2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Strugurii sunt tovarășii de multă vreme al omului. Oamenii beau suc proaspăt, fructe de pădure uscate și fac vinuri din fructe de pădure suculente, dulci și acrișoare. Vindecătorii din Grecia antică prescriu struguri proaspeți pentru a accelera metabolismul și a trata gâtul, proprietățile benefice și contraindicațiile pentru utilizarea fructelor de pădure le erau bine cunoscute.
Sucul de struguri este unul dintre cele mai valoroase în ceea ce privește caracteristicile sale utile, gustative și dietetice. Se distinge printr-un conținut ridicat de substanțe biologic active și vitamine.
Ce este bogat în struguri?
Proprietățile utile și contraindicațiile strugurilor se datorează compoziției sale chimice complexe.
În primul rând, sucul trebuie notat. Conține până la 80% apă, saturată cu acizi, vitamine, săruri minerale și zaharuri.
Este excelent revigorant și are efect tonic. În plus, sucul este hrănitor (conținutul de zahăr poate ajunge la 30%). Aceste substanțe, ajungând în corpul uman, sunt transformate în glucoză și servesc ca o sursă excelentă de carbon. Sucul de struguri este un antioxidant puternic care protejează împotriva îmbătrânirii premature. Tratează anemia și migrenele, acționează ca un diaforeticși diuretic, ameliorează ușor constipația.
Piele și oase: totul este în!
Ce este bun la struguri în afară de suc și pulpa fragedă?
1. Coaja de struguri. Contine ceara, enina, pectine, ulei esential, taninuri si coloranti. Coaja strugurilor roșii este deosebit de benefică, care conține fitoalexină resveratrol, care poate proteja împotriva bolilor legate de vârstă și are proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.
2. De asemenea, semințele de struguri nu pot fi ignorate. Și deși vița de vie este cultivată de om de mai bine de o mie de ani, uleiul din semințe a început să se obțină relativ recent. Nu este doar pentru alimente: farmaciștii îl folosesc pentru a produce medicamente care ajută la menținerea sănătății inimii și vasculare și medicamente antialergice.
Semințele conțin proantocianidine, quercetină și catechine - cei mai puternici antioxidanți, de multe ori superioare ca proprietăți vitaminei E.
In vino veritas – adevărul este în vin
Vorbind despre struguri, proprietăți utile și contraindicații de utilizare, ar trebui să menționăm paradoxul francez - un termen introdus în uz în 1968. Francezii mănâncă în mod tradițional alimente grele și grase, beau, dar în același timp rămân subțiri, iar procentul lor de boli de inimă este unul dintre cele mai scăzute din lume. Mulți atribuie acest lucru consumului moderat de vin roșu bun, care conține flavonoide care întăresc pereții vaselor de sânge.
Pe lângă cunoscutul tratament cu struguri - ampeloterapia, direcția sa separată este folosită în regiunile viticole - enoterapia (tratament cu vinuri naturale). Principalul punct forte al acestui tratament nu sunt gradele, ci strugurii în sine.
Proprietățile utile și contraindicațiile ampeloterapiei sunt foarte apropiate unele de altele. Aici trebuie să ascultați cuvintele rostite de Avicena cu multe secole în urmă: „Vinul este prietenul nostru, dar înșelăciunea trăiește în el… Bea cu moderație - și împărăția va dura.”
Posibilă vătămare
Este strugurii buni pentru toată lumea sau există anumite contraindicații pentru utilizarea acestor daruri bogate ale naturii?
Persoanele cu tuberculoză severă, boli ale mucoasei bucale, ulcere gastrice și duodenale și cu tendință la diaree ar trebui să se abțină de la utilizarea acestuia. Diabeticii și persoanele care doresc să slăbească nu ar trebui să mănânce struguri.
Recomandat:
Struguri uscați: proprietăți utile, daune, calorii și caracteristici
Strugurii uscați sau stafidele sunt un fruct uscat popular nu doar la noi, ci și în străinătate. Produsul are o valoare incredibilă. Acest lucru se explică prin faptul că, după uscarea strugurilor, calitățile lor utile vor crește de câteva ori. Dulceața este îmbogățită cu vitamine, macro și microelemente, precum și cu aminoacizi
Cum este folositoare feijoa și pentru ce boli? Fructul Feijoa: proprietăți utile, contraindicații, fotografii și rețete. Dulceata Feijoa: proprietati utile
Când în urmă cu câțiva ani au apărut pe rafturile magazinelor fructe de pădure asemănătoare cu agrișele, oamenii au ezitat să le cumpere mult timp. Dar, după ce și-au dat seama și l-au încercat o dată, au început să le considere un fruct obișnuit, al cărui nume este feijoa. De-a lungul timpului, a devenit cunoscut faptul că feijoa este utilă
Gimbir: proprietăți utile și contraindicații pentru femei. Ghimbir murat: proprietăți utile
Fiecare țară are propria sa tradiție de utilizare a ghimbirului. Deci, rădăcina cu coarne din Asia, considerată locul de naștere al plantei, este un remediu universal pentru multe boli. În China și India, se crede că consumul de ghimbir promovează o viață lungă și sănătoasă
Pot mânca struguri noaptea? Câți struguri sunt digerați în stomac? Care struguri este mai sănătos
Strugurii sunt un produs foarte util. Este bine să-l mănânci noaptea? Este adevărat că dacă mănânci fructe de pădure te poți face mai bine? Veți afla despre toate acestea în acest articol
Curmalele: proprietăți utile și contraindicații. Proprietăți utile ale curmalelor uscate
Curmalele nu sunt doar o dulceață orientală, ci și un depozit de vitamine. Sunt bogate în nutrienți și sunt, de asemenea, un remediu natural pentru multe afecțiuni
