Cum să gătești prăjitura cu smântână într-un aragaz lent?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Smântâna nu este doar un adaos plăcut la borș sau clătite, ci și o componentă a coacerii de casă. Mai mult, se adaugă nu numai la crema folosită la ungerea prăjiturilor, ci și la aluatul în sine. Materialul de astăzi va prezenta cele mai relevante rețete de prăjitură cu smântână pentru un slow cooker.

Cu lapte condensat și unt

Acest tort ușor de făcut va fi un adevărat decor pentru o mică vacanță în familie. Se compune din mai multe prajituri aerisite inmuiate in crema de lapte condensat si unt. Pentru a o coace veți avea nevoie de:

• 170g făină de grâu.
• 7g sifon.
• 2 ouă.
• ½ pachete de unt.
• 1 cană de zahăr și smântână (15-20%).
• Câteva picături de suc de lămâie.

Pentru a bate frișca cu care vor fi unse prăjiturile, veți avea nevoie de:

• 90g unt topit.
• 170g lapte condensat crud.

Smântâna se bate cu zahăr,si apoi combinat cu oua si untul topit. Toate acestea sunt suplimentate cu sifon, stins cu suc de lămâie și făină pre-cernută. Aluatul rezultat se amestecă până la omogenizare, se toarnă într-un recipient uns și se acoperă cu un capac. Pregătiți baza pentru prăjitura cu smântână într-un aragaz lent care funcționează în modul „Coacere” în decurs de 65 de minute. Prajitura rumenita se taie bucati, se unge cu o crema de unt batut si lapte condensat, apoi se decoreaza dupa bunul plac si se lasa la macerat.

Cu cacao

Acest tort este neobișnuit prin faptul că este format din două straturi diferite de tort unsate cu smântână groasă. Pentru a o coace acasă, cu siguranță veți avea nevoie de:

• 2 ouă mari crude.
• 1,5 linguriță praf de copt.
• 2 linguri. l. ulei vegetal.
• 1 lingură l. cacao uscată neîndulcită.
• 1 cană de făină și smântână.

Pentru a face aluatul pentru a doua prăjitură veți avea nevoie de:

• 2 ouă de pui crude.
• 3 linguri. l. ulei vegetal.
• 1,5 linguriță praf de copt.
• ½ cană de zahăr.
• 1 cană de făină și smântână.

Pentru frișca va trebui să adăugați suplimentar:

• 10 g vanilină.
• 500g smântână grasă.
• 2 linguri. l. pudră dulce.

Aceasta este una dintre cele mai populare variante de prăjitură cu smântână. Într-un cuptor lent, se coace nu mai rău decât într-un cuptor convențional. Trebuie să începeți procesul pregătind aluatul. În diferite boluri combinați componentele,furnizate de rețetă și apoi gătite alternativ într-un aragaz lent care funcționează în modul „Coacere”. Fiecare dintre prăjiturile rezultate se taie în jumătate, se unge cu smântână, vanilină și zahăr pudră. În etapa finală, acestea sunt stivuite una peste alta, alternând baza albă și maro. Tortul finit se decoreaza dupa propriul gust si se lasa la macerat.

Cu cireșe

Această rețetă va intra cu siguranță în colecția personală a fiecărui iubitor de produse de patiserie cu fructe de pădure care are la dispoziție un aragaz lentor. Prajitura de ciocolata si smantana, realizata prin aceasta tehnica de bucatarie, are un gust bogat, iar un strat de cirese ii confera o acratate placuta. Pentru a le trata familiei și prietenilor, veți avea nevoie de:

• 1 cană de zahăr obișnuit.
• 4 ouă de pui crude.
• 1,5 căni de smântână de casă.
• 2 căni de făină albă.
• 3 linguri. l. cacao uscată neîndulcită.
• 3 linguriță praf de copt.

Pentru a bate frișca și a crea un strat de fructe de pădure veți avea nevoie de:

• 1 cană fiecare cu smântână și cireșe.
• Zahăr și fulgi de nucă de cocos (după gust).

Procesul de preparare a prăjiturii cu smântână într-un aragaz lent, ale cărui rețete și fotografii sunt publicate în acest articol, poate fi împărțit în mai mulți pași simpli. Mai întâi trebuie să faci un test. Pentru prepararea lui, ouăle se bat cu zahăr, iar apoi se suplimentează cu smântână. Masa rezultată se amestecă cu ingrediente vrac și se toarnă într-un castron uns cu mai multe gătite. Pregătiți tortul înaparatul închis funcționează în modul „Coacere” în decurs de 70 de minute. Baza rumenita se raceste putin si se taie bucatele. Fiecare dintre ele este unsă cu o cremă de smântână și zahăr, stropită cu nucă de cocos și cireșe, apoi stivuită una peste alta. Tortul finit este decorat după propriul gust și lăsat la macerat.

Cu lapte condensat și cafea

Această opțiune va atrage cu siguranță atenția iubitorilor de copt cu ciocolată care știu să folosească o oală de gătit lentă. Prajitura cu smantana cu lapte condensat si cacao se dovedeste a fi foarte frumoasa si, cel mai important, delicioasa. Prin urmare, poate fi copt special pentru întruniri prietenoase la o cană de ceai fierbinte. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți la îndemână:

• 300 g zahăr obișnuit.
• 100g lapte condensat crud.
• 2 ouă proaspete de pui.
• 2 căni de făină.
• 1 cană de smântână non-acră.
• 4 linguriță cacao uscată neîndulcită.
• 1 linguriță sifon.

Pentru a bate smântâna dulce veți avea nevoie de:

• 100g lapte condensat crud.
• 10 g cafea instant bună.
• 2 linguri. l. pudră dulce.
• 1, 5 bețișoare de unt topit.

Ouăle se combină cu zahărul și se agită energic cu un tel. Smântâna și laptele condensat sunt introduse treptat în masa rezultată. Toate acestea sunt amestecate cu ingrediente vrac și apoi gătite într-un aragaz lent închis în modul „Coacere” timp de 60 de minute. Prajitura prajita se taie in trei parti. Fiecare dintre ele este unsă cu cremă moaleunt, bătut cu lapte condensat, cafea și zahăr pudră, apoi stivuite unul peste altul. Tortul finit este decorat după propriul gust și lăsat la macerat.

Cu cremă de brânză de vaci și glazură de ciocolată

Pentru cei care plănuiesc să invite oaspeți, vă sfătuim să nu cumpărați un desert, ci să-l coaceți singuri într-un aragaz lent. Prajitura cu smantana inmuiata in crema delicata si acoperita cu glazura inchisa este capabila sa concureze cu omologii din fabrica si va fi un decor demn pentru orice petrecere. Pentru a-l face singur, veți avea nevoie de:

• 4 ouă.
• 180 g smântână.
• ½ pachete de unt.
• 1 cu mai multe cani de zahăr obișnuit.
• 2 căni de făină.
• 1 linguriță fiecare vanilină și sifon stins.

Pentru a bate o smântână groasă, veți avea nevoie de:

• 200 g caș.
• 180 g smântână.
• 3 linguri. l. zahăr alb.
• 1 linguriță vanilie.

Pentru a face glazură, veți avea nevoie suplimentar de:

• ¼ pachete de unt.
• 3 linguri fiecare l. lapte de vacă, cacao, zahăr și lapte condensat fiert.

După ce v-ați dat seama ce produse sunt necesare pentru a face prăjitura cu smântână cu smântână într-un aragaz lent, trebuie să vă aprofundați în complexitatea tehnologiei. Ouăle se combină cu vanilie și zahăr, apoi se bat până când apare o spumă stabilă. În masa rezultată se introduc untul topit, smântâna și alte componente rămase. Toate acestea sunt turnate în vasul multicooker și gătite în modul „Coacere” în interior60 de minute. Produsul rumenit se raceste complet si se taie in mai multe prajituri. Fiecare dintre ele este uns cu smântână din masa de caș, bătut cu vanilie, smântână și zahăr, apoi așezat într-o grămadă unul peste altul. Tortul finit se toarnă cu glazură din lapte, cacao, zahăr, lapte condensat și unt.

Cu caise uscate și stafide

Cunoscătorii de coacere cu fructe uscate vor avea cu siguranță nevoie de o altă rețetă pentru a face prăjitură cu smântână într-un aragaz lent. Pentru a o repeta cu ușurință acasă, veți avea nevoie cu siguranță de:

• 4 ouă.
• 2 căni de făină.
• 1 cană de zahăr pudră.
• 500 g smântână.
• 3 linguriță praf de copt.
• 1 linguriță cacao uscată neîndulcită.
• 50 g de caise și stafide uscate.
• Sare.

Pentru a face cremă veți avea nevoie de:

• 500 ml lapte de vacă.
• 1 ou crud de pui.
• 1 pachet de unt topit.
• ½ cană de zahăr obișnuit.
• 4 linguri. l. făină albă.
• Vanilină.

Pentru a decora tortul finit, veți avea nevoie de:

• 300g alune prăjite.
• 1 lingură l. zahăr pudră.
• 100 g fiecare de smântână grasă și ciocolată neagră.

Ouăle se bat cu zahăr pudră și smântână, apoi se suplimentează cu sare, praf de copt și făină. Aluatul finit este împărțit în două părți egale. La una dintre ele se adaugă cacao și stafide, la ceal altă se adaugă caise uscate. Fiecare dintre ele este copt separat într-un aragaz lent uns, apoiimpregnat cu cremă din lapte, zahăr, făină, ouă, ulei de vanilină. Prăjiturile astfel prelucrate se stivuiesc una peste alta, se ung cu smântână bătută cu pudră dulce, se stropesc cu alune și fulgi de ciocolată.

Cu pandișpan

Cei care iubesc prăjiturile moi de casă nu ar trebui să ignore o altă rețetă simplă de prăjitură cu smântână într-un aragaz lent. O descriere pas cu pas a procesului va fi prezentată mai jos, dar deocamdată vom afla ce este necesar pentru aceasta. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

• 100 g zahăr obișnuit.
• 2 ouă de pui crude.
• 1 linguriță praf de copt.
• 1 cană de făină și smântână.

Pentru a bate frișca veți avea nevoie de:

• 2 căni de smântână.
• 2 linguri. l. zahăr pudră.
• 2 plicuri de vanilie.

Secvența de acțiuni

Pasul 1. Bate ouăle cu zahărul până își dublează volumul.

Pasul numărul 2. Smântâna și ingredientele vrac sunt introduse în masa rezultată.

Pasul numărul 3. Totul este amestecat intens, împărțit în două părți și gătit alternativ într-un aragaz lent în modul „Coacere” timp de 60 de minute.

Pasul 4. Fiecare dintre prăjituri este tăiat în jumătate, uns cu o cremă de smântână, vanilie și zahăr pudră, apoi așezat unul peste altul și decorat după bunul plac.