Fat principal
Cină în stil japonez cu alge marine Wakame
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Bucătăria japoneză a prins foarte repede rădăcini în Rusia. Mâncărurile exotice, dar sănătoase și-au găsit admiratorii și admiratorii. Datorita cererii mari, produse precum alge wakame, ghimbir murat, creveti si diverse condimente pot fi gasite in orice supermarket. Astăzi vom vorbi despre alge
Titei de grâu: rețete tentante. Taitei de grau cu pui si legume
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Oamenii percep pastele ca pe ceva obișnuit care este pregătit atunci când nu există timp pentru ceva mai interesant. Între timp, tăițeii de grâu pot deveni baza unor preparate exotice și foarte gustoase, dacă folosești rețetele potrivite și nu ești prea lene să le implementezi. Bucătăria asiatică și italiană sunt cele mai bogate în ele. Printre propunerile lor se numără mâncăruri complexe care necesită ingrediente complicate și unele destul de simple care nu necesită căutarea ingredientelor rare
Cele mai exotice feluri de mâncare ale popoarelor lumii: rețete și fotografii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Ce mâncare exotică ai încercat? Trebuie remarcat faptul că 90% dintre călători preferă să mănânce doar alimente necunoscute în alte țări ale lumii. Potrivit acestora, acesta este ceea ce vă permite să vă amintiți restul pentru toată viața
Beneficiile vinetelor pentru oameni
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Vânetele este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă. Aparține familiei de mănăsele de noapte. Locul de naștere al acestui produs este India, unde utilizarea sa în alimente a început cu multe secole în urmă. Acum vinetele, care este o rudă apropiată cu roșiile și cartofii, sunt cultivate și în Rusia
Principalele feluri de mâncare naționale ale Rusiei
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Bucătăria rusă este renumită în întreaga lume pentru preparatele sale multicomponente, marinatele. În Occident, Rusia este asociată cu clătite, plăcinte, sarat, caviar, borș, vodcă și găluște. Aceste mâncăruri naționale au o bogată moștenire istorică
Carnati italieni: soiuri, nume, recenzii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Carnurile de delicatese italiene sunt populare în întreaga lume. Și există motive destul de logice pentru asta. Pornind de la calitatea în altă a mărfurilor produse și terminând cu gustul său unic. Nu e de mirare că această țară este lider în producție în acest domeniu
Bucătărie mediteraneană: rețete. Caracteristici ale bucătăriei mediteraneene
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Ce este bucătăria mediteraneană? Veți găsi răspunsul la întrebarea pusă în materialele acestui articol. În plus, vă vom povesti despre caracteristicile acestei bucătării și vă vom prezenta câteva rețete simple pentru prepararea unor preparate delicioase
Ce sunt unturile? Cum afectează uleiul alb elasticitatea și tinerețea corpului?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Uleiurile albe, sau unturile, sunt un înlocuitor excelent pentru cremele sintetice. În acest articol, vă vom spune ce produse naturale hidratează și hrănesc corpul, îl îmbogățesc cu substanțe nutritive, ameliorează ridurile și vergeturile
Ce sunt caperele și cum se folosesc?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Ce sunt caperele, fiecare gurmand ar trebui să știe, pentru că acest condiment diversifică cu ușurință cele mai obișnuite preparate. Cu toate acestea, trebuie să cunoașteți caracteristicile acestui condiment și utilizarea corectă a acestuia
Esență acetică: cum se obține, în ce proporții se diluează și cum se aplică?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Esența acetică este folosită doar în gătit? Cum se obține acest oțet lichid și de masă? În acest articol vei găsi răspunsuri la întrebările tale, precum și rețete populare pentru tratarea călcâielor întărite și scăderea temperaturii corpului
Scrumbie: proprietăți utile și contraindicații
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Scrumbia, ale cărui proprietăți benefice vor fi descrise mai jos, este un produs excelent pentru gătirea felurilor secunde și primelor pește, precum și a semifabricatelor (cotlet, bețișoare etc.) și pentru copt (plăcinte, plăcinte). , etc.). De remarcat mai ales că aproape fiecare locuitor al țării noastre își poate permite acest ingredient. La urma urmei, este relativ ieftin (de la 80 la 140 de ruble rusești pe 1 kg)
Fosfat de sodiu: descriere, aplicare, efecte asupra organismului
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Fosfatul de sodiu se obține prin acțiunea alcalinei asupra acidului fosforic (neutralizare), în timpul deshidratării hidroortofosfaților de sodiu. Folosit ca emulgatori și regulatori de pH, precum și ca antiaglomerant
Agenți de gelifiere: tipuri și descriere, utilizare în gătit, sfaturi
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Aproape fiecare gospodină este familiarizată cu un astfel de produs precum jeleul. Se obține prin prelucrarea culinară specială a produselor gelificante. Ele pot fi folosite nu numai în gătit, ci și în cosmetologie. Luați în considerare ce sunt agenții de gelifiere, în ce constau, de ce sunt utilizați
Brânză tare: clasificare, producție și proprietăți utile
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Brânză… Aproape nimeni nu a încercat-o și nu știe ce este. Brânza este un produs făcut din lapte prin expunerea acestuia la enzimele de coagulare a laptelui. Există brânzeturi tari, brânzeturi moi, brânzeturi murate și brânzeturi procesate. Să le luăm în considerare pe cele principale mai detaliat. Multe rețete folosesc brânză tare. Este foarte popular în rândul populației țării noastre
Coaste de porc - cele mai bune rețete, caracteristici de gătit și recenzii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Carna de porc este cea mai consumată carne din lume. Mulți oameni știu că în unele religii este interzis să mănânci această carne. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor consideră carnea de porc foarte suculentă și sănătoasă. Carnea de porc este prajita, fiarta, sarata, afumata, la gratar si chiar consumata cruda
Ardei jalapeño: semințe. Ardei iute jalapeno. Ardei jalapeno murati
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Este imposibil să-ți imaginezi bucătăria mexicană fără ardei jalapeno (fotografia este prezentată în articol). El este cel care oferă preparatelor ei un gust picant, imediat recunoscut. Deși este una dintre soiurile celebrului chili, mexicanii preferă acest soi special, consumând mult mai rar ardei roșu iute. Încă considerăm ardeiul jalapeno într-o oarecare măsură exotic. Articolul nostru își propune să lumineze specialiștii culinari autohtoni în acest sens
Paie dulce: gătit acasă. Tort dulce cu paie
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Paie dulce - pentru mulți este o delicatesă a copilăriei. Ce emoționant a fost să cronești prăjiturile, de o formă atât de neobișnuită. Astăzi, nu lipsește o asemenea plăcere: poate fi achiziționat în aproape orice lanț de retail și la un preț destul de accesibil. Merită să ne amintim că, în ciuda aspectului său simplu (bețișoare subțiri de 12-20 de centimetri lungime), conținutul de calorii al paielor dulci este destul de mare
Tipuri de orez și utilizarea lor în gătit
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Borbatul saracin (unul dintre denumirile produsului, despre care va fi discutat în acest articol) este una dintre cele mai vechi culturi cultivate de om. Unele tipuri de orez din multe țări ale lumii sunt folosite de multă vreme pentru a pregăti mâncăruri delicioase (atât prima, cât și a doua, și chiar a treia) în bucătăriile naționale: pilaf, terci, supă, băuturi
Lingură ca unitate de volum în bucătărie
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
O lingură este de obicei folosită pentru a mânca, dar uneori este folosită și pentru a măsura o anumită cantitate dintr-un produs. Acest lucru se aplică în principal produselor vrac (făină, zahăr, sare), dar uneori se măsoară și lichidele (lapte, apă, oțet). În plus, acest lucru este făcut chiar și de cei care au atât recipiente măsurate, cât și cântare precise, deoarece este mai convenabil (mai ales dacă cantitatea de produs este indicată în rețetă în sine în linguri, și nu în grame)
Care parte a carcasei are un gust mai bun? Sfaturi si trucuri
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Carne de vită este un depozit de nutrienți. Este adesea folosit în meniu pentru cei care merg la dietă. Cu toate acestea, trebuie înțeles că părțile din carcasele de vită pot diferi unele de altele în multe feluri, de la moliciune la gust
Ulei nerafinat sau rafinat
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Este aproape sigur că o gospodină modernă ar prefera mai degrabă uleiul vegetal decât omologul său cremă sau grăsimile animale. După cum știți, cererea creează ofertă. În conformitate cu această regulă, rafturile magazinelor pur și simplu „explodează” cu tot felul de uleiuri vegetale. Cu toate acestea, toate se încadrează în două categorii principale: ulei nerafinat și rafinat
Ulei de floarea soarelui: ce știm despre el?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
În 1829, un țăran din provincia Voronezh a inventat o metodă de obținere a uleiului din semințe de floarea soarelui. Biserica a clasat apoi noul produs în rândul Postului Mare. La acea vreme, oamenii nici nu bănuiau că vor trece vreo două sute de ani și uleiul de floarea-soarelui va deveni atât de popular încât aproape fiecare casă avea rezervele ei
Boia măcinată: descrierea gustului și a utilizării în gătit
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Unul dintre cele mai cunoscute condimente din lume este boia de ardei. În ceea ce privește consumul, se află pe locul patru în lista celor mai diverse condimente. Este pur și simplu imposibil de imaginat să gătești fără condimente, deoarece cu ajutorul lor orice fel de mâncare capătă o aromă unică. Și dacă condimentul este ales corect, atunci acesta va completa perfect, va spori sau va schimba complet gustul alimentelor
Data regală: unde crește, compoziția și conținutul de calorii. Care sunt beneficiile curmalelor pentru organism
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Care este diferența dintre o întâlnire regală și una obișnuită? Unde crește, care țară este considerată patrie și care este lider în producție? Ce sunt curmalele utile pentru organism? Care este compoziția și conținutul caloric al acestuia? De ce să cumpărați curmale regale?
Produse din făină: sortiment, tehnologie de gătit, carte de rețete
Modificat ultima dată: 2025-06-01 07:06
Produse din făină: ce este și soiurile lor. Reteta de gatit. Rețetă de plăcinte cu plăcintă cu varză, tufiș și zebră. Cum să alegi un produs din făină într-un magazin. Ce produse se gasesc in supermarket
Cum se prepară sushi vegetarian?
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Nu trebuie să fii vegetarian pentru a te bucura de chifle cu umpluturi neobișnuite. Rețetele prezentate în articolul nostru pot fi de interes pentru cei care țin o dietă săracă în calorii, postesc sau doresc doar să adauge varietate meniului lor zilnic
Cu ce mănâncă ei caviar negru? Caracteristici și fotografii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Caviarul negru este considerat o delicatesă rafinată. Din cele mai vechi timpuri, nobilii bogați și proprietarii de pământ i-au plăcut să se răsfețe cu ea, pentru oamenii obișnuiți era și o delicatesă preferată. Și rămâne popular astăzi. Dar nu toată lumea știe cu ce produse se combină favorabil și cu care este mai bine să nu le combine
Conopida: calorii, valoare nutritivă, proprietăți utile
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Conopida este una dintre cele mai comune legume. Se distinge printr-o abundență de vitamine și alte substanțe utile, precum și prin versatilitate în gătit. La urma urmei, varza poate deveni baza nutriției dietetice, o componentă delicioasă a prânzului sau a cinei, este recoltată pentru iarnă și servește ca unul dintre primele alimente complementare pentru bebeluși. Care sunt conținutul caloric al conopidei cu diverse metode de gătit, proprietățile sale benefice și valoarea nutritivă?
Falafel: calorii și preparat
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Cunoscătorii asociază falafelul cu bucătăria arabă. În Israel, felul de mâncare este ceva asemănător cu fast-food, care apare zilnic pe mesele oamenilor de toate clasele. Dar diferența este că falafelul este mult mai sănătos decât fast-food-ul, deoarece felul de mâncare este pregătit din produse complet diferite. În acest moment, rețeta lui este distribuită în întreaga lume. Apropo, mulți ruși iubesc și falafelul. Conținutul caloric, istoria, rețeta și alte aspecte legate de acest fel de mâncare uimitor sunt descrise în articol
Inlocuitor de unt de cacao: proprietăți, tipuri, beneficii și daune
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
În industria de cofetărie, unul dintre principalele semifabricate este glazura de ciocolată. În mod tradițional, untul de cacao a fost folosit la producerea acestei componente. Această componentă nu este ieftină, iar caracteristicile sunt foarte exigente. În ultimii ani s-au folosit înlocuitori de unt de cacao de tip non-aluric și lauric
Orez brun: fotografie, beneficii și daune
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Orezul brun este o cultură de cereale care are o serie de proprietăți utile. Acest fapt îl face extrem de popular printre fanii unei diete sănătoase. Vom descrie în detaliu toate caracteristicile, precum și beneficiile și daunele orezului brun în articol
Miere de tei: proprietăți medicinale, contraindicații și caracteristici
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Mierea de tei este făcută din florile unei plante perene lemnoase - teiul, care este cel mai frecvent în Orientul Îndepărtat și în Bashkortostan. Conține o mulțime de substanțe utile, vitamine și minerale necesare organismului uman. Toate caracteristicile, proprietățile medicinale și contraindicațiile pentru utilizarea mierii de tei vor fi luate în considerare în detaliu în articol
Unt „Thousand Lakes” - alegerea consumatorilor. Avantaje, controlul calității produsului
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Untul este un produs popular care se găsește pe rafturile magazinelor alimentare și pe frigiderele de marcă. Mulți oameni își încep dimineața cu el. Este greu de imaginat o sărbătoare festivă fără unt. Ce face acest produs popular? Răspunsul este simplu: compoziția
Iaurt: data expirării, condițiile de păstrare
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Iaurtul este o varietate de produse lactate fermentate îmbogățite cu bacterii benefice care restabilesc funcționarea tractului gastrointestinal și îmbunătățesc microflora intestinală. În căutarea mărcilor care sunt pline de ecrane TV, oamenii se gândesc rareori la data de expirare a băuturii. Ce determină durata de viață a unui produs lactat fermentat? Care este data de expirare a iaurtului, indicată pe ambalaj, va dezvălui secretele calității acestuia? Răspunsurile sunt în articol
Perioada de valabilitate a uleiului de floarea-soarelui, condițiile de depozitare și caracteristicile
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Uleiul de floarea soarelui se găsește în fiecare bucătărie. Este folosit nu numai în gătit, ci și în cosmetologie și medicină. Datorită prezenței vitaminelor, macro și microelementelor, acizilor grași, produsul din semințe de floarea soarelui are proprietăți medicinale care ajută la prevenirea unui număr de boli. După data de expirare a uleiului de floarea soarelui, o parte din substanțele utile prezente în compoziția sa este redusă
Apa „Nikolinskaya”: compoziție, proprietăți, gătit acasă
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Principalul avantaj al apei „Nikolinskaya” este o concentrație scăzută de calciu. Conținutul de oligoelemente din organism afectează speranța de viață a unei persoane. Excesul său în sânge este dăunător sănătății. Articolul va spune despre compoziția, proprietățile apei și metodele de preparare a acesteia acasă
Apa „Karachinskaya”: compoziție, beneficii și daune, caracteristici de utilizare
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Apa minerală este o sursă de vindecare. Anterior, în căutarea unei băuturi de vitalitate și sănătate, oamenii trebuiau să parcurgă sute și mii de kilometri. Acum este suficient să mergi la magazin și să cumperi un produs de vindecare. Producătorii oferă apă minerală de diferite compoziții: de masă, medical-masă, medicinală. Fiecare tip afectează un anumit grup de organe. Puteți afla despre beneficiile și daunele apei "Karachinskaya" din articol
Rostagroexport smântână: caracteristicile produsului, evaluarea calității
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
În fiecare an, consumul de produse lactate crește. Unul dintre produsele alimentare valoroase la cerere în rândul populației este smântâna. Cum să alegi un produs de în altă calitate și util din varietatea prezentată pe rafturile magazinelor? Este suficient să crezi inscripțiile de pe pachete? Articolul va vorbi despre studiile de laborator privind calitatea smântânii Rostagroexport, compoziția și avantajele acesteia
Ridiche cu miere: rețetă, cum se ia, proprietăți utile și recenzii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Mulți oameni își amintesc din copilărie cum li s-a dat o astfel de „poțiune” de casă în timpul unei răceli. Pe un pervaz de masă sau de fereastră stătea o ridiche neagră cu un blat tăiat. Miezul a fost scos din el astfel încât să se obțină un vas, care a fost umplut cu miere. De-a lungul timpului, acest bol a secretat suc, iar mierea s-a transformat într-un sirop lichid, iar ridichea însăși s-a micșorat. Rețeta de ridichi cu miere a fost transmisă din generație în generație
Castraveți murați: beneficii și daune pentru organism, calorii
Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:01
Castraveți murați, în special de casă - ei bine, un plus foarte gustos la multe feluri de mâncare. Unii sunt gata să le mănânce în conserve, și nici măcar nu sunt însărcinate. Dar care sunt beneficiile și daunele castraveților murați? Și cum va afecta cantitatea lor incomensurabilă silueta și corpul în ansamblu?