Cum să gătești un biscuit cu morcovi? Rețete simple pentru cuptor și slow cooker

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

După cum știți, există o mulțime de rețete diferite de copt. Foarte original, dar in acelasi timp gustos si usor de preparat este un biscuit cu morcovi. Cum să pregătiți un astfel de desert va fi discutat în continuare.

Un pic de istorie

Coacetul cu morcovi a apărut cu câteva secole în urmă, și anume în secolul al XVI-lea. Adevărat, în acele vremuri nu era considerat doar un desert. Deci, ingredientul său ar putea fi atât coaja, cât și carnea. Apogeul popularității cupcakes-urilor și a altor produse de patiserie pe bază de morcovi a venit în anii șaizeci ai secolului trecut, datorită apariției unei mode pentru alimentația sănătoasă. Pe lângă ingredientul principal, au început să adauge nuci, condimente, zahăr brun, stafide, făină integrală. Adesea și în procesul de preparare a acestui produs de patiserie, untul standard este înlocuit cu ulei de măsline. Vă oferim astăzi să luăm în considerare mai multe rețete pentru acest desert. Toate sunt foarte simple și chiar și o gazdă fără experiență le poate implementa cu ușurință.

Rețetă delicioasă de biscuiți cu morcovi

Vă oferim o modalitatepregătind deserturi delicioase. Gustul sau delicat original nu va lăsa pe nimeni indiferent. Deci, pentru o astfel de prăjitură cu morcovi, avem nevoie de următoarele ingrediente: ulei vegetal - 160 ml, zahăr brun - 200 g, iaurt (neindulcit) - 60 g, trei ouă, 250 grame de făină, o linguriță de praf de copt pentru aluat și nucșoară, 2 lingurițe de scorțișoară, o jumătate de linguriță de sare, 100 de grame de nuci pecan și, bineînțeles, morcovi - 260 de grame.

Proces de gătit

Nu este nimic greu în a face o prăjitură de morcovi cu nuci după această rețetă, nu. Deci, mai întâi trebuie să combinați uleiul vegetal cu zahărul și să amestecați bine. Apoi adăugați iaurt. Se bate bine. După aceea, ouăle trebuie introduse pe rând. După ce ați adăugat fiecare, trebuie să bateți aluatul. Într-un castron separat, combinați toate ingredientele uscate - făină, praf de copt, scorțișoară și sare. Măcinați morcovii cu o răzătoare sau un blender. Nucile trebuie, de asemenea, zdrobite în bucăți mici. Apropo, poți să visezi și să iei alte nuci, să le înlocuiești sau să le combinați cu fructe uscate. Deci, gustul desertului poate dobândi noi note originale.

În vasul cu partea lichidă a aluatului se introduc treptat ingredientele uscate, bătând masa în paralel. Apoi adăugați nucile și morcovii tăiați. Amestecam bine totul. Acum rămâne doar să turnați aluatul într-o tavă de copt și să-l trimiteți la cuptor.

Apropo, experții recomandă utilizarea unei tehnici numite „cămașa franceză”. Multumita lui,nu veți avea dificultăți pentru a scoate biscuitul finit din matriță. Deci, fundul și pereții trebuie să fie bine lubrifiați cu ulei. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru manual. Apoi ar trebui să umpleți forma cu o mână de făină și să o agitați bine. Drept urmare, uleiul trebuie acoperit cu un strat de praf de făină. După aceea, puteți turna aluatul în siguranță. Trimitem biscuitul nostru cu morcovi la cuptor, preîncălzit la 170 de grade. Desertul se va coace aproximativ 30-40 de minute.

Produsul culinar finit se va dovedi a fi foarte parfumat, cu o textură lejeră și în același timp elastică. Acest desert va fi util la masă atât la dacha într-o zi fierbinte de vară, cât și acasă lângă șemineu într-o seară rece de iarnă. Poftă bună!

Biscuiți cu morcovi într-un aragaz lent

Dacă ești un fericit proprietar al acestui ajutor de minune în bucătărie, atunci probabil că ai avut deja ocazia să-l folosești pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare - atât prima, cât și a doua, și deserturi. În acest caz, sunteți convins că coacerea într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte luxuriantă, fragedă și aerisită. În plus, totul este pregătit foarte rapid și simplu. Astăzi vă aducem în atenție o rețetă foarte ușoară de biscuiți cu morcovi pentru această unitate minune.

Instrucțiuni

În primul rând, să aflăm de ce componente avem nevoie pentru coacere. Aceste produse sunt ușor disponibile și se găsesc cu siguranță în fiecare casă. Așadar, avem nevoie de două ouă, un pahar de făină de grâu, zahăr și morcovi rasi, precum și o jumătate de pungă de praf de copt pentru aluat.

Prima conexiuneintr-un bol cu zahar cu ouale si bate-le pana devin pufoase. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un mixer. Adăugați morcovii și amestecați bine. Adormim faina si praful de copt. Amesteca bine din nou. Vă rugăm să rețineți că aluatul nu trebuie să fie prea gros. Ungeți vasul multicooker cu ulei. Turnați în el aluatul rezultat. Ne vom găti biscuiții cu morcovi în modul de coacere timp de 40 de minute. Când biscuitul este copt, trebuie să-l lăsați puțin la fiert și apoi să îl scoateți din vasul cu mai multe gătite. Puteți decora desertul dacă doriți. Pentru aceasta, puteți folosi, de exemplu, flori tăiate din morcovi. Asigurați-vă că încercați să gătiți un astfel de produs culinar. Cu siguranță, prăjiturile de morcovi într-un aragaz lent vor deveni foarte gustoase, parfumate și luxuriante!

Poftă bună!