Suc de roșii din paste - caracteristici de gătit, rețete și recomandări

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toată lumea știe de ce trebuie să bei sucuri proaspete de legume. Pentru organism, ele înseamnă mult mai mult decât nectarurile de fructe. Sucul de roșii pentru paste este unul dintre cele mai populare sucuri de legume.

Acest suc este capabil să păstreze vitaminele și să întărească organismul, să protejeze o persoană de diverse boli, ceea ce este deosebit de important în sezonul rece. Și în sezonul de vară, acest tip de băutură vă va ajuta să vă satisfaceți setea. Există diverse rețete pentru a face suc proaspăt de roșii. Este mult mai ușor să o faci nu din legume proaspete, ci din pastă de roșii. În această versiune, băutul va deveni nu mai puțin util și apetisant. De asemenea, puteți găti roșii în suc propriu cu pastă de roșii.

Cum să alegi pasta de roșii potrivită

A face nectar din pasta de roșii nu este atât de dificil, în plus, ai nevoie doar de apă și sare. Totuși, în același timp, ea trebuie să îndeplinească cu siguranță aceste condiții simple:

• fie de cea mai în altă calitate;
• nu este ieftin.

Puteți folosi nectarul de casă din pasta de roșii în forma sa pură. Este recomandat să utilizați acest lucruîn ceea ce privește:

• cocktail-uri;
• supe;
• mâncăruri din carne de vită și legume;
• sosuri.

Sucul de roșii fabricat din pastă de roșii, a cărui rețetă este prezentată mai jos, se va dovedi a fi mai economic și mai sănătos decât nectarul de fabrică, care constă din aceleași componente. În plus, atunci când utilizați suc achiziționat, va trebui să plătiți suplimentar pentru marcă, costul ambalajului etc.

Și nu uitați că pentru a face suc de roșii din paste trebuie să folosiți doar pastă, dar sosul de roșii sau ketchup-ul nu sunt potrivite pentru asta. Piesele uscate trebuie să fie de cel puțin 25%.

Rețetă de suc de paste

Te-ai hotarat sa faci suc de rosii din pasta de rosii? Vă vom prezenta acum rețeta clasică și tradițională. În conformitate cu regulile sale, piureul de legume este diluat cu apă fiartă rece la o rată de una până la trei. Pentru a obține o băutură vâscoasă se iau două-trei linguri de materii prime pe pahar de apă. Dacă doriți să obțineți o băutură cu o consistență mai lichidă, asemănătoare ca densitate cu apa, atunci o lingură de produs se diluează într-un pahar cu apă. Sărați nectarul cu sare grunjoasă. Dacă doriți, puteți adăuga puțină glucoză sau piper. Anumiți consumatori le place nectarul cu condimente. Este de preferat să o luați la rece.

Roșii în suc propriu cu pastă de roșii

Puteti face rosii in suc propriu cu pasta de rosii rapid sidin punct de vedere economic. Se recomanda turnarea legumelor nu numai cu suc de rosii, ci si cu sos facut din paste. Acest tip de opțiune este cea mai economică, dar acest lucru nu afectează în mod serios gustul. Toate acestea se prepară cu ușurință, procesul nu vă va lua mult timp. Și te vei bucura de roșii în suc propriu cu pastă de roșii toată iarna.

Pregătiți următoarele alimente: 0,5 kilograme de pastă de roșii, o sută de grame de glucoză și șaizeci de grame de sare. Gătiți, dar în același timp urmați următoarele instrucțiuni: spălați fructele, apoi scufundați-le în apă timp de o jumătate de minut. Această procedură va face posibilă îndepărtarea cu ușurință și fără efort a cojii de pe ele. Împărțiți legumele în borcane sterilizate. Se diluează cu 0,5 apă cu paste, apoi se adaugă sare, glucoză și piper. Se amestecă bine și se pune pe aragaz la fiert; turnați sosul încă încălzit în borcane, apoi scufundați-le în apă clocotită pentru a se steriliza. Amestecul trebuie încălzit până la 85 de grade. Dacă utilizați borcane de jumătate de litru, procedura trebuie să dureze 20 de minute, iar dacă 1 litru - 30 de minute. Rămâne doar să rulezi și să instalezi borcanele cu capacele în jos, acoperind cu un prosop curat. Roșii în suc propriu cu pastă de roșii - o gustare grozavă, atât pentru vacanță, cât și pentru fiecare zi.

Aplicație

Cum se prepară suc de roșii din pasta de roșii? În primul rând, ar trebui să vă gândiți cum și pentru ce veți folosi amestecul gustos rezultat. Sucul de rosii din pasta poate fi consumat in cel mai puropțiune. În plus, poate fi turnat în diferite feluri de mâncare. Produsele din roșii naturale sunt foarte diferite ca calitate și grad de utilitate față de ceea ce se vinde în magazine. Nu uitați că, oricât de colorat sau nepretențios este recipientul, în interiorul acestuia, de regulă, există un amestec de pastă, sulfat și apă. Cu toate acestea, din ce roșii a fost făcut acest produs și dacă a fost respectată metoda de producție, cumpărătorii nu pot ști. Din acest motiv, are sens să faci pastele acasă și să le transformi în suc de roșii din pastă.

De ce este profitabil să faci acasă nectar din paste

Un calcul simplu a scos la iveală că dintr-o cutie de pastă de roșii ies 3 litri de suc de roșii (într-un raport de unu la șase). După ce a sărat băutura, cumpărătorul nu va simți diferența de gust și, desigur, va dori să achiziționeze produsele necesare. Prețul unei cutii de paste de jumătate de litru este de cincizeci până la șaizeci de ruble. Costul inițial al unui litru de suc costă o sumă slabă - șaisprezece până la douăzeci și cinci de ruble. Cu toate acestea, pentru a face o băutură vegetală, este nevoie directă de masă de roșii. Ketchup-urile și sosurile nu sunt potrivite în acest scop. O parte din elementele uscate din compoziția produsului trebuie să fluctueze între douăzeci și cinci până la patruzeci la sută. Conținutul de aditivi, cum ar fi regulatorii de aciditate și glucoza, nu este binevenit în compoziție, sunt permise doar sulfat și apă.

Cum să controlați proprietățile produsului

Agitați borcanul și evaluați densitatea conținutului. Când,daca in compozitie este multa apa, iar densitatea pastei este asemanatoare cu sosul sau ketchup-ul, ai toate motivele sa nu ai incredere in calitatea produsului propus. Tehnologia corectă presupune următorul proces: roșiile sunt frecate și supuse unui tratament termic. După aceea, materiile prime sunt fierte pentru a reduce umiditatea și a crește partea din elementele uscate. Dacă nu există concentrate în compoziția piureului de legume, acesta își va arăta pe deplin proprietățile benefice în organismul tău. O alegere atentă a sucului de roșii este considerată cheia îmbogățirii organismului cu elemente utile și importante. Nectarul de magazin este vândut cu 30-40 de ruble. pentru 1 litru Există aditivi în compoziția sa, iar prețul este de patru ori mai mare decât costul sucului din pastă. Acest lucru ridică întrebarea de ce plătiți în plus dacă puteți dilua o roșie cu apă, să o sărați și să o beți fără să vă faceți griji că organismul va primi elemente nu foarte utile.