2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Rețeta clasică de salată Mimoza nu este cunoscută de orice gospodină, deoarece este general acceptat că un astfel de fel de mâncare se prepară folosind tuberculi de cartofi fierți. Dar nu este. Inițial, salata a fost făcută cu adaos de orez cu bob rotund. În ceea ce privește restul ingredientelor, nu există modificări în compoziția lor.
Salata de mimoza Pas cu pas Opțiune clasică
Produse necesare:
- saury conservat - 1 borcan;
- ouă de pui de mărime medie - 4 buc.;
- becuri mici proaspete - 2 buc.;
- orez cu bob rotund - ½ pahar fațetat;
- brânză tare - 185 g;
- maioneză bogată în grăsimi - 155g;
- morcovi proaspeți mari - 1 buc.;
- sare iodata - pentru produse fierte.
Prelucrarea ingredientelor principale
Rețeta clasică de salată Mimoza necesită respectarea strictă a tuturor recomandărilor de gătit descrise mai jos. In caz contrarfelul de mâncare nu va fi atât de gustos și fraged pe cât ne-am dori.
În primul rând, fierbeți orezul cu bob rotund. Trebuie sortat (dacă este nevoie), turnat într-o sită și spălat bine în apă caldă, răsturnându-l cu mâinile. După aceea, cerealele trebuie puse în apă clocotită cu sare și gătite până se înmoaie timp de cel mult 20 de minute. Apoi, orezul trebuie pus din nou într-o sită, clătit în apă rece și lăsat în ea pentru a lipsi complet de lichid.
Rețeta clasică de salată Mimoza necesită și utilizarea ouălor de pui. Sunt necesare nu numai pentru gust, ci și pentru decorarea vasului. Acestea trebuie spălate, fierte tare în apă sărată, răcite, curățate, albușurile și gălbenușurile separate și apoi răzuite pe răzătoare mică în diferite feluri de mâncare.
De asemenea, merită remarcat faptul că rețeta clasică de salată Mimoza include morcovi fierți. Din păcate, multe gospodine pierd din vedere acest moment, privând felul de mâncare de un gust mai bogat. Morcovii trebuie fierți în apă cu sare, răciți, curățați de coajă și apoi răzuiți.
O parte integrantă a acestui fel de mâncare este ceapa. Trebuie eliberat de coajă și tocat foarte fin cu un cuțit. De asemenea, se recomandă să măcinați brânza tare cu răzătoarea.
Proces de formare
Pentru a face o salată clasică de Mimoza cu orez, ar trebui să luați o farfurie nu prea adâncă, să puneți 1 borcan de saury împreună pe eacu bulion, se frământă într-un tern cu o furculiță, apoi se distribuie uniform pe suprafața vasului cu un strat subțire. După aceea, trebuie să așezați alternativ și să acoperiți cu maioneză grăsime următoarele produse:
- ceapa tocata;
- orez cu boabe rotunde;
- morcovi fierți;
- proteine, ras;
- brânză tare;
- gălbenușuri sub formă de firimituri.
Servire adecvată
Salata formată trebuie păstrată la temperatura camerei timp de câteva ore și apoi pusă la frigider pentru aceeași cantitate. În acest timp, toate straturile așezate alternativ vor absorbi maioneza grasă, făcând felul de mâncare mai fraged și suculent. Înainte de a pune Mimoza pe masă, se recomandă să-i decorezi suprafața cu frunze de pătrunjel proaspăt.
Recomandat:
Salata de mimoza in straturi: reteta si succesiunea de straturi. Salata mimoza cu branza: reteta
Salata de mimoza se face in straturi. Și-a primit numele de la vârful galben strălucitor al gălbenușului de ou. La urma urmei, exact așa arată primele flori de primăvară, care apar la o vânzare largă înainte de Ziua Femeii
Rețetă bologneză: rețetă clasică pas cu pas cu fotografie
Bolognese este un sos tradițional italian preparat din legume și carne tocată. Felul de mâncare se dovedește consistent, parfumat și bogat. De regulă, se servește cu paste sau spaghete. Acest articol conține rețete pentru bolognese clasică. Rețetele pas cu pas vă vor ajuta să vă mulțumiți celor dragi cu un nou preparat delicios
Tiramisu cu fursecuri savoiardi: reteta clasica, gust perfect de desert, compozitie, ingrediente, reteta pas cu pas cu fotografii, nuante si secrete de gatit
Italia este locul de naștere al preparatului gourmet tiramisu. În urmă cu aproximativ 300 de ani, primul desert a fost pregătit în regiunea de nord a acestei țări, datorită cererilor nobililor care trăiau în acea perioadă. Desertul are un efect pozitiv asupra dorinței sexuale, a fost folosit de curtezane. Ei au fost cei care i-au dat un nume atât de frumos - tiramisu. Se traduce din italiană în rusă prin „excita-mă”. Expresie îndemn la acțiune
Salata mimoza fara cartofi: reteta clasica
Salata de mimoza cunoscuta de toti rusii inca din copilarie. O rețetă clasică și câteva variante neobișnuite, dar foarte gustoase ale salatei preferate a tuturor. Poftă bună
Rețetă clasică de cremă pentru eclere: ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii și secrete de gătit
Crema este bună în toate formele ei – atât ca umplutură pentru gogoși sau „Napoleon”, cât și pe lângă înghețata de vanilie, cât și ca desert independent. Celebrele prăjituri franțuzești sunt de neconceput fără această cremă - tot felul de eclere, shu și profiteroles. Crema, sau cum se mai spune, crema englezeasca este primul lucru pe care viitorii cofetari il studiaza la o scoala culinara
