File de pui cu champignon la aragaz lent: retete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

File parfumat de pui cu champignon va decora orice masă de sărbătoare. Pregătește acest fel de mâncare conform rețetei noastre și surprinde-ți oaspeții.

File de pui cu champignon într-un aragaz lent

Carnea suculentă gătită în acest fel este foarte moale și amintește oarecum de o julienne clasică. Puteți citi rețeta aici:

• Pepturi de pui (350 de grame) se spală și se taie în cuburi.
• Eliberează ceapa de coajă și toacă mărunt.
• Porniți aragazul lent și turnați câteva linguri de ulei vegetal în bol.
• Prăjiți ceapa până se rumenește, adăugați puiul la ea și închideți capacul. Gătiți carnea timp de zece minute în modul „Coacere”.
• Într-un castron mic, amestecați 200 de grame de smântână și o lingură de făină de grâu.
• 300 de grame de ciuperci proaspete spălate bine și tăiate felii. După aceea, puneți-le în slow cooker cu restul produselor.
• Adăugați sare și pudră de curry (poate fi înlocuite orice condimente de pui). Închideți capacul și gătiți totul împreună timp de încă zece minute.
• Când timpul specificat a trecut, turnați smântânasosul într-un bol și amestecați-l cu mâncarea.

Peste cinci minute preparatul va fi gata, poate fi pus pe farfurii și servit pe masă, presărat cu ierburi tocate.

Pui cu ciuperci și smântână

Dacă sunteți un fericit posesor al unui dispozitiv atât de util precum aragazul lent, atunci pregătirea acestui fel de mâncare delicioasă nu vă va fi dificilă:

• 400 de grame de file și o ceapă curățată tăiate cubulețe și trimise în bolul aparatului.
• Porniți programul de prăjire și gătiți până când mâncarea devine maro aurie.
• Tăiați șampioanele proaspete sau dezghețate în felii subțiri și, de asemenea, puneți-le într-un aragaz lent.
• Amestecați mâncarea cu o spatulă de lemn și porniți același program timp de un sfert de oră.
• Se amestecă o jumătate de cană de smântână (10% grăsime) într-un castron mic cu condimente, sare și piper măcinat.
• Când programul este terminat, turnați sosul în bol și fierbeți vasul timp de zece minute.

File de pui cu champignon într-un sos cremos, se servește cu orice garnitură. De exemplu, poate fi cartofi, tocană de legume sau orez fiert.

Pui cu ciuperci și cartofi

Acest preparat este foarte satisfăcător, deci este indispensabil într-o familie numeroasă. Și vom găti file de pui cu șampioane așa:

• Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și tocați usturoiul cu o presă.
• Champignonsse taie felii, iar fileul de pui cubulete. Nu indicăm cantitatea și raportul de ingrediente, deoarece ar trebui să te ghidezi după gustul tău.
• Porniți aragazul lent și, când vasul este fierbinte, turnați câteva linguri de ulei vegetal în fund.
• Așezați mâncarea în straturi: mai întâi fileul, apoi usturoiul și la final ceapa. Activați modul „Coacere” timp de un sfert de oră.
• Puneți ciupercile în bol și amestecați-le în pui. Prăjiți totul împreună timp de încă zece minute.
• Decojiți cartofii, clătiți bine și tăiați felii. Pune-l peste restul produselor, presară sare, piper și orice condimente.
• Se amestecă conținutul vasului și se toarnă jumătate de pahar de apă fiartă. Dacă doriți ca vasul să fie mai lichid, puteți crește cantitatea de apă.
• Adăugați câteva linguri de pastă de roșii, amestecați totul din nou și fierbeți mâncarea timp de o jumătate de oră sub un capac închis în același mod.

După semnal, aranjați puiul și cartofii pe farfurii. Completați un prânz sau o cină delicioasă cu o salată de legume proaspete.

File de pui cu ciuperci și legume

Vrem să vă împărtășim o altă rețetă interesantă. Fileul de pui cu șampioane este pregătit într-un asistent de bucătărie indispensabil - un aragaz lent:

• Tăiați 300 de grame de ciuperci și 600 de grame de file în bucăți egale.
• Tăiați ceapa în rondele, iar morcovii în fâșii.
• Setați modul Multicook la 160 de grade.
• Puneți untul într-un castron și prăjiți legumele peste el timp de cinci minute.
• După aceea, adăugați ciuperci cupui și gătiți încă un sfert de oră.
• Diluează două linguri de smântână și aceeași cantitate de făină în 100 ml de apă caldă.
• Toarnă sosul în bol, adaugă sare și piper măcinat. Amestecați ingredientele și gătiți-le sub un capac închis la o temperatură de 120 de grade.

După zece minute, preparatul finit poate fi servit la masă. Nu uitați să-l decorați cu ierburi proaspete tocate.

Julienne

Această rețetă clasică franceză poate fi adaptată cu ușurință la aragazul lent. Veți vedea asta când veți citi următoarea rețetă:

• Topiți 25 de grame de unt într-un bol potrivit și amestecați-l cu o lingură de făină albă. Amestecați ușor baza de sos până se întunecă. După aceea, turnați 250 ml de lapte în vase și amestecați astfel încât să nu rămână cocoloașe. Când sosul se îngroașă, adăugați un praf de nucșoară.
• Tăiați ciupercile în felii, fileul de pui în cuburi. Prăjiți mâncarea într-un bol cu mai multe gătite în ulei vegetal. Când excesul de lichid s-a evaporat, adăugați ceapa tocată.
• Toarnă sosul în bol și presară viitoarea julienne cu brânză rasă.

Julienne delicioasă va fi gata în 20 de minute.

File de pui cu champignon în sos cremos la cuptor

Nu mai puțin hrănitor este un fel de mâncare făcut din aceleași ingrediente, preparate într-un mod diferit. Prin urmare, vrem să vă spunem cum să faceți puifile cu champignon la cuptor:

• Luați 200 de grame de ciuperci proaspete, curățați-le de pe folie, clătiți și tăiați bucăți. După aceea, prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc.
• Pepturi de pui (600 de grame) tăiați în jumătate pe lungime, apoi frecați-i cu sare și condimente, stropiți cu ierburi de Provence.
• Puneți fileul într-un vas uns cu ulei vegetal. Deasupra cu ciuperci prăjite și ceapă tăiată subțire.
• Fă sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu usturoi și brânza rasă. Dacă nu vă este teamă că vasul finit se va dovedi a fi prea bogat în calorii, atunci puteți folosi maioneză ca bază.
• Toarnă umplutura peste piept și trimite-i la cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră.
• Mâncarul finit este suculent și gustos și, prin urmare, poate fi pregătit pentru orice sărbătoare.

Vom fi fericiți dacă vă place fileul de pui cu șampioane într-un aragaz lent. Rețetele cu fotografii culese în articol vă vor ajuta să vă diversificați meniul obișnuit și festiv.