2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Bucătăria rusă este renumită în întreaga lume pentru preparatele sale multicomponente, marinatele. În Occident, Rusia este asociată cu clătite, plăcinte, sarat, caviar, borș, vodcă și găluște. Aceste mâncăruri naționale au o bogată moștenire istorică.
De obicei, prânzul constă din trei feluri: primul, al doilea, al treilea (deserturi și băuturi).
Supa este primul fel. O supa groasa cu cereale, legume si carne pregateste perfect stomacul pentru urmatoarea masa. Borș, supa de varză, sfecla roșie, supa de pește, hodgepodge, botvinya, murătura, okroshka sunt toate mâncăruri naționale rusești. Majoritatea sunt servite calde. Acest lucru se datorează climatului rece și chiar aspru al Rusiei. Sunt consistente și gustoase. Toate supele sunt sosuri și constau din multe ingrediente și condimente.
Al doilea fel de mâncare națională rusească – terci, legume, carne și produse din aluat cu umplutură de carne. Terciul a devenit popular în Evul Mediu, acest fel de mâncare provenind de la popoarele europene. Acum, nici un mic dejun al unui copil nu se poate descurca fără el, iar adulții nu sunt contrarii să mănânce terci pentru al doilea. Hrișca, fulgii de ovăz, grisul, orzul perlat sunt deosebit de populare.si mei. Se obișnuiește să adăugați unt, zahăr, sare și, dacă doriți, fructe, condimente sau gem.
Mâncărurile naționale rusești de legume sunt piure de cartofi, tocană de legume cu mai multe componente. Sunt folosite ca garnituri. De asemenea, pentru felurile secundare, legumele pot fi prăjite sau înăbușite sau chiar folosite crude.
Kebab, manti, găluște - aceste mâncăruri naționale sunt servite ca mâncăruri independente. Rusii sunt atât de îndrăgostiți de ele încât nicio sărbătoare nu se poate descurca fără ele.
Al doilea pește se servește cu sau fără garnitură. Se fierbe sau se prăjește. Multe gospodine o coc la cuptor. Peștele este, de asemenea, sărat și uscat.
După ce au mâncat, se obișnuiește ca rușii să bea ceai, cafea, kvas, jeleu, băutură cu fructe. Mâncărurile naționale dulci sunt variate: clătite, turtă dulce, dulceață din fructe de pădure și fructe, produse de patiserie bogate. Aproape toate gospodinele ruse pot găti aceste deserturi. Unele tradiții sunt, de asemenea, asociate cu ele, de exemplu, este obișnuit să vizitați Ziua Clatitelor pentru clătite.
Mâncărurile naționale rusești sunt simple și lipsite de ingrediente exotice. Pentru prepararea oricăruia dintre ele nu necesită abilități culinare speciale. Femeile sunt învățate să gătească de la o vârstă fragedă.
Vodca, berea și hidromelul sunt renumite pentru băuturile alcoolice. Gustarea ideală pentru vodcă este caviarul și castraveții murați, precum și roșiile. Peștele uscat și uscat este potrivit pentru bere. Recent, vinul și coniacul au devenit populare.
Fără pâine, o cină rusească este de neconceput. A luimereu plasate în centru sau la marginile mesei. În antichitate, se mânca doar pâine neagră. Acum, diferite soiuri sunt folosite pentru hrană. Alb și negru sunt deosebit de populare.
Mâncărurile naționale se pot schimba: compoziția poate include componente noi, unele ingrediente pot lipsi sau înlocuite cu altceva. Rețetele moderne se încadrează organic în lista celor existente și confirmă încă o dată că bucătăria rusă este una dintre cele mai diverse din lume.
Recomandat:
Caracteristici ale bucătăriei rusești: tipuri de feluri de mâncare și originalitatea lor
Există o mulțime de caracteristici în bucătăria rusă, ca și în oricare alta. Este renumit pentru o mare varietate de feluri de mâncare care sunt pur și simplu imposibil de găsit undeva în străinătate. Desigur, înainte bucătăria rusească nu era atât de populară, pentru că mâncarea era prea simplă. Totul s-a schimbat, iar posturile religioase nu au putut să nu influențeze aspectul unei varietăți de feluri de mâncare
Cel mai bun fel de mâncare național al Abhaziei. Tradiții ale bucătăriei abhaze. Mâncăruri naționale din Abhazia: rețete
Fiecare țară și cultură este renumită pentru bucătăria sa. Acest lucru se aplică Rusiei, Ucrainei, Italiei etc. În acest articol, veți citi despre câteva mâncăruri naționale principale ale Abhaziei. Veți afla cum sunt preparate și care sunt câteva secrete de gătit
Cele mai exotice feluri de mâncare ale popoarelor lumii: rețete și fotografii
Ce mâncare exotică ai încercat? Trebuie remarcat faptul că 90% dintre călători preferă să mănânce doar alimente necunoscute în alte țări ale lumii. Potrivit acestora, acesta este ceea ce vă permite să vă amintiți restul pentru toată viața
Cea mai scumpă mâncare din lume: o listă de feluri de mâncare și produse, evaluare
Ideile oamenilor despre conceptul de „cea mai scumpă mâncare” sunt diferite. Pentru unii este caviar negru și pește roșu, pentru alții este un fel rar de ciocolată. Există o serie de produse disponibile doar pentru cei foarte bogați. Dar, în ciuda faptului că prețul produselor scumpe depășește uneori zeci de mii de dolari, au propria lor cerere și admiratori
Cum să gătești un fel de mâncare delicios: o varietate de feluri de mâncare și gusturi, multe rețete, nuanțe și secrete ale gătitului
Dieta zilnică umană include primul și al doilea fel. Prin urmare, de multe ori multe gospodine se întreabă: ce poate fi gătit? Un fel de mâncare delicios pentru întreaga familie pentru fiecare zi ar trebui să fie sănătos și să nu ia mult timp pentru pregătire. În acest articol, am selectat exact astfel de capodopere culinare pe care să le poți mulțumi celor dragi
