Marci de ketchup. Care este cel mai bun ketchup

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Care ketchup este cel mai delicios? Adesea, această întrebare este pusă de cumpărătorii din supermarket. Toată lumea ar dori să achiziționeze nu doar un produs care este ideal în calitățile sale, ci și sănătos. Acesta este ceea ce va fi discutat în acest articol.

Mulți spun că ketchup-ul este considerat un produs sănătos. Da, acest lucru este cu siguranță adevărat, dar numai dacă este natural. În prezent, ketchup-ul are o mulțime de mărci. Rafturile magazinelor sunt pline cu o varietate de borcane de ketchup. Rămâne să ne dăm seama care dintre ele este de în altă calitate și sigur.

Istoria originii ketchup-ului

Acest produs a apărut inițial în China. A fost folosit ca marinadă pentru preparate din pește și crustacee. În acest moment, nu existau crustacee în compoziția ketchup-ului. Constă din ciuperci, fasole și hamsii.

Roșii acest produs devine în Anglia. Acest eveniment a avut loc în secolul al XVII-lea. Dar ketchup-ul s-a răspândit în întreaga lume abia în secolul al XX-lea. Timp de o sută de ani, a reușit să dobândească un număr considerabil de nuanțe. Astăzi, se poate vorbi de multă vreme despre ketchup, mărci de tot felul.

Ce produs este mai bine să cumperi: în sticlăsau plastic?

Opțiune mai bună este prima. Datorită recipientului de sticlă, puteți vedea ce culoare și consistență are ketchup-ul în interior. De asemenea, acest recipient nu intră într-o reacție chimică cu produsul, ceea ce asigură un termen de valabilitate suficient de lung.

Unul dintre dezavantajele ambalajului este că poate fi dificil să scoți sosul de roșii din el.

Dar resturile de produs din vasele de plastic sunt foarte ușor de obținut. Dar acest recipient are o mulțime de neajunsuri. Deci, termenul de valabilitate maxim este de șase luni. O condiție prealabilă este ca trebuie să fie într-un frigider și nu pe raftul unui magazin.

Ketchup-ul în folie poate fi păstrat până la un an. Dar, de regulă, se adaugă conservanți.

La ce folosește acest produs?

Principalul avantaj al ketchup-ului este licopenul antioxidant, pe care îl conține. El este cel care ajută la creșterea imunității și, de asemenea, protejează pielea de expunerea nedorită la razele soarelui, previne dezvoltarea bolilor inimii și a vaselor de sânge și a tumorilor. Oamenii de știință au demonstrat că, dacă licopenul este procesat termic, atunci absorbția sa de către organism va fi mult mai bună. Astfel, acest produs este mult mai sănătos decât roșiile proaspete.

De asemenea, dovezi ale laturii pozitive a ketchup-ului, brandul care îl reprezintă, sunt tot felul de medalii de la diverse expoziții. Acestea sunt de obicei descrise pe ambalajul produsului.

Dezavantajele ketchup-ului

Producătorii produsului din tomate indică pe etichetă substanțe suplimentare.

Se adaugă conservanți,pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului. Se pare că acesta nu este un defect periculos al sosului.

Frica de cumpărător ar trebui să provoace aditivi precum stabilizatori și agenți de îngroșare. Un produs de calitate nu are nevoie de ele în nicio măsură. Același lucru se poate spune și despre acidul citric.

Dacă ketchup-ul mărcii pe care l-ați achiziționat conține astfel de aditivi, este posibil ca producătorii să fi folosit roșii de calitate scăzută. De asemenea, tehnologia de fabricație a produsului ar fi putut fi încălcată.

Care sunt caracteristicile ketchup-ului?

Pentru a pregăti un kilogram dintr-un produs bun din tomate, ar trebui să fie nevoie de aproximativ două kilograme de roșii. Dacă da, atunci ketchup-ul ar trebui să aibă o nuanță roșu închis. Culorile roz sau portocaliu ale produsului indică faptul că acesta conține mai mult amidon și sos de mere.

Culoarea maro a ketchup-ului indică prezența roșiilor stricate în el.

Consistența produsului trebuie să fie netedă și groasă. Acordați atenție dacă ketchup-ul arată ca un jeleu. Dacă da, atunci producătorii au adăugat prea mulți stabilizatori și amidon.

Opinia nutriționiștilor despre produs

Părerea nutriționiștilor este puțin ambivalentă. De ce? Cert este că majoritatea oamenilor folosesc ketchup atunci când mănâncă așa-numitele alimente „dăunătoare”. Acest lucru, desigur, nu este benefic pentru sănătatea umană. Avantajul produsului este conținutul de antioxidanți necesari organismului uman.

Dar cine știe ce calitate a pastei de tomate au folosit producătorii? În plus, acest produs conține ingrediente precum zahăr, sare și oțet. Ultimul argument se aplică și dezavantajelor ketchup-ului.

Cum să alegi un produs de calitate?

Consistența ketchup-ului trebuie să fie uniformă și groasă. Acest lucru a fost menționat mai sus. De asemenea, o culoare roșiatică sau roșu-maro indică un produs de bună calitate.

Ar trebui să aibă gust dulce-acru sau picant, iar aroma ar trebui să fie mirosul de roșii. Dacă mirosul este amar, atunci nu cumpărați acest produs. În următoarele secțiuni ale articolului, va fi oferită o descriere comparativă a diferitelor mărci de ketchup. Acest lucru vă va permite să alegeți produsul de cea mai bună calitate.

Comparație de calitate a ketchup-ului

Fiecare dintre produsele în cauză are în compoziție oțet, zahăr și condimente. Această secțiune se va concentra pe ketchup-ul Heinz. Pe lângă acești aditivi, conține agenți de îngroșare și stabilizatori. Cât despre ketchup-ul B altimore, pe ambalaj scrie „conține licopen”. O are și marca anterioară. Este într-adevăr doar un truc de marketing. Acest antioxidant este prezent în orice produs din tomate.

De asemenea, merită remarcat faptul că ketchup-ul Heinz este acru. În același timp, fracția de masă a acizilor titrabili este puțin sub limita superioară a normei.

Conținut foarte scăzut de sare găsit în ketchup-ul din B altimore. Astfel, din punct de vedere al gustului, este unul dintre produsele gustoase ale acestuiacategorii.

În ketchup-ul Heinz Tomato, conținutul de sare este de 65% din necesarul zilnic al unei persoane la 100 g de produs. Unul dintre lucrurile grozave ale ambelor produse este că nu conțin sos de mere, conservanți și aditivi alimentari nocivi.

Câte informații despre ketchup-ul Calve

Acest produs aparține primei categorii. Are performanțe foarte bune, adică gust și compoziție. Dar conține prea mult zahăr. Ceea ce, desigur, îi îngrijorează întotdeauna pe experții care efectuează tot felul de examinări.

Remarcabil este faptul că nu conține conservanți sau amidon.

Dar dezavantajul acestui produs este prezența oțetului și a acidului citric în el. Acești aditivi dau ketchup-ului un gust acru. Dar, după cum sa menționat mai sus, prezența acidului citric în compoziție indică o încălcare a tehnologiei de producție a produsului. Conținutul de sare este corect.

Trebuie remarcat că acest ketchup este cel mai dulce dintre mărcile abordate în acest articol.

Acest produs conține, de asemenea, sirop de glucoză-fructoză și condimente.

Câte ceva despre mărcile de produse mai puțin cunoscute

Acestea includ ketchup-ul 3 Wishes. După ce am studiat recenziile clienților, putem evidenția o serie de avantaje ale acestui produs. Acestea includ accesibilitatea, ambalajul convenabil, textura uniformă, gustul roșiilor, absența conservanților și a coloranților. Dezavantajul ketchup-ului 3 Wishes este benzoatul de sodiu din compoziție și un gust acru. Prezența primei componente este negativăafectează sănătatea umană. Deoarece el este cel care provoacă alergii și urticarie și, de asemenea, inhibă procesele redox din organism. Utilizarea unor cantități mari de benzoat de sodiu contribuie la dezvoltarea tumorilor, boala Parkinson. Această componentă practic nu este excretată, ci se acumulează în corpul uman. Deci, acest tip de ketchup este rău pentru client.

De asemenea, acest produs conține aditivi precum pectina de citrice și sirop de glucoză. Prima componentă ajută la reducerea absorbției mineralelor valoroase. Ca urmare, fermentația începe în intestinul gros. Din acest motiv, apare flatulența, proteinele și grăsimile sunt slab absorbite. Acest ketchup este produs în Kazahstan.

Un alt produs despre care se va discuta și în acest articol este ketchup-ul Chumak. Este produs în Ucraina. La fel ca marca anterioară, are un preț accesibil. Cumpărătorii atribuie bunul gust, textura, aroma, compoziția naturală, absența conservanților și a coloranților artificiali avantajelor produsului. Dezavantajele includ prezența aditivilor precum acidul citric și amidonul. Rețineți că niciunul dintre ketchup-urile anterioare nu avea ultimul ingredient. De asemenea, un aditiv precum acidul citric indică o tehnologie incorectă de fabricație a produsului. În plus, în compoziție, ca și alte ketchup-uri, există oțet. După ce am studiat recenziile despre acest produs, putem concluziona că majoritatea oamenilor îl place datorită gustului său excelent. Dar compoziția nu se potriveșteRețetă de ketchup datorită conținutului de acid citric și amidon.

Când comparăm produsele 3 Desires și Chumak, este mai bine să acordați preferință celor din urmă, deoarece benzoatul de sodiu este un aditiv mai dăunător. Și cea mai bună opțiune ar fi să cumpărați ketchup și o marcă complet diferită.

Concluzii

În acest articol au fost luate în considerare mai multe tipuri de produse din tomate. Fiecare dintre ele a primit o descriere detaliată, compoziția lor a fost studiată cu atenție. S-a vorbit nu numai despre mărci celebre de ketchup, ci și despre cele accesibile.

Încă o dată, observăm că prezența unor aditivi precum acidul citric, amidonul, benzoatul de sodiu nu este un semn de calitate insuficientă a produsului. Prin urmare, atunci când cumpărați ketchup, ar trebui să acordați atenție compoziției. Utilizați produsul cu moderație. Amintiți-vă că ar trebui să aibă un gust dulce și acru.

Deci, haideți să rezumam acest produs. După ce am studiat compoziția și recenziile clienților, putem concluziona că cea mai în altă calitate și cel mai delicios ketchup este B altimore. El este cel care îndeplinește cel mai mult cerințele atât ca consistență, cât și ca miros. Desigur, prețul său este puțin mai mare decât cel al categoriei care a fost considerată ultima, dar nu conține aditivi alimentari nocivi. Prin urmare, atunci când îl mâncați, este posibil să nu vă gândiți la dezavantajele sale.

Nu uitați că este mai bine să cumpărați un produs de calitate și sănătos la un preț mai mare decât unul ieftin cu amidon adăugat.