Fat principal
Ulei de floarea soarelui: compoziția produsului și proprietăți utile
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Aproape fiecare casă are ulei de floarea soarelui în bucătărie. Se folosește pentru prăjirea cărnii, legumelor, plăcintelor, salatelor. În același timp, nimeni nu crede că uleiul de floarea soarelui, a cărui compoziție este bogată în substanțe utile, poate fi folosit nu numai în procesul de gătit, ci și în tratarea diferitelor afecțiuni, eliminarea unor deficiențe în aspect
Din pulpa uleiului de măsline - un produs valoros și hrănitor
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Uleiul de măsline este obținut din pulpa fructului unui copac unic. Crește în Marea Mediterană. Oliva este considerată un copac care este responsabil pentru conexiunile mistice dintre pământ și cer. Din cele mai vechi timpuri, uleiul de măsline obținut din pulpă a fost considerat un dar de la zei și un medicament dat oamenilor chiar de natură. Nu degeaba locuitorii din Marea Mediterană se pot lăuda cu tinerețea, frumusețea și sănătatea lor, care se păstrează de mulți ani
Uleiul de măsline și beneficiile acestuia
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Nu e de mirare că multe gospodine trec acum de la uleiul obișnuit de floarea soarelui la uleiul de măsline. Să aflăm de ce
Tăierea fructelor este cea mai bună modalitate de a decora masa
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Tăierea frumos a fructelor este o artă. Acesta nu este doar un decor pentru masă, ci și o bucurie pentru ochi. La urma urmei, după cum știți, mâncarea se mănâncă nu numai cu gura, ci și cu ochii. Există multe imagini pe Internet cu buchete întregi de fructe feliate cu măiestrie. Și pare a fi incredibil de dificil. Dar asta este doar la prima vedere
Ficat de cod Murmansk conservat: compoziție și recenzii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Ficatul de cod nu este doar un tip de conserve de pește. Acesta este un produs foarte valoros, bogat într-o varietate de oligoelemente utile. Iar ficatul de cod de calitate în stil Murmansk este, de asemenea, o adevărată delicatesă, o pastă fragedă care se topește în gură. Dar trebuie să o alegi cu înțelepciune
Proteine în produse: conținutul este important, dar cantitatea totală pe zi este mai importantă
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Până la vârsta adultă, este foarte recomandat să nu ții copiii cu o dietă vegetariană, chiar dacă părinții sunt oponenți ideologici ai produselor de origine animală. Un organism în creștere are nevoie de proteine și este mai bine dacă această proteină este animală. Se absoarbe mult mai eficient. Câte proteine se găsesc de obicei în alimente? Conținutul este reflectat destul de exact pe etichete, deși nu toate datele pot fi de încredere
Ovăz: compoziție chimică, proprietăți utile și valoare nutritivă
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Astăzi, când industria alimentară sănătoasă devine dominantă, iar un stil de viață sănătos și o dietă echilibrată din punct de vedere ecologic sunt tendința de succes, nu există persoană care să nu știe ce este ovăzul. Compoziția chimică a cerealelor și cerealelor este pur și simplu umplută cu substanțe utile organismului nostru. Fibre, grăsimi, proteine, vitamine și microelemente - toate acestea sunt conținute în produs și în cantități dincolo de
Valoarea bacteriilor cu acid acetic
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Atât în vinificația casnică, cât și în vinificația industrială, este posibil ca produsul final să se acidifice și să apară pe suprafața sa o peliculă caracteristică. Acest proces este cauzat de activitatea bacteriilor de acid acetic, despre care se va discuta
Aflați ce alimente conțin vitamina B12. Semne de deficit și beriberi vitamina B12
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Vitaminele sunt substanțe biologic active care îndeplinesc multe funcții foarte importante în organism. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au început să observe că o dietă monotonă, chiar dacă constă din alimente foarte bogate în calorii și sănătoase, poate dăuna în cele din urmă sănătății. Astăzi, știința cunoaște multe tipuri de substanțe biologic active care îndeplinesc funcții foarte importante în organism, una dintre ele este vitamina B12
Există lactoză în chefir, brânză de vaci și alte produse din lapte fermentat?
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Mulți medici pun problema intoleranței organismului uman la laptele integral. 30% dintre europeni chiar nu pot să-l bea, se simt rău după ce îl iau. Totul este despre lactoză (zahăr din lapte). Cum să fii, pentru că laptele este un produs minunat și sănătos. Dar odată cu vârsta, nu este absorbit de unii. Să încercăm să înțelegem cauzele acestui fenomen. Ne vom da seama dacă există lactoză în chefir, brânză de vaci, iaurt, brânză. Pot înlocui laptele?
Zahăr de nisip: GOST, compoziție, culoare, tipuri, calitate, fotografie
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Zahărul de nisip este o componentă importantă a unei varietăți de preparate, băuturi, produse de panificație și cofetărie. Este folosit în conservarea cărnii, în pansamentul pielii și în industria tutunului. În plus, acest produs este folosit cu succes ca principal conservant pentru gem, jeleu și multe altele
Reguli pentru degustare. Profesie - degustator
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Există multe profesii, fiecare dintre ele având propriile caracteristici și avantaje. Un bucătar și un cofetar creează capodopere culinare delicioase, medicii au grijă de sănătatea noastră, profesorii aduc cunoștințe lumii etc. Dar ce are special profesia de degustator? Ce face acest specialist? Cât de importantă este munca lui?
Cum se creează un aspect de meniu: o mostră
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Crearea unui aspect de meniu este necesară nu numai pentru un tehnolog de restaurant. Această abilitate poate facilita foarte mult viața unei gazde obișnuite. Astăzi vom lua în considerare un exemplu de aspect al meniului și principalele dificultăți
Isom alt la modă - ce este: un produs util sau un material pentru cofetari?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Blocuri de sticlă multicolore și valuri albastre, pe care se leagănă brigantina, fluturi fără greutate și flori încântătoare împodobesc prăjituri… E greu de crezut, dar izom altul a făcut posibil să dea viață la toate acestea. Ce este și există vreun beneficiu în afară de estetic?
Bomboane „Gâtul Rakovye”: compoziție, conținut de calorii, de unde provine numele
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Inițial, dulciurile se vindeau în farmacii. Da, da, chiar acolo. Unele dintre ele includeau plante medicinale, precum lemnul dulce, feniculul sau menta. Aceste dulciuri nu erau doar gustoase, ci și utile. Pot fi folosite ca remediu pentru tuse sau dureri de stomac. De-a lungul timpului, cifra de afaceri anuală a fabricii a ajuns la 1,8 milioane de ruble, iar A. I. Abrikosov și-a deschis primul magazin de companie
Cum se folosește matrița pentru găluște: descriere și mod de utilizare
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Trebuie să fi văzut acest dispozitiv uimitor pentru a sculpta rapid găluște mici și delicioase. Acest simplu „dispozitiv” va reduce semnificativ timpul de gătit, iar achiziția lui nu vă va lovi buzunarul. Poate că ai deja unul care adună praf, dar nu știi cum să folosești matrița pentru găluște. Proprietarii formei se plâng adesea că există prea mult aluat într-o găluște și că nu există suficientă carne tocată. Suntem gata să vă împărtășim secretele modului de utilizare a formularului
Conținutul caloric al stafidelor. Proprietăți utile ale stafidelor
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Stafidele sunt struguri uscați într-un anumit fel. Poate fi obținut prin uscare naturală sau prin utilizarea unor metode suplimentare, de exemplu, folosind echipamente speciale. Acest produs este foarte popular în întreaga lume. De ce este acesta atât de iubit de mulți, care sunt beneficiile sale pentru organism, gustul stafidelor și conținutul de calorii - acest articol vă va ajuta să răspundeți la toate aceste întrebări
Proprietăți utile ale chefirului - conținutul caloric și caracteristicile de utilizare
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Proprietățile benefice ale chefirului sunt cunoscute din timpuri imemoriale. De aceea, această băutură răcoritoare se numără printre produsele echilibrate. Acest uimitor produs de lapte fermentat este ușor de digerat și potolește perfect foamea și setea. Promovează pierderea în greutate. Datorită simbiozei microorganismelor benefice care alcătuiesc băutura, proprietățile benefice ale chefirului pentru corpul uman sunt îmbunătățite
Tipuri și soiuri de cârnați: clasificare, caracteristici de gust și conformitatea cu cerințele GOST
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Astăzi există un număr imens de diverse tipuri și soiuri: cârnați fierți, afumati crud și fierți-afumati. Ele diferă nu numai prin metoda de prelucrare, ci și prin tipul și compoziția materiilor prime, prin modelul cărnii tocate pe tăietură și tipul de coajă, ca valoare nutritivă și calitate, care, la rândul său, este determinată de culoarea, gustul și mirosul produsului
Sâmbure de caise: medicament sau otravă?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Cui nu iubește caisele coapte, dulci și parfumate? Mulți dintre noi, însă, mâncăm doar pulpa, crezând că sâmbura de caise este necomestabilă. Dar aceasta este o iluzie. De fapt, pot fi la fel de benefice ca și pulpa suculentă. Sâmburii de caise sunt o sursă de substanțe valoroase. Trebuie doar să poți alege pe care le poți mânca și pe care nu
Carne de vită sau de porc: ce este mai sănătos, ce este mai gustos, ce este mai hrănitor
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Știm cu toții de la grădiniță că carnea nu este doar una dintre cele mai delicioase alimente de pe masa, ci și o sursă necesară de vitamine și nutrienți pentru organism. Este important doar să înțelegeți clar ce tip de carne nu va dăuna sănătății și care este mai bine să refuzați cu totul. Dezbaterea dacă este sănătos să mănânci carne câștigă avânt în fiecare zi
Proprietăți utile și conținutul caloric al lintei fiarte
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Lintea este unul dintre cele mai vechi produse cultivate cu succes de om. Era ținută la mare stima de către vechii faraoni egipteni, de nobilimea babiloniană, iar pentru oamenii obișnuiți a înlocuit întotdeauna carnea și pâinea. Beneficiile consumului acestui produs sunt atât de mari încât lintea poate deveni o sursă de fibre, proteine de calitate, minerale și vitamine atunci când este consumată în mod regulat
Brânzeturi din Belarus: nume, producători, compoziție, recenzii. Care este cea mai bună brânză din Belarus?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Ce este brânza? La această întrebare nu se poate răspunde fără ambiguitate. Pentru unii, acesta este doar un produs delicios care poate fi folosit în gătit ca fel de mâncare independent sau ingredient suplimentar. Dar majoritatea cunoscătorilor de brânzeturi vor menționa cu siguranță gusturile, mirosurile, formele și culorile sale extraordinare. Gama de brânzeturi este pur și simplu uriașă. Având în vedere numărul mare de producători ai acestui produs, nu este ușor pentru un consumator obișnuit să înțeleagă această varietate. Brânza belarusă ocupă o nișă specială pe piață
Ingrediente de shawarma în pâine pita cu pui
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Toată lumea a încercat cel puțin o dată în viață un fel de mâncare numit shawarma. Se vinde pe străzi, în mici restaurante și cafenele. Shawarma poate fi preparată și acasă. Nu este atât de greu
Clătite delicioase cu cartofi: calorii, cele mai bune rețete și funcții de gătit
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Cum să diversifici meniul de familie astfel încât atât adulților, cât și copiilor să le placă preparatul în același timp? Clatitele cu cartofi sunt perfecte pentru asta. După gustul lor, seamănă cu cartofii prăjiți, care îi vor încânta pe micii gurmanzi. Și adulții vor aprecia această rețetă tradițională pentru multe țări. Clătite cu cartofi, al căror conținut de calorii este scăzut și depinde de tehnologia de gătit, pot fi servite la micul dejun, prânz și chiar cină
Ce cazan este mai bun, aluminiu sau fontă. Criterii de alegere
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Kazan este un fel de mâncare specific care este indispensabil în bucătărie. Puteți găti multe feluri de mâncare interesante în el: supe bogate, sosuri, tocane și deserturi. Principala creație culinară, care necesită ceaun, este pilaful. Ei bine, dacă vorbim despre picnicuri, excursii și pescuit, atunci nu te poți lipsi de preparate de în altă calitate. Care ceaun este mai bun, aluminiu sau fontă? Acest articol are toate recomandările necesare pentru a alege
Proprietățile pepenilor galbeni. Beneficii și rău pentru organism
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Una dintre cele mai populare tărtăcuțe de sezon este pepenele galben. Suculent, dulce și parfumat - și-a câștigat mulți fani. Dar alegerea unui fruct cu adevărat dulce nu este ușoară. Pepenele galben, al cărui conținut caloric și beneficii vor fi discutate mai jos, este un produs de sezon. Este mai bine să-l folosiți la înălțimea recoltei
Cartofi prăjiți și fierți cu calorii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Cartofii sunt a doua pâine, toată lumea știe asta, dar nu toată lumea știe că nu a fost întotdeauna așa. Cartoful favorit, al cărui conținut de calorii este atât de interesant pentru oamenii moderni, s-ar putea să nu fi fost pe mesele noastre, deoarece a prins rădăcini în Rusia de aproape două sute de ani, până la sfârșitul secolului al XIX-lea. Și la sfârșitul secolului al XXI-lea, valoarea cartofului a fost din nou pusă sub semnul întrebării. Un produs complet acceptabil este acoperit de mituri și informații contradictorii, dar este complet în zadar. Să înțelegem totul în ordine
Ce este dextrina? Supliment alimentar E1400: beneficiu sau rău?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Când cumpărăm alimente, mulți dintre noi nici măcar nu se gândesc la câte substanțe nocive conțin. Suntem deja obișnuiți cu faptul că aditivii alimentari sunt prezenți în aproape orice și nici măcar nu încercăm să înțelegem unde sunt beneficiile de la aceștia și unde este pericolul potențial. Multe dintre aceste substanțe sunt interzise în străinătate datorită efectelor toxice ridicate, iar unele sunt complet inofensive
Amestec de soia: compoziție, proprietăți utile, scop și aplicare practică
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Formula de soia este o modalitate excelentă de a hrăni un bebeluș care are intoleranță la proteinele de vacă sau capră. 100% pe bază de plante, amestecul de proteine din soia are însă dezavantajele sale. Pentru a nu face o alegere „oarbă”, citiți detaliile despre amestecurile de soia, avantajele, dezavantajele și miturile acestora
Terci Semper: calitate suedeză de neegalat pentru a începe înțărcarea
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Alegând terci fără lactate pentru a începe să-ți hrănească copilul, fiecare mamă vrea să-i ofere copilului ei tot ce e mai bun. Semper s-a ocupat să creeze terciul perfect pentru a începe înțărcarea. Cerealele Semper conțin doar ingrediente naturale
Grăsimi de cofetărie: compoziție, istorie, beneficii și daune
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Când cumpărăm produse de cofetărie, știm cu toții că acestea sunt alimente destul de bogate în calorii. Dar nimeni nu se gândește de ce atât pasta, cât și batonul de ciocolată au aceeași compoziție, dar o consistență diferită. Grăsime de cofetărie - cât de puțin știm despre ea și cât de multă este în dulciurile noastre preferate
Terci de orez Nestlé fără lactate: recenzii, compoziție, beneficii ale produsului
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Dacă problema hrănirii unui copil a apărut deja la 4 luni, atunci se recomandă să acordați atenție cerealelor fără lactate. Liderul în debutul alimentelor complementare este marca Nestlé. Părinții au de ales, chiar dacă copilul nu are încă șase luni: terci pe făină de hrișcă, orez sau porumb. Producătorul garantează absența glutenului și a lactozei și prezența a 9 vitamine și 7 minerale în compoziția produselor sale
Supliment alimentar E322 (lecitină): caracteristici, aplicare și recenzii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Aditivul alimentar E322 sau lecitina a fost descoperit la sfârșitul secolului al XIX-lea. S-a găsit în gălbenușul de ou. E322 este o substanță pe care corpul uman o folosește ca combustibil și material prin care se formează celulele. Mulți oameni se tem de litera E din compoziția produselor și se întreabă dacă aditivul alimentar E322 este periculos sau nu. Lecitina dăunează organismului, unde este utilizată, în ce produse este conținută - discutat în acest articol
Bread Sterligov - un produs util
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Pâinea lui Sterligov este un produs cunoscut astăzi, probabil, de fiecare rus. Antreprenorul ortodox a deschis o întreagă rețea de magazine de unde puteți cumpăra o mare varietate de mărfuri. Cel mai important, natural. Pâinea Sterlig de casă este disponibilă și ca rație de blocaj gratuită. Adevărat, nu pentru toată lumea. Doar pentru cei care chiar au nevoie
Shambhala condiment: proprietăți utile, aplicare, rețete și recenzii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Ce este Shambhala? Condiment? Condiment? Ceai? Această leguminoasă anuală în latină sună ca Trigonella foenum-graecum. Ultimele două cuvinte au dat numele european Shambhala - schinduf
Carne de fermă: recenzii. Cum să distingem carnea de fermă de acasă?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Aproximativ 70 kg de carne de porc și vită sunt consumate de o persoană obișnuită pe an. La prima vedere, se pare că ar putea fi mai natural? Cu toate acestea, nimeni nu refuză să câștige bani în plus. Furnizarea și vânzarea produselor din carne nu face excepție
Mâncare condimentată: beneficii și daune
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Aproape fiecare bucătărie națională are în arsenal mâncăruri picante și picante. Sarcina condimentelor este de a îmbogăți gustul felului de mâncare, de a stimula apetitul și de a crea o senzație de căldură. Cu toate acestea, merită să mănânci în mod regulat picant și picant? În acest articol vom vorbi despre mâncarea picant și condimentat, vom încerca să aflăm ce este mai mult din ea: rău sau beneficiu. Să cântărim argumentele pro și contra
Câți carbohidrați sunt în pepene verde. Beneficiile și daunele acestei fructe de pădure
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Pepene verde - fructele de pădure preferate și foarte populare ale tuturor în vara fierbinte. Această cultură de pepene galben are multe proprietăți utile. Dar în unele situații poate doar să doară
De ce orezul brun este considerat un produs unic
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Poate că cel mai unic produs din cereale din lume este orezul. Se consumă de mai bine de trei milenii, iar pentru popoarele din Orient este încă baza dietei. S-au spus deja multe despre legătura dintre o astfel de nutriție și longevitate, dar toate soiurile, și există multe dintre ele, au proprietăți atât de favorabile?