2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Chifurile delicioase cu o varietate de umpluturi sunt un plus excelent pentru ceai sau cafea. Melcii cu stafide sunt cel mai adesea delicii moderat dulci și suculente. Acesta din urmă aduce doar stafide. Există multe rețete pentru acest tip de coacere. Cu toate acestea, merită să faceți aprovizionare cu cel puțin unul pentru a vă răsfăța cu un astfel de desert.
Chifle delicioase cu scorțișoară
Un astfel de desert poate fi comparat cu un restaurant. Pentru a găti melci cu stafide, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- 500 de grame de făină;
- 50 de grame de unt;
- două ouă;
- o lingură de drojdie;
- scorțișoară după gust;
- un praf de sare;
- un pahar de stafide;
- aceeași cantitate de lapte;
- patru linguri de zahăr;
- coaja de o lămâie.
Conform acestei retete de melci cu stafide se obtin produse de patiserie foarte parfumate si fragede. Dacă este necesar, puteți crește cantitatea de zahăr stropind-o și pe vârfurile chiflelor.
Cum se prepară chifle?
La început, stafidele se toarnă cu apă clocotită timp de două ore, dupălichidul este scurs, iar fructele de pădure în sine sunt aruncate într-o strecurătoare, astfel încât umezeala din pahar.
Se cerne făina într-un bol, se adaugă sare, jumătate din zahăr și coaja de lămâie. Laptele se încălzește, se adaugă drojdie și se amestecă pentru a se dizolva. Combina ambele boluri cu ingrediente, adauga ouale si untul taiat cubulete. Frământați aluat moale. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați timp de o oră.
După timpul alocat, aluatul este din nou zdrobit, rulat într-un strat. Stafidele sunt tocate. Zahărul și stafidele rămase se toarnă pe aluat. Totul este rulat. Tăiați-o în felii groase de patru centimetri.
O bucată de unt trebuie topită, scufundați fiecare piesă de prelucrat în ea. Stropiți melcii cu stafide cu scorțișoară, trimiteți pe o tavă de copt. Desertul se coace aproximativ douăzeci de minute la cuptor la o temperatură de 180 de grade.
Rețetă de desert de foietaj
Aluatul foietaj este soluția pentru cei care nu vor să se încurce cu aluatul de drojdie. Economisește mult timp pentru bucătar. Prin urmare, cel mai bine este să aveți întotdeauna un pachet de aluat gata făcut în stoc.
Pentru a găti melci de stafide din foietaj, trebuie să luați:
- 500 de grame de aluat gata;
- 330 ml lapte;
- 60 de grame de stafide;
- 60 de grame de zahăr;
- puțină vanilie;
- un ou;
- 30 de grame de amidon de porumb.
În această rețetă, chiflele sunt umplute cu cremă delicioasă. Deci acesta este un desert complet și foarte gustos.
Procesul de a face dulce
Pentru a începe, dezghețațigata foietaj, se întinde. Stafidele sunt spălate bine și apoi turnate cu apă clocotită timp de douăzeci de minute. Apa se scurge, iar fructele de pădure sunt uscate pe un prosop.
În lapte se adaugă 20 de grame de zahăr, acesta este trimis la aragaz. Introduceți vanilină. După fierbere, acoperiți recipientul cu un capac, scoateți de pe aragaz. Lăsați cincisprezece minute. În acest moment, amestecați oul și restul de zahăr, bateți. Rezultatul final ar trebui să fie spumă. Se introduce amidonul și se amestecă masa. Aproximativ o treime din lapte este turnată într-un recipient cu ouă, apoi ambele mase sunt combinate și trimise la aragaz. Gatiti, amestecand, pana se ingroasa crema. Acoperiți recipientul cu folie și lăsați-l la rece.
Aluatul finit și deja rulat se unge cu smântână, suprafața este acoperită uniform cu stafide. Rulați totul într-o rolă, tăiată în felii cu o grosime de câțiva centimetri. Foaia de copt este acoperită cu pergament, piesele de prelucrat sunt așezate. Trimiteți tortul la cuptor pentru douăzeci de minute. Melcii gata preparati cu stafide au o culoare maronie placuta.
Chifurile delicioase pot înveseli orice masă. Melcii cu stafide sunt doar un astfel de tip. Sunt usor de facut si se mananca foarte repede. De asemenea, scorțișoara, diferite tipuri de cremă pot fi un excelent acompaniament pentru chifle. Așadar, puteți simplifica considerabil prepararea desertului, dacă folosiți aluat foietaj pentru acesta. Și pentru ca aluatul să nu arate banal, se adaugă o cremă delicioasă, dar simplă.
Recomandat:
Salata de morcovi și stafide: opțiuni de gătit
Morcovii sunt un produs foarte sănătos. Această legumă conține multe vitamine și minerale. Ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv și a aparatului vizual. În plus, astfel de alimente ajută la întărirea sistemului imunitar. Această legumă este deosebit de utilă proaspătă, în combinație cu alte ingrediente. Salatele de morcovi cu stafide și brânză ajută la menținerea sănătății în sezonul rece, în perioada de deficit de vitamine
„Melc verde” - ceai, unic prin proprietățile sale
Ce este acest ceai - „Melcul verde”? Istoria ceaiului, unde crește. Cum este „melcul verde” diferit de alte soiuri de ceai. Cum să distingem un adevărat „melc verde”. Proprietățile acestui ceai, efectul asupra organismului. Cum să preparați corect acest ceai. Recenziile consumatorilor despre ceaiul de melci verde
Plăcintă „Melc”: mai multe rețete pentru coacere
Plăcintă „Melc” - un produs de patiserie original care îți va umple casa cu o aromă uimitoare. Oferim mai multe retete cu diverse ingrediente. Alegerea este a ta
Rețetă de melci de struguri. Mâncăruri din melc de struguri
Ce este felul de mâncare cu melci de struguri? Rețeta pentru pregătirea unei astfel de cine va fi prezentată în materialele acestui articol
Rețete de caserolă cu stafide cu brânză și sfaturi de gătit
Casoala cu brânză este un fel de mâncare simplu, sănătos și destul de rapid. Produsele din care este facut sunt in frigiderul aproape a oricarei gospodine. Mulți oameni iubesc această delicatesă pentru că a fost coptă pentru copii de mame și bunici. De asemenea, desertul era adesea servit în grădinițe, sanatorie și case de odihnă. Există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare
