Cum și cum să decorezi masa de sărbători: sfaturi și rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare gazdă este preocupată de cum să decoreze masa festivă în ajunul unui eveniment important și semnificativ, când sunt așteptați mulți invitați. Întotdeauna doriți nu numai să hrăniți pe toată lumea gustoasă și satisfăcătoare, ci și să vă surprindeți familia și prietenii cu rețete neobișnuite, combinații de arome neașteptate.

Setare pentru masă

Când vă pregătiți pentru sărbătoare, este important să acordați atenție oricăror lucruri mărunte: cum să decorați masa festivă, ce să gătiți, cum să serviți.

O masă frumos aranjată creează o stare de spirit solemnă și festivă pentru oaspeți, nu trebuie să pierdeți niciodată din vedere acest element important. Ar fi potrivit să puneți lumânări în sfeșnice frumoase pe masă, să cumpărați șervețele neobișnuite, să creați o atmosferă de sărbătoare. Toate acestea se aplică alimentelor. Fiecare dintre ele poate fi neobișnuit de variat.

Există multe sfaturi despre cum să decorați tăietura de pe masa de sărbători. Carnea, legumele și fructele trebuie așezate astfel încât să se potrivească la culoare. Câteva ar fi completări potrivite.ramuri de verdeață. Toate acestea vor adăuga un plus de solemnitate momentului.

Din produse puteți forma câteva modele. De exemplu, tăiați flori din legume sau din orice alte forme pentru care imaginația dvs. culinară este suficientă.

ingrediente franceze pentru carne

Locul central din meniul dvs. va fi ocupat de felul principal, deoarece nu va fi posibil să decorați masa festivă fără el. Cea mai bună opțiune este să gătești carnea în franceză. Este potrivit pentru sărbătorirea Anului Nou, aniversare, ziua de naștere, orice sărbătoare.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg carne de porc;
• 1 kg ciuperci;
• două cepe;
• 100g brânză tare;
• 100 g brânză Adyghe;
• două roșii;
• muștar, sare, piper negru - după gust;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Gătitul felului principal

Mai întâi trebuie să spălați ciupercile, să le tăiați și să le puneți într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele, gătiți-o cu ciuperci.

Ciupercile și ceapa trebuie prăjite până când toată apa din ciuperci și pulpa de ceapă s-a evaporat. Când este gata, serviți pe o farfurie.

Răziți brânza tare și Adyghe pe o răzătoare grosieră și tăiați carnea în felii îngrijite de aproximativ un centimetru și jumătate lățime.

Prin folie alimentară, bateți cu grijă carnea pe ambele părți. Trebuie să gătiți carnea în franceză la cuptor. Se preincalzeste, se pune hartie pe o tava pentru coptcoacere și deja cotlete de porc pe ea. Unge-le cu muștar, piper și sare la ochi. Abia după aceea întindeți ceapa și ciupercile prăjite. Acoperiți cu roșii feliate.

Presărați brânză în ordine strictă. Mai întâi Adyghe, apoi solid. Pune carnea la cuptor pentru aproximativ 35 de minute la 200 de grade.

Mâncarea dvs. este gata. Toți cei din jurul tău vor învăța cum să decorezi o masă festivă acasă.

Toc de gustare Lavash

Carne în franceză, deși festivă, este un fel de mâncare destul de standard care poate fi găsit la sărbători în multe case. În același timp, există multe rețete despre cum să decorezi frumos masa festivă, mai originale. De exemplu, puteți face un tort de gustare din pâine pita cu brânză și ciuperci prăjite. Acesta este un fel de mâncare simplu cu care vă puteți surprinde și încânta prietenii și rudele.

Pentru un tort pita, luați:

• două pâine pita subțire;
• o jumătate de kilogram de șampioane proaspete;
• 400g ceapă;
• 100 g smântână (adică patru linguri);
• 80ml ulei de floarea soarelui;
• sare și piper, după gust.

Gătirea prăjiturii

În primul rând, tăiați ceapa fâșii, tocați mărunt ciupercile. Se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal. Ceapa - la foc mic, iar ciupercile pe tare, amestecand din cand in cand pana cand sunt complet fierte. Sare si piper. Treceți ceapa prea fiartă cu ciuperci printr-o mașină de tocat carne.

În acest moment, lavashtăiat în patru părți. Ca rezultat, ar trebui să obțineți 8 foi de pâine pita. Punem prima foaie de pâine pita pe folie și ungem cu umplutură de ciuperci, acoperim cu următoarea foaie, ungem din nou și așa mai departe.

Îmbrăcăm blatul și părțile laterale ale tortului nostru cu smântână. Brânza o pisăm pe cea mai mică răzătoare pe care o ai în bucătărie, o presară deasupra și în lateral. Acum puneți tortul la cuptorul cald la 180 de grade pentru doar câteva minute. Amintiți-vă, nu trebuie să coaceți tortul, doar cât să topiți brânza.

Prăjitura dvs. este gata, tăiați-l în porții. Dacă doriți, înainte de servire, puteți decora cu crenguțe de verdeață. Iată cum să-ți decorezi masa de sărbători rapid și ușor.

Pipt de pui la cuptor

Dacă abordezi pregătirea sărbătorii cu imaginație, atunci mulți vor învăța de la tine cum să decorezi masa festivă. Fotografii cu exemple de succes pot fi găsite în acest articol. Puteți trata oaspeții cu piept de pui „sub blană”, care este gătit la cuptor.

Deci, pentru 10 porții avem nevoie de:

• un kilogram și jumătate de fileuri de piept de pui;
• trei roșii;
• un ardei gras mare;
• sase catei de usturoi;
• 250 g de brânză (aproximativ 100 g vor fi folosite pentru umplutură, restul pentru topping);
• șapte linguri de maioneză;
• două lingurițe de muștar;
• verduri proaspete;
• condimente pentru carne;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Cum să faci pui sub o haină de blană?

În primul rând, noităiați pieptul de pui în porții mici. Ar trebui să aibă o grosime de până la un centimetru și jumătate. Fiecare astfel de bucată este sărată cu grijă, piperată și stropită cu condimente.

Bateți sânii cu un ciocan prin folie alimentară pentru a nu păta pereții bucătăriei. Rulați fileul în făină pe ambele părți. Acum trebuie să prăjiți piepții de pui în ulei vegetal într-o tigaie până se rumenesc.

În paralel, tăiați roșiile în cuburi mici, ardeiul dulce ar trebui să iasă exact de aceeași dimensiune, tăiați verdeața cu un cuțit.

Stoarceți tot usturoiul și jumătate din brânză rasă pe o răzătoare grosieră în legume. Sarați și piperăm umplutura, adăugați maioneză, muștar, amestecați totul bine.

Acoperim o tava de copt cu hartie de copt, pe care intindem bucatile de file de pui. Iar deasupra fiecărei piese distribuim umplutura de legume, aceasta va fi „blana” pieptului nostru de pui. Deasupra stropiți cu generozitate resturile de brânză rasă fiecare bucată separat.

Pepții de pui „sub blană” trebuie copți la cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de un sfert de oră. Principalul lucru este că brânza de deasupra are timp să se topească și să se rumenească bine. Mâncarea este acum gata pentru a fi servită. După aceea, oaspeții vor învăța de la tine cum să decorezi masa festivă pentru Anul Nou, ziua de naștere sau altă sărbătoare.

Mâncare franțuzească

Puteți vedea exemple despre cum să decorați o masă festivă în fotografiile care sunt disponibile din abundență în acest articol. Cu siguranță poțiSurprinde-i pe cei dragi și prietenii tăi dacă gătești un fel de mâncare neobișnuit din bucătăria străină. De exemplu, referiți-vă la experiența unor gurmanzi precum francezii. Ei au fost cei care au oferit lumii culinare gratinate. În sensul larg al cuvântului, acesta este numele oricărui fel de mâncare care se coace în cuptor până se formează o crustă delicioasă. Interesant este că poate fi atât dulce, cât și nu atât. În acest articol, ne vom uita la modul clasic de a face gratin, care vă va spune cum să decorați masa festivă. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta.

Produse care vor fi necesare pentru a hrăni patru oaspeți cu gratin (dacă sunt mai mulți oaspeți, creșteți numărul de ingrediente în consecință):

• doi cartofi mari;
• 250 g de carne tocată (puteți lua absolut orice vă place mai mult);
• un bec;
• 100g brânză rasă;
• un ou;
• un pahar de iaurt;
• sare și piper, după gust.

Gratin acasă

Începem prin a tăia ceapa și o întindem pe fundul fiecăreia dintre formele în care vom coace gratinatul la cuptor. Puneți carnea tocată într-un strat dens acolo, adăugați sare și piper după gust, precum și condimentele preferate, cui îi place ce.

Cartofii ar trebui să fie răzuiți pe cea mai mare răzătoare pe care o aveți în arsenalul de bucătărie. O mai piperăm, sărăm și o distribuim în forme. Nu uitați să radați și brânza, dar puneți-o deoparte deocamdată.

Separat pentru gratinare trebuie să pregătiți un sos special. Puteți, desigur, să cumpărați ceva analog din magazin, dar dacă avețiDacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu gusturi originale, atunci nu fi leneș și fă singur sosul, mai ales că îți va lua destul de mult timp.

Așadar, bate chefirul cu un ou crud cu un mixer sau o furculiță obișnuită, asezonează cu condimente și toarnă în forme. Acest sos simplu îți va decora felul de mâncare, oferindu-i suculenta.

Acum este timpul să coaceți gratinatul. Incingem cuptorul la o temperatura de 180 de grade si il punem la al doilea nivel pentru 20 de minute. Atenție, încă nu brânză, pe care am lăsat-o deoparte cu prudență.

Când felul principal este gătit, deschideți cuptorul, presărați brânză deasupra și așteptați până se topește, transformându-se într-o crustă roșie și apetisantă.

Înainte de a servi, puteți, de asemenea, să vă imaginați cum să decorați vasul de pe masa festivă. Cea mai bună opțiune este să puneți deasupra o crenguță de ierburi proaspete.

Salata de sărbători

Aproape nicio sărbătoare nu este completă fără câteva salate. Dacă îți dai seama cum să decorezi salate pe masa festivă, atunci oaspeții tăi își vor aminti cu siguranță această seară. Modul sigur este să faci rețeta originală pentru o salată care este gustoasă, hrănitoare și care arată spectaculos.

Cea mai bună opțiune - salată „Creveți sub blană”. Pregătirea ei este foarte simplă, trebuie doar să o faci în avans, astfel încât să fie preparată la frigider pentru câteva ore.

Luați o jumătate de kilogram de creveți fierți, curățați-i de coajă și tăiați-i în două jumătăți. Avem nevoie și de patru cartofi mari, de care avem nevoiese fierbe în uniformă. Măcinați-le pe o răzătoare grosieră împreună cu patru ouă fierte.

Ungeți fundul bolului de salată cu un strat subțire de maioneză și întindeți din nou creveții, cartofii, ouăle și creveții în straturi deasupra. Nu uitați să acoperiți din nou fiecare strat cu maioneză. Pentru a decora și a face mâncarea festivă, puteți pune un borcan cu caviar roșu pe stratul superior, astfel încât salata să arate deosebit de impresionant.

În sfârșit, îl puteți orna cu creveți dacă aveți resturi, felii de lămâie, roșii tăiate figurativ, ierburi proaspete.

Salata „Cadou de Anul Nou” este perfectă pentru a sărbători Ajunul Anului Nou sau ziua de naștere. O gătim în straturi, întinzându-le pe fiecare cu maioneză.

Principiul este acesta. Mai întâi, tăiați pieptul de pui fiert în cuburi mici, prăjiți ciupercile cu ceapa. Răziți morcovii și un măr decojit pe o răzătoare grosieră. Măcinați o mână de nuci într-un blender. Se amestecă gălbenușurile de ou cu brânză rasă. Ultimul strat de salata verde este albusul ras. Decorați vasul cu panglici de morcovi proaspeți și ierburi. Acum știi să decorezi salate pe masa festivă. Fotografiile vă vor ajuta să faceți totul rapid și fără greșeli.

Pentru desert

Ei bine, ce masă festivă fără desert. Pentru a-i face pe oaspeți să-și amintească multă vreme de sărbătoarea dvs., gătiți singur tortul. Rețetă originală - prăjitură cu lapte condensat „Sticlă de Coca-Cola”.

Pentru el, trebuie să pregătim un biscuit, smântână și sirop. Pe aceastaplecați:

• 5 ouă de pui;
• 10 linguri de zahăr;
• 5 linguri de făină;
• un praf de sare;
• puțină vanilie;
• 200g unt;
• cutie de lapte condensat;
• pahar cu apă;
• 400g ciocolată;
• sticla de Coca-Cola de plastic.

Un tort care va surprinde pe toată lumea

Mai întâi coacem un biscuit clasic de vanilie și, în același timp, pregătim un sirop pentru impregnare amestecând apa, vanilina și zahărul.

Scoateți eticheta, capacul și inelul din sticla de Coca-Cola, spălați-le bine. Tăiați o gaură dreptunghiulară în centru, de aproximativ 15 pe 5 centimetri.

Topiți ciocolata într-o baie de apă, turnați într-o sticlă, răspândind pe toată suprafața. Il punem la frigider sa inghete. Inmuiam biscuitul cu sirop de zahar, in acelasi timp pregatim crema. Bateți untul timp de 3 minute, adăugați laptele condensat și bateți din nou.

Ungeți sticla cu ciocolată din interior cu smântână, puneți biscuitul înăuntru, iar deasupra mai puneți un strat de cremă. Acoperiți totul cu ciocolata rămasă. Dați la frigider pentru câteva ore, apoi tăiați cu grijă plasticul în bucăți mici.

Pe „sticlă” de ciocolată lipiți eticheta cu o picătură de ciocolată, puneți inelul și dopul de plută. Tortul tău original este gata.