2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Hrișca, altfel numită tocat, este un sâmbure de hrișcă, zdrobit în bucăți. Se obține de obicei prin decojirea boabelor din coajă și apoi despărțirea lor. Prodel păstrează toate proprietățile valoroase ale hrișcii. Această cereală conține multe fibre, care curăță organismul, deci este utilă în special pentru bolile tractului gastro-intestinal. Hrișca este gătită de câteva ori mai repede decât miezul. Și astfel reține mai multe substanțe utile în timpul gătitului.
Hrișca este o sursă de putere și sănătate
Acest cereal a început să fie cultivat chiar înainte de era noastră în India, dar a venit în Rusia din Grecia, motiv pentru care și-a primit numele. Compoziția hrișcii include multe oligoelemente și vitamine, este posibil să se pregătească mâncăruri sănătoase și hrănitoare din ea: cereale, caserole, chiftele, cereale. Datorită conținutului scăzut de calorii, această cereală este unul dintre cele mai populare produse alimentare, iar compoziția sa chimică unică o face esențială pentrucei cărora le pasă de sănătatea lor. În Italia, de exemplu, este considerat atât de vindecator încât este vândut exclusiv în farmacii. Hrișca (prodel) este unul dintre cele mai ecologice produse, deoarece este foarte nepretențioasă la condițiile de mediu, în special la calitatea solului și rezistentă la buruieni. Prin urmare, în cultivarea sa aproape nu se folosesc îngrășăminte și pesticide.
Beneficiile hrișcii
Această cereală - este cea mai bogată sursă de calciu, fosfor, vitamine B. Toate acestea fac din aceasta un produs medicinal valoros. Are multe calități utile:
- datorita continutului ridicat de fier, hrisca este folosita in tratamentul anemiei si a altor boli asociate cu lipsa acestei substante;
- crupa asigură buna funcționare a intestinelor și a altor organe abdominale;
- ajută cu bolile articulațiilor;
- îmbunătățește circulația;
- scade colesterolul;
- este absorbit de organism pentru o lungă perioadă de timp și lasă o senzație de sațietate timp de multe ore.
O concentrație atât de mare de nutrienți ajută întotdeauna la întărirea organismului, așa că hrișca este folosită în perioada de recuperare a organismului după boală. Acesta este unul dintre cele mai puțin alergene produse, așa că cerealele din acesta sunt date chiar și copiilor sub un an. Proteina vegetală, care este bogată în hrișcă, nu este inferioară ca compoziție și proprietăți față de proteinele animale, ceea ce o face valoroasă pentru persoanele care aderă la vegetarianism. Avantajele acestei cereale includ faptul căcă poate fi stocat pentru o perioadă foarte lungă de timp.
Terci din hrișcă
Din această cereală puteți găti atât cereale sfărâmicioase, cât și vâscoase folosite pentru alimentația bebelușului și medical. Și „nămolul” de la prodela este mai bun decât din miez.
Cum să gătești acest terci:
- Înainte de gătit, este necesar să sortați și să clătiți nisipurile, pentru a îmbunătăți gustul, puteți prăji prodel fără ulei, aducându-l la o culoare aurie.
- Nu este necesar să-l înmuiați în prealabil, iar în timpul gătitului nu trebuie fiert mult timp, deoarece aceasta își pierde unele din proprietățile utile. Pune nisipul în apa deja clocotită.
- Gătiți hrișcă la foc mic într-o oală închisă.
- Nu amestecați terciul în timp ce gătiți. Mai bine să nu ridicați deloc capacul.
- Dacă se prepară terci sfărâmicios, atunci proporțiile de apă și prodela ar trebui să fie de 2: 1 și trebuie să o luați de pe foc când cerealele sunt puțin fierte, dar pentru ca toată apa să fie absorbită.
Hrișca este deosebit de gustoasă atunci când este servită cu diverse sosuri. De asemenea, puteți adăuga ierburi, unt sau smântână la terciul finit.
Hrișcă cu lapte
Pentru a prepara terci de lapte vei avea nevoie de: un pahar de prodela, 1 litru de lapte, 2 linguri de zahar, putin unt si sare. Se prepară foarte simplu:
- trebuie să spălați nisipul;
- umple cu lapte;
- adăugați zahăr și sare după gust;
- gătiți la foc mic până se înmoaie;
- la sfârșit puteți adăugaulei.
O altă rețetă - terci cu lapte. De obicei, un astfel de terci este preparat pentru copii. Produse pentru gătit: pentru 1 parte de prodel trebuie să luați 4 părți de lapte, puțină apă, unt, zahăr și sare. Este necesar să turnați prodel în apă clocotită și să gătiți până când apa este complet absorbită. După aceea, trebuie să adăugați lapte preîncălzit și alte produse.
Hrișca este doar un produs ideal, extrem de util pentru toți cei care își monitorizează bunăstarea și sănătatea copiilor și este, de asemenea, foarte ușor de preparat.
Recomandat:
Clătite dietetice cu brânză de vaci la cuptor: rețete și sfaturi de gătit. Beneficiile brânzei de vaci, caracteristicile alegerii unui produs pentru cheesecake
Syrniki sunt iubiți atât de adulți, cât și de copii. Aceasta este o gustare grozavă, un mic dejun delicios și sănătos, o cină copioasă. Dar prepararea unui astfel de fel de mâncare aparent simplu ridică încă o mulțime de întrebări. Pentru fiecare a doua gazdă se răspândesc, se lipesc sau nu se răstoarnă. Care este rețeta pentru cheesecake-urile perfecte? Și cum să alegi brânza de vaci?
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Este posibil să bei hrișcă în timpul alăptării în primele luni de hrănire? Beneficiile hrișcii în dieta unei mame care alăptează
O femeie care alăptează își schimbă complet dieta după ce a născut. În primele luni de alăptare, o tânără mamă ar trebui să fie foarte atentă la alimentație. Într-adevăr, în această perioadă, corpul bebelușului este slab și abia începe să se adapteze la mediul extern. Cerealele sunt considerate baza unei diete sănătoase. Este posibil să mănânci hrișcă în timpul alăptării? Această întrebare este de interes pentru multe mame tinere
Este hrișca sănătoasă? La ce folosește hrișca?
Acest articol va discuta dacă este util să mănânci hrișcă. Separat, se va discuta dacă poate fi amestecat cu lapte și chefir, precum și modul în care compoziția produsului ajută la îmbunătățirea corpului și la pierderea în greutate
Hrișcă: conținutul de calorii la 100 de grame este mic, dar beneficiile sunt mari
„Triciul de hrișcă este mama noastră, iar pâinea de secară este tatăl nostru”, spune cu voce tare un proverb rus. La urma urmei, hrișca este cunoscută în Rusia din cele mai vechi timpuri. De unde a venit ea la noi?
