2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În traducerea din franceză „vinaigre” este doar oțet. Mai târziu, a fost inventat un dressing pentru salată, în care acest „vin stricat” a jucat un rol major. La acesta s-a adăugat o cantitate egală de ulei de măsline și o cantitate mică de muștar de Dijon. Legumele stropite cu acest dressing au ieșit ca murate și în același timp asezonate cu ulei. Sosul a fost numit „vinaigretă”, de fapt un nume diminutiv pentru „vinaigretă”. Tradus în rusă, puteți spune „oțet”. Ei bine, noi, slavii, ca întotdeauna, am înțeles greșit ceva și am venit cu propriul nostru fel de mâncare - vinaigretă. Conținutul de calorii la 100 de grame din această salată este scăzut, deoarece constă din legume fierte sau murate.
Beneficiile vinegretei
Ingredientele în sine mărturisesc acest lucru. Ceapa este un remediu pentru șapte afecțiuni; sfeclă roșie cu obrajii, care stimulează hemoglobina; morcovi bogati in caroten si vitamina A; cartofii sunt o sursă de amidon, care nu afectează negativ silueta. Și unde poate merge un rus fără murături și varză murată? Și e clar că cu o asemenea calitateCompoziția conținutului de calorii al vinegretei cu unt este destul de scăzută. Iar beneficiile pentru organism de la savurarea preparatului sunt nemăsurat mai mari.
Care este conținutul de calorii al vinegretei cu unt?
Dacă te ții de rețeta clasică rusească, atunci 110 kcal la 100 g de produs. Dar dacă o gătești ca în Ucraina (și oamenii nu au proști să mănânce), atunci toate 160 și chiar 200. Pentru că se folosesc ou fiert tocat, fasole fiartă, mazăre conservată. Mâncarea este asezonată nu numai cu oțet și ulei vegetal, ci și cu maioneză. O versiune festivă a vinegretei sugerează prezența unei limbi fierte în ea - carne de vită sau porc. Și, de asemenea, frecați brânză tare deasupra, astfel încât sărbătoarea să nu ajungă la desert.
Ce este dieta cu vinaigretă?
Dacă îți urmărești silueta sau te lupți cu kilogramele în plus, poți încerca singur. Nimic dificil sau dureros. Savurați doar o vinegretă de morcovi fierți, sfeclă, cartofi și mazăre din conservă timp de trei zile la rând. Îmbrăcați-vă salata cu chefir sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru că conținutul de calorii al vinegretei cu unt va crește imediat cu 40-50 de unități. Și sarea nu ar trebui să fie deloc, poate puțin. Se lasa sa se adauge putina ceapa verde. În timpul dietei, ar trebui să bei produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (chefir, iaurt), iar seara - ceai cu miere.
Cum să reduceți conținutul de calorii al vinegretei cu unt
Dacă pentru dvs. 150 kcal nesemnificative la 100 g de salată verde vi se pare excesivă, atunci să ne gândim cumreduceți această cifră. Mai întâi de toate, coaceți sfecla la cuptor (cu pielea pusă). Deci va economisi mai mulți nutrienți. Fierbe legumele până al dente. Asta înseamnă că trebuie să fie puțin fermi. Mai întâi, tăiați sfecla, stropiți-o cu oțet, lăsați-o să stea. Apoi adăugați ulei vegetal și amestecați - această tehnică simplă vă va permite să creați o salată colorată, nu roșie. Apoi, tocați restul legumelor. Aproximativ în aceeași proporție, doar puțin mai puțini morcovi. Mergem de la minimul spartan, pentru că slăbim. Doar sfeclă, cartofi, morcovi, oțet, ulei rafinat de floarea soarelui. Pentru gust, aș sfătui să mai adăugați unul sau două ingrediente: castraveți murați și fasole fiartă. Sau mazăre și varză murată. Conținutul de calorii al vinegretei cu fasole va crește ușor dacă o umplem cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi în loc de sos cu ulei de oțet.
Recomandat:
Care este conținutul de calorii al amidonului la 100 de grame
Amidonul are aspectul unei pulberi albe, uneori cu o nuanță cenușie, inodoră și fără gust. Aparține polizaharidelor. Se obține din diverse culturi precum cartofi, porumb, orez, grâu, fasole. Dacă te uiți la amidon la microscop, poți vedea că este format din boabe mici, iar dacă îl freci între degete, va scârțâi. Acest sunet înseamnă că boabele se freacă unele de altele. De asemenea, nu se dizolvă în apă rece
Care este conținutul de calorii al cârnaților de pe masa ta
Îți plac hot-dog-urile, rulourile cu cârnați? Conținutul de calorii al acestor produse este destul de mare, dar dacă respectați niște reguli, vă puteți permite atât cârnați fierți, cât și cârnați prăjiți
Care este conținutul de calorii al mâncărurilor: tabelul cu conținutul de calorii al supelor, felurilor principale, deserturilor și fast-food-ului
O alimentație corectă este imposibilă fără calcularea valorii energetice a dietei. De exemplu, un adult are nevoie de la 2000 la 3000 kcal pe zi, în funcție de tipul său de activitate. Pentru a nu depăși doza zilnică recomandată de 2000 kcal și, prin urmare, a nu câștiga exces de greutate, se recomandă cunoașterea conținutului de calorii al meselor. Tabelul de calorii din supe, feluri principale, fast-food și deserturi este prezentat în articolul nostru
Care este conținutul de calorii al ouălor de pui și pot fi considerate un produs dietetic
Multe diete nu interzic utilizarea ouălor fierte. Cu toate acestea, celor care doresc cu adevărat să slăbească li se recomandă totuși să se limiteze doar la utilizarea proteinelor. Conținutul de calorii al ouălor de pui nu este foarte mare, în timp ce gălbenușurile sunt mai hrănitoare. Prin urmare, cei care aderă la o dietă strictă, este mai bine să le refuze. Mai mult decât atât, crema proteică, de exemplu, în ciuda lejerității, este foarte gustoasă
Care este conținutul de calorii al pâinii de secară? Cum să-l coacem acasă?
Pâinea este un produs pe care oamenii l-au venerat întotdeauna. De la o vârstă foarte fragedă, am fost învățați că trebuie tratat cu grijă. Din motive psihologice, o persoană normală nu va putea niciodată să arunce pâine sau, și mai rău, să calce pe ea. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că de multe secole oamenii au glorificat produsele de pâine și fiecare dintre ele a avut o semnificație rituală profundă. În cele mai vechi timpuri, pâinea cu făină de secară era cel mai frecvent oaspete pe masa unei persoane de statut mediu
