Conserve de conservă: beneficiile și daunele celebrelor fructe de mare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Conservele Pacificului a fost întotdeauna popular printre consumatorii ruși. Beneficiile și daunele acestui produs vor fi discutate în detaliu în articolul prezentat.

Produs versatil și util

Cu siguranță puțini oameni știu că saury, chiar și în formă conservată, este capabil să umple necesarul zilnic de aminoacizi din corpul uman. Într-adevăr, atunci când aleg un anumit produs din pește, oamenii se bazează în principal pe preferințele lor gustative. În plus, un factor important în preferințele consumatorilor este aspectul prezentabil. Conservele de peste are bucatele mari, din care se pregatesc rapid si usor aperitive reci, supe si care pot fi servite ca adaos la preparate independente. Toți acești factori au jucat un rol important în popularitatea unui astfel de produs precum saury (conserve). Beneficiile și efectele negative ale peștelui, precum și conținutul caloric al acestuia, vor fi prezentate mai jos.

Prevenirea bolilor cardiovasculare

Un astfel de produs popular nu a fost ignorat nici de oamenii de știință. Prin urmare, cercetătorii au început să studieze compoziția produsului, precum și efectulconsumul de saury pe anumite organe vitale ale omului. S-a dovedit că toate vitaminele și microelementele utile conținute în peștele crud sunt conservate în conserve. Beneficiile și daunele produsului au fost studiate de oamenii de știință de la Institutul de Biofizică al Filialei Siberiene a Academiei Ruse de Științe. S-a dovedit că consumul regulat de conserve reduce riscul de boli cardiovasculare. Pentru a preveni boala, oamenii de știință recomandă să consumați produsul prezentat cât mai des posibil.

De ce conserve?

Se dovedește că peștele crud este mai puțin sănătos, datorită faptului că conține o cantitate destul de mare de apă. Deoarece niciunul dintre noi, aflându-ne în condiții normale, nu ar îndrăzni să folosească soriul crud, îl gătim prin tratament termic: prăjim, fierbem, aburăm și coacem. Cu toate acestea, apa care este conținută în fibrele interne curge, dar nu doar așa, ci ia cu ea partea leului de vitamine și oligoelemente. În plus, acizii cu lanț scurt dispar complet din produs. Dar umplutura cu ulei de oțet nu numai că poate păstra toate substanțele utile din produs, ci și poate crește proporția de acizi grași polinesaturați.

Saira: beneficiile și daunele produsului. Care ar trebui să fie doza zilnică?

Și din nou, să ne întoarcem la oamenii de știință. Într-adevăr, în studiile lor pe scară largă, ei au calculat cât de mult conserve ar trebui să fie consumate zilnic pentru a reduce riscul de boli de inimă, precum și pentru a satisface pe deplin nevoile creierului.

Se pare că pentru a hrăni inima, vasele de sânge șidiviziunile interne ale creierului uman, este necesar să absorbiți doar 40 de grame de conserve zilnic. Apropo, conținutul de aminoacizi vitali și grăsimi saturate din alte soiuri de pește este vizibil mai mic.

Cum poate face rău un produs bun?

Acum știm multe despre fructe de mare precum saury. Beneficiile și daunele peștilor au fost studiate de biofizicieni ruși de top și au fost prezentate în materialele acestei publicații. Cu toate acestea, dacă până în acest moment am luat în considerare în principal efectul benefic al saury, dar nu am găsit nimic de plâns, căutând calități negative. Desigur, pentru o persoană sănătoasă, poate exista un singur rău de la conservele: abuzul. Această varietate de pește este suprasaturată cu substanțe utile, așa că în niciun caz nu trebuie să-l absorbi în conserve. În plus, încă nu am luat în considerare conținutul de calorii al produsului prezentat.

Conservă: calorii. Proprietăți utile, beneficii și daune ale produsului

Acum să aruncăm o privire mai atentă la varietatea de pește prezentată, în funcție de conținutul de grăsimi. Conținutul de calorii al produsului finit variază. Și dacă alimentele conservate făcute de la persoane tinere de talie medie au o valoare nutritivă de 143 kcal la 100 g, atunci pentru bucățile mari și mai grase de pește, conținutul de calorii crește la 262 kcal. Având în vedere acest lucru, nutriționiștii avertizează împotriva utilizării produsului pentru persoanele care au abateri în funcționarea normală a pancreasului și ficatului. De asemenea, unii oameni pot avea reacții alergice la toate tipurile de fructe de mare, și astapoate fi o contraindicație pentru utilizarea acestui soi util de pește în dieta dumneavoastră. Acestea sunt toate avertismentele.

Aflați mai multe despre compoziție

În general, saury nu este în niciun caz inferior altor soiuri de pește în ceea ce privește conținutul de vitamine și microelemente. Conținutul bogat de vitamine A, B și D, proteine ușor digerabile, calciu, magneziu, fosfor și fier - toate aceste oligoelemente contribuie la prevenirea artritei, osteoporozei și cariilor. Am vorbit deja despre efectele benefice asupra inimii, vaselor de sânge și creierului. De asemenea, medicii recomandă utilizarea saury pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal, cu diabet și boli tiroidiene.

Concluzie

Eroina publicației de astăzi a fost conservată. Beneficiile și daunele consumului acestor fructe de mare sunt evidente. Dacă nu există intoleranță individuală, atunci toată lumea poate mânca pește zilnic, în limite rezonabile.