2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salo este probabil principalul produs din bucătăria națională ucraineană. În lume există un număr mare de rețete și metode diferite de preparare. Dacă doriți, puteți achiziționa un produs gata preparat și vă puteți crea propria gustare unică și inimitabilă.
Astăzi vă vom spune despre ce grăsime se mănâncă, cum să o gătiți corect, cum să alegeți un produs. În plus, veți afla despre fapte interesante, despre beneficiile și daunele acestui fel de mâncare.
Ingrediente ale acestui produs
Este imposibil de imaginat vreo sărbătoare sau sărbătoare fără slănină afumată, sărată sau proaspătă pe masă. Cu ce mănâncă ei salo? În cele mai multe cazuri, acest fel de mâncare este utilizat pe scară largă în timpul preparării găluștelor, plăcintelor, pizza parfumată de casă, precum și gustărilor din carne, sandvișurilor și tartinelor.
Mulți nutriționiști notează faptul că untura conține multe minerale și vitamine utile. În plus, acest produs ne saturează rapid corpul, ceea ce afectează păstrarea unei siluete zvelte și absența supraalimentării. Oricât de ciudat ar suna, dar în lume există diete speciale bazate peprivind utilizarea a două sau trei bucăți de grăsime în loc de micul dejun sau prânzul obișnuit. Potrivit studiilor, aceste obiceiuri alimentare vă permit să slăbiți fără a vă afecta sănătatea. Desigur, fără o examinare și recomandări din partea medicului corespunzător, nu este foarte recomandat să adere la o astfel de dietă.
Salo ar trebui consumat, fie și doar pentru că conține următoarele elemente:
- vitamine A, E, D;
- caroten;
- seleniu;
- acid arahidonic;
- acid palmitic;
- substanțe active care afectează activitatea coordonată a corpului nostru.
O notă importantă este că acest produs nu conține paraziți și larvele acestora.
Proprietăți utile
Înainte de a trece la întrebarea cum să mâncăm corect untura, vom lua în considerare calitățile sale pozitive și efectele negative asupra corpului uman.
Salo este un produs destul de bogat în calorii, deoarece 100 de grame conțin aproximativ 770 kcal. Prin urmare, această gustare ar trebui să fie consumată cu moderație.
Proprietăți utile:
- crește imunitatea;
- elimină toxinele din organism;
- ușor de digerat;
- curăță vasele de sânge;
- participă la construirea celulelor din corpul nostru;
- extrem de util în bolile pulmonare;
- antioxidant puternic.
În medicina populară, untura este folosită pentru a preveni îmbătrânirea pielii, pentru a combate durerile articulare și de genunchi, precum și pentru creșterea și frumusețea părului șiunghii.
Dăunează grăsimilor
În mod firesc, grăsimea este benefică doar dacă aportul ei zilnic nu depășește 30-40 de grame pentru un adult. Tot ceea ce se consumă peste norma stabilită se depune în țesutul adipos și afectează creșterea rapidă în greutate.
Unii consumatori sunt înclinați să creadă că în timpul tratamentului termic îndelungat, în acest produs apar substanțe cancerigene, care ne afectează în mod nedorit și corpul.
Deoarece în majoritatea cazurilor untura se consumă proaspătă, atunci când alegeți un produs este necesar să acordați atenție absenței straturilor de carne. Astfel, reduceți riscul de infecție cu helminți.
De asemenea, nu se recomandă consumul de grăsimi pentru acele persoane care suferă de boli ale ficatului, vezicii biliare, căilor biliare și au metabolismul colesterolului afectat.
Cât de delicios este slănina să mănânci?
Acum că știți ce conține acest produs, care este conținutul de calorii și proprietățile sale utile, putem trece la următoarea parte a articolului nostru. Adesea untura se consuma proaspata, uneori este afumata, prajita, murata sau sarata. În gătit, există sute de rețete care folosesc acest produs. În plus, untura poate fi preparată ca fel de mâncare separat sau în combinație cu alte ingrediente.
Cum să mănânci untură:
- În primul rând, trebuie să-l curățați de piele și peliculă.
- Apoi clătiți-l sub jet de apă și uscați-l cu prosoape de hârtie.
- Acum frecămcondimente, sare și usturoi zdrobit.
- Pune vasul finit pe o farfurie și servește.
Cu ce mănâncă untură? În cele mai multe cazuri, se folosesc pâine de secară, crutoane de usturoi, smântână, o grămadă de ceapă verde proaspătă și, bineînțeles, preparate din cartofi. Se obișnuiește să bei băuturi alcoolice și nealcoolice, cum ar fi vodca, coniac, suc de roșii și așa mai departe.
Pizza de casă cu untură, usturoi și ciuperci
Ingrediente pentru rețetă:
- ciuperci - 250 de grame;
- grăsimi - 125 de grame;
- usturoi - 2-3 catei;
- pastă de tomate - 125 grame;
- ardei gras - 2 buc;
- sare;
- brânză tare - 200 de grame;
- piper;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- aluat de drojdie gata preparat - 1 pachet.
Gătitul în etape:
- Spălați ciupercile și tăiați-le în sferturi.
- Apoi tăiați tulpina ardeiului gras, tăiați miezul, îndepărtați semințele.
- Tăiați-o în bucăți mici.
- Decojiți usturoiul de pe folie și tăiați-l cu un cuțit.
- Se încălzește tigaia, se toarnă puțin ulei de floarea soarelui, se prăjesc ciupercile până sunt fierte pe jumătate.
- Apoi tăiați grăsimea în porții și turnați peste ciuperci.
- Prăjiți aproximativ 10-15 minute, scoateți tigaia de pe foc.
- Acoperim foaia de copt cu pergament, punem aluatul pe ea, il ungem cu pasta de rosii.
- Apoi adăugați un strat de slănină, ciuperci și ardei.
- Pe partea de susstropiți cu usturoi și condimente.
- Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați-o deasupra umpluturii, trimiteți pizza la cuptor pentru o jumătate de oră.
Mâncarea finită poate fi decorată cu ierburi proaspete.
Rețetă de omletă rapidă și gustoasă
Ingrediente:
- ouă de pui - 2 buc;
- grăsimi - 75 de grame;
- brânză - 25 de grame;
- sare;
- piper;
- ulei de măsline.
Metoda de gătit:
- Spargeți ouăle într-un castron separat și agitați cu un tel.
- Adăugați condimente și sare.
- Răzi brânza.
- Tăiați grăsimea în bucăți mici, prăjiți la foc mediu.
- Se toarnă amestecul de ouă, se presară brânză, se prăjește până se înmoaie.
Acum știi cu ce se mănâncă untură și cum să o gătești.
Recomandat:
Data regală: unde crește, compoziția și conținutul de calorii. Care sunt beneficiile curmalelor pentru organism
Care este diferența dintre o întâlnire regală și una obișnuită? Unde crește, care țară este considerată patrie și care este lider în producție? Ce sunt curmalele utile pentru organism? Care este compoziția și conținutul caloric al acestuia? De ce să cumpărați curmale regale?
Conținutul caloric al șprotului în ulei la 100 de grame de produs
Mulți oameni adoră o gustare atât de simplă precum șprotul conservat în ulei. Dar este posibil să le consumi în timpul unei diete sau este mai bine să te abții? Răspunsul la această întrebare poate fi găsit doar care este conținutul de calorii al acestui produs
Beneficiile fisticului pentru femei. Compoziția și conținutul caloric al fisticului
Puțini oameni cunosc beneficiile fisticului pentru femei. Dar acestea sunt una dintre cele mai valoroase nuci din lume. De exemplu, sunt capabili să stabilizeze greutatea, să întărească inima și vasele de sânge, să vindece hipertensiunea și diabetul. Consumul regulat de fistic poate reduce semnificativ nivelul de colesterol din organism, poate îmbunătăți sănătatea sexuală și starea pielii de pe față. În același timp, merită să acordați atenție faptului că beneficiile sunt în primul rând fisticul nedecojit
Câți carbohidrați sunt în orez? Beneficiile și daunele acestui produs
Cei mai mulți dintre noi probabil au orez în dietă. Mai mult, pe baza acestei cereale incredibil de utile, au fost dezvoltate multe diete diferite. Oamenii cultivă această cultură de opt milenii, dar în Rusia au aflat despre ea doar acum trei sute de ani. După ce ai citit acest articol, vei afla câți carbohidrați și alți nutrienți sunt în orez
Brânză de cârnați cu calorii. Beneficiile și daunele acestui produs pentru sănătate
Mulți în țara noastră sunt bucuroși să mănânce brânză de cârnați. Cineva îl folosește pentru a face sandvișuri. Știți din ce ingrediente constă? Știți conținutul caloric al brânzei de cârnați? Dacă nu, vă recomandăm să citiți informațiile conținute în articol
