Cum să mănânci fructe - înainte și după masă - conform etichetei?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fructele proaspete coapte trebuie să fie prezente într-o dietă echilibrată a oricărei persoane. S-a dovedit științific că consumul de fructe îți ridică starea de spirit, ajută la detoxifierea organismului și chiar încetinește procesul de îmbătrânire. Care este modalitatea corectă de a mânca fructe pentru a profita la maximum de ele pentru sănătate și dispoziție?

Beneficiile fructelor

Fructele (în special cele proaspete de sezon) sunt una dintre principalele surse de fibre pentru organism, care este responsabilă de metabolism și de starea sistemului imunitar. Sunt bogate în vitamine și minerale și pot satisface aproape complet nevoia de apă a organismului.

Cele mai multe fructe acide, cum ar fi citricele, scad colesterolul și descompun grăsimile, prevenind creșterea în greutate. Sunt recomandate persoanelor care suferă de boli cardiovasculare.

S-a observat că persoanele cărora le place să mănânce multe fructe și legume sunt întotdeauna energice, mai puțin predispuse să se răcească,practic nu au probleme cosmetice cu pielea și părul.

Valoare zilnică

Aproape toate fructele sunt bune pentru sănătate, dar asta nu înseamnă că ar trebui abuzate. Există o anumită normă a consumului lor zilnic - aproximativ 300 de grame. Când decideți cum să mâncați fructe pe parcursul zilei, cel mai bine este să le includeți într-un mic dejun ușor și într-o cină. De exemplu, dimineața poți avea un terci sănătos cu felii de fructe proaspete sau un pahar de suc proaspăt stors. Cele mai multe fructe suculente conțin zahăr, care ajută sistemul digestiv să se „trezească” și să se apuce de treabă.

Și seara poți face o salată ușoară de fructe sau poți face un smoothie. Dacă există un obiectiv de a scăpa de excesul de greutate, o dată pe săptămână poți aranja zile de post și să mănânci doar fructe. Cu toate acestea, înainte de astfel de experimente, ar trebui să consultați un medic, deoarece nu toate sunt la fel de utile.

Cum ar trebui consumate fructele?

Chiar și după un mic tratament termic, aceste fructe delicioase își pierd majoritatea proprietăților lor benefice. Prin urmare, este necesar să se clarifice cum să mănânci corect fructele. Desigur, doar în formă brută. În produse atât de populare, cum ar fi gemurile, gemurile sau gemurile, vitaminele și mineralele practic nu sunt conservate, iar zahărul adăugat acestora este pur și simplu nesănătos.

Dacă doriți să pregătiți fructe pentru iarnă, este mai bine să înghețați produsele de sezon. Desigur, cele congelate nu sunt la fel de utile ca cele proaspete, darmult mai bine decât conserva. De asemenea, le puteți usca, fructele uscate sunt și ele utile.

Înainte sau după mese

Nu există încă o definiție clară a modului în care să mănânci corect fructele. În principiu, nu există un singur răspuns, totul depinde de starea sănătății umane și de fructele în sine.

Cel mai bine este să le savurezi cu 40 de minute înainte de o masă completă. La urma urmei, ele sunt absorbite foarte repede, literalmente în douăzeci de minute. Secretul acestui lucru este că fructele nu sunt digerate în stomac, ci în intestine. Prin urmare, dacă le consumați imediat după o masă copioasă, procesul de fermentație va începe în stomac, provocând disconfort. Se pare că, în ciuda popularității deserturilor cu fructe dulci, nu ar trebui să te lași dus de ele. În special, să știi cum să mănânci corect fructele după mese va fi util pentru persoanele cu probleme digestive.

Nutriționiștii recomandă consumul de fructe separat pe stomacul gol și este indicat să nu amestecați diferite tipuri. În mod ideal, maximum două tipuri simultan.

Timpul de digestie este diferit pentru diferite fructe. Fructele suculente - piersici, kiwi, struguri - se digeră în 20 de minute. Dar fructele cărnoase (banane, curmale, smochine) sunt digerate în aproximativ o oră.

Totuși, acestea sunt doar reguli generale, fiecare tip de fruct are propriile recomandări, spunând cum să mănânci fructe înainte de masă.

Caracteristicile fructelor

Pentru a obține nu numai plăcere de la fructe, ci și beneficiul maxim, ar trebui să vă amintiți regulile simple privind caracteristicile acestora. Află la ce orăconsumând corect un anumit tip de fructe.

Iubite de toți, merele nu trebuie consumate înainte de masă. Conțin mult acid, care mărește secreția de suc gastric. Acest lucru poate duce la iritarea membranei mucoase și poate provoca arsuri la stomac. Merele se consumă cel mai bine la 30 de minute după masă sau mai târziu. Totuși, acest lucru nu se aplică merelor coapte.

Perele trebuie, de asemenea, tratate cu prudență. Sunt destul de grele pentru stomac, deși ajută la trezirea poftei de mâncare. Persoanele cu probleme digestive nu ar trebui să se lase duse de pere și, de asemenea, nu este necesar să mănânce mai mult de două fructe pe zi.

Pentru a afla cum să mănânci corect fructele, trebuie să știi că bananele și pepenii galbeni sunt foarte bogate în calorii. Nu trebuie consumate înainte de culcare și nici combinate cu alte fructe. Este optim să folosiți o banană pentru o gustare ușoară.

Puțini oameni știu că strugurii nu trebuie spălați cu apă, acest lucru poate provoca indigestie. Datorită conținutului său ridicat de fructoză, nu trebuie consumat de persoanele cu diabet.

Nu mâncați pepene verde după-amiaza târziu - proprietățile sale diuretice puternice nu vă vor permite să dormiți liniștit. În mod surprinzător, este mai bine să te bucuri de pepene verde dimineața pe stomacul gol, apoi polizaharidele conținute în acesta vor avea un efect benefic asupra performanței.

Chiar și dimineața este bine să mănânci citrice, acestea au o capacitate unică de a elimina toxinele și de a revigora. Este mai bine să diluați sucul de citrice cu apă cu aproximativ 20-30% pentru a nu irita mucoasa gastrică. Iar pentru un somn bun, este bine să bei ceai de plante cu câteva bucăți de lămâie seara.

Puțini oameni știu că conținutul de vitamina C înkiwi este de multe ori mai mult decât în citrice. De asemenea, este singurul fruct care poate fi combinat cu pește sau brânzeturi. Dacă trebuie să scapi de senzația de greutate și de disconfort după masă, poți mânca un kiwi.

Acru sau dulce

Aflați cum să mâncați corect fructele, merită să vă dați seama dacă diferite tipuri de fructe pot fi combinate între ele.

Cel mai simplu mod de a combina fructe dulci - banane, mere, curmale, smochine. De exemplu, puteți face o salată de fructe cu sos de iaurt natural din ei la micul dejun. De asemenea, au voie să fie adăugate în cereale, brânză de vaci, pentru a face sucuri și piureuri de fructe din ele.

Fructele acre (citrice, mango, kiwi, soiuri de mere acru) sunt, de asemenea, bine compatibile între ele. Și pot fi consumate și cu produse din lapte acru și brânzeturi blânde. Puteți face o salată ușoară de pui fiert și kiwi sau puteți combina mango cu nuci.

Fructele dulci și acrișoare (prune, caise, piersici, nectarine, pere) nu trebuie combinate cu produse lactate. Deși sunt perfect compatibile între ele.

Experții în nutriție nu recomandă amestecarea fructelor de diferite tipuri. Așadar, dulciurile nu trebuie combinate în același fel de mâncare cu acru sau dulci și acru.

Alegerea fructelor sănătoase

Adesea pe rafturile magazinelor poti vedea fructe frumoase stralucitoare, aproape de aceeasi dimensiune si fara defecte exterioare. Acest lucru este valabil mai ales pentru fructele exotice, care sunt tratate cu substanțe speciale pentru a le prelungi viața.depozitare. Nu vor beneficia deloc de astfel de produse.

În sezonul primăvară-vară, este mai bine să alegeți fructele locale, de preferință de la grădinari familiari sau vânzători de încredere de pe piață. De exemplu, căpșunile ar trebui să fie întotdeauna uscate și fără miros străin. Cele mai gustoase piersici au de obicei o formă neregulată și au pulpa roz sau albă. Boabele de struguri maturi sunt ușor transparente, cu o ușoară nuanță gălbuie.

Este mai bine să alegi bananele mari, sunt mult mai gustoase. Coaja unei banane de calitate ar trebui să aibă o culoare uniformă galbenă sau galben-gri. Uneori sunt vizibile puncte negre pe fructele coapte - acesta este un semn că banana este coaptă și va fi foarte dulce.

Cea mai bună perioadă pentru a mânca portocale și mandarine este mijlocul iernii. Coaja citricelor trebuie să aibă o culoare strălucitoare uniformă, apoi gustul lor va fi cât mai saturat posibil.

Un pic de etichetă

În ciuda faptului că consumul de fructe după masă nu este foarte sănătos, este imposibil să refuzi desertul de la ele la un eveniment oficial. Uneori, servirea unei mese cu fructe poate părea confuz, dar nu este nimic complicat aici. Să încercăm să ne dăm seama cum să mâncăm fructe conform etichetei.

Boabele cu smântână și salate de fructe sunt de obicei servite în boluri individuale, caz în care fructele sunt consumate cu un desert sau o linguriță.

Dacă un bol cu fructe este transmis de la oaspete la oaspete, trebuie să știți că produsul care vă place trebuie să fie pus pe farfuria de desert și mâncat cu un cuțit și o furculiță.

Din un ciorchine întreg de struguri numerită să ciupiți boabele individuale, trebuie să rupeți peria și să o puneți în farfurie. Nu este obișnuit să curățați o banană întreagă cu mâinile, pielea este tăiată cu grijă cu un cuțit de fructe pe toată lungimea și îndepărtată pe o farfurie. Tăiați pulpa de banană în bucăți mici și mâncați cu o furculiță.

Mandarinele din coajă trebuie curățate cu un cuțit de fructe, este permis să le luați feliile cu mâinile. Pentru o portocală întreagă, trebuie să tăiați cu grijă partea de sus, să faceți mai multe tăieturi verticale și să îndepărtați coaja. Tăiați felii și tăiați bucăți mici din ele.

Grapefruitul parfumat poate fi tăiat în 2 jumătăți și mâncați pulpa de tartă cu o lingură de desert. Este acceptabil să-l stropiți cu zahăr deasupra.

Piersicile, prunele sau caisele trebuie transferate în farfurie, folosiți un cuțit pentru a separa semințele de ele și tăiați carnea în bucăți mici.