Lichior de cafea: reteta acasa, ingrediente, preparare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi vrem să vorbim despre cum să-ți faci propriul lichior de cafea. Rețeta acasă este ușor de implementat, ceea ce înseamnă că poți face oricând o băutură originală.

Lichior de casă Kalua

Această băutură simplă are gust de brand faimos de băuturi alcoolice. O poți face pe bază de cafea instant sau proaspăt preparată. Pastaia de vanilie, pe care o vom folosi in proces, va conferi lichiorului o aroma deosebita si va pune in valoare gustul cafelei. Rețineți că prepararea băuturii va dura de la patru până la șase săptămâni. Cum să faci lichior de cafea acasă:

• Fă un sirop din 3 căni de zahăr și 2 căni de apă, se aduce la fierbere și se fierbe până când zahărul este complet dizolvat.
• Adăugați un sfert de cană de espresso instant și continuați să pregătiți siropul de cafea la foc mic. Acest pas va dura aproximativ două minute.
• Luați vasele de pe foc și turnați conținutul într-un borcan de sticlă. Așteptați ca amestecul să se răcească complet.
• Scoate semințele din boabele de vanilie și pune-le în soluție. Trimiteți podul acolo.
• Toarnă trei pahare de vodcă în borcan.
• Închideți recipientul ermetic și lăsați-l în pace timp de o lună.

Când lichiorul este gata, strecoară-l printr-un filtru de cafea. Serviți băutura rece.

Lichior de cafea cu lapte

Structura cremoasă delicată a acestei băuturi este foarte populară în rândul femeilor. Prin urmare, pregătește-l pentru o adunare prietenoasă sau o petrecere a burlacilor. Încearcă doar să nu te lași prea luat, deoarece lichiorul este destul de puternic. O altă caracteristică pozitivă a acestei băuturi este viteza de preparare. Cum să faci lichior de cafea în zece minute:

• Preparați cafea instant - pentru două linguri de produs uscat veți avea nevoie de 50 ml de apă. Puteți folosi cafea măcinată dacă doriți. În acest caz, trebuie să nu fie prea puternic și apoi filtrat. Veți obține un rezultat minunat dacă preparați cafea „Jacobs Monarch Millicano”.
• În vasul unui robot de bucătărie, turnați 300 ml de lapte condensat, 300 ml de vodcă, cafea răcită și un praf de vanilie. Amestecați produsele și turnați amestecul rezultat într-o sticlă frumoasă. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, puteți folosi un mixer.

Lichiorul gata preparat ar trebui să stea la frigider de la câteva ore la câteva zile.

Lichior de cafea cu vodka

Puteți folosi această băutură în formă pură, precum și pentru gătitcocktailuri. Citiți cum să faceți lichior de cafea acasă și repetați toți pașii după noi:

• Se toarnă două linguri de cafea instant, 700 de grame de zahăr într-o cratiță, apoi se toarnă 240 ml de apă în amestecul uscat.
• Se fierbe siropul la foc mic până când zahărul este complet dizolvat.
• Răciți lichidul finit, amestecați-l cu 750 ml de vodcă și patru linguri de extract de vanilie.
• Toarnă băutura într-o sticlă de doi litri și pune-o într-un loc întunecat timp de 30 de zile. Este recomandabil să agitați lichidul în fiecare zi.
• Când timpul specificat a expirat, strecoară băutura.

Serviți băutura finită cu o bucată de gheață sau o linguriță de înghețată.

Lichior Captain Black

Vă invităm să încercați o variație pe tema unei băuturi a unui brand occidental foarte popular. Compoziție lichior de cafea:

• Vodka - 500 ml.
• Cafea „Jacobs Monarch Millicano” - 3 linguri.
• Zahăr - un pahar și jumătate
• Apă - 200 de grame.
• Vanilină - un plic.
• Ciocolată - două felii de baton de ciocolată tip „Alenka”.

Cum se prepară lichior de cafea? Am postat mai jos rețeta acasă:

• Fierbe siropul din apa si zahar pana se ingroasa. Spuma care apare în timpul fierberii trebuie îndepărtată.
• Adăugați cafea, vanilie și ciocolată în sirop.
• Scoateți vasele de pe aragaz și răciți-le la temperatura camerei.
• Combină siropul cu vodca și amestecă bine. Daca nu aimixer, apoi turnați pur și simplu băuturile într-o sticlă de plastic și agitați-o mult timp.
• Turnați viitorul lichior. Puteți face acest lucru cu o strecurătoare și câteva prosoape de hârtie.

Dacă băutura finită este prea tare, atunci o puteți dilua cu ușurință cu apă fiartă.

Lichior de cafea-lămâie

La această băutură se adaugă Coniacul, care conferă băuturii o aromă și un gust deosebit.

Ingredientele necesare:

• 50 de grame de cafea neagră.
• Un pahar și jumătate de apă (pentru cafea).
• 2, 5 căni de zahăr.
• Un pahar și jumătate de apă (pentru sirop).
• O linguriță de suc de lămâie.
• 600 ml coniac.

Rețetă:

• Pregătiți cafea, acoperiți-o cu un capac și lăsați-o să se infuzeze o zi.
• Pregătiți siropul, răciți-l și combinați cu restul ingredientelor.

Toarnă lichiorul într-o sticlă și lasă-l la infuzat timp de două săptămâni.

Lichior de cafea cu espresso

Pentru această băutură veți avea nevoie de o ceașcă de cafea organică tare. Cum se face lichior de cafea? Rețeta de acasă este atât de simplă încât nu îți va crea dificultăți:

• Fă un espresso și combină-l cu un pahar de zahăr.
• Când siropul s-a răcit, adăugați două pahare de vodcă și jumătate de păstaie de vanilie.
• Amestecați ingredientele și turnați lichiorul într-o sticlă.
• Păstrați mâncărurile într-un loc întunecat.
• După două săptămâni, strecoară băutura și aruncă-lvanilie.

Dacă vă place să experimentați, înlocuiți o jumătate de pahar de vodcă cu aceeași cantitate de coniac. Poate vă va plăcea mult mai mult noul gust.

Lichior de cafea-portocale

Modul original de preparare a acestei băuturi vă va atrage cu siguranță atenția. Gustul și aroma unui lichior neobișnuit nu vă vor dezamăgi. Prin urmare, citiți cu atenție rețeta și apoi repetați succesiunea de acțiuni. De ce produse vom avea nevoie:

• Boabe de cafea - 24 bucăți.
• Portocale mici - două bucăți.
• Zahăr - 500 de grame.
• Vodka - un litru.
• Sirop de zahăr.
• Vanilie.

Cum să gătești:

• Faceți 12 tăieturi superficiale în fiecare fruct cu un cuțit, dar încercați să o faceți astfel încât să fie distanțate uniform unul de celăl alt.
• Pune boabele de cafea în buzunare.
• Pune portocalele într-un borcan de sticlă de 3 litri, umple-le cu vodcă, zahăr și puțină vanilie.
• Acoperiți strâns vasul cu un capac și puneți-l timp de 40 de zile într-un loc întunecat. Periodic, conținutul acestuia va trebui agitat.
• Când a trecut timpul potrivit, stoarceți portocalele, îndepărtați-le și strecurați lichidul prin mai multe straturi de stofă.
• Gătiți siropul de zahăr și amestecați-l cu infuzia. Cantitatea din acest ingredient pe care va trebui să o determinați după propriul gust.
• Toarnă lichiorul în sticle și mai lasă-l să stea câteva zile.

Lichior de cafea Moonshine

Poți fi surprins, dar o combinație neobișnuită de produse oferă un rezultat uimitor. În ciuda puterii sale, lichiorul finit este foarte moale și se bea bine. Veți învăța rețeta lui dacă citiți următoarele instrucțiuni:

• Prea două sau trei linguri de cafea instant în apă fierbinte (va fi nevoie de o ceașcă și jumătate).
• Toarnă trei căni de zahăr într-o cratiță, apoi toarnă-l în cafeaua gata. Fierbeți siropul la foc mic, amintindu-vă să amestecați constant.
• Diluează amestecul dulce cu 750 ml moonshine.
• Pune o boabe de vanilie în sticlă și toarnă în ea viitorul lichior.

Sigilați recipientul cu băutura și puneți-l într-un loc întunecat timp de o lună.

Lichior expres

Unele lichioruri de casă nu durează mult să se gătească. Pur și simplu amestecați toate ingredientele, răciți băutura și apoi serviți-o imediat la masă. Pentru lichiorul nostru expres veți avea nevoie de următoarele produse:

• 100 ml cafea foarte tare.
• 200 de grame de zahăr.
• Un litru de vodcă.

Procesul de preparare a acestuia, citiți mai jos:

• Fă cafea instant.
• Puneți cratița într-o baie de apă. După aceea, turnați zahăr în el și umpleți-l cu cafea strecurată.
• Pregătiți siropul, amintindu-vă să-l amestecați constant.
• Scoate vasele de pe aragaz, toarnă imediat vodcă în ea și răcește.

Toarnă lichiorul într-o sticlă drăguță și dă-l la frigider pentru câteva ore.

Cu cebea lichior de cafea

Nu tuturor le place o băutură dulce în forma ei cea mai pură. Cum poate fi diluat pentru a nu strica gustul? Vă recomandăm următoarele opțiuni:

• Apă minerală fără gaz - reduce puterea lichiorului și nu îi afectează gustul.
• Lapte proaspăt - se potrivește bine cu băuturile preparate cu smântână sau lapte condensat.
• Ceai și cafea - chiar și câteva picături de lichior adăugate într-o ceașcă le vor da o aromă specială.
• Băuturi alcoolice - vă vor dilua băuturile alcoolice, dar o vor face mult mai puternică. În acest scop, se utilizează vodcă, rom ușor și gin. Dar cu șampanie, coniac și vin, astfel de experimente nu ar trebui efectuate.

Vom fi fericiți dacă vă place să vă faceți propriul lichior de cafea aromat. Rețeta de acasă, după cum puteți vedea, este destul de simplă. Așa că alegeți oricare și surprindeți-vă oaspeții cu o băutură dulce originală.