Fat principal 2024, Noiembrie

Care ficat are un gust mai bun - carne de porc sau vita? De ce este ficatul de porc mai ieftin decât ficatul de vită?

Care ficat are un gust mai bun - carne de porc sau vita? De ce este ficatul de porc mai ieftin decât ficatul de vită?

Acum mulți oameni încearcă să adere la principiile unei alimentații adecvate, dar în același timp consideră dieta adecvată ca o dietă, și nu un regim de viață. Pentru ca această distincție să dispară, trebuie să vă încurajați dependențele alimentare, găsind în același timp omologi sănătoși pentru alimentele nesănătoase. De exemplu, înlocuiți carnea grasă cu organe. Bun pentru un ficat sănătos. Dar care ficat este mai gustos: porc sau vita?

Avocado: cum să alegi un fruct copt?

Avocado: cum să alegi un fruct copt?

Nu cu mult timp în urmă, în magazinele noastre a apărut acest fruct de peste mări, care este greu de clasificat drept legumă sau fruct. Avocado este fructul unui copac veșnic verde din familia dafinului. Are pulpa untoasă, fragedă și răcoritoare la gust. Dar acest lucru este cu condiția ca fructele să fie coapte. Cum să alegi un avocado? Atentie la culoare sau poate la moliciunea fructului? Ce aspecte vor fi cheie la alegere? Să încercăm să înțelegem acest articol

Unde se găsește calciul și cum să compensezi lipsa acestuia

Unde se găsește calciul și cum să compensezi lipsa acestuia

Medicii sunt obișnuiți să prescrie medicamente în care calciul este conținut în cantități suficiente pentru utilizarea zilnică. Acestea sunt vitamine sau diverse suplimente. Cu toate acestea, ele sunt create chimic. Produse mult mai utile în care calciul se găsește în forma sa naturală

Care este conținutul de calorii al cârnaților de pe masa ta

Care este conținutul de calorii al cârnaților de pe masa ta

Îți plac hot-dog-urile, rulourile cu cârnați? Conținutul de calorii al acestor produse este destul de mare, dar dacă respectați niște reguli, vă puteți permite atât cârnați fierți, cât și cârnați prăjiți

Alune: proprietăți utile și contraindicații, sfaturi de utilizare

Alune: proprietăți utile și contraindicații, sfaturi de utilizare

Există diferite tipuri de nuci în lume, dar cel mai popular și cel mai des folosit este alunele. Medicina modernă a studiat amănunțit compoziția nucilor. Experții au stabilit prezența elementelor organice valoroase pentru organism. Articolul va prezenta cititorului o listă completă de avantaje și dezavantaje. Aflați dacă o nucă poate dăuna și cine este contraindicat

Ce este hrișca: beneficiile și caracteristicile sale de gătit

Ce este hrișca: beneficiile și caracteristicile sale de gătit

Hrișca, altfel numită tocat, este un sâmbure de hrișcă, zdrobit în bucăți. Se obține de obicei prin decojirea boabelor din coajă și apoi despărțirea lor. Prodel păstrează toate proprietățile valoroase ale hrișcii. Această cereală conține multe fibre, care curăță organismul, deci este utilă în special pentru bolile tractului gastro-intestinal. Hrișca este gătită de câteva ori mai repede decât miezul. Și astfel păstrează mai mulți nutrienți în timpul gătirii

Îndulcitor „Sladis”: beneficii și daune, compoziție, recenzii

Îndulcitor „Sladis”: beneficii și daune, compoziție, recenzii

În prezența diabetului, pacienții trebuie să acorde o atenție deosebită dietei lor. Astfel de persoane li se recomandă o dietă echilibrată. Produsele pe care le consumă trebuie să conțină o cantitate suficientă de nutrienți, un minim de lipide și carbohidrați. Zahărul este unul dintre cele mai periculoase alimente pentru pacienții care suferă de această boală. Cu toate acestea, nu toți diabeticii sunt capabili să se descurce complet fără dulciuri. Există suplimente care înlocuiesc acest tip de alimente

Apă îmbogățită cu oxigen: beneficii și daune, efecte asupra organismului, recenzii

Apă îmbogățită cu oxigen: beneficii și daune, efecte asupra organismului, recenzii

Principalele componente fără de care viața pe pământ este imposibilă sunt apa și oxigenul. Toate principalele procese importante ale activității vitale a organelor vitale sunt legate de apă. Nevoia de aceste elemente este deosebit de mare pentru persoanele care trăiesc într-un mediu nefavorabil de natură ecologică

Brânză Altai: nume și producători

Brânză Altai: nume și producători

La un moment dat, prima brânză care a început să fie făcută la fabricile de brânză din Altai a fost cheddar, deoarece nu erau necesare costuri și eforturi speciale pentru a o crea. Dar, de-a lungul timpului, maeștrii locali au încetat să se limiteze doar la o rețetă împrumutată. Au început să muncească din greu și a apărut brânza Altai cu proprietăți de gust îmbunătățite și un timp de coacere mai scurt

Culoarea zahărului - producerea și utilizarea celebrului colorant alimentar

Culoarea zahărului - producerea și utilizarea celebrului colorant alimentar

Culinatorii din cele mai vechi timpuri au învățat să folosească tot felul de coloranți alimentari în meseria lor. Schimbarea culorii produselor nu este ușoară, dar foarte interesantă. Nuantele calde de maro se obtin datorita unui colorant cunoscut sub numele de culoarea zaharului. În acest articol vă vom spune cum să o faceți și cum să o utilizați

Ulei cu conținut ridicat de oleic: avantaje față de uleiul obișnuit, beneficii și daune, recenzii

Ulei cu conținut ridicat de oleic: avantaje față de uleiul obișnuit, beneficii și daune, recenzii

Uleiul cu conținut ridicat de oleic este un produs al prelucrării floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic, care se caracterizează printr-un conținut ridicat de acid oleic (80-90%). Are o serie de avantaje față de alte tipuri de ulei vegetal și aduce mai multe beneficii organismului. Citiți mai multe despre asta în articolul nostru

Tipuri de uleiuri vegetale, clasificare și aplicare

Tipuri de uleiuri vegetale, clasificare și aplicare

Uleiurile vegetale sunt esențiale pentru alimentația umană. Despre ce tipuri de uleiuri vegetale sunt, unde sunt folosite, ce beneficii aduc si ce contraindicatii au, vom spune in articolul nostru

Ce este uleiul presat la rece?

Ce este uleiul presat la rece?

Uleiul presat la rece este un produs indispensabil într-o dietă sănătoasă zilnică. Beneficiul său constă în faptul că în momentul fabricării reține toate vitaminele și mineralele care sunt prezente în materia primă fără utilizarea impurităților dăunătoare

Cum să gătești pilaf: nuanțele gătitului, raportul corect de apă și orez în pilaf

Cum să gătești pilaf: nuanțele gătitului, raportul corect de apă și orez în pilaf

Pilaf este un preparat oriental parfumat, preparat din orez și carne sau pește. Există rețete de pilaf vegetarian, în care produsele de origine animală sunt complet înlocuite cu legume sau fructe. Cum să gătești un fel de mâncare din carne acasă? Care ar trebui să fie raportul în pilaf între apă și orez? Metodele și nuanțele de preparare a unui preparat oriental sunt date în articol

Miel: calorii și proprietăți utile

Miel: calorii și proprietăți utile

Carnea de oaie este un produs gourmet preferat. Mielul, al cărui conținut caloric este de 200-300 kcal/100 g, este considerată carne sănătoasă. Câte calorii sunt în felurile de miel? Care sunt beneficiile acestui produs? Informațiile furnizate în articol ajută la răspunsul la întrebări

Ghimbirul măcinat este un condiment miraculos. Ghimbir măcinat pentru pierderea în greutate, pentru sănătate și gust deosebit

Ghimbirul măcinat este un condiment miraculos. Ghimbir măcinat pentru pierderea în greutate, pentru sănătate și gust deosebit

Ghimbirul, împreună cu alte condimente orientale, este cunoscut omenirii de multă vreme. Puterea de vindecare a acestei plante a fost foarte apreciată. În antichitate, rădăcina de ghimbir înlocuia bancnotele oamenilor și era folosită pentru a plăti alimente și țesături. Vindecătorii l-au găsit util pentru întărirea corpului, bucătarii l-au adăugat la tot felul de feluri de mâncare: supe, băuturi, deserturi

Data de expirare a brânzei de vaci. Sfaturi generale de depozitare pentru acest produs

Data de expirare a brânzei de vaci. Sfaturi generale de depozitare pentru acest produs

Nu este un secret pentru nimeni că brânza de vaci este considerată unul dintre cele mai sănătoase produse lactate. Cu toate acestea, nu poate fi păstrat în frigider pentru o perioadă lungă de timp și după o perioadă scurtă de timp începe să-și piardă gustul și substanțele valoroase. În plus, utilizarea unui produs stricat este plină de probleme grave cu tractul gastrointestinal. Din acest articol veți afla data exactă de expirare a brânzei de vaci și regulile de păstrare a acesteia

Sclipici și culoarea zahărului (foto). Producția și evaluarea zahărului

Sclipici și culoarea zahărului (foto). Producția și evaluarea zahărului

Lumea din jurul nostru a devenit atât de familiară încât de multe ori nici măcar nu observăm lucrurile mărunte care ne compun viața. De exemplu, dacă vrei să bei ceai sau cafea, luăm cu curaj zahăr pentru a spori gustul

Poți mânca porumb crud? Beneficiile porumbului crud

Poți mânca porumb crud? Beneficiile porumbului crud

Mulți oameni iubesc porumbul pentru că este foarte gustos și dulce. Dar nu toată lumea știe că poate și trebuie consumată crudă, pentru că astfel își păstrează toate proprietățile utile

Pâine pentru vatră. Producția și beneficiile pâinii de vatră

Pâine pentru vatră. Producția și beneficiile pâinii de vatră

Articolul vorbește despre tehnologia de a face pâine de vatră în vremurile străvechi și în timpurile moderne, precum și despre beneficiile acesteia

Ce sunt carbohidrații și ar trebui să le fie frică

Ce sunt carbohidrații și ar trebui să le fie frică

Cuvântul „dietă” este adesea folosit în rândul femeilor. O siluetă ideală este ceva pentru care sunt gata să renunțe la alimentele și băuturile preferate. Mai presus de toate, le este frică de alimentele care conțin carbohidrați

Ce este un bufet? Istoricul apariției

Ce este un bufet? Istoricul apariției

Serviciul de mâncare tip bufet se găsește acum în multe complexe de restaurante și hoteluri, practicat la multe sărbători. Acest lucru se datorează multor factori: atât confortul și economiile la serviciile personalului, cât și manifestarea încrederii în clienți. Dar ce este un bufet? Când a apărut acest sistem în domeniul nutriției și unde se aplică?

Calități de bază ale făinii: definirea, evaluarea indicatorilor și normelor

Calități de bază ale făinii: definirea, evaluarea indicatorilor și normelor

Produsele indispensabile în alimentația umană sunt produsele din făină. Este utilizat pe scară largă în brutărie, paste, industria alimentară și gătit. Produsul obținut prin măcinarea cerealelor până la o pulbere se numește făină. Astăzi ți-am pregătit material, din care vei învăța cum să alegi făina potrivită în funcție de principalele ei calități

Brânzeturile Castello sunt un răsfăț gurmand savuros

Brânzeturile Castello sunt un răsfăț gurmand savuros

A iubi sau a nu iubi… Dezbaterea despre brânza albastră durează de zeci de ani. Unii adoră gustul rafinat cu o aromă picant, alții se încruntă la un cuvânt, considerând că produsul este stricat. Iubitorii de brânză Castello nu pierd timpul cu controverse gastronomice, ci se bucură de gustul rafinat și gama de produse

Cum se face mierea de zmeură? Caracteristici benefice

Cum se face mierea de zmeură? Caracteristici benefice

De regulă, albinele colectează miere de zmeură în poienile pădurii, care sunt acoperite cu fructe de pădure. În ceea ce privește productivitatea nectarului, zmeura este cu mult superioară altor plante melifere și, din acest motiv, insectele preferă să colecteze nectarul din această boabe

Formatiat de calciu: descriere, domeniu

Formatiat de calciu: descriere, domeniu

În lumea modernă, industria alimentară folosește diverși aditivi în producerea produselor alimentare: coloranți, arome, potențiatori de aromă, stabilizatori și altele. Unul dintre ele este suplimentul alimentar e238, care este interzis în multe țări europene din cauza impactului său negativ asupra organismului uman

Terciuri Myllyn Paras: soiuri, recenzii

Terciuri Myllyn Paras: soiuri, recenzii

Myllyn Paras este un terci care este prezentat pe piața din diferite țări în mai multe serii diferite: „Tiger Cub”, „1928” și „Bio-Bio”. Fiecare varietate conține un maxim de oligoelemente utile și necesare pentru dezvoltarea sănătoasă a unui copil - minerale și vitamine care sunt potrivite copiilor de diferite vârste

Caracatiță calorică și cum să o gătești?

Caracatiță calorică și cum să o gătești?

Iubitorii de preparate delicioase și gourmet apreciază foarte mult carnea de caracatiță. Și nu numai pentru gustul său excelent și aroma picantă, ci și pentru faptul că conține o mulțime de substanțe utile. Datorită acestor componente, corpul nostru primește o parte de energie, putere și multe altele

Brânză „Mimolet”: tipuri și gust

Brânză „Mimolet”: tipuri și gust

Brânza Mimolet este foarte renumită nu numai în patria sa, în Franța, ci în restul lumii. Face parte din categoria brânzeturilor tari. Produsul este realizat sub formă de minge, care are o crustă gri neuniformă, iar masa din interiorul acesteia este portocaliu strălucitor. De aceea, brânza Flamant Mimolet seamănă atât de mult cu un pepene galben

Cârnați „Vyazanka”: recenzii, compoziție și descrierea produsului

Cârnați „Vyazanka”: recenzii, compoziție și descrierea produsului

În acest articol vom lua în considerare informații despre cârnații „Vyazanka”. Recenziile despre acest produs sunt destul de contradictorii. Producătorul susține că în compoziție sunt folosite numai materii prime naturale și de în altă calitate. Cu toate acestea, mulți cumpărători se îndoiesc de această asigurare, deoarece politica de prețuri este destul de scăzută. Cârnații și alte produse ale acestei companii sunt încă la mare căutare și au un gust și o aromă plăcute

Făină de grâu de uz general: soiuri, aplicare, depozitare

Făină de grâu de uz general: soiuri, aplicare, depozitare

Fără pâine, chifle și alte produse din făină, ziua noastră trece rar. Pentru a obține un produs de calitate, în primul rând, trebuie să știți din ce fel de făină trebuie frământat aluatul. Cel mai adesea, se folosește făină universală. Puteți afla mai multe despre acest tip din articol

Pastila: beneficii și daune corpului uman, calorii și recenzii

Pastila: beneficii și daune corpului uman, calorii și recenzii

Dulciul preferat al multora a fost inventat de călugării din Kolomna în îndepărtatul secol al XIV-lea și se numea pastila. Daunele și beneficiile acestui produs sunt o problemă care este discutată peste tot. Unii spun că desertul, inventat pe vremea lui Ivan cel Groaznic, este prea dulce și dăunător sănătății. Alții spun că marshmallow este un produs incredibil de util pentru corpul nostru. Cine are dreptate?

Papaya uscată: calorii și descrierea produsului

Papaya uscată: calorii și descrierea produsului

Papaia este un fruct suculent și parfumat al unei plante mari din familia caricaceelor. Acest produs este utilizat pe scară largă nu numai în gătit, ci și în cosmetologie. Papaya este consumată proaspătă, uscată și în combinație cu alte produse. Cele mai populare feluri de mâncare din acest ingredient sunt plăcintele dulci, sucurile, salatele, gustările simple și prăjiturile

Reblochon francez de brânză moale: gust, caracteristici, recenzii

Reblochon francez de brânză moale: gust, caracteristici, recenzii

Brânză Reblochon este o brânză moale maturată cu „coaja spălată” făcută în regiunea alpină Savoie din lapte crud de vacă. Are propria sa denumire AOC (tradus în rusă - nume controlat nativ)

Densitatea chefirului: compoziția chimică și valoarea nutritivă

Densitatea chefirului: compoziția chimică și valoarea nutritivă

Beneficiile chefirului pot fi enumerate pentru o lungă perioadă de timp. Bacteriile care se formează în timpul fermentației laptelui sunt responsabile pentru gustul și valoarea nutritivă a acestui produs. Indicatorul densității sale variază în funcție de consistența actuală a acestui produs lactat

Cum să mănânci sănătos și ieftin: o listă de produse disponibile, rețete

Cum să mănânci sănătos și ieftin: o listă de produse disponibile, rețete

Spre deosebire de credința populară, este absolut posibil să mănânci sănătos și ieftin. Cum? Experții vă sfătuiesc în primul rând să vă familiarizați cu principiile unei alimentații sănătoase. Dacă le analizăm, putem concluziona că alimentația adecvată și sănătoasă este cheia menținerii sănătății. În plus, un „efect secundar” al ajustărilor dietetice este eliminarea kilogramelor în plus și, în consecință, a multor boli concomitente

Pot prăji cu ulei de susan? Proprietăți utile și gustul uleiului de susan

Pot prăji cu ulei de susan? Proprietăți utile și gustul uleiului de susan

Uleiul de susan este un produs popular în întreaga lume. Mulți oameni știu despre proprietățile sale valoroase, prin urmare sunt utilizați în gătit, cosmetologie și medicină. Dar până acum, unii sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să se prăjească în ulei de susan. Va schimba acest lucru gustul preparatului? Să aruncăm o privire la aceste întrebări mai detaliat

Semințe de dovleac prăjite: proprietăți utile, compoziție și conținut caloric

Semințe de dovleac prăjite: proprietăți utile, compoziție și conținut caloric

Acest articol va oferi informații despre semințele de dovleac prăjite. Vor fi explicate aspectele pozitive și negative ale acestui produs, precum și compoziția sa chimică și valoarea nutritivă

Măsline conservate: beneficii și daune pentru organism, proprietăți, calorii

Măsline conservate: beneficii și daune pentru organism, proprietăți, calorii

Măslinele au încetat de mult să fie considerate un produs exotic. Aceste fructe s-au așezat în frigiderele noastre, indiferent de sărbători, anotimpuri și așa mai departe. Care sunt beneficiile măslinelor negre conservate? Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, măslinele normalizează tractul digestiv, elimină toxinele și îmbunătățesc starea generală. Dintr-un astfel de produs poți găti orice fel de mâncare, începând cu salate simple de legume și terminând cu pizza de casă sau pui umplut

Alune acoperite cu ciocolată - bune și rele

Alune acoperite cu ciocolată - bune și rele

Articolul nostru despre arahide acoperite cu ciocolată. Vor fi furnizate informații despre cât de util este acest produs. De asemenea, vei învăța cum să-l gătești acasă. Dar înainte de asta, merită să înțelegeți gradul de beneficiu și rău al alunelor