2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pregătirea sosului nacho este foarte ușor. Iar un astfel de aperitiv va deveni un fel de mâncare de semnătură la orice petrecere sau în bună companie în timp ce vizionați un nou film. Dressingul pentru un aperitiv cald poate fi foarte divers, în funcție de ingredientele la îndemână.
personaj mexican
Chipsurile Nachos sunt un fel de mâncare tradițional mexican. Este de remarcat faptul că bucătăria tradițională, compusă din elemente aztece și spaniole, este cunoscută și populară în întreaga lume. Majoritatea rețetelor își au rădăcinile în cele mai vechi timpuri și sunt transmise din generație în generație. Din acest motiv a fost luată decizia în 2010 de a onora bucătăria mexicană cu un loc de onoare pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO.
Nachos Chips este un fel de mâncare tradițional mexican care este în esență cea mai subțire tortilla de porumb. Triunghiuri crocante au apărut în anii 40 ai secolului trecut. Chiar și atunci, au fost servite cu sos iute ca o gustare incredibil de gustoasă și satisfăcătoare. În acele vremuri, triunghiurile de porumb puteau fi găsite oriunde și gospodinele localeau încercat să creeze propria lor rețetă unică pentru a le pregăti sosuri calde.
Nachos cu fasole
Sosul pentru nachos poate fi foarte variat. În mod tradițional, chipsurile de porumb sunt servite cu sos de brânză, salsa sau guacamole. Pentru a face nachos crocant din legume, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Chips de porumb în sine (100 g).
- Fasole fiartă (400 g).
- Brânză Cheddar (150 g).
- Ardei verde (1/2 parte).
- Conserve de roșii mici (200 g).
- Trei căței de usturoi.
- Ceapă (cap mediu).
- Apă și ulei vegetal.
- Boia de ardei, pudră de ardei iute.
Acest aperitiv este servit ca fel principal și este folosit și ca sos de legume pentru nachos, care este foarte ușor de făcut acasă.
Ceapa tocata si usturoiul tocat cu piper se prajesc in ulei vegetal. Apoi se adaugă la ele pudră de chili și roșii conservate. Amestecul este fiert la foc mic până când lichidul s-a evaporat semnificativ. După ce adăugați fasole fiartă și boia de ardei, ar trebui să frământați fasolea și să continuați să fiarbă până când masa se îngroașă. Pune amestecul de legume pe forma din centru, pune chipsurile pe margini intr-un inel strans si freci totul cu branza Cheddar. Puneți la cuptorul preîncălzit până la copt complet.
Salsa este un sos tradițional pentru nachos
Bucătăria tradițională mexicană nu poate fi imaginată fără componenta sa principală - sosul salsa, pentru prepararea căruia veți avea nevoie de următoarelecomponente:
- Roșii coapte (trei bucăți de mărime medie).
- Ceapă (1 cap mediu).
- Ardei iute (2 buc.).
- Suc de lămâie și sare (2 lingurițe fiecare).
Roșiile și ardeii iute trebuie dezmințiți și tăiați în bucăți mici împreună cu ceapa. Se adauga sare si doua lingurite de zeama de lamaie, se amesteca bine si se pune pe foc. Fierbeți timp de cinci minute după fierbere.
Există o mulțime de rețete de salsa. Era cel mai comun sos nacho de acasă. În unele cazuri, la ingredientele tradiționale pot fi adăugați ardei feijoa sau jalapeno. În acest caz, vorbim despre salsa verde.
Sos de brânză pentru nachos
Aceasta este cea mai comună versiune europeană a dressing-ului cu chipsuri de porumb. Se prepară destul de simplu și rapid din ingrediente care se găsesc în orice frigider. Componente necesare:
- Unt – 100g
- Orice brânză tare - 500g
- Smântână - un pahar;
- Ardei iute - o păstăie este suficientă.
Toate ingredientele enumerate sunt pentru 4-5 porții de dressing de brânză pentru chipsuri de porumb Nachos.
În primul rând, trebuie să topești untul la foc mic. Se adauga apoi branza tare rasa, se pune smantana si se amesteca bine pana la o consistenta omogena. După aceea se toacă ardeiul iute, se condimentează cu ierburi și se lasă pe foc, amestecând continuu, până când brânza și totulrestul ingredientelor nu se vor transforma într-o masă omogenă. Sosul de brânză pentru chipsuri de porumb este gata. Puteți servi un aperitiv fierbinte condimentând totul cu ierburi proaspete.
Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea sosurilor pentru nachos, dar toate au un lucru în comun - prezența ardeiului iute, care indică în mod elocvent apartenența la bucătăria mexicană. Chipsurile de porumb triunghiulare crocante, combinate cu un sos picant, vor deveni un fel de mâncare semnătură la orice petrecere, precum și un atribut indispensabil pentru vizionarea filmului tău preferat în compania celor dragi.
Recomandat:
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Chechil (brânză). Brânză afumată „coda porc”. Brânză alimentară caucaziană
Împletiturile strânse, țesute din masă elastică de brânză, se află pe bună dreptate pe rafturile magazinelor lângă alte brânzeturi. Chechil - brânză murată, fratele lui Suluguni, dar are propriul gust delicat și individual
Fasole proaspătă: rețete și recenzii. Rețete de gătit fasole pentru iarnă
Cât de des apare pe masa ta un produs atât de valoros și hrănitor precum fasolea? Puteți citi rețetele de pregătire a mâncărurilor delicioase din această cultură în articolul nostru și diversificați meniul obișnuit
Fasole cu legume. Fasole rosie cu legume: retete
Istoricii spun că mâncărurile cu fasole erau populare în Grecia antică, Roma antică și America precolumbiană. In zilele noastre, acest produs ramane favorit in randul tuturor categoriilor de populatie. Medicii și nutriționiștii deopotrivă prezintă proprietățile benefice ale leguminoaselor și recomandă tuturor să le includă în dieta lor. Din acest articol, poți învăța cum să gătești fasole cu legume delicios și cum să faci preparate minunate pentru iarna care vine
Brânză cu viermi casu marzu. Branza cu larve de musca de branza
Se crede că cele mai neobișnuite și ciudate mâncăruri sunt preparate doar în țările exotice. Dar nu este. De exemplu, în Italia brânza albastră este considerată o delicatesă. Cu toate acestea, în comparație cu alte produse lactate, va părea doar flori. Un produs mai dezgustător este brânza cu viermi. Nu, nu este corupt. Se prepară special și se mănâncă cu mare plăcere
