Prăjitură rapidă de ciocolată la cuptor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Chocolate cupcake este o adevărată baghetă magică pentru toate ocaziile. Se prepară foarte repede, dar se dovedește întotdeauna surprinzător de gustos și parfumat. Poate fi copt pentru sosirea oaspeților dragi, și pentru băutul ceaiului acasă de seară și pentru o gustare la plimbare. Articolul nostru vă prezintă zece rețete interesante pentru un cupcake rapid cu ciocolată. La discreția dumneavoastră, puteți alege atât o variantă de gătit tradițională, cât și cu diferite tipuri de umplutură: banane și nuci, cireșe, pere, brânză de vaci și altele.

Cel mai simplu cupcake cu cacao: delicios și rapid

Această rețetă va prinde rădăcini fără îndoială în fiecare bucătărie. Acesta nu este doar cel mai rapid cupcake cu ciocolată, ci și unul dintre cele mai delicioase. Ingredientele pentru el se vor găsi cu siguranță în fiecare casă. Ei bine, ar trebui să-l gătiți așa:

1. Preîncălziți cuptorul imediat la 180°C.
2. Pregătește două boluri. Într-una, combinați toate ingredientele uscate pentru tort: făină și zahăr granulat (1 lingură fiecare), pudră de cacao (2 linguri) și praf de copt (1½ linguriță).
3. Într-un alt recipient adânc, bate un ou cu ulei vegetal (2 linguri) și iaurt (1 lingură) cu un mixer. Dacă doriți, puteți lua orice alt produs din lapte fermentat, de exemplu, chefir, iaurt sau smântână în același volum. Prospețimea băuturii și prezența umpluturilor în compoziție nu contează.
4. Pregătiți o tavă de copt căptușind partea de jos cu pergament sau pur și simplu ungând-o cu ulei.
5. Toarnă aluatul în formă și trimite-l la cuptor pentru 40 de minute. Verificați gradul de pregătire al produsului cu un băț uscat, străpungând cupcake-ul în mijloc cu acesta.
6. Pentru a decora tortul cu glazură sau stropiți-l cu pudră.

Prăjitură cu ciocolată foarte delicioasă

Următoarea rețetă este una dintre cele mai ușoare, dar foarte reușite opțiuni pentru a face produse de patiserie delicioase pentru ceai. Un astfel de tort de ciocolata - rapid, moale, parfumat - va fi, fara indoiala, savurat de toti membrii familiei. Rețeta pas cu pas include următoarele:

1. Untul moale (200 g) se topește și se răcește direct într-o cratiță la temperatura camerei. Turnați zahăr (100 g) în el și turnați 120 ml de lapte cald.
2. Cerne 30 g de cacao în amestecul cremos de lapte.
3. Pune cratita pe foc. Bateți în mod constant cu un tel, aduceți masa la fierbere și îndepărtați imediat de pe foc. Turnați câteva linguri de glazură într-o ceașcă pentru a o acoperi pe cea terminată la sfârșitul gătitului.cupcake.
4. Introduceți ouă (4 buc.), sifon (5 g) și vanilină (10 g) în masa cremoasă de ciocolată răcită. Bateți ingredientele cu un mixer
5. Cerne făina (300 g). Amestecă bine aluatul.
6. Pregătiți cuptorul preîncălzindu-l la 180°C.
7. Pereții de jos și laterali ai unui vas de copt cu o adâncitură în centru se ung cu unt și se presară cu făină deasupra. Turnați aluatul în el.
8. Coaceți tortul timp de 60 de minute. Lăsați să se răcească puțin, apoi acoperiți cu glazură dintr-o ceașcă.

Prăjitură rapidă de ciocolată la cuptorul cu microunde

Următoarea rețetă este una dintre opțiunile rapide de mic dejun. Împreună cu frământarea aluatului, veți avea nevoie de doar 5 minute de timp liber și puteți servi o brioșă rapidă de ciocolată într-o cană la micul dejun. În cuptorul cu microunde, un astfel de desert, în funcție de volumul felurilor de mâncare, se coace nu mai mult de 3 minute. Rețeta pas cu pas este foarte simplă:

1. Pregătiți două căni cu un volum de 250-300 ml sau una cu o capacitate de 0,5 l.
2. Direct în vasul în care va fi pregătit prăjitura, spargeți 1 ou, amestecați-l cu o furculiță.
3. Adăugați unt topit (2 linguri), aceeași cantitate de zahăr și pudră de cacao.
4. Cerne făina (4 linguri), vanilie și praf de copt (¼ linguriță fiecare). La sfârșit, turnați apă caldă sau lapte (3 linguri). Se amestecă.
5. Pune cana cu aluatul în cuptorul cu microunde timp de 3 minute, pornind-o la putere maximă.
6. Disponibilitatea de a verifica cu un chibrit sau o scobitoare - ar trebui să iasă din tort uscat. Trimiteți dacă este necesarcană în cuptorul cu microunde pentru încă 30 de secunde.

Prăjitură rapidă de ciocolată cu banane și pâine crocantă

Acesta nu este doar o patiserie, ci o adevărată plăcere gastronomică. Toată lumea, fără excepție, va iubi interiorul strălucitor, fraged, umed și cu o crustă densă, apetisantă la exterior, o prăjitură rapidă de ciocolată de la Andy Chef, un blog alimentar cu o mulțime de rețete minunate. Puteți pregăti acest desert uimitor de delicios după cum urmează:

1. Într-un castron adânc, cerne împreună făina (125g), amidonul de porumb (40g) și praful de copt (1 linguriță).
2. Untul (160 g) se combină cu zahărul (170 g) și se bat cu mixerul până se alb.
3. Introduceți câte 3 ouă în amestecul de unt.
4. Adăugați 15 g cacao. Și bateți bine din nou ingredientele, astfel încât masa să devină omogenă.
5. Adăugați amestecul uscat și frământați aluatul.
6. Tăiați banana în cuburi mici și tăiați alunele sau alte nuci în bucăți mari cu un cuțit.
7. Adăugați umplutura în aluat. Pune-l într-o formă dreptunghiulară, acoperind-o mai întâi cu pergament.
8. Coaceți prăjitura rapidă de ciocolată cu banane crocante cu arahide timp de 35 de minute la 180 de grade.

Rețetă de cupcake cu cireșe

Următoarea plăcintă are combinația perfectă de ingrediente. Ciocolata și cireșele sunt clasice. Pentru a pregăti o astfel de prăjitură este în puterea fiecărei gospodine:

1. Unt înmuiat (150 g) frecați cu o furculiță zahăr (150 g) și zahăr vanilat (2 linguri).
2. Adăugați trei ouă șiamestecați.
3. Cerneți cacao (3 linguri) în masa cremoasă. In schimb, in aluat puteti adauga 100 g de ciocolata neagra topita pe baie de apa. Dar apoi veți avea nevoie de încă 50 g de făină.
4. Adăugați 500 g de fructe de pădure de cireșe fără sâmburi în aluat. Se amestecă.
5. Adăugați 200 g de făină.
6. Puneți aluatul într-o tavă cu un diametru de 24 cm.
7. Coaceți prăjitura într-un cuptor încălzit la 180 ° C pentru aproximativ 45 de minute. După răcire, stropește-l cu pudră.

Prăjitură de ciocolată fără ouă

Pentru a face acest cupcake, tot ce trebuie să faci este să amesteci ingredientele. Nici măcar nu ai nevoie de mixer. In plus, o prajitura rapida de ciocolata preparata dupa aceasta reteta se dovedeste a fi slaba. Rețeta pentru acest desert delicios include doar câțiva pași:

1. Mai întâi trebuie să amestecați făina (1,5 linguri), cacao (3 linguri), sifon, praf de copt (0,5 linguri fiecare) și sare (0,25 linguri).
2. Combinați separat zahărul (1 lingură), cafeaua instant (1,5 linguriță), apă caldă (1 lingură), ulei vegetal (60 ml) și oțet de vin (1 lingură).
3. Amestecați masa lichidă și amestecul uscat împreună.
4. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
5. Toarnă aluatul în formă.
6. Coaceți tortul timp de 45-50 de minute. Se poate crăpa deasupra, dar acest lucru nu îi va afecta în niciun fel gustul.

Prăjitură ușoară de ciocolată într-un aragaz lent

În doar 60 de minute poți pregăti produse de patiserie delicioase pentru ceai după următoarea rețetă:

1. Prăjitura rapidă de ciocolată este cel mai ușor de făcut într-un aragaz lentă. Trebuie pregătit înmodul de coacere. Rețeta este potrivită pentru orice model de aragaz multiplu.
2. Combină toate ingredientele uscate pentru aluat: 1 cană de făină și zahăr, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și praf de copt, sare (½ linguriță) și cacao (½ linguriță).
3. Într-un castron adânc separat, bate 1 ou cu un mixer. Turnați în el lapte (½ cană), ulei vegetal (¼ cană) și extract de vanilie (1 linguriță).
4. Inchideți ușor tot amestecul uscat. Bateți aluatul cu un mixer sau amestecați-l cu o spatulă.
5. Se toarnă ½ cană de apă clocotită și se amestecă din nou.
6. Trimite aluatul în bolul multicookerului, ungându-l în prealabil cu unt.
7. Pregătiți un tort, răciți-l, tăiați-l în două prăjituri dacă doriți și ungeți-le cu smântână. După câteva ore, un tort delicios poate fi servit cu ceai.

Prăjitură de ciocolată cu pere

Fructele dulci fac produsele de patiserie cu ciocolată deosebit de delicioase. Nu merele sunt ideale pentru această plăcintă, ci perele tari. O astfel de cupcake se prepară după următoarea rețetă:

1. Ouă (2 buc.) Se sparge într-un castron. Deasupra presara jumatate de pahar de zahar. Bateți ingredientele până se formează o spumă pufoasă.
2. Ciocolata în loc de unt (100 g fiecare) se topește într-o baie de apă. Se răcește masa și se adaugă la ouăle bătute cu zahăr.
3. Toarnă 125 ml de iaurt (natural sau umplut).
4. Adăugați 160 g făină, un praf de sare și 5 g praf de copt.
5. Curățați și miezul perelor. Tăiați-le în cuburi de mărime medie.
6. Pregătește formularulpentru coacere cu diametrul de 18-20 cm cu o gaură în centru.
7. Gătiți tortul timp de cel mult 40 de minute la o temperatură de 170 ° C. După ce prăjitura s-a răcit, stropiți-l cu zahăr pudră sau decorați cu frișcă.

Prăjituri cu fondant de ciocolată cu umplutură lichidă

Acest desert este cunoscut în Europa ca fondant de ciocolată. Caracteristica sa distinctivă este o crustă densă la exterior și aluatul în interior. Acestea sunt brioșele cu ciocolată instant foarte reale, pentru că sunt coapte nu mai mult de 8 minute. Desertul este recomandat să fie servit cu o linguriță de înghețată rece de vanilie.

Gătiți cupcakes porționați mici în această ordine:

1. Ciocolata (100 g) se rupe în bucăți și împreună cu untul (60 g) se topește la cuptorul cu microunde. Este important să nu supraîncălziți ciocolata pentru a nu se coagul.
2. Bate două ouă cu o furculiță sau un tel cu zahăr (40 g) și sare până când cristalele se dizolvă.
3. Adăugați 40 g de făină cernută.
4. Combină cu masa cremoasă de ciocolată răcită.
5. Pregătește patru forme. Unge-le în interior cu unt și presară cacao deasupra.
6. Se coace la 200°C. Deasupra trebuie să se formeze o crustă, iar în centrul prăjiturii trebuie să se formeze o crestătură. Aceasta înseamnă că formele pot fi scoase din cuptor.

Plăcintă de ciocolată cu brânză de vaci

Acest cupcake delicios poate deveni cu ușurință un adevărat tort pe masa de sărbători. În plus, este destul de ușor de preparat:

1. Mai întâi trebuie să faci bile de caș pentru tort. Pentru aceasta inÎntr-un castron adânc, combinați brânza de vaci (300 g), 1 ou, 40 g fulgi de cocos, puțină făină (2 linguri) și zahăr (3 linguri). Formați bile cu un diametru de cel mult 4 cm din masa rezultată cu mâinile umede. Puneți-le pe o farfurie și trimiteți-le la frigider pentru o vreme.
2. Pentru aluatul de ciocolată, bateți 2 ouă cu un mixer împreună cu zahărul (2 linguri).
3. Adăugați 6 linguri de cacao, 1 lingură lapte și 1/3 linguriță ulei vegetal.
4. Cerne făina (2 linguri) cu praf de copt (1,5 linguri) în aluat.
5. La sfârșit, adăugați 1 cană de apă clocotită. Aluatul ar trebui să fie destul de lichid, aproximativ ca smântâna cu conținut scăzut de grăsimi.
6. Tapetați forma cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei de floarea soarelui.
7. Puneți bilele de caș deasupra, răspândindu-le uniform pe toată suprafața.
8. Toarnă bilele de caș cu aluat.
9. Puneți forma în cuptorul preîncălzit la 190°. Coaceți tortul timp de 55 de minute.
10. Acoperiți tortul cu glazură. Pregătirea este foarte simplă: combinați într-o cratiță și aduceți la fiert 2 linguri de cacao, zahăr, lapte și unt. Acoperiți imediat tortul cu glazură fierbinte înainte de a se întări.

Funcții și recomandări pentru gătit

O prăjitură rapidă de ciocolată în cuptor va fi și mai gustoasă dacă folosiți următoarele sfaturi de la gospodine cu experiență atunci când o coaceți:

1. Nuci, fructe uscate, ciocolată și alte umpluturi pot fi adăugate în aluatul de prăjitură. Gustul coacerii va beneficia doar de asta.
2. Când gătiți o prăjitură în cuptorul cu microunde, cana trebuie umplută cu aluatjumătate din volum. În caz contrar, tortul se poate scurge.
3. Este important să nu gătiți prea mult brioșele de ciocolată în cuptor. În caz contrar, vor ieși uscate în interior.
4. Înainte de servire, este indicat să lăsați orice prăjitură să se odihnească cel puțin 4 ore la frigider. Rezultatul va depăși toate așteptările.