiți astfel încât până când starea de pregătire rămâne literalmentecateva secunde. Mai târziu, se „ating” singuri datorită temperaturii interne.
După aceea, puneți spaghetele într-o strecurătoare și adăugați sosul la ele. Aceste preparate cu cârnați pot fi numite paste, deși bucătarii italieni nu sunt entuziasmați de o astfel de comparație. De fapt, astfel de paste cu sos au un aspect foarte bun și un gust uimitor. Sunt perfecte pentru cină și nu vor dura mai mult de 20 de minute pentru a fi pregătite. De asemenea, este recomandat să stropiți un fel de mâncare fierbinte cu puțină brânză rasă și ierburi, dar aceasta este deja o chestiune de gust.
Recomandat:
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Rețetă de biscuiți de ciocolată și cârnați de cacao. Cum să faci cârnați de ciocolată acasă
Cine nu a gustat un astfel de deliciu delicios și destul de dulce precum cârnații de ciocolată? În regulă! Fiecare dintre noi cel puțin o dată în viață a trebuit să se bucure de acest desert. Există o mulțime de rețete, dar structura este practic aceeași. Astăzi vi se prezintă mai multe rețete pentru cârnații de ciocolată preferati tuturor, care este mâncat cu plăcere nu doar de copii, ci și de mulți adulți
Cârnați Rublevsky (MPZ „Rublevsky”), cârnați, cârnați și mezeluri: recenzii
În ciuda situației financiare neobișnuite care s-a dezvoltat recent, rușii se răsfăț din când în când cu delicatese delicioase din carne, care includ cârnați. Consumatorii se confruntă uneori cu alegeri dificile. Cum să faci față unui sortiment imens? Aici, o analiză detaliată este indispensabilă. Să luăm în considerare delicatesele din carne de la MPZ „Rublevsky”
Cârnați de cofetărie: rețetă. Cum să gătești cârnați de cofetărie cu lapte condensat
Cârnatul de cofetărie, a cărui rețetă este destul de simplă, este una dintre cele mai populare preparate de gătit acasă. Astăzi vă aducem în atenție mai multe opțiuni pentru prepararea acestei delicatese. Toate acestea nu sunt dificile, iar achiziția ingredientelor nu este, de asemenea, dificilă
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
