Fat principal 2024, Noiembrie

Floare de legume: clasa de master. Decorarea vaselor (foto)

Floare de legume: clasa de master. Decorarea vaselor (foto)

Transformați mâncărurile din vacanța sau masa de zi cu zi într-un tablou artistic. Lăsați florile strălucitoare să înflorească pe suprafața lor. Dacă știi să faci o floare din legume, atunci nu va fi deloc dificil. Apoi vei transforma rapid un morcov obișnuit într-un crin, o ceapă într-o crizantemă și o roșie într-un trandafir

Ce poate fi înlocuit cu cremă? Sfaturi de gătit

Ce poate fi înlocuit cu cremă? Sfaturi de gătit

Crema este un ingredient folosit în mod obișnuit în multe feluri de mâncare și produse de cofetărie. Acest produs variază ca conținut de grăsime, ca aspect - proaspăt sau pasteurizat

Ce este mierea utilă: soiurile de produse apicole și proprietățile lor

Ce este mierea utilă: soiurile de produse apicole și proprietățile lor

Ce este mierea bună pentru organism? Datorită unei compoziții cu adevărat unice, ameliorează perfect răceala, deoarece are proprietăți antiinflamatorii și bactericide. În plus, produsul îmbunătățește imunitatea. Într-o epidemie de gripă și infecții respiratorii acute, mănâncă zilnic o lingură de miere, astfel încât să crești rezistența organismului

Din ce este făcut oțetul de masă: compoziție, proprietăți utile și caracteristici

Din ce este făcut oțetul de masă: compoziție, proprietăți utile și caracteristici

Orice gospodină știe că oțetul este foarte util și pur și simplu necesar în casă, dar puțini oameni se întreabă din ce este făcut. Să aruncăm o privire mai atentă la oțet: compoziție, proprietăți utile și dăunătoare și utilizări neobișnuite

Caviar de arici de mare: cum se utilizează? Caviar de arici de mare: preț, rețete

Caviar de arici de mare: cum se utilizează? Caviar de arici de mare: preț, rețete

Te-ai întrebat vreodată de ce japonezii sunt o națiune de centenari? Speranța lor de viață este foarte mare, este de 89 de ani, iar asta ținând cont de schimbările cele mai favorabile ale situației mediului. Există mai multe motive aici

Halibut afumat la rece: calorii, beneficii, reguli de depozitare

Halibut afumat la rece: calorii, beneficii, reguli de depozitare

Acest articol vă va spune în detaliu despre o astfel de varietate de pește precum halibut, gătit cu afumare la rece. Și, de asemenea, despre conținutul de calorii al halibutului afumat la rece, ce beneficii are acest pește și cum să depozitați și să serviți în mod corespunzător preparatul finit la masă

Câte grame într-o lingură de făină și cum se măsoară făina fără greutăți?

Câte grame într-o lingură de făină și cum se măsoară făina fără greutăți?

Toată lumea știe că principalul secret al preparatelor de succes constă în rețeta potrivită. În fiecare dintre ele puteți găsi o listă de ingrediente care sunt indicate într-o anumită cantitate. Nu toate gospodinele reușesc să determine cu ochi, de exemplu, câtă făină este în grame într-o lingură sau cât este într-un pahar. Când nu există cântar de bucătărie la îndemână, cunoștințele despre măsurarea alimentelor în linguri sau pahare vor fi utile

Coaja de lămâie: ce este și cum se folosește la gătit?

Coaja de lămâie: ce este și cum se folosește la gătit?

Puțini oameni care folosesc lămâia în gătit știu cât de bună este coaja de lămâie. Nu este doar un gust și o aromă plăcută, ci și un depozit de vitamine. Coaja de lamaie poate fi folosita in produse de patiserie si deserturi, precum si in salate sau preparate calde. Principalul lucru este să știi cum să faci coaja de lămâie. Vom acoperi câteva sfaturi și trucuri utile în articol

Mâncare proastă. De ce mâncarea pare fără gust

Mâncare proastă. De ce mâncarea pare fără gust

Se întâmplă ca o persoană să înceteze să simtă gustul mâncării, mâncarea pare fără gust, iar delicatesa ta preferată se dovedește brusc a fi complet insipidă. Toate cele mai comune produse din meniul obișnuit își pierd proprietățile gustative și seamănă cu vata. Adesea, acest fenomen este însoțit de o pierdere a poftei de mâncare în general

Crupe de orz. Ce cereale sunt folosite pentru produsele dietetice

Crupe de orz. Ce cereale sunt folosite pentru produsele dietetice

Toată lumea știe că terciul de orez este gătit din orez, hrișcă - din hrișcă, fulgi de ovăz - din ovăz. Și ce fel de cereale erau crupele de orz, din ce boabe se făcea?

Curatare finala: sterilizarea borcanelor cu semifabricate in cuptor

Curatare finala: sterilizarea borcanelor cu semifabricate in cuptor

Când faceți murături de casă, este foarte important să respectați sterilitatea. Toate bacteriile patogene în timpul procesării produselor și pregătirii recipientelor de depozitare trebuie distruse. Uneori, rețeta prevede sterilizarea conservelor cu semifabricate. Puteți face acest lucru cu ușurință în cuptor

Ulei de floarea soarelui: beneficiile și daunele unui produs rafinat și nerafinat

Ulei de floarea soarelui: beneficiile și daunele unui produs rafinat și nerafinat

Uleiul de floarea soarelui a început să fie produs în Rusia abia în secolul al XIX-lea și a câștigat imediat o popularitate imensă. Rafinat a fost folosit pentru prăjit, iar pentru dres salate - ulei parfumat de floarea soarelui nerafinat. Beneficiile și daunele diferitelor tipuri de acest produs provoacă multe controverse. Unora le place uleiul pur rafinat, alții recunosc doar soiurile nerafinate bogate în vitamine

Struguri zemoși: proprietăți utile și contraindicații

Struguri zemoși: proprietăți utile și contraindicații

Strugurii sunt tovarășii de multă vreme al omului. Oamenii beau suc proaspăt, fructe de pădure uscate și fac vinuri din fructe de pădure suculente, dulci și acrișoare. Proprietățile utile și contraindicațiile strugurilor se datorează compoziției sale chimice complexe

În timpul depozitării, miere confiată. De ce are loc cristalizarea?

În timpul depozitării, miere confiată. De ce are loc cristalizarea?

Se observă adesea următoarea imagine: în 2-3 luni, mierea lichidă proaspătă cumpărată dintr-un magazin a devenit confiată. De ce se întâmplă acest lucru și cum îi afectează cristalizarea calitatea?

Totul despre cheesecakes: calorii și beneficii

Totul despre cheesecakes: calorii și beneficii

Poți vorbi mult și mult timp despre gustul și beneficiile cheesecake-urilor. Însă iubitorii acestui fel de mâncare știu că nu trebuie decât să mănânci cheesecake-uri la micul dejun, al căror conținut de calorii este destul de mare, deoarece obținem un bun aport de energie pentru corpul nostru, după care poate funcționa fără întrerupere până la prânz propriu-zis. Dar se dovedește că puteți găti brânză de vaci și cele cu conținut scăzut de calorii, care nu sunt deloc inferioare celor tradiționale. Despre ce vom vorbi în acest articol

Cum să mănânci smochine și cum sunt utile

Cum să mănânci smochine și cum sunt utile

Fig este o boabe străveche și foarte utilă. Despre ea se va discuta în acest articol. Mai precis, cum să mănânci smochine, cum să le alegi corect și de ce această boabă este utilă, mai ales pentru corpul unei femei însărcinate

Sare de nitriți: instrucțiuni de utilizare

Sare de nitriți: instrucțiuni de utilizare

Sare de nitrit - ce este? Răspunsul la întrebarea pusă îl veți găsi în materialele articolului prezentat. În plus, vă vom spune despre ce este acest produs, cum diferă de sarea obișnuită de masă și cum să o utilizați corect în gătit

Ce sunt citricele? Ce sunt citricele?

Ce sunt citricele? Ce sunt citricele?

Ce sunt citricele? Care este folosul lor? Ce vitamine și substanțe sunt incluse în compoziția lor? Contraindicații și recomandări

Șprot b altic: conținut de calorii, compoziție și beneficii, descriere și fotografie a peștilor mici

Șprot b altic: conținut de calorii, compoziție și beneficii, descriere și fotografie a peștilor mici

Șprotul b altic este unul dintre peștii importanți folosiți în industria alimentară. Peștelui îi place să locuiască în întinderile oceanice din Atlanticul de Nord și Marea Mediterană. Peștii sunt mici. În medie, lungimea sa nu depășește 16 centimetri. Cu toate acestea, în industrie ei preferă să folosească indivizi cu lungime de la opt până la zece centimetri

Ce este o garnitură și cum să o gătești rapid?

Ce este o garnitură și cum să o gătești rapid?

Există o mulțime de feluri secundare în lume - feluri de mâncare inventate de omenire de-a lungul istoriei existenței sale. Multe dintre ele, conform rețetelor clasice, necesită un adaos, care este adesea folosit ca decor, dar are și funcții practice: oferind o gamă suplimentară de arome sau un gust care contrastează cu ingredientul principal. Vom vorbi despre ce este o garnitură în următorul nostru articol

Plantă de pătrunjel. Beneficiu și rău

Plantă de pătrunjel. Beneficiu și rău

Ierburile proaspete au fost folosite în gătit din timpuri imemoriale. Decorează perfect orice fel de mâncare, completând gustul acestuia. Pătrunjelul este de o importanță deosebită în acest sens. Această plantă, aparținând familiei umbrelelor, își merita odată greutatea în aur

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a mierii

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a mierii

Încă din cele mai vechi timpuri, mierea a fost renumită pentru proprietățile sale vindecătoare, așa că a fost folosită în medicina populară pentru a trata multe afecțiuni. Pentru a înțelege beneficiile produsului, ar trebui să vă familiarizați cu compoziția și valoarea nutritivă a acestuia

La ce folosesc prunele?

La ce folosesc prunele?

Beneficiile prunelor sunt extraordinar de grozave. Este iubit nu numai pentru gustul său plăcut, ci și pentru proprietățile sale medicinale și conținutul scăzut de calorii. Fructele dulci-acrișoare ajută la curățarea organismului nostru de toxine, toxine, exces de lichide și saturați cu vitamine și nutrienți. Nutriționiștii recomandă să-l mănânce persoanelor care doresc să piardă rapid kilogramele urâte

Cum să alegi uleiul de măsline potrivit?

Cum să alegi uleiul de măsline potrivit?

Uleiul de fructe de măsline are proprietăți unice. Principalul lucru este să alegeți un produs de calitate. Cum să o facă?

Omletă: calorii și varietăți

Omletă: calorii și varietăți

Fiecare țară își pregătește omleta preferată în felul ei. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare depinde de aditivii care se pun în el. Puteți găti atât o omletă dietetică, cât și una mai satisfăcătoare

Castravete proaspăt: beneficiile și daunele consumului acestuia

Castravete proaspăt: beneficiile și daunele consumului acestuia

Unul dintre cele mai utile și obișnuite alimente disponibile pentru toată lumea este castravetele. Majoritatea oamenilor cred că, deoarece constă aproape numai din apă, atunci substanțele necesare organismului nu se află în el. Dar, în ciuda credinței populare, acest produs este foarte util

Alimente bogate în fier. Nevoia zilnică de fier a organismului

Alimente bogate în fier. Nevoia zilnică de fier a organismului

Care sunt cele mai comune alimente bogate în fier? De ce este atât de important să le folosim?

Ulei de măsline: compoziție, proprietăți și aplicare. Ulei de masline pentru prajit si salate

Ulei de măsline: compoziție, proprietăți și aplicare. Ulei de masline pentru prajit si salate

Uleiul de măsline a fost supranumit „aur lichid” pentru proprietățile sale valoroase. Este extras dintr-un măslin, care, conform legendei, a fost dăruit elenilor de către zeița Atena. Ea l-a prezentat ca un simbol al înțelepciunii și prosperității. Deși Mediterana este considerată locul de naștere al uleiului de măsline, multe țări europene sunt angajate în producerea acestuia. În același timp, trebuie menționat că, în funcție de locul în care sunt cultivați copacii, gustul și mirosul uleiului se pot schimba, deoarece este foarte sensibil la condițiile naturale și climatice

Conserve de conservă: beneficiile și daunele celebrelor fructe de mare

Conserve de conservă: beneficiile și daunele celebrelor fructe de mare

Conservele Pacificului a fost întotdeauna popular printre consumatorii ruși. Beneficiile și daunele acestui produs vor fi discutate în detaliu în articolul prezentat

Multiglass - câți mililitri?

Multiglass - câți mililitri?

Pe Internet există tot mai multe site-uri cu rețete culinare pentru slow cooker. Pe astfel de resurse, printre măsurile de măsurare, se găsește adesea un multisticlă. „Cât este în mililitri, grame sau pahare obișnuite?” - prima întrebare care apare de la un utilizator neexperimentat. Acest articol spune nu numai despre acest lucru, ci și despre câte produse diferite se potrivesc într-un pahar multiplu

Bucătărie olandeză. Bucătăria olandeză

Bucătărie olandeză. Bucătăria olandeză

Articolul nostru vă va spune despre tradițiile culinare din Țările de Jos, cele mai populare feluri de mâncare, rețete și produse clasice

Mic dejun tradițional rusesc. Mic dejun delicios și sănătos: rețete pentru fiecare zi

Mic dejun tradițional rusesc. Mic dejun delicios și sănătos: rețete pentru fiecare zi

Rusia este o țară multinațională cu tradiții culinare de lungă durată. Din timpuri imemoriale, locuitorii locali s-au angajat în agricultură și agricultură, ceea ce înseamnă că legumele, fructele, fructele de pădure, cerealele, carnea și produsele lactate erau în mod constant pe mese. Pentru că dieta lor a fost mereu variată. Dimineața, se foloseau de obicei tot felul de cereale, clătite, clătite, găluște și caserole cu brânză de vaci. Articolul de astăzi conține cele mai populare rețete de mic dejun delicios pentru fiecare zi

Pâine: tipuri de pâine, compoziție, proprietăți utile

Pâine: tipuri de pâine, compoziție, proprietăți utile

În articolul nostru am vrea să vorbim despre pâine. Ce este? În primul rând, este un produs alimentar care se obține prin tratament termic. Ingredientele principale sunt întotdeauna apa și făina. În plus, există o varietate de aditivi și un număr mare de soiuri de pâine

Ce este astăzi în ouă

Ce este astăzi în ouă

În timp ce iubitorii de ouă și adversarii lor se ceartă despre beneficiile și daunele acestui produs alimentar, britanicii rămân devotați micul dejun, care include fără greș 1-2 ouă de pui

Ulei de pește sau ulei de krill? Ulei de krill: proprietăți utile, metode de aplicare, caracteristici și recenzii

Ulei de pește sau ulei de krill? Ulei de krill: proprietăți utile, metode de aplicare, caracteristici și recenzii

Ulei de krill: care sunt proprietățile sale benefice, cum diferă de uleiul de pește, ce este inclus în compoziție și care sunt caracteristicile de utilizare

Brânză cu miere: rețete pentru gustări neobișnuite

Brânză cu miere: rețete pentru gustări neobișnuite

Brânză este adăugată la diverse gustări și este, de asemenea, servită ca un fel de mâncare independent. Dacă vă place acest produs, asigurați-vă că încercați brânza cu miere. Această combinație minunată nu numai că vă permite să dezvăluiți toate aromele și gusturile, dar este și foarte sănătoasă

Tehnologia de producere a înghețatei Maxibon

Tehnologia de producere a înghețatei Maxibon

Înghețata Maxibon de la Nestlé este o delicatesă care constă din două părți. Pe de o parte, este inghetata de vanilie cu fursecuri si chipsuri de ciocolata, iar pe de alta parte, cu orez umflat

Brânză Adyghe afumată - brânză tradițională din Caucaz

Brânză Adyghe afumată - brânză tradițională din Caucaz

Cu toții avem aceleași asocieri la mențiunea bucătăriei caucaziene: multe mirodenii și ierburi, ascuțiș și picant. Cu toate acestea, puțini oameni știu că popoarele caucaziene sunt adevărați meșteri în echilibrul gustului. Sunt faimoși pentru capacitatea lor deosebită de a combina mâncărurile picante din carne cu brânzeturile delicate și moi. Una dintre cele mai cunoscute brânzeturi caucaziene este brânza Adyghe, care a câștigat o popularitate imensă în Rusia

Lacrimi de ceapă sau de ce plâng de ceapă

Lacrimi de ceapă sau de ce plâng de ceapă

Ce sunt lacrimile și de unde vin? Rareori ne gândim la întrebări atât de superficiale și în același timp profunde. De la școală, știm că lacrimile sunt o reacție de protecție a corpului față de un mediu agresiv. Ele pot fi o reacție la furie, o manifestare de resentimente, disperare și chiar fericire. Dar uneori lacrimile pot fi un lucru atât de evident încât pur și simplu nu le luăm în serios. Cu toate acestea, cel puțin o dată în viață, a venit în mintea tuturor întrebarea de ce plângem de ceapă

Beaufort - brânză născută în ținuturile alpine

Beaufort - brânză născută în ținuturile alpine

Astăzi, în hipermarketuri, cumpărătorii se întâlnesc cu o mare varietate de tipuri de brânzeturi. În același timp, brânzeturile diferă nu numai prin aspect și miros, ci și prin preț. Cei mai scumpi oameni sunt de obicei tratați cu prudență, deoarece adesea nu știu ce cumpără. Una dintre brânzeturile populare de elită este brânza Beaufort