Prăjitură cu morcovi: opțiuni de gătit, ingrediente, rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dacă ai chef și timp liber, poți oricând găti o mare varietate de preparate delicioase acasă. Pentru astfel de capodopere culinare, cel mai adesea există suficiente produse care sunt în frigider și așteaptă în aripi. Morcovii sunt unul dintre aceștia, deoarece prăjitura cu morcovi este unul dintre cele mai delicioase și ușoare dulciuri pe care le puteți întâlni.

Pe baza de morcovi se prepară o mulțime de salate, brioșe, plăcinte, prăjituri, caserole și alte feluri de mâncare. Acesta este un aliment foarte sănătos care ajută la aducerea varietății necesare organismului. Dacă decideți să vă mulțumiți dvs. și celor dragi cu o prăjitură delicioasă cu morcovi, atunci puteți consulta câteva rețete interesante.

Rețetă de post într-un aragaz lent

Aceasta este o rețetă încercată și adevărată pe care orice bucătar o poate stăpâni. Pentru a găti o prăjitură de morcovi într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• câțiva morcovi (aproximativ 250grame);
• câteva mere mari;
• 150 de grame de zahăr;
• 3 linguri ulei vegetal;
• 1, 5 căni de făină;
• 2 linguri praf de copt;
• coaja de lamaie sau portocala;
• vanilină;
• un praf de sare.

Legumele trebuie spălate bine și curățate de coajă. Morcovii se frecă pe răzătoarea fină, merele pot fi tocate pe răzătoarea medie. Amestecați componentele între ele, adăugați zahăr și ulei vegetal la ele. Amestecă toate ingredientele pentru a obține o masă omogenă.

Într-un recipient separat, amestecați praful de copt cu făină, vanilie și sare. Apoi, adăugați amestecul de morcovi rezultat la ei și amestecați totul bine din nou. Puteti adauga in aluat si coaja rasa de portocala pentru a face prajitura mai aromata. Opțional, puteți adăuga stafide, nuci și diverse fructe uscate în aluat.

În continuare, pentru a găti o prăjitură de morcovi într-un aragaz lent, trebuie să ungeți vasul cu ulei, să puneți aluatul în el și să setați modul „Coacere”. Timpul de gătire este de 65 de minute. De îndată ce auziți bip-ul dispozitivului, puteți scoate cupcake-ul.

Rețetă de mașină de pâine

Pentru a face o prăjitură cu morcovi într-o mașină de pâine, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 4 ouă de pui;
• 100 de grame de unt;
• 450 de grame de făină;
• 0, 5 linguri de sifon;
• puțină sare;
• câțiva morcovi de mărime medie;
• pahar de zahăr;
• o mână de stafide;
• o mână de nuci tocate.

E nevoie de untse topește în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Se spală morcovii, se curăță și se toacă prin răzătoarea grosieră. Bate ouăle, amestecă-le cu zahărul și sare până când întregul amestec își dublează volumul. Turnați masa rezultată în mașina de pâine. De asemenea, adăugați în bol untul topit și morcovii. Apoi, puneți stafidele și nucile aburite în interiorul formei. Adăugați deasupra făină și bicarbonat de sodiu. Pe aparatul de făcut pâine, selectați modul dorit și începeți să gătiți. La finalul programului, prajitura cu morcovi te va incanta cu gustul si aroma sa.

Rețetă clasică de cupcake

Dacă este prima dată când faci o masă, această rețetă ușoară de tort cu morcovi îți va fi ușor.

Ce componente sunt necesare pentru aceasta:

• 160 de grame de făină;
• 3 ouă de pui;
• 200 de grame de zahăr;
• 4 morcovi medii;
• 100 de grame de smântână;
• 8 grame praf de copt;
• 2 caise;
• 70 de grame de caise uscate;
• ulei vegetal;
• zahăr pudră.

Începe să gătească

Morcovii trebuie dați pe răzătoare fină. De asemenea, caisele și caisele uscate trebuie tăiate în bucăți mici.

Amestecați făina cu praful de copt. Ouăle se bat cu zahărul. Apoi puteți adăuga smântână, caise, caise uscate, morcovi și făină. Amestecați bine toate ingredientele.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Apoi pudrați-l cu făină. Întindeți aluatul înăuntru. Trebuie să coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru25-30 de minute până când vasul este gata.

Scoateți tortul din formă. Așteptăm să se răcească puțin. Se presara deasupra cu zahar pudra pentru un aspect atractiv. Acum îl puteți tăia în porții și îl puteți bucura.

Rețetă de scorțișoară

Prăjitura de morcovi cu scorțișoară este preparatul de care îți vei aminti mereu cu plăcere. Acest desert simplu va deveni cu siguranță una dintre deliciile tale preferate. Doar o oră din timpul tău și felul de mâncare va fi gata.

Acest lucru necesită următoarele componente:

• 4 morcovi medii;
• 1, 5 căni de făină de grâu;
• 0, 5 linguri de sifon;
• 0, 5 linguri de ghimbir măcinat;
• 0, 25 linguri nucsoara;
• 3 ouă de pui;
• linguriță scorțișoară măcinată;
• 200 de grame de ulei vegetal;
• un praf de sare;
• pahar de zahăr;
• linguriță de extract de vanilie.

Să începem să gătim:

1. Morcovii trebuie spălați, curățați și dați prin răzătoare. Amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara, nucșoara, ghimbirul într-un castron.
2. Folosind un mixer, bate bine ouăle, zahărul și untul. Adăugați morcovii rasi și vanilia la ei. Se amestecă până când totul se transformă într-o masă omogenă. Adăugați treptat amestecul de făină, amestecând constant până când aluatul se îmbină.
3. Acoperiți forma cu hârtie alimentară, transferați aluatul înăuntru. Cuptorul coace vasul timp de 25 de minute la 190°C.
4. Așteptați 10 minute ca cupcake-ul să fie puțins-a racit, apoi se scoate din cuptor si se asteapta aproximativ o ora. Puteți pudra prăjitura de morcovi cu glazură în timpul servirii.

Rețetă cu nuci și stafide

Acest tort delicat de casă va fi un răsfăț grozav pentru orice masă. Pentru prăjitura de morcovi cu nuci și stafide trebuie să luați:

• pahar cu făină;
• un pahar de zahăr granulat;
• zahăr vanilat;
• o lingurita de praf de copt;
• o lingurita de suc de lamaie;
• o lingurita de scortisoara;
• jumătate de lingură (ceai) sifon;
• 3 morcovi;
• 2 ouă de pui;
• 70 de grame de nucă;
• 100 de grame de stafide;
• 100 mililitri de ulei.

Cum se prepară acest tort?

Într-un castron larg trebuie să radi morcovul, apoi să adaugi ouăle și să amesteci totul bine. Adăugați ulei, făină, bicarbonat de sodiu stins cu suc de lămâie, zahăr vanilat, scorțișoară, zahăr granulat.

Amestecați bine toate ingredientele pentru a obține o masă omogenă. Adăugați stafide și nuci mici în aluat. Cuptorul se încălzește la o temperatură de 200 °C. Aluatul se pune într-o tavă unsă cu unt și se coace 50 de minute.

Rețetă de post

Mulți oameni încearcă să postească. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu vă puteți bucura de alimente gustoase, sănătoase și slabe în acest moment. Pentru oamenii încăpățânați și hotărâți, există întotdeauna o rețetă de prăjitură slabă de morcovi.

Baza prăjiturii este morcovul dulce ras. Cu siguranță poțifolosește un blender sau un robot de bucătărie, dar din anumite motive, gustul unei prăjituri cu morcovi rasi pe o răzătoare obișnuită este mult mai bun.

De ce ingrediente aveți nevoie?

Pentru această rețetă folosim cele mai accesibile ingrediente:

• 300 de grame de făină;
• 150 de grame de zahăr alb și brun;
• 400 de grame de morcovi;
• 200 de grame de stafide;
• 120 de grame de nucă tocată;
• 200 mililitri de ulei;
• 2 grame de vanilină;
• 4 linguri coaja de portocala rasa;
• 4 linguri de sifon;
• 4 linguri de acid citric;
• un praf de sare;
• linguriță amestec de condimente (cardamom, nucșoară, ghimbir, anason stelat, coriandru).

Pentru glazura de lamaie avem nevoie de:

• 0, 5 căni de zahăr pudră;
• 2 linguri de suc de lămâie;
• 3 linguri de apă clocotită.

Să începem să gătim

Cuptorul trebuie preîncălzit la 180°C. Tapetați fundul unei tavi obișnuite cu hârtie de copt, ungeți-l ușor cu ulei vegetal și stropiți-l cu făină.

Spălați stafidele, uscați-le și tocați-le. Turnați niște coniac.

Spălați bine morcovul și curățați-l de coajă. Răziți jumătate pe răzătoarea grosieră, iar a doua jumătate trebuie trecută printr-o răzătoare medie.

Amestecați făina pe care ați cernut-o împreună cu vanilie, sifon, condimente, sare și acid citric.

Într-un castron adânc, amestecați untul cu zahărul, maro și alb. Dacă nu aveți zahăr brun, puteți folosi aceeași cantitate de zahăr alb.

Treptatse adauga amestecul de faina, se amesteca bine cu o lingura sau o spatula de silicon. Înăuntru, adăugați și nuci tăiate, morcovii rasi, coaja de portocală și stafide. Amestecă totul din nou.

Veți obține un aluat gros și lipicios. Trebuie să fie plasat în forma pregătită și nivelat.

Vasul este copt timp de 60 de minute. Pentru a verifica dacă aluatul este gata, luați o torță de lemn. Dacă este încă uscat când îl scoți din tort, este gata.

Prajitura trebuie scoasă din cuptor. Puneți-l imediat pe un grătar să se răcească ușor, timp de 15 minute.

Încercuiește perimetrul formei cu un cuțit, răstoarnă aluatul pe o scândură și scoate cupcake-ul finit. Lăsați-l să se răcească încă 90 de minute, apoi stropiți cu glazură dacă doriți. De îndată ce se răcește, poți servi desertul la masă.

Pentru a obține glazură de lămâie, amestecați pur și simplu zahăr pudră cu apă clocotită și suc de lămâie.

Acest fel de mâncare este atât de rapid și ușor de preparat. Poate fi gătit și în zilele fără post. Dacă aveți suflet pentru a găti ceva dulce, atunci nu ezitați să folosiți această rețetă. Cafeaua ta de dimineață va fi acum și mai plăcută.