Fat principal 2024, Noiembrie

Oregano: ce este și cu ce se mănâncă?

Oregano: ce este și cu ce se mănâncă?

Planta de oregano, unică prin gust, a fost folosită în gătit și medicină încă din cele mai vechi timpuri. Numele său este tradus ca „decorul munților”. În Rusia, oregano se numește oregano. Crește în toată lumea, cu excepția celor mai reci regiuni ale globului. Ce este și cum este util oregano, puteți afla mai multe din acest articol

Cum să mănânci fructe - înainte și după masă - conform etichetei?

Cum să mănânci fructe - înainte și după masă - conform etichetei?

Fructele proaspete coapte sunt o necesitate într-o dietă echilibrată pentru oricine. S-a dovedit științific că consumul de fructe vă ridică moralul, vă ajută la detoxifierea organismului și chiar încetinește procesul de îmbătrânire. Care este modalitatea corectă de a mânca fructe pentru a obține maximum de beneficii pentru sănătate și dispoziție?

Blackberry. Beneficiu pentru sănătate

Blackberry. Beneficiu pentru sănătate

Fructele de mure conțin un întreg complex de multivitamine. Conțin o cantitate mare de vitamina C. Există și minerale în boabe. Sunt reprezentate de magneziu și sodiu, calciu și fier, fosfor și potasiu, cupru și nichel. Murele conțin vitaminele PP, K, P, E, A, aparținând grupei B, precum și glucoză, fructoză, fibre, pectine, acizi organici și tocoferoli

Perioada de valabilitate a prăjiturii și a produselor de patiserie: caracteristici de depozitare și recomandări

Perioada de valabilitate a prăjiturii și a produselor de patiserie: caracteristici de depozitare și recomandări

Cel mai bine este să cumpărați sau să pregătiți un tort chiar înainte de eveniment și, pentru cea mai bună conservare a acestuia, urmați o serie de recomandări obligatorii

Care este conținutul de calorii al vinegretei cu unt și cum îl pot reduce

Care este conținutul de calorii al vinegretei cu unt și cum îl pot reduce

În traducerea din franceză „vinaigre” este doar oțet. Mai târziu, a fost inventat un dressing pentru salată, în care acest „vin stricat” a jucat un rol major. La acesta s-a adăugat o cantitate egală de ulei de măsline și o cantitate mică de muștar de Dijon

Cât și cum să păstrați peștele afumat acasă?

Cât și cum să păstrați peștele afumat acasă?

Cum se păstrează peștele afumat? Cât timp poți păstra peștele afumat la frigider? Care sunt recomandările pentru creșterea termenului de valabilitate al acestor produse?

Chic cu calorii. Beneficiu și rău

Chic cu calorii. Beneficiu și rău

Chila este considerat cel mai comun produs de panificație. Produsul este realizat din aluat de drojdie, poate fi rotund si orice alta forma. Care este conținutul lui de calorii? Acest lucru va fi discutat în articol

De ce este carnea halal atât de populară?

De ce este carnea halal atât de populară?

Viziunea religioasă asupra lumii are o mare influență asupra tradițiilor culinare. Nu este de mirare că există preferințe care nu sunt distribuite între oameni în niciun caz la nivel național. Baza lor este tocmai credința comună. Carnea halal poate fi considerată un astfel de produs

Compoziția chipsurilor. Există cartofi în chipsuri?

Compoziția chipsurilor. Există cartofi în chipsuri?

Chipsurile sunt adesea văzute pe rafturile supermarketurilor și atât de mulți oameni le cumpără ca o gustare fără să se gândească la ce constă produsul și dacă este sigur pentru sănătate să mănânce. Se crede că chipsurile sunt exclusiv felii de cartofi prăjiți, dar este chiar așa?

Pâine cu lapte japoneză: rețetă cu fotografie

Pâine cu lapte japoneză: rețetă cu fotografie

Pâinea cu lapte japonez Hokkaido este un fel de mâncare pe care mulți brutari, în special cei familiarizați cu cultura țării de est, ar dori să îl încerce. Dar mâinile ajung rar la astfel de experimente, spun experții culinari. Poate că acest articol vă va inspira pe dumneavoastră sau pe cei dragi să faceți pâine luxuriantă de casă, cu o crustă delicată

Ulei de șofran uimitor

Ulei de șofran uimitor

Uleiul de șofrănel, ale cărui beneficii se manifestă datorită prezenței acidului linoleic în compoziția sa, este o componentă indispensabilă a dietei nutritive zilnice a unei persoane. În plus, produsul are proprietăți excelente de hidratare. Acest lucru îi permite să fie utilizat pentru a trata zonele de piele deshidratate

Cum să alegi cărbunii pentru grătar?

Cum să alegi cărbunii pentru grătar?

Sunt sigur că îți place carnea delicioasă gătită la foc. Dar pentru a reuși, trebuie să ai cărbuni de în altă calitate pentru grătar

Brânză halloumi la grătar

Brânză halloumi la grătar

Cipru este renumit nu numai pentru istoria sa antică minunată, monumentele istorice și cultura unică. Nu mai puțin interesantă pentru specialiștii culinari din întreaga lume este bucătăria din Cipru. Are o istorie la fel de veche și multe feluri de mâncare și produse delicioase. Printre acestea se numără brânza halloumi, patentată și recunoscută drept mândrie națională și unul dintre simbolurile țării

Bace vindecătoare. Proprietăți utile și contraindicații

Bace vindecătoare. Proprietăți utile și contraindicații

În prezent, mulți grădinari cresc irgu pe parcelele lor. Această plantă este un arbust care are frunze frumoase în formă de inimă și fructe de pădure mari de culoare albastru închis, care seamănă cu aronia. Irga provine din Marea Britanie, unde arbustul a fost cultivat inițial ca gard viu ornamental

Proteine pentru vegetarieni. Proteine vegetale: lista de produse

Proteine pentru vegetarieni. Proteine vegetale: lista de produse

Mâncărurile vegetariene sunt foarte greu de ales, deoarece nu îndeplinesc întotdeauna conținutul necesar de calorii și conținutul de BJU. Proteinele în vegetarianism sunt importante, deoarece sunt cele care asigură toate procesele metabolice din organism, deci trebuie consumate. Proteina vegetală rezolvă problema deficienței în orice meniu selectat

Iaurt alb „Prostokvashino”: compoziție, proprietăți, recenzii

Iaurt alb „Prostokvashino”: compoziție, proprietăți, recenzii

Toată lumea știe despre calitățile benefice ale iaurtului. Acest produs conține microorganisme care au un efect benefic asupra sănătății. Stabilizează activitatea stomacului și a intestinelor, îmbunătățește procesul de digestie, ameliorează disconfortul din abdomen, eliberează celulele corpului de toxine. Iaurtul alb Prostokvashino este unul dintre cele mai populare produse în rândul consumatorilor. Compoziția și proprietățile sale sunt descrise în articol

Brânza Bondar: tipuri de produse, compoziție, recenzii

Brânza Bondar: tipuri de produse, compoziție, recenzii

Brânză este un produs unic care are multe calități utile. Componenta principală a acestui fel de mâncare este proteina, care este direct implicată în formarea de noi celule. În plus, acest fel de mâncare conține minerale, aminoacizi, calciu și potasiu. Este usor de digerat, folosit pentru alimente pentru bebelusi si dieta

Prăjituri „Macarale”, Bryansk: o prezentare generală a sortimentului fabricii, recenzii ale clienților, fotografii

Prăjituri „Macarale”, Bryansk: o prezentare generală a sortimentului fabricii, recenzii ale clienților, fotografii

Când vine vorba de dulciuri, alegeți-vă produsele cu grijă. Ar trebui să se acorde preferință exclusiv mărcilor comerciale naționale, testate în timp. Acesta este exact bucătăria-fabrica „Macarale” din Bryansk. Prăjiturile acestui brand sunt foarte populare printre iubitorii de dulciuri și cunoscătorii producției ruse. Ce este acest producator? Cât de bune sunt produsele lui? Ce spun cumpărătorii despre ei?

Unt „Valio” (Valio): tipuri, compoziție, recenzii. Produse din Finlanda

Unt „Valio” (Valio): tipuri, compoziție, recenzii. Produse din Finlanda

Unt „Valio” (Valio): tipuri, compoziție, recenzii. Istoria dezvoltării și originii uleiului și a altor produse de la „Valio”. Tehnologia de fabricație a untului la fabrică. Soiuri de unt „Valio”, compoziția, proprietățile și ambalajul acestuia. Produse din Finlanda. Recenzii de unt

Alegerea corectă a peștelui congelat uscat

Alegerea corectă a peștelui congelat uscat

Cunoscătorii de carne albă stratificată, dezosată ar trebui să știe dacă vi se oferă acest pește sub pretextul de „refrigerat” - nu credeți, a fost dezghețat, răcit și suprapreț de câteva ori mai scump. Trebuie să știți că peștele congelat uscat sau orice alt pește nu trebuie decongelat, care ar trebui să aibă loc doar înainte de gătit

Ciocolată „Tarragona”: descriere și loc de vânzare

Ciocolată „Tarragona”: descriere și loc de vânzare

Ce este ciocolata Tarragona? Cine o face? Veți găsi răspunsul la aceste și alte întrebări în articol. Se știe că ciocolata cu lapte Tarragona este produsă de compania suedeză Cloetta. Dar Tarragona este în Spania. Ce este vorba despre Suedia? Să aflăm asta

Tipuri, caracteristici și clasificare a POP (unități de alimentație publică)

Tipuri, caracteristici și clasificare a POP (unități de alimentație publică)

POP (unități de catering) sunt unități care servesc persoane care doresc să mănânce mâncare delicioasă. În funcție de diverși factori, acestea sunt împărțite în grupuri. Să luăm în considerare în continuare principalele caracteristici ale clasificării POP (conform GOST)

Câte proteine sunt în ficatul de pui și care sunt proprietățile sale benefice

Câte proteine sunt în ficatul de pui și care sunt proprietățile sale benefice

Ficatul de pui este una dintre cele mai scumpe organe. Beneficiile sale pentru organismul nostru sunt extrem de mari. Pe lângă vitaminele și mineralele pe care le conține, ficatul are un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv și circulator. În sine, conținutul său de calorii este scăzut, ceea ce face ca acest produs să fie dietetic și aprobat pentru utilizare în timpul diferitelor diete, inclusiv cele din motive medicale

Ce este dovada pentru aluat. Tehnologie, etape și pregătire pentru coacere

Ce este dovada pentru aluat. Tehnologie, etape și pregătire pentru coacere

Ce este dovada pentru aluat și de ce este necesară. Cum se face corect probarea. Pentru ce este un cabinet special? Care sunt avantajele coșurilor de testare. Reguli de gătit. Cum să obțineți o bază bună de copt. Despre asta in articol

Din ce este făcută brânză de vaci: rețetă, prepararea mâncării, foto

Din ce este făcută brânză de vaci: rețetă, prepararea mâncării, foto

Din ce este făcută brânza de vaci? Se crede că laptele pasteurizat din magazin nu este potrivit pentru asta. Este indicat să cumpărați produsul din piață sau de la un fermier. Mulți sunt interesați de cum să facă brânză de vaci din lapte. Va oferim cateva retete simple de gatit la cuptor, la aragaz, la cuptorul cu microunde si fara tratament termic al materiilor prime

Albuș de ou: compoziție, proteine și aminoacizi, calorii, proprietăți utile

Albuș de ou: compoziție, proteine și aminoacizi, calorii, proprietăți utile

În acest articol, veți afla despre compoziția exactă chimică și de aminoacizi a albușului de ou. De asemenea, vor fi furnizate informații despre conținutul caloric al acestuia, proprietățile benefice și diferențele față de gălbenuș

Cu ce mănâncă untură? Compoziția, beneficiile și conținutul caloric al acestui produs

Cu ce mănâncă untură? Compoziția, beneficiile și conținutul caloric al acestui produs

Salo este probabil principalul produs din bucătăria națională ucraineană. Există atât de multe rețete și moduri diferite de a pregăti acest produs în lume. Dacă doriți, puteți achiziționa un produs gata preparat și vă puteți crea propria gustare unică și inimitabilă

Plămân de vită cu calorii, compoziție și mod de preparare

Plămân de vită cu calorii, compoziție și mod de preparare

Acest fel de mâncare neobișnuit din carne este o gustare destul de satisfăcătoare, sănătoasă și hrănitoare. Recent, în gătit au apărut rețete noi și interesante pentru prepararea măruntaielor de animale. De exemplu, plămânii, rinichii, ficatul sau inimile. În ciuda faptului că acest fel de mâncare este puțin înfricoșător cu ingredientele sale, plămânii sau rinichii fierți se dovedesc a fi nebun de gustoși, au o aromă și un postgust plăcut

Maioneză: valoare nutritivă și compoziție chimică

Maioneză: valoare nutritivă și compoziție chimică

Maioneza este un produs neobișnuit. Particularitatea sa constă în faptul că două lichide se combină pentru a forma o formă vâscoasă, dar solidă. De fapt, acest ulei este combinat cu o cantitate mică de gălbenuș de ou și un lichid acid (cum ar fi sucul de lămâie sau oțetul) și adesea dantelat cu muștar. Este o emulsie groasă, cremoasă, stabilă. Care este valoarea nutritivă a maionezei, este nesănătoasă?

Condițiile de depozitare și termenul de valabilitate al sosului de soia. Compoziție clasică de sos de soia

Condițiile de depozitare și termenul de valabilitate al sosului de soia. Compoziție clasică de sos de soia

Acest articol vă va spune cum să depozitați corect sosul de soia și care este cel mai bun timp de păstrare. În plus, se va putea afla compoziția produsului tradițional și modul în care este realizat

Panifarină: ce este, proprietăți și aplicație. Gluten: rău și beneficiu

Panifarină: ce este, proprietăți și aplicație. Gluten: rău și beneficiu

Multe gospodine sunt angajate în autocoacerea pâinii de secară. Acesta este un proces destul de laborios. Chiar și bucătarii cu experiență se confruntă adesea cu o situație în care aluatul gătit conform tuturor regulilor nu crește. Acest lucru se observă de obicei atunci când se utilizează făină integrală. Acest produs nu conține practic gluten

La ce folosește porumbul conservat și care este răul acestuia asupra organismului?

La ce folosește porumbul conservat și care este răul acestuia asupra organismului?

Cu doar câțiva ani mai devreme, porumbul era gătit doar în timpul sezonului de vară, fiert întreg pe știulete, împreună cu boabele. Acum totul s-a schimbat și este folosit pe scară largă pentru conservare. Datorită unei tehnologii speciale, produsul a devenit atât de popular încât acum preparatele cu adaos de cereale aurii pot fi savurate pe tot parcursul anului. Ce este util porumbul conservat - citiți în acest articol

Brânza moale de capră este un adevărat depozit de nutrienți

Brânza moale de capră este un adevărat depozit de nutrienți

Brânza din lapte de capră este excelentă pentru agenți cancerigeni, migrene și respirație urât mirositoare. Bacteriile din el ajută organismul să absoarbă mai bine vitaminele. De asemenea, sunt implicați în metabolismul fierului și calciului, care sunt responsabile pentru întărirea oaselor

Cele mai exotice fructe: recenzie, descriere, reguli de utilizare

Cele mai exotice fructe: recenzie, descriere, reguli de utilizare

Când călătoresc într-o țară străină, mulți dintre compatrioții noștri, obișnuiți cu mere, pere și portocale, se uită uneori cu surprindere la fructele exotice care au un aspect, un nume și un miros neobișnuit pentru noi. Unii dintre ei fac semn, alții le sperie și resping cu formele lor bizare și frumusețea neconvențională

Mâncăruri din bucătăria transcarpatică: rețete și tradiții culinare

Mâncăruri din bucătăria transcarpatică: rețete și tradiții culinare

Din punct de vedere istoric, în Europa de Est trăiesc reprezentanți ai mai multor naționalități. Prin urmare, bucătăria transcarpatică poate fi numită în siguranță internațională. Bucătărie unică și originală bazată pe ingrediente tipice slovacilor, maghiarilor, evreilor, rutenilor și românilor

Mâncăruri naționale estoniene: prezentare generală, caracteristici, unde să încercați, rețete

Mâncăruri naționale estoniene: prezentare generală, caracteristici, unde să încercați, rețete

Bucătăria estonă este renumită pentru simplitatea sa. Dar asta nu-l face primitiv. Bucătăria unei mici țări europene este diferită de celel alte, așa că va părea puțin neobișnuită pentru turiști. Mâncărurile naționale estoniene pot mulțumi cu gust și, în același timp, pot supăra prin lipsa de rafinament și varietate slabă. Cu toate acestea, mâncarea de aici este foarte satisfăcătoare și, cel mai important, naturală

La ce folosește o para și cine o poate folosi?

La ce folosește o para și cine o poate folosi?

Pera dulce și suculentă este adesea numită regina principală a tuturor fructelor. Știi la ce este bună o peră? Si ce beneficii are? Articolul de astăzi este dedicat acestui fruct delicios și vindecător, despre care filozofii chinezi antici și-au scris tratatele științifice

Câți carbohidrați sunt într-o banană și cât de eficienți sunt aceștia într-o dietă

Câți carbohidrați sunt într-o banană și cât de eficienți sunt aceștia într-o dietă

Viața modernă necesită adesea un efort din partea noastră pentru a ne menține în formă. Cu toate acestea, un stil de viață sedentar și foarte sedentar stimulează foarte mult procesul de creștere a depunerilor inutile pe laterale, o creștere a volumului abdomenului și, în general, nu contribuie la sănătatea umană. De aceea, dietetica este atât de dezvoltată astăzi, încât oamenii calculează cu scrupulozitate ce pot mânca și de la ce este mai bine să se abțină

Cum și cum să decorezi masa de sărbători: sfaturi și rețete

Cum și cum să decorezi masa de sărbători: sfaturi și rețete

Fiecare gazdă este preocupată de cum să decoreze masa festivă în ajunul unui eveniment important și semnificativ, când sunt așteptați mulți invitați. Întotdeauna vrei nu numai să hrănești pe toată lumea gustoasă și satisfăcătoare, ci și să-ți surprinzi familia și prietenii cu rețete neobișnuite, combinații de arome neașteptate

Sourdough "Narine": recenzii, instrucțiuni de utilizare

Sourdough "Narine": recenzii, instrucțiuni de utilizare

Beneficiile produselor din lapte fermentat. Cu ce probleme poate ajuta iaurtul? Ce tipuri de iaurt există. "Narine" - instrucțiuni de utilizare și metodă de utilizare. Recenzii despre starterul „Narine” și forma lansării sale